Táplálkozás kemoterápia alatt

A rákterápia fontos szakasza a kemoterápia. Maga a rák, akárcsak a daganatellenes gyógyszerek, jelentős változásokat idéznek elő a beteg szervezetében, ami az ízbeli preferenciák torzulásához, étvágytalansághoz, szédüléshez, hányingerhez, hányáshoz, a szükséges mennyiségű étel fogyasztásának képtelenségéhez vezet. A terápia hatékonysága viszont nagymértékben függ az elfogyasztott ételek tápértékétől, ezért a kemoterápia során gondosan szervezett táplálkozás segít megbirkózni a gyógyszerek mellékhatásaival, javítja az általános közérzetet és felkészíti a szervezetet a gyógyulásra.

A rákos betegek gyakran szembesülnek a fogyás problémájával, ami lehetetlenné teszi a kemoterápia folytatását. Az egyéni, fehérjében, vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag étrend kötelező figyelmet igényel az orvos és a beteg részéről. A tápérték mellett az ételnek könnyen emészthetőnek és felszívódónak kell lennie. Az étvágy teljes hiánya vagy a szokásos ételekkel szembeni ellenszenv esetén alternatív táplálkozáshoz folyamodnak speciális, magas kalóriatartalmú készítményekkel - Nutridrink, Nutrizon stb.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ]

Megfelelő táplálkozás a kemoterápia során

A daganatellenes kezelés során az étrend kialakítása a beteg testének egyéni jellemzőin alapul (gyakran az émelygést okozó ételek listájával), valamint a gyógyszerekre adott negatív reakciókon.

A kemoterápia során a gyakori és részleges étkezések normalizálják a gyomor-bél traktus működését, segítenek megbirkózni a hányingerrel. Az elfogyasztott ételnek melegnek kell lennie, legfeljebb 50°C-nak. A gag reflexet jégkocka, fagylalt vagy egy darab citrom elszívásával szopogathatja.

Megfelelő táplálkozás a kemoterápia során, alapelvek:

• Célszerűbb az étkezések között inni, mivel az étkezés közbeni folyadékfogyasztás fokozza a hányingert és puffadást okoz;
• Jobb a szilárd ételeket folyékony ételekkel helyettesíteni – levesekkel, híg kásák, gyümölcslevekkel stb.;
• akkor egyen, amikor a szervezetének a legnagyobb szüksége van rá (például egyes betegeknek reggel van étvágyuk);
• használjon magas kalóriatartalmú, alacsony térfogatú és maximális tápértékű ételeket (például dióféléket);
• lassan, jól rágva kell enni;
• tanácsos az ételt gőzölni, forralni vagy sütni (néha pürésíteni is kell az ételt, hogy az emésztési folyamat a lehető legegyszerűbb legyen);
• egyszerre enni;
• Készíts olyan harapnivalókat, amiknek mindig kéznél kell lenniük.

A kemoterápia alatt fontos, hogy figyelj magadra:

• ne aggódj, ha egyáltalán nincs kedved enni;
• ügyeljen arra, hogy elegendő folyadékot fogyasszon;
• ne erőltesd magad enni hányás után (csak néhány óra múlva kezdhetsz enni, előtte pedig kis kortyokban vizet ajánlunk);
• hasmenés esetén csökkentse a rostbevitelt;
• Ha újabb hullám ér, hagyd abba a kedvenc ételeid fogyasztását, hogy ne alakuljon ki tőlük idegenkedés.

Táplálkozás rosszindulatú daganatok kemoterápiája során

A rosszindulatú daganatok gyógyszeres kezelése meglehetősen agresszív módszer a szervezet számára, amely lehetővé teszi a rákos sejtek elpusztítását, miközben károsítja az egészséges szöveteket. A kémia fő csapása az emésztőrendszer nyálkahártyájára és a vérsejtekre esik.

Táplálkozás rosszindulatú daganatok kemoterápiája során:

