Túrós diéta 1, 2, 4 hétig

A termék kiváló tejfehérje és zsírforrás, amelyet a test könnyen emészthet, valamint vitaminokat, mikro- és makroelemeket. Ez a termék a legtöbb étkezési variációban szerepel, mind a betegek, mind az egészséges emberek számára, a gyermekek, a felnőttek és az idősek számára. A túróban lévő étrend nemcsak a vékonyabb lányok, hanem az izomtömeg felépítésére törekvő sportolók körében is népszerű.

A túró egy erjesztett tejtermék, amelyet tej és erjesztő összetevő alapján készítenek. Sok kalcium-, fehérje- és erjesztett tejbaktériumot tartalmaz, ugyanakkor egy viszonylag kis kalóriatartalom jellemzi. Ez az oka annak, hogy a túróban lévő étrend jelentős előnyökkel járhat a test számára, ha kompetens módon használja, egyértelműen az utasításokat követve. [1]

Túrófajtás fehérjetartalmú túró

A fehérje a test alapvető építőeleme. Ezenkívül a fehérjék felelősek a szervek és rendszerek funkcionális támogatásáért is, ezért nagyon fontos, hogy jelen legyenek az étrendben. A fehérjék lehetnek növényi vagy állati természetűek. De az állati fehérjék a legértékesebbek, mivel tartalmazzák a testhez szükséges összes aminosavat.

Fehérjehiány esetén az izom elveszíti tömegét, és helyébe a zsírszövet helyettesíti. Ugyanakkor az immunvédelem gyengül, az ember hajlamosabbá válik a stresszre, és gyorsabban fáradt. Úgy gondolják, hogy az emberi testnek általában minden nap 1 g tiszta fehérjét kell kapnia 1 kg testtömegenként.

A túró diéta a fogyás csodálatos módja. Ugyanakkor hozzá kell közelítenie a súlycsökkentési rendszert, hangsúlyozva nemcsak a tejtermékeket, hanem a zöldeket, a zöldségeket és más alapvető elemeket is.

A táplálkozási szakemberek és az orvosi szakértők nem javasolják a "vakon" válasszon egy vagy másik étkezési kurzust, anélkül, hogy először konzultálnának orvosával. A hirtelen gasztronómiai változások súlyosbíthatják a meglévő krónikus betegségeket, és új patológiák fejlesztését provokálhatják. Ha a súlycsökkentő rendszer tíz nap vagy még hosszabb korlátozásokat foglal magában, akkor érdemes multivitaminokat szedni. És ha a kellemetlen jelek állandó fáradtság, fejfájás stb. Formájában jelennek meg, akkor felül kell vizsgálni az étrendet és beállítani azt. Szigorúan tilos az alkoholtartalmú italok ivása és az orvos által nem előírt gyógyszerek szedése a fogyás során.

Túró a keto étrendben

Adjon hozzá túrós ételeket, amelyek betartják a keto étrendet, nem tiltott. A rendszer minden alapelve azonban be kell tartani: a terméknek természetesnek, frissnek és nem zsírmentesnek kell lennie. Kombinálható zöldekkel, aromás gyógynövényekkel, fokhagymával, avokádóval: az összetevőket jól keverik és megeszik, kiegészítve a kedvenc zöldségeivel. Készítheti a túró-tölteléket a paprika, a paradicsom, az olívaolaj, a túró és a fűszerek alapján.

Fontos, hogy a Keto étrendhez zsíros, lehetőleg házi túrót válasszunk, amely valódi tejből készül. A megfelelő zsírszázalék legalább 4-5%. A termék nem tartalmazhat további sűrítőket, ízjavítókat, tartósítószereket.

A keto étrend alapelveit szem előtt kell tartani:

• Nagy mennyiségű zsír (állati, növényi olajok) fogyasztása;
• Alacsony szénhidrát zöldségek (káposzta, paradicsom, zöldek és cukkini) és gyümölcsök (kiwi és citrom, szilva) fogyasztása;
• Az édességek, cukrok, kényelmi ételek és gyorséttermek teljes eltávolítása.

Ehetem a túró diétán?

A klasszikus kemény és lágy sajtok - például Camembert, Brie, Svájci, Cheddar, Parmezán stb. - nem kategorizálhatók étrendnek. - Nem kategorizálható étrendnek. Ami a friss túrós sajtot illeti, ez a sok súlycsökkentő és súlykarbantartási rendszer kiváló alkotóeleme. Alacsony kalóriatartalmú és tápláló, és tartós érzést érez.

A túrói ételek előnye, hogy értékes tejfehérjeforrás, valamint B-csoport-vitaminok és "jó" zsírok, valamint nyomelemek kalcium, cink, szelén, magnézium, kálium, foszfor. Egy ilyen kompozíció egyszerűen nélkülözhetetlen az emberi test normál működéséhez.

Miért választja sok ember a túrós fogyó rendszert:

• A túró egyesíti a tej és a sajt összes egészségügyi előnyeit;
• A zsírtartalom viszonylag alacsony;
• A kompozíció különféle vitaminokat, nyomelemeket, aminosavakat tartalmaz;
• Ha helyesen hajtják végre, a test több egészségügyi előnyt, mint ártalmat kap;
• A túrói ételeket még bébiételre is feltüntetik, bármilyen életkorban ajánlottak;
• A túrós sajt hozzáférhető és olcsó termék, olcsó módon vásárolható vagy elkészíthető otthon.

