Táplálkozás kemoterápia után: alapelvek

A kemoterápia utáni táplálkozásnak figyelembe kell vennie, hogy bármilyen rákellenes citosztatikus gyógyszer alkalmazása után, valamint a sugárterápia kúrája után elkerülhetetlenül jelentkeznek mellékhatásaik, amelyek a csontvelőt, a májat, a gyomor-bél traktust, a nyálkahártyákat stb. érintik.

A kemoterápia utáni rákos betegek táplálkozásának megszervezésekor azt is szem előtt kell tartani, hogy az ebbe a kategóriába tartozó betegek hányingertől és hányástól, bélrendszeri rendellenességektől szenvednek, problémáik vannak a gyomor, az epehólyag és a vesék működésével, és vérösszetételük jelentősen romlik.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]

Megfelelő táplálkozás kemoterápia után az állapot javítása érdekében

A rákos megbetegedések gyógyszeres és sugárterápiájának számos mellékhatása miatt, amelyek súlyosbítják a betegek állapotát, nagyon fontos, hogy az ilyen kezelés után a szinte teljes étvágytalanságot és az ízlelőbimbók zavarait leküzdjük az erő helyreállítása érdekében. A derék feletti szervek rákjának kemoterápiája során nyelési nehézségek, torokfájás és nyáltermelési zavarok is jelentkeznek. És ezt is figyelembe kell venni.

Ahogy a nyugati onkológusok mondják a kemoterápia utáni betegeiknek: egyél, amit tudsz, amikor csak tudsz... Egyébként nincs speciális terápiás étrend azok számára, akik kemoterápián vagy sugárterápián (vagy mindkettőt magában foglaló komplex kezelésen) estek át. Vannak azonban alapelvek, amelyeken a kemoterápia és a sugárterápia utáni megfelelő táplálkozás alapul: kellően magas kalóriatartalom (legalább 2600 kcal), a létfontosságú tápanyagok (fehérjék, zsírok és szénhidrátok) kiegyensúlyozott tartalma, vitaminok (különösen A, B2, B6, B9, B12 és C) jelenléte, változatos étrend, gyakori étkezés kis adagokban. És megfelelő mennyiségű víz is - legalább napi 1,5 liter (vesebetegség és ödéma hiányában). Ezenkívül vizet csak az étkezések között szabad inni.

Mit szabad, mit lehet, és mit nem szabad enni?

A kemoterápia és a sugárterápia utáni táplálkozás során az élelmiszereket egészséges és egészségtelen kategóriákra kell osztani. Mit lehet tehát enni kemoterápia után? Igen, szinte mindent. Ide tartozik a hús és a hal (sovány), a baromfi (bőr nélküli), a különféle tenger gyümölcsei, a tojás, a tejtermékek és sajtok, a gabonafélék és a hüvelyesek, a zöldségek és gyümölcsök. A zöld zöldségek (mindenféle káposzta, cukkini, spenót, saláta, petrezselyem, kapor, újhagyma, zeller) és az élénk színű gyümölcsök különösen egészségesek.

Mi tilos a kemoterápia utáni étrendben? Nem fogyaszthat koffeint, ezért jobb, ha a kávéról és a fekete teáról zöld teára vált, amely egy erős antioxidánst - flavonoid katechint - tartalmaz. Az alkohol teljesen tilos. Nem ehet zsíros és sült ételeket: ezek rosszul szívódnak fel és túlterhelik a sérült májsejteket.

Kerüld a cukor, a méz és a mesterséges édesítőszerek fogyasztását is, mert az édesség fogyasztása során termelődő inzulin elősegíti a rákos sejtek növekedését.

Az orvosok azt tanácsolják, hogy a kemoterápia utáni étvágytalanság, hányinger és hányás esetén nassolnivalókkal, például diófélékkel, aszalt gyümölcsökkel, kekszekkel, süteményekkel, csokoládéval, fagylalttal, natúr joghurtokkal, savanyú gyümölcsökkel és bogyós gyümölcsökkel (citrom, grapefruit, lime, cseresznye, egres, áfonya stb.) küzdjenek.