Ajánlott	Tiltott
Sütőipari termékek
Diabéteszes kekszek, kekszek, száraz kekszek	Péksütemények, piték/torták, rozslisztből készült termékek, palacsinták
Húsételek
Gőzölt vagy főtt: pulyka/csirke (bőr nélkül), sovány bárány-/nyúlhús stb., máj, nyelv	Zsíros hús, különösen inakkal/pólyával, sütéssel/párolással feldolgozott, konzervált, tésztában lévő hús (gombóc, manti stb.)
Tenger gyümölcsei
Párolt/főtt sovány hal (ne fogyasszon csontot és bőrt)	Zsíros halételek, kizárva a sült, sózott, párolt ételeket, kerüljük a füstölt és konzerv ételeket
Tojás
Omlett, lehetőleg párolva	Rántotta, keményre főtt tojásfehérje, főzetlen tojásfehérje
Zsírok
Finomított napraforgó-/olívaolaj; vaj fogyasztása megengedett mukozitisz hiányában	Pihenés
Tejtermékek
Bármilyen gyermektermék (túró, joghurt stb.), rakott ételek, desszertek, fagylalt	Nyálkahártya-gyulladás esetén kerüljük a zsíros ételeket és a fűszeres sajtokat; egyéb esetekben a nagyon savas ételek fogyasztása nem ajánlott.
Gabonafélék, tésztafélék, hüvelyesek
A búzadarát, a rizst (lágy forráspontig melegítve), a hajdinát és a zabpelyhet (feltétlenül összetörve) vízben vagy tejben készítjük, különféle pudingokat (lehetőleg párolva), a felfújtat/szeleteket zúzott gabonafélékből, a tésztát durva búzából.	Hajdinamag, gyöngyárpa, köles, árpa, hüvelyesek
Első fogások
Szűrt levesek vagy pépesített levesek könnyű hús-/halhúslevessel, valamint gabona-, zöldség- és tejlevesek	Gazdag húslevesek hússal, hallal, gombával és zöldségekkel, okroshka, borscs, rassolnik, shsi
Zöldségek
Lehetőleg párolva vagy főzve - burgonya, karfiol, cékla, sárgarépa, tök, cukkini	Egyéb, beleértve a konzerv, savanyított, pácolt, erjesztett és gombás ételeket
Szószok és ízesítők, fűszerek
Kapros, vaníliás cukoros, tej-/tejföl alapú szószok, valamint tojás-olaj alapú szószok	Fűszeres, forró, ajánlott csökkenteni a fogyasztott só mennyiségét is
Gyümölcsök, bogyók
Csókok, kompótok, zselék, habok, édes gyümölcs-/bogyós lekvárok, héj nélküli sült alma	Friss bogyós gyümölcsök/gyümölcsök, kivéve a banánt és az édes almát, éretlen és savanyú, valamint aszalt gyümölcsök
Édesség
Fehérje alapú desszertek (pl. mousse), fagylalt	Halva, csokoládé
Italok
Gyenge teák tejjel/tejszínnel, tejben főtt gyenge kakaó, édes levek, csipkebogyófőzet, győztes teák	Kávé és alkoholtartalmú italok, kvas, házi készítésű gyümölcslevek, üdítők, savanyú levek

Táplálkozás a tüdőrák kemoterápiája során

A daganatellenes kezeléshez a betegnek jó étvágyra és a szükséges mennyiségű vitamin- és ásványianyag-bevitelre van szüksége, amit megfelelő étrend nélkül nehéz lehet elérni. Kerüljük a kifejezetten nem kedvelt ételeket, és fontos az étrend kialakítása a fogyás megelőzése érdekében. Ezért a tüdőrák kemoterápiája során az étrendnek tartalmaznia kell étkezési húsból (nyúl, baromfi) és tojásból készült ételeket. Italfogyasztás tekintetében előnyben kell részesíteni a tiszta vizet, a gyógynövényfőzeteket vagy a zöld teát. Tüdődaganatok esetén a hagyományos orvoslás az édes körtét ajánlja.

A diétaterápia célja a gyógyszerek mellékhatásainak csökkentése, a gyomor-bél traktus tehermentesítése az emésztés költségeinek csökkentésével és a legyengült test erejének fenntartásával. A rosszindulatú tüdődaganatok kemoterápiája során a táplálkozásnak ki kell zárnia:

• tartósítószerek, színezékek, élelmiszer-adalékanyagok használata;
• pácok, konzerv és füstölt termékek;
• konzervek, kolbászok;
• édesítőszerek;
• kávé és alkohol alapú italok;
• cukor, édességek és édességek;
• zsíros ételek, tűzálló zsírok.

A fehérje pótlására alkalmas a sovány hús, a hal vagy a tojás; ha nem szereted az állati eredetű ételeket, helyettesítsd tejtermékekkel, diófélékkel, mandulaolajjal. A fehérjetartalmú ételek alternatívája lehet a száraz tej vagy a szójasavó.

Táplálkozás limfóma kemoterápiája során

A limfóma kezelésére használt gyógyszerek negatívan befolyásolják az emésztőrendszert, az evési képességet és az étvágyat. A terápia következtében a betegek olyan kellemetlen tüneteket tapasztalnak, mint: székletzavarok, testsúlyváltozások, hányinger, ízérzékelési problémák, száj- és torokfekélyek.