Ha az összes meglévő tejtermékek közül választ, akkor itt egyértelműen nyer a túró. Noha a bölcsesség-fogyasztás negatívan befolyásolja a veséket, a hasnyálmirigyet és a májat, és ezt figyelembe kell venni.

Ehetem a túrói egy éjszakán át egy diétát?

Egészséges ember számára a tejtermékek szinte bármilyen formában hasznosak, függetlenül a napszaktól és az étrendtől. A túrói ételeket azonban leggyakrabban reggeli formájában fogyasztják. Ennek oka az a tény, hogy a fehérjetermékeket nem azonnal emésztik és jól tompítják az éhség érzését, tehát egy ilyen reggeli után mindig van erő az új esetekben, és ebédig könnyű lesz az étkezés nélkül.

Ami a vacsorát illeti, 2-3 órával az lefekvés előtt megengedett, hogy egy kis rész alacsony zsírtartalmú termékeket enni. A túl zsíros fajták nem alkalmasak az esti étkezéshez, mivel túlterhelik az emésztőrendszert és különösen a hasnyálmirigyet.

Ennek ellenére számos oka van annak, hogy az egészséges ember megpróbálja a túrói vacsorákat gyakorolni:

• Az estén fogyasztott tejfehérje megakadályozza az éjszakai éhség támadásokat;
• A túrói ételek elősegítik a jobb alvást, mivel a triptofán aminosav fő termékében jelen van, amely az agyhoz szükséges a szerotonin szintetizálásához;
• Ugyanaz a triptofán, az alvás előmozdítása mellett, elősegíti a növekedési hormonok felszabadulását és az étvágycsökkentést.

Jelzések

A túróban lévő étrend hatékony módja annak, hogy megszüntesse a túlsúlyt, anélkül, hogy az izomtömeg agresszív vesztesége lenne. A súlycsökkenés ezen módszerének nincs egyértelműen meghatározott étrendje. Számos variáció ismert, feltételezve, hogy mind a különféle termékkészlet használata, mind az étkezési tanfolyam eltérő időtartama. Vannak éhes túró-monodietek, vagy különféle menük, amelyek megfelelnek az úgynevezett egészséges fogyás alapelveinek. Ezen a terméken periodikus egynapos kirakodást is végezhet.

Az ilyen étkezési kurzusok célja a szénhidrát anyagcserének javítása, a zsírok metabolizmusának megelőzése és a testtömeg normalizálása. A táplálkozást a közepesen csökkentett energiakérték jellemzi, elsősorban a szénhidrátok és az állati zsírok fogyasztásának csökkentésével. A fehérjebevitelnek meg kell felelnie a fiziológiai normáknak. Az asztali só teljes vagy mérsékelt korlátozása, a koleszterin szintén jellemző. A vitaminok, étrendi rost (zöldségek és zöldek, gyümölcsök, teljes kiőrlésű gabonafélék) ajánlott használata.

Az előnyben részesített ételeket párolt, főzött és sütve.

Általános információ Túrós diéta

Mi a fő lényege egy ilyen súlycsökkentő rendszernek?

• A túrói étrend alacsony szénhidrátú, alacsony kalóriatartalmú, fehérjetartalmú étrend. A megfelelő fehérjebevitelnek köszönhetően az éhség érzése le van oldva, és a test ketogén reakciói felgyorsulnak.
• A tejtermékek összetételében jelen lévő kalcium diuretikum hatást gyakorol. Egyrészt ez hozzájárul az ödéma kiküszöböléséhez. Másrészt - további folyadékbevitelt igényel a testbe, tehát az élelmiszer-korlátozások idején napi legalább 1,5-2 liter vizet kell inni.
• Az étkezési korlátozások listája magában foglalja az összes édességet és cukrot, valamint az alkoholos és szénsavas italokat, a sót. A súlycsökkenés hatása érdekében fontos betartani az egyes étrendi kurzusokhoz javasolt megfelelő menüt.
• Kényelmes, hogy a sok túró-diétarendszer közül mindenki választhatja a legoptimálisabb étrendet magának - mind az idő, mind a termékek szempontjából, mind a várható eredmény szempontjából. Fontos megérteni, hogy a legelőnyösebb hosszú étkezési tanfolyamok, amelyek során a súly lassabban, de stabilabb.
• Az étkezési korlátozások nem okozzák a testmozgás elhanyagolását. Bár ha az edzés során rosszabbnak érzi magát, akkor kissé csökkenteni kell a terhelést, vagy át kell vizsgálni az étrendet. A fizikai aktivitást nem szabad teljesen kiküszöbölni.
• A túrói étrend nem alkalmas azok számára, akik allergiásak a tejtermékekre, valamint azok számára, akik gasztritiszben vagy pancreatitisben szenvednek.
• A monodieteket nem szívesen látják: kívánatos, hogy az étrend kiegyensúlyozott legyen, különösen, ha hosszú ideig kiszámítják.
• A Trehili étrendben az ételek napi négy étkezés. Adagok - kb. 200 g étkezésenként (kivéve, ha a körülmények között másképp vannak megadva). Kötelező az ivási rend létrehozása. Ajánlott italok: sima víz, zöld tea, rózsa csípő főzete, kamilla, menta.

Milyen túrója elfogadható az étrendben?

