Receptek gyömbér tinktúrák és főzetek fogyásért

A friss gyömbérgyökeret megmossuk, meghámozzuk és darabokra vágjuk. Néha az egész gyökeret is felhasználjuk, de a legjobb, ha apróra vágjuk - így a gyömbérből származó hasznos anyagok gyorsabban átjutnak a folyadékba.

Ezután az összes darabot szorosan egy üvegedénybe helyezzük, és a szükséges mennyiségű vízzel vagy alkohollal megtöltjük. A tartályt szorosan lezárjuk fedővel, és hűvös, sötét helyre tesszük az áztatáshoz. Néhány hét, vagy még jobb, ha egy hónap múlva az üveget kivehetjük a félreeső helyéről, és a tinktúrát felhasználhatjuk.

A tinktúra segítségével történő fogyáshoz ajánlott zöld és gyógyteához adni.

A gyömbér fogyókúrás tinktúra nemcsak erre a célra jó. Használható megfázás, influenza és más vírusos betegségek kezelésére. Ezenkívül gazdagíthatja a házi készítésű szirupok ízét, amelyeket édességek készítéséhez használnak. Egy ilyen szövetségnek kettős előnye van - a gyömbér nemcsak díszíti az étel ízét, hanem segít az extra kalóriák elégetésében is, amelyek minden bizonnyal az édességekkel együtt kerülnek a szervezetbe.

Hogyan kell gyömbért infúzióval ízesíteni a fogyáshoz?

Az előző, gyömbéres italokról szóló részekben sokat beszéltünk arról, hogyan kell gyömbért áztatni a fogyás érdekében. Ugyanakkor meg kell érteni, hogy a gyömbéres ital elkészítésének más módjai is vannak.

Mindegyik módszer jó a maga módján. A helyzet az, hogy a főzési hőmérséklet és a folyamat időtartama közötti különbségekkel a gyömbérgyökérből a folyadékba különböző mennyiségű ásványi anyag, vitamin és illóolaj juthat át.

Fontos megemlíteni, hogy nem csak a friss gyömbérgyökér alkalmas erre a célra. Szárazon, zúzott gyökeret és gyömbérport is használnak. Ami a növény friss gyökereit illeti, egészben vagy zúzva is felhasználhatók főzés céljából.

A gyömbér főzésének következő módszerei kimerítőek lesznek ebben a kérdésben.

• 1. recept. Gyömbértea indiai sámánok receptje szerint.

Vegyünk egy négy-öt centiméter hosszú gyömbérgyökeret. Mossuk meg, hámozzuk meg és vágjuk fel a gyömbért. Forraljunk fel egy liter vizet, majd adjunk hozzá gyömbért és egy kevés őrölt fekete borsot a forrásban lévő vízhez. Ezután főzzük a keveréket tíz percig. A következő lépés a gyömbér kivvétele a levesből, vagy egyszerűen szűrjük le a levest. Amikor a folyadék eléri a kellemes hőmérsékletet, adhatunk hozzá mézet és egy szelet citromot.

• 2. recept. Termoszban elkészített gyömbértea.

Ebből a célból megfelelő térfogatú termoszt és ötven-hatvan fokos vizet használnak. Ebben az esetben sokkal könnyebb megőrizni a gyömbér jótékony tulajdonságait - elvégre a vitaminok, aminosavak és a könnyen lebomló ásványi anyagok nincsenek erős hőkezelésnek kitéve. De a gyömbér fűszeres íze ebben az esetben nem lesz olyan hangsúlyos, mint például a főzet elkészítésekor.

Annyi gyömbért áztasson be, amennyit csak szeretne – a megengedett adag öt és ötven gramm között változik. Fontos megjegyezni, hogy minél tovább áztatja az italt, annál erősebb lesz. Ezért a gyömbér ajánlott áztatási idejét – fél órától több óráig – saját belátása szerint kell kiválasztani. Ezenkívül minél tovább áztatja a gyömbért, annál erősebb lesz az ital íze, amely keserűbbé válik.

• 3. recept. Gyors és egyszerű módja a gyömbér főzésének.

A gyömbért megmossuk és meghámozzuk. Ezután a gyökerét lereszeljük, vagy késsel kockákra, szeletekre vagy karikákra vágjuk. Egy evőkanál apróra vágott gyömbérhez egy pohár forrásban lévő vizet veszünk. Ezután a folyadékot egy csomagolt üveg- vagy agyagedénybe tesszük (erre a célra termoszt is használhatunk). A gyömbér áztatási ideje tíz perctől fél óráig terjed. Ezután a forrázatot leszűrjük, és mézzel összekeverjük. Citromlevet facsarunk bele, vagy egy citromcikket adunk hozzá.

Fontos megjegyezni, hogy a gyömbéres italhoz hozzáadhatsz fűszereket, bogyós gyümölcsöket és aszalt gyümölcsöket, csipkebogyót és különféle gyógynövényeket. Csak azt kell tudnod, hogy ezek az összetevők egymással kombinálva fokozzák a gyömbérgyökér jótékony hatását, és nem fordítva.

Gyömbérfőzet a fogyáshoz

A fogyáshoz használt gyömbérfőzet mind önálló italként szolgálhat a zsírégetéshez, mind pedig más italok alapjaként méz, fűszerek, citrom, zöld tea stb. hozzáadásával.

Ez a főzet könnyen elkészíthető. Vegyünk egy négy centiméter hosszú gyömbérgyökeret és egy liter tiszta vizet. Mossuk meg, hámozzuk meg és reszeljük le a gyömbérgyökeret. A gyömbért karikákra vagy csíkokra is vághatjuk. Öntsük a vizet egy edénybe, és tegyük a tűzre. Miután a folyadék felforrt, adjuk hozzá az apróra vágott gyömbért, és vegyük vissza a lángot közepesre.

Ezúttal újra fel kell forralni a vizet a gyömbérrel. Ezután ajánlott még egy percig forralni a gyömbérlevest, majd levenni a tűzről.

A gyömbérleves elkészítésének néhány módosításában, miután a folyadék másodszor is felforrt, öntsünk bele egy teáskanál friss citromlevet. Ezután a gyömbér-citromos italt megkeverjük, egy percig forraljuk, majd levesszük a tűzről.

Ezután a főzetet leszűrjük, és termoszba öntjük ázni. Két óra elteltével az ital fogyasztható, például egy kevés méz hozzáadásával. A mézzel óvatosan kell bánni, mivel a főzetben lévő nagy mennyiségű termék csökkentheti az anyagcserét gyorsító és a szervezet felesleges tartalékait semlegesítő hatást.

[ 1 ], [ 2 ]

Hogyan kell tárolni a gyömbérfőzetet vagy -infúziót?

A gyömbérfőzet vagy -forrázat szobahőmérsékleten három órán át friss marad. Hűtőszekrényben ez az ital öt órán át tárolható üveg- vagy kerámiaedényben, szorosan lezárt fedéllel.

Hűtött főzet vagy gyógytea felhasználásához legalább fél-egy órával korábban ki kell venni a hűtőszekrényből. A legjobb, ha nem melegítjük a folyadékot. Így a gyömbérfőzetben minden hasznos anyag maximálisan megmarad.

Azt se felejtsük el, hogy a gyömbéres italokat leszűrni kell, különben az éles ízük idővel fokozódik.