Az orvosok szerint a betegnek tisztában kell lennie azzal, hogy a kemoterápia során a megfelelő táplálkozás a sikeres kezelés fontos eleme. Az egyéni diéta betartása megkönnyíti a daganatellenes gyógyszerek tolerálását, erőt ad, és segít a gyorsabb felépülésben. A gyors és teljes értékű uzsonna lehetősége gyakran megoldja az étvágytalanság problémáját, segíti az ételek könnyű emésztését és felszívódását. Az alábbiak alkalmasak uzsonnára:

• almapüré;
• gabonapehely kenyerek diófélékkel, gyümölcsökkel, csíráztatott gabonákkal;
• krémleves tejszínnel;
• keményen főtt tojás;
• diófélék;
• gyümölcsfagylalt, fagylalt, fagyasztott joghurt;
• müzli, gyors reggelik;
• tejtermékek vagy koktélok;
• különféle pudingok;
• mogyoróvaj.

Szájnyálkahártya vagy gége sérülése esetén (fekélyek, gyulladás stb.) a limfóma kemoterápia során a táplálkozás főként pépesített és folyékony ételekből áll. Az ilyen betegeknek kerülniük kell a nyálkahártyát irritáló termékeket - fűszeres, sós, paradicsomlé/szósz, citrusfélék és az azokból készült levek, nyers és durva ételek (pirítós, zöldségek stb.).

Táplálkozás gyomorrák kemoterápiája során

A rákos sejtek nyálkahártyán történő növekedése, vagy a gyomor-bél traktusban lévő rosszindulatú daganat eltávolítására irányuló műtét után a tápanyagok felszívódása jelentősen csökken. Bizonyított, hogy 30 kcal/1 kg testsúly elegendő a normál testsúly fenntartásához. Az elfogyasztott élelmiszereknek magas kalóriatartalmúaknak és könnyen emészthetőeknek kell lenniük. Az étrend összeállításakor a következő arányt kell figyelembe venni: 55% szénhidrát, 30% zsír és 15% fehérje. Ezenkívül a nyers ételek százalékos arányát minden beteg számára egyedileg kell kiválasztani.

A csíráztatott gabona nélkülözhetetlen tápanyag a gyomorrák kemoterápiája során. A friss csírák optimalizálják az anyagcsere-folyamatokat és erősítik az immunrendszert, pótolják a vitaminok, nyomelemek és enzimek egyensúlyát. A csíráztatott szemeket azonban nem szabad későbbi felhasználásra tárolni, mert elveszítik tápértéküket és oxidálódnak.

A méz és a méhészeti termékek (propolisz, mumiyo stb.) igazi kincsek a legyengült betegek támogatásában. A virágpor például segít normalizálni a hemoglobint, csökkenti a fáradtságot és aktiválja a szervezet védekezőképességét.

A gyomor-bélrendszeri problémákat kiküszöbölhetjük vörös vagy fekete ribizlilé fogyasztásával, amely általános erősítő hatású. A gyomordaganatok kemoterápiája során a táplálkozás magában foglalja a káposzta különböző fajtáit, amelyek aszkorbigént tartalmaznak, egy olyan anyagot, amely képes lassítani a rákos sejtek szaporodásának folyamatát. A könnyen emészthető fruktóz, glükóz, valamint makro- és mikroelemek forrása a görögdinnye méz, amelyet az érett görögdinnye pépjéből nyernek. Az étkezés előtt fogyasztott füge javítja az emésztést és a májműködést. A párolt tök az első számú gyógymód a súlyos műtéti kezelésen átesett betegek számára; rezet, cinket és vasat tartalmaz.

A kezelőorvos gyakran enzimeket és sósavat ír fel a gyomor gyors kiürülésének elősegítésére. A műtét után ajánlott lehet kétóránként enni.

Terápiás táplálkozás kemoterápia során

A kemoterápia során alkalmazott terápiás táplálkozás a rosszindulatú daganatok komplex kezelésének szerves részét képezi. A rákos betegek táplálkozásának fő célja a fogyás megelőzése és a vitalitás fenntartása. A rákos betegek anyagcseréje jelentősen változik a betegség stádiumától és a kezelés terhelésétől függően. Egyrészt a szervezet a stresszre reagál, ha korlátozott az élelmiszerbevitel, másrészt étvágytalanság és problémák jelentkeznek a megszokott ételek fogyasztásával. A táplálkozási norma csökkenése viszont mentális elégedetlenséggel és akár zavarokkal is jár. Ezért fontos megérteni, hogy a racionális diéta nem fegyver a rák ellen, hanem csak a szervezet normális állapotának fenntartásának eszköze. A növényi és állati termékek közötti egyensúly is fontos. Senki sem követeli meg a rákos betegtől, hogy vegetáriánus legyen, csak a diétás hús megválasztásáról van szó. Más kérdés, ha egy rákos beteg intoleranciát mutat a húsételekkel szemben. Ilyenkor segít a hús zárt serpenyőben való főzése, a szag elfedése szószokkal és egyéb trükkökkel.

A kemoterápia során a táplálkozást folyamatosan ellenőrizni és szakembernek kell módosítania. Fontos szerepet játszik az új napi rutin is, amelyben az ételt kis adagokban, legfeljebb 6-szoros gyakorisággal veszik be.