Az étrend optimális optimális lehetősége a házi túró, körülbelül 4-6%-os zsírtartalommal. Nem nehéz elkészíteni: Például használhatja a következő receptet. Vegyünk 2 liter házi tejet, egy három literes serpenyőt, egy darab gézdarabot (4 rétegre hajtogatva), egy szűrőedényt. Öntsük a tejet a fazékba, hagyja szobahőmérsékleten savanyú (lehet - egy éjszakán át). A savanyú tejet alacsony hőn helyezik el. 5-6 percig a tömeg felmelegszik, majd egy kanállal kezdje el egy kicsit keverni. Amikor a hőmérséklet eléri a 70 ° C-ot, a túró elkezdi telepedni a serpenyő aljára, és a tetején átlátszó-zöld tejsavó alakul ki. Távolítsa el a serpenyőt a tűzről, és várja meg, amíg a tartalom teljesen lehűl. Ezután öntse a tömeget egy gézdarabmal bélelt szűrőedénybe. Azonnal megszűrheti és használhatja a nedves túrót, vagy lefagyhat az összes savó (kb. 10-12 óra) kiürítéséhez.

Ha egy tejterméket kíván vásárolni egy boltban, alaposan meg kell vizsgálnia a csomagolást, megnéznie a kompozíciót és a lejárati dátumot. A csomag kinyitása után ellenőrizze a tartalom ízét és szagát, ellenőrizze annak minőségét.

Fontos pontok:

• A jó túró nem lehet túl olcsó - legalább soha nem olcsóbb, mint a tej.
• A kulcs a frissesség és a megfelelő tárolás.
• A gyártóról és az eladási és lejárati dátumokról szóló információkat egyértelműen meg kell jelölni, és nem kell további kérdéseket feltenni.

Minőségi termékek - a kulcsa nemcsak az étrend helyes betartásának, hanem a jövőbeli egészségügyi problémák hiányának is.

Milyen túró-enni a legjobb étkezés?

Javasoljuk, hogy válasszon túró-túrót az étrendhez, figyelembe véve annak táplálkozási és energiaértékét. Ezeket a mutatókat az alábbi táblázat követésével nyomon követheti:

Termékzsírtartalom	Fehérjék, g/100 g	Zsírok, g/100 g	Szénhidrátok, g/100 g	Energiaérték, KCAL/100 g
Szúrott túró	16,5	0	1,3	70
0,1-0,2% túró	16-18	0,1-0,2	1,8-2	76-80
1-1,8% túró	16,3-18	1-1,8	3-3,3	80-100
5-6% túró	21	5-6	3	145
9% túró	18	9	3	168-170
11% túró	16	11	3	178
18% túró	15	18	3	236
23% túró	14	23	2,8	250
Az alacsony zsírtartalmú túró egy olyan termék, amelynek legfeljebb 1,8%-os zsírtartalma van. Az alacsony zsírtartalmú fajták tartalmazzák a 2-3,8%-os mutatókat. A közepes zsírtartalmú klasszikus változat 4-9% zsírt tartalmaz. A zsíros túró egy olyan termék, amely több mint 12% zsírt tartalmaz.

Azok számára, akik meg akarnak szabadulni a túlzott testtömegtől, inkább a zsírmentes termékek "tartják" az étrendet. Végül is logikusnak tűnik, annál kevésbé zsíros, annál alacsonyabb a kalória tartalom. Ez azonban nem egészen így.

Alacsony zsírtartalmú túró étrend

A nem zsírtartalmú túrós koleszterinszint alacsony, tehát a szív- és érrendszeri betegségek és a magas vérkoleszterinszint szenvedő betegek étrendje gyakran beépül. Ugyanakkor a zsírok hiányát a zsírban oldódó A és D-vitamin hiányával társítják, ez viszont gátolja a kalcium felszívódását, ami biztosítja a csontrendszer kialakulását és erősségét.

A sovány, zsíros és alacsony zsírtartalmú túrós termékek nemcsak különféle mennyiségű zsírt, hanem fehérjét is tartalmaznak. A tudósok bebizonyították, hogy a nem zsírtartalmú fajtákból a hasznos anyagok asszimilációja sokkal rosszabb és lassabb, mint a közepes zsírtartalmú termékekből. Annak érdekében, hogy ne károsítsuk az ábrát és ne fogyjon a test ártása nélkül, optimális az "arany átlag" betartása, azaz a közepes zsírtartalommal rendelkező menübeállításokba - kb. 4-9%.

A túrói ételek emésztésének javítása érdekében ajánlott magukkal vagy diófélékkel, zöldségekkel vagy gyümölcsökkel kombinálni őket. A zsíros krém, a kondenzált tej és a lekvár lelassítja a fogyást.

A sovány változatot nem javasolták a gyengült és idős emberek, a diagnosztizált vese patológiákban szenvedő betegek számára.

5, 9% túró diétán

Az étrend ezt vagy annak a változatát választva, mindannyian megpróbáljuk kiemelni azokat a termékeket, amelyek biztosítják a szükséges fogyást, megfelelő ízűek, és ugyanakkor a test javára. Sok hasznos tulajdonságnak van savanyú, közepes zsírtartalmú tejtermékei

Közepes zsírtartalmú tejtermékek - Ez a leginkább elfogadható lehetőség a súlycsökkentő étrend rajongói számára. Az ilyen túrós tömeg konzisztenciája a legkellemesebb, a hasznos alkatrészek asszimilációja optimális, az íz puha és finom (természetesen, ha friss termék).