Szájnyálkahártya sérülése (sztomatitisz) esetén kerülni kell a szájüreg irritációját fűszeres, forró, fűszeres és savanyú ételekkel. Ajánlott leszűrt levesek és zabkása, zöldségpürék, túró, joghurtok stb. fogyasztása.

Hasmenés esetén a táplálkozási szakemberek azt tanácsolják, hogy a kemoterápia után csak könnyen emészthető ételeket fogyasszanak, gőzöljenek vagy forraljanak, és a lehető legnagyobb mértékben aprítsák fel (hogy ne károsítsák a gyomor-bél traktus nyálkahártyáját, és megkönnyítsék az emésztési folyamatot).

Átmenetileg (amíg a hasmenés meg nem szűnik) kerülni kell a zsíros húst és halat, a sült, sós és fűszeres ételeket, valamint a friss kenyeret és péksüteményeket, a gazdag húsleveseket, a teljes tejet és a hüvelyesekből készült ételeket (bab, borsó, lencse). Teljesen elfogadhatatlan bármilyen konzerv étel fogyasztása. Ehet párolt vagy főtt sovány húst és baromfit, vízben pépesített zabkását, omlettet és lágytojást, pépesített zöldségeket (a káposzta kivételével) és nem savas érett gyümölcsöket (őszibarack, banán). Amikor az állapot javul, kerülheti a pépesített ételeket, beillesztheti az étrendjébe a tésztát, és hozzáadhat néhány friss, durva rostmentes zöldséget.

A banán, a narancs és a burgonya, valamint a sárgabarack- és őszibaracklevek segítenek feltölteni a szervezet kimerült káliumtartalékait.

Gyomor-, máj-, epehólyag- vagy hasnyálmirigy-problémák esetén a kemoterápia utáni rákos betegek étrendjéből kizárható a zsíros hús, baromfi, hal és bármilyen belsőség; erős húslevesek; gombák; zsíros tejtermékek; kemény tojás; hüvelyesek. Emellett tilos számos zöldséget fogyasztani, különösen a fehér káposztát, a retket, az uborkát, a paradicsomot, a padlizsánt, a paprikát, a hagymát, a fokhagymát és a spenótot.

A vesefunkció helyreállítását célzó kemoterápia utáni táplálkozás korlátozza a fehérjék és az asztali só fogyasztását, valamint teljes mértékben tiltja a konzerv, fűszeres és füstölt ételeket, valamint a hüvelyeseket, gombákat, kolbászokat, szószokat, fűszereket és csokoládét.

Veseproblémák esetén a kemoterápia utáni étrendnek legalább húst kell tartalmaznia, különös tekintettel a sovány előételekre, a kevés vajat tartalmazó kásákra, a különféle tésztaételekre, a friss és párolt zöldségekre, a tejtermékekre és a túróételekre. Nagyon hasznosak a friss gyümölcsök és bogyós gyümölcsök, valamint a belőlük készült gyümölcslevek, kompótok és csókolózatok.

Lehet, hogy választ keres arra a kérdésre, hogy miben különbözik a táplálkozás limfóma kemoterápiája után, és például emlőrák kemoterápiája és sugárkezelése után. Erre a kérdésre nem fog választ találni, mivel függetlenül attól, hogy a rák melyik szervet érintette, a kemoterápia vagy a sugárkezelés utáni racionális táplálkozás alapelvei ugyanazok.

Összefoglalásként íme néhány szakértői tanács, amely a rák kezelésében szerzett klinikai tapasztalatokon alapul. A kemoterápia utáni táplálkozásnak tartalmaznia kell az olívaolajat; a hemoglobinszintet növelő gyümölcsöket (alma, körte, sárgabarack, őszibarack, datolyaszilva, gránátalma), valamint az antioxidánsokat tartalmazó fűszereket és gyógynövényeket (kurkuma, babérlevél, kardamom, kömény, fahéj, szegfűszeg, cayenne-bors és szegfűbors, zsálya, curry, szerecsendió, tárkony, kakukkfű, rozmaring).