A fogyáshoz mind a tehén, mind a kecskesajtot választhatja. De a kecskesajtnak nagyobb a zsírtartalma, és íze is eltérhet. Ezért a személyes preferenciáktól függően ajánlott választást választani.

Puha túró diéta

A puha túrós túró alacsony zsírtartalmú tehéntejből készül. Hogyan különböznek egymástól a sűrűbb verzióktól?

A szokásos termék meglehetősen nagy mennyiségű fehérjét tartalmaz - átlagosan 20%-ig. A fogyasztás kényelmesebb konzisztenciájának megteremtése érdekében joghurtot, kefirot, tejfölt és néha vizet is hozzáadnak a száraz túróhoz. Ami a lágy túrót illeti, a fehérjetartalma kissé alacsonyabb, de kalciumot és foszfort tartalmaz, és a tömeg teljes nedvességtartalma megnövekedett, ami kényelmesebbé teszi a fogyasztást.

Egyes felhasználók tudatlanul úgy vélik, hogy bármely tejtermék folyadékot tart a szövetekben, ami ödéma fejlődéséhez vezethet. A táplálkozási szakemberek azonban azt állítják, hogy ez nem igaz: a túrós tömegben lévő kalcium elősegíti a felesleges folyadék aktív kiválasztását a testből.

Mielőtt puha túrót vásárolna étrendhez, gondosan meg kell ismerkednie a kompozícióval, a kalóriával, a zsír százalékával, amely 0,1-5%tartományban lehet. E termékek előnyei:

• Kalciumot, foszfort, szelént, vitaminokat tartalmaz _B12, _B2, pp;
• Pozitív hatással van az emésztőrendszerre;
• Adja meg a testfehérjét;
• Javítja az erek, az idegrendszer, a bőr állapotát.

Gabona túró étrend

A szemüveget általában alacsony zsírtartalom jellemzi, tehát gyakran használják a túró diéták különböző variációiban. A szemcsék ebben az esetben nagy granulátum, krémes folyadékkal töltve. Ebben az esetben fontos, hogy figyelmet fordítson a zsír összetételére nem csak közvetlenül a gabonafélékben, hanem a töltelékben is.

Közepes összetétel 100 g szemcsés túrós:

• Fehérje - 12-13 g;
• Zsírok - 5 g;
• Szénhidrátok - 2,5 gramm;
• Kilokalóriák, 110.

Nem kevésbé fontos: Az ilyen termékek gyakran tartalmaznak sót, amelyet a gyártó ad hozzá az íz javítása érdekében. Ha sómentes étrendet követ, ezt figyelembe kell venni.

Mit kell enni túróval este egy diétával?

Ezt az erjesztett tejterméket hatalmas számú, nem kevesebb étrend-termékkel kombinálják, amelyek csak a hasznos tulajdonságokat egészítik ki. Íme néhány lehetőség, azzal, amit elehet a túró diétán:

• Gyógynövények (kapor, petrezselyem, koriander, zeller, póréhagyma és zöld hagyma, spenót, sült saláta kitûnõ);
• Fokhagyma, hagyma;
• Hajlás, rizs, Hercules;
• Méz (csak természetes és nagyon kis mennyiségben, 1-2 teáskanál);
• Avokádó;
• Csirkehús;
• Természetes joghurt (például görög joghurt);
• Bogyók (ribizli, szeder, málna, szamóca);
• Gyümölcs (alma, zöld banán, körte, narancs);
• Diófélék, magok, mazsola, sárgabarack, szilvák.

Nagyon ízletes és hasznos túrós-magukkal magában foglalható és túrós-gyümölcs saláták, turmixok, casseroles. A lényeg az, hogy szabadon engedje a képzeletét, és az étkezési ételek nem lesznek unalmasnak és monotonnak.

Maggi diéta a túrón

A híres Maggi étrend két változatban ismert: tojás- és túrói étrend. A vélemények szerint mindkét variáció lehetővé teszi, hogy egy hónapon belül megszabaduljon 20 kg túlzott súlytól. A túró étrend lényege a fehérje és a hasznos mikroelemek érkezésének biztosítása a testbe, és a gyümölcs jelenléte az étrendben lehetővé teszi az anyagcserét.

Maggi étrend menüje a túrón tartalmazza a túrós sajtot, a főtt csirkemellet vagy a marhahúst, a főtt halfiléket vagy a garnélarát, a főtt tojásokat és a zöldségeket, néhány gyümölcsöt. Tilos az édességek (beleértve az édes gyümölcsöket), a burgonyát, a vajat, a zsírot, a buillonot, az alkoholt, a tartósítószerekkel és más külső alapanyagokat.

Az ilyen táplálkozás alapvető szabályai:

• Hús nélküli reggeli étkezés;
• Főzési módszerek: párolt, sütő vagy főtt;
• Az étrendi korlátozások szigorú betartása.

Az étrend meglehetősen változatos, és nem kell csak túrói ételeket enni. Fontos, hogy ragaszkodjon az ajánlott menühez, tiszta vizet igyon a nap folyamán - legalább 2 liter.

Mit kell cserélni a túró diétára?

Előfordul, hogy valamilyen oknál fogva az ember nem akarja vagy nem akarja enni a túrót. Időnként az egyéni intolerancia kérdése, és bizonyos esetekben ez a termék egyszerűen "unatkozik", és nehéz lesz az étrend rajta tartása. Ebben a helyzetben a táplálkozási szakemberek azt tanácsolják, hogy vonják be az étrendbe hasonló fehérjetermékeket - például hüvelyeseket (bab, csicseribors vagy mung bab), tojásokat, halakat, egyéb tejtermékeket (kefir vagy joghurt), fehér húsot.

Ha feltételezzük, hogy egy protein-vegethető étrend, akkor szinte minden fehérjetermék alkalmas, amelyet kívánatos váltakozni. Például reggel omlettet, délután - hús és este - babot enni. A hús ételek éjszakai fogyasztása nem ajánlott. És általában az ételeket el kell terjeszteni, hogy az utolsó közülük legkésőbb 3 órán keresztül elfogyasztott.

Az ételek váltakozása különösen fontos egy hosszú étkezési tanfolyamon. A monoton és a túl merev étrend nem alkalmas hosszú távú használatra. Ezenkívül a fizikai tevékenységet nem szabad elfelejteni. Ahhoz, hogy kiszabaduljon a fogyás fehérje rendszeréből, néhány napot vagy akár hetet is tart, amelynek során megfelelően kell enni, elkerülve a zsíros és lisztes ételeket.

A hosszan tartó túlnyomórészt fehérjetartalmú étrend nem ajánlott, mivel ez kiegyensúlyozhatja a test metabolikus és emésztési folyamatait.

Részletes menü minden napra

Az ételeket naponta 3-4-szer körülbelül 2,5-3 óránként megismételjük, különös figyelmet fordítva az étel minőségére. Mivel a negyedik étkezés megengedi, hogy 100 ml kefir inni. Határozottan kizárja a kolbászt és a füstölt termékeket, a kisboltokat és a gyorséttermeket, mindenféle kémiai adalékanyaggal rendelkező termékeket - tartósítószereket, színezékeket, aromákat stb.. Inkább az alacsony zsírtartalmú erjesztett tejtermékeket részesíti előnyben (nem teljesen lecsökkent).

• A Maggi túróban lévő Maggi étrend menüjét 4 hétig számítják ki. A kényelem érdekében a táblázatban bemutatjuk:

I hét

1. nap: Reggel - néhány édesítetlen gyümölcs és 150 g túró. Délután - néhány nagy alma és egy grapefruit. Este - 150 g marhahús sózott zöldség salátával.

2. nap: Reggel - 150 g túró, egy narancs. Délután - 200 g csirke és egy grapefruit. Este - Hal sózott növényi salátával (teljes adag súlya - 250-300 g).

3. nap: Reggel ismételje meg 1 vagy 2 napot. Délután - 150 g túró, paradicsom. Este - 150 g hús zöldségekkel.

4. nap: Reggel, ismételje meg az 1. napot. Délután - néhány édesítetlen gyümölcs. Este - Hús rakott karfiolokkal (teljes adag súlya - 250 g).

5. nap: Reggel - a 2. nap ismétlése. Délután - pár főtt tojás, sózott zöldség saláta. Este - 150 g csirkemell, uborka, pár paradicsom, grapefruit.

6. nap: Reggeli - A 2. nap megismétlése. Ebéd - néhány édesítetlen gyümölcs. Vacsora - zöldség saláta, narancs.

7. nap: Reggel - az 1. nap megismétlése. Délután - 150 g csirkemell, grillezett zöldségek. Este - grillezett zöldségek.

II. Hét

1. nap: Reggeli - 150 g túró és gyümölcs (a reggeli adagot egész héten megismételik). Ebéd - 150 g túró és néhány uborka. Vacsora - 200 g halfilé, grapefruit és alma.

2. nap: Délután - 150 g hús és zöldség. Este - 150 g túró, édesítetlen gyümölcs.

3. nap: Délután - 150 g túró, egy paradicsom. Este - hús zöldségekkel (teljes adag súlya - 250 g).

4. nap: Ebéd - 150 g túró, 2 paradicsom. Vacsora - pár édesítetlen alma, narancs.

5. nap: Ebéd - 200 g garnélarák, párolt zöldségek, grapefruit. Vacsora - néhány alma, narancs.

6. és 7. nap: Ebéd - 150 g csirkemell, zöldségek és narancs. Vacsora - ismételje meg az ebédet.

III. Hét

1. nap: Édesített gyümölcs egész nap.

2. nap: Főtt vagy párolt zöldségek egész nap, az összeg nem korlátozott.

3. nap: Nyers zöldségek és gyümölcsök (édesítetlen).

4. nap: párolt hal vagy hús.

5. nap: Bármely zöldség bármilyen mennyiségben, ebédre - 150 g főtt hús.

6. és 7. nap: A nap folyamán bármilyen mennyiségben bármilyen mennyiségben nem édesített gyümölcs.

IV. Hét

Ismételje meg a II. Hét menüjét

• A túró diétája 7 napig így néz ki:
  • 1. nap. Reggel: 200 g túró teával teával. Délután: 200 g hús, túró és sárgarépa-saláta. Este: Apple, túró joghurttal.
  • 2. nap. Reggel: 200 g túró teával vagy kávéval. Délután: 200 g hal, zöldség. Este: 2 sajttorta és joghurt.
  • 3. nap. Reggel - az előző reggeli megismétlése. Délután: Két főtt tojás, párolt cukkini. Este: Uborka, paradicsom és túrós tömeg saláta.
  • 4. nap. Reggeli - Ugyanaz. Délután: 200 g csirke, túró és sárgarépa-saláta. Este: párolt bab, Kefir.
  • 5. nap. Reggeli - Ugyanaz. Délután: 50 g kemény sajt, Coleslaw, joghurt. Este: túrós rakott.
  • 6. nap. Reggeli - Ugyanaz. Délután: hajdina zabkása zöldségekkel. Este: Egy sült alma túróval.
  • 7. nap. Reggeli - Ugyanaz. Délután: Két tojás omlettje zöldségekkel. Este: Sárgarépa saláta túróval, kefir.

Mint minden más fehérjetartalmú étrendnél, sok tiszta vizet kell inni - legalább 2 liter naponta.

• A túró diéta 10 napig több változata van:
  • Az első magában foglalja a napi fogyasztást a kezdeti öt napos 500 g túró, 500 ml kefir és 4-5 alma alatt; Az étkezési tanfolyam második fele ugyanazt az étrendet követi, napi 2 csirketojás hozzáadásával;
  • A második változatban javasoljuk, hogy naponta 500 g túró-túrót enni, és emellett választhat: 5 alma vagy 4 narancs, vagy egy nagy rész zöldség saláta, vagy 2 tojás, vagy 500 ml kefir. A várt súlycsökkenés 5-6 kg.

• A túró étrend 4 hétig az édességek, a só, az alkoholtartalmú italok, a sült és a zsíros ételek, a teljes tej teljes megtagadását jelenti. Négy hét - hosszú ideig, tehát a túró mellett az étrend zöldségeket és gyümölcsöket, gabonaféléket, főtt tojásokat, halakat és csirkefiléket tartalmaz. Az ételt naponta négyszer veszik. A menü a következő ételeket tartalmazza, amelyeket napról napra terjesztnek:
  • A nap folyamán hétfőn 400 g túró, 2 tojás, 2 sárgarépa és 1 paradicsom eszik.
  • Keddenként - Egyél 300 g túrós, 300 g hajdina zabkást kis mennyiségű növényi olajjal, igyál 500 ml kefir-t.
  • Szerdán - enni 200 g túró, 300 g zabliszt vízen, 50 g mazsolával, 4 almával.
  • Csütörtökön - Egyél 300 g túrót, 2 narancsot, 2 uborkát, 200 g halat.
  • Péntek - Egyél enni 400 g túró, 200 g húst, káposztafélék salátát.
  • Szombaton - enni 300 g túró, 2 tojás, 500 ml kefir.
  • Vasárnap - Egyél 200 g túróval, reszelt főtt répa egy kanál növényi olajjal, két pohár kefirrel.

A napi élelmiszermennyiség egyenletesen 4 étkezésre oszlik. A nap folyamán inni vizet inni gáz nélkül, zöld tea édesítőszerek nélkül. Reggel megengedett, hogy adalékanyagok nélkül inni egy csésze természetes kávét. Várható fogyás - 8-10 kg-ig.

Recept

A túró diéta nemcsak a friss túrót fogyaszt. Ebből a termékből sokféle étrend-ételt lehet elkészíteni - az előételektől és a főételtől a desszertig. A szakemberek ragaszkodnak ahhoz, hogy a vékonyító személy étrendjének a lehető változatosabbnak kell lenniük: ez segít könnyen ellenállni az élelmiszer-korlátozásoknak és elérni a kívánt eredményt.

Mit kell főzni a túróból egy diétán? Javasoljuk, hogy figyeljen az ilyen egyszerű és hasznos receptekre:

• Az almák túróval töltelékkel sültek. Optimális az almás savanyú-édes fajtákat, amelyek sütés közben jól tartják az alakjukat. Ha az étrend megengedi, akkor apróra vágott dió, néhány mazsolát vagy sárgabarackot, vagy akár sötét csokoládét is hozzáadhat a túrós tömeghez. Az összetevők listája: 5 közepes alma, 200 g túró, 1 evőkanál. Drágám, fél teáskanál fahéj. Késsel távolítsa el a magot az almából, anélkül, hogy az aljára vágnánk. Keverje össze a túrós-töltést mézzel, fahéjjal (valamint diófélékkel és szárított gyümölcsökkel, ha használják). Mutassa be a tömeget az alma belsejében, fektesse őket egy pergamenpapírral bélelt tálcára. Helyezze körülbelül fél órán át 180 ° C-ra melegített sütőbe.

• Túró pita. Szükséges összetevők: 400 g túrós tömeg, vékony pita, 50 g kemény sajt, egy csirketojás, gyógynövények. Először készítse el a túrós tömeget: Adjon hozzá tojást és finoman apróra vágott gyógynövényeket a túróhoz, keverje össze. Vágja le a pitát 4 egyenlő négyzetre, tegye őket egy téglalap alakú penészbe, hogy az oldalak lefelé lógjanak (ezután felülről lefedik a "pite" -et). A pita felszínén fektesse ki a túrós keveréket, reszelje a kemény sajtot, fedje le a pita függő részeivel. A tetejét tojás vagy tojássárgával kenheti. Helyezze a "pite" -et egy kemencébe, amelyet 200 ° C-ra melegítünk kb. 20-25 percig. Tálalás közben megszórhatja gyógynövényekkel, vagy felölelheti a természetes joghurtot.

• Sült sajttorta. A túró sajttortakészlete étrendben ajánlott főzni a sütőben, mert egy serpenyőben sütéskor több kalóriát és kevésbé hasznossá válnak. Szüksége lesz ezekre a termékekre: 500 g túrósömeg, 35 g zabliszt, 15 g méz, 50 g apróra vágott barack vagy mazsola, egy tojás. Az összes összetevő alaposan keveredik. A nedves kezek sajttorta képeznek, ossza meg őket egy sütőtálcára (ajánlott egy szilikon szőnyeg használata sütéshez). Küldje el a sütőbe, 170 ° -ra melegítve, fél órán át. Tálaljuk természetes joghurttal vagy gyümölcsmártással.

• Túró és csirke krokett. Keverjen össze 500 g darált csirkét, 200 g túró, 200 g reszelt sárgarépát és ízesítést. A nedves kezekkel krokett képződik, fektesse ki őket egy pergamentel borított sütőtálcára. Helyezze egy kemencébe, amelyet 200 ° C-ra melegítünk kb. 35 percig. Szórjuk ki a gyógynövényekkel tálalás közben.

A túró ételei étrendből valóban változatosok lehetnek: a túrós saláták, a casserole és még az étrendi gombóc számos változata ismert. Főzés közben fontos megjegyezni, hogy a termék egészséges marad: kívánatos elkerülni a sütést, ne adjon hozzá cukrot, és a sómennyiséget a lehető legkisebbre korlátozza.

Diéta a túróval ellátott gombócon

A népszerű hit szerint a gombócok nem egy diétás étel, amelyet általában a fogyás útján "tiltott" kategóriába sorolnak. Sok táplálkozási szakember azonban úgy véli: Ha a vékony figura megszerzésének hangulata valóban komoly, akkor néha megengednie kell magának, hogy valami finom enni - a sokféleség és a bontások megelőzése érdekében. Ebben a tekintetben egy kiváló étel lehet lusta túró gombóc. Ha megfelelő módon készülnek fel, akkor meglehetősen étrend, alacsony kalóriatartalmú és egészségesek lesznek.

A recept számukra nem nehéz:

• Mindenekelőtt gyűjtsük össze a szükséges összetevőket: alacsony zsírtartalmú túró 300 g, egy tyúktojás, egy csipet só, 1-2 teáskanál méz, egy kis vanília, mazsola (a kívánt és lehetséges), kb. 150 g liszt (búza vagy kukorica, vagy zablőr, vagy zabalmid);
• Villa segítségével dörzsölje meg a túró mézzel és vaníliával, adjon hozzá tojást és mazsolát;
• Fokozatosan kezdje el hozzáadni a lisztet, amíg a tészta meg nem áll a kívánt következetesség;
• Tekerje a tésztát egy kolbászba, rúdra vágva;
• Dobja el a kapott gombócokat forrásba és enyhén sózott vízbe, forraljuk körülbelül öt percig;
• Réselt kanál segítségével tegye a termékeket egy tányérra, adjon hozzá egy csepp vajat, ha szükséges - öntsön természetes joghurtot adalékanyagok nélkül.

Ezt az ételt előnyösen reggelire fogyasztják. Az optimális rész 150-200 g.

Túró rakott rakott étrendre

A túró rakás egyszerű, megfizethető, egészséges és ízletes. Még egy kezdő szakács is elkészítheti az étel étrend-változatát: a legtöbb esetben olyan összetevők, mint a túró, a tojás, és kevésbé adnak hozzá gabonaféléket (Semolina, Rice, zabliszt). Néhány súlycsökkentő program lehetővé teszi, hogy egy maroknyi mazsolát vagy sárgabarackot hozzáadjon az ételhez egy változáshoz, ami jelentősen átalakítja az ízét. És egy másik hasznos kiegészítés a gyümölcs. Javasoljuk, hogy elsajátítsa az ízletes, ízléses és könnyű túrós-almás rakott készítését. Főzzük cukor nélkül, és a recept a lehető legegyszerűbb. De az eredmény minden bizonnyal tetszik.

Szüksége lesz 0,5 kg túróval, közepes zsírtartalommal (4-5%). Az almát lédúsnak, mérsékelten édes vagy savanyú-édesnek kell lennie - kb. 3 darabot. Ezen felül 3 csirketojásra és fahéjra van szüksége (ízléshez hozzáadva).

Milyen édes ez a desszert cukor nélkül kiderül, a túró savasságától és az alma édességétől függ. Az edény az alábbiak szerint készül:

• Melegítse elő a sütőt 160 ° C-ra;
• Amíg a sütő felmelegszik, keverje össze a túrót tojásokkal és fahéjjal (nagyon ajánlott ehhez turmixgépet használni);
• Mossa meg az almát, hámozza meg a bőrt, távolítsa el a magokat;
• Reszelje az egyik almát, vágja le a másikat kis kockákra, adjon hozzá mindent a túrós tömeghez, és óvatosan keverje össze;
• A harmadik almát szeletekre szeleteljük;
• Egy szilikon penészben fektesse ki a túrós tömeget, simítsa ki, fektesse az almaszeleteket a tetejére, megszórja a fahéjat a tetejére;
• Küldje el a sütőbe, és süsse, amíg megbarnul.

Ha az étrend megengedi, akkor a tálalás során meghintheti a rakott casserole-t 1 teáskanál mézzel.

Előnyök

Az előnye, hogy megszabadul a túlzott súlytól, miközben nem szabad megfosztani a fehérjét, bizonyos vitaminokat, mikrotápanyagokat és egészséges lipideket.

A fehérjék jelen vannak az emberi test minden szövetében, tehát az étrendben való jelenlétük elengedhetetlen a szervek normál növekedéséhez és működéséhez. A túró aminosavakat tartalmaz, amelyek elősegítik a protein szintézist.

Feltéve, hogy a zsírtartalom mértéke megfelelő, a túrós termékek egészséges zsírsavakat és telítetlen palmitoleinsavat tartalmaznak, ami csökkenti a 2. típusú cukorbetegség kialakulásának kockázatát.

Ezenkívül a termék több táplálkozási alkatrészt tartalmaz, amelyek biztosítják az elvékonyító emberek jólétét. Így tartalmazza:

• VITAMIN _B12, amely kijavítja az idegrendszert;
• VITAMIN _B2Vagy riboflavin, felelős az anyagcseréért és sok szerv aktivitásáért;
• A-vitamin, amely immunitást és normál bőrbetegséget biztosít;
• Kalcium és foszfor, amelyek javítják a csont- és neuromuszkuláris rendszereket;
• Nátrium, amely szabályozza a vérnyomást.

A tejtől eltérően a túró gyakorlatilag laktózmentes, amelyet a test gyakran egyszerűen nem érzékel.

Mit tehet és mit nem?

Mit tudok enni?

Diverzifikálja az étrendet a túrói étkezés során az ilyen termékek segítségével:

• Sovány hús (lehetőleg baromfi vagy borjúhús);
• Sovány hal és tenger gyümölcsei (moszat, garnélarák);
• Bármilyen alacsony vagy közepes zsírtartalmú erjesztett tejtermékek;
• Gomba;
• Alma, citrusfélék, kiwi, édesítetlen bogyók;
• Paradicsom, káposzta, cukkini, uborka, gyógynövények;
• Zabliszt, hajdina, korpa, sötét rizs;
• Növényi olajok;
• Tea, kávé, csipkebegiszter főzet, gyógyteák - édesítőszerek nélkül.

Az egy ülésen elfogyasztott átlagos adag ajánlott súlya 250 g, és az energia napi potenciál 1200 kcal.

Mit nem tudok enni?

A túróban lévő étrendnek teljes mértékben ki kell zárnia az ilyen termékeket:

• Édességek (pite és sütemények, bármilyen desszert, sütemény és cukorkák, sütik, néha - és méz, valamint lekvárok és lekvárok);
• Édes gyümölcsök (érett banán, dátumok, szőlő, dinnye és görögdinnye, füge);
• Kenyér és tészta, liszttermékek;
• Sült és füstölt, zsíros és pácolt, fűszeres ételek;
• Kolbász, zsír;
• Belső (tüdő, vesék, gyomor, szív);
• Burgonya;
• Krém, tejföl, vaj;
• Szénsavas és alkoholos italok, csomaglevek, bármilyen ital hozzáadott cukorral.

Ellenjavallatok

A szakemberek rámutatnak az ilyen ellenjavallatok jelenlétére a túróban történő étrend használatára:

• Gyermekkor;
• A gyomor-bél traktus akut és krónikus betegségei (beleértve a megnövekedett savtartalmat is);
• Kardiovaszkuláris, vese és máj elégtelenség;
• Fokozott trombózis kockázata;
• A terhesség és a szoptatás időszaka;
• Különösen a tejtermékek és a túró intoleranciája.

A kétségtelen ellenjavallat a serdülőkori lányok menstruációs kialakulásának időszakának tekinthető. Mivel a túrónzsai táplálék valójában nem elég kiegyensúlyozott, akut vitaminok és nyomelemek hiányát okozhatja, ami kritikus lehet a képző test szempontjából. Az ilyen stressz következményei nagyon eltérőek és váratlanok lehetnek: a hypovitaminosistól a kudarcokig és a havi ciklus teljes megszüntetéséig.

A nők terhesség alatt és a laktációs időszakban általában a tejtermékek ajánlottak, de a túró diétájának hosszú távú betartása szintén veszélyes. Az éles élelmiszer-korlátozások megzavarhatják a hormonok termelését, amelyek negatívan befolyásolják a terhességet és a csecsemő állapotát, amelynek teljes vitaminokat és ásványi anyagokat kell kapnia.

Egyéb ellenjavallatok a vesebetegség és az anyagcsere-rendellenességek.

Azok az emberek, akik hosszú ideig szeretnének követni a túró diétáját, rendszeres vérvizsgálatot kell végezni a vitaminok és a nyomelemek szintjére.

Lehetséges kockázatok

A túróban lévő étrend károsíthatja a testet, ha valaki szenved az emésztőrendszer és különösen a hasnyálmirigy patológiáitól. Ilyen helyzetben naponta legfeljebb 100 g túró enni lehet.

Emlékeztetni kell arra is, hogy az erjesztett tejtermékek romlandóak, és gyakran mérgezést okoznak, ha helytelenül tárolják vagy a lejárati idő után fogyasztják.

A tejterméket csak frissen lehet fogyasztani. If it has been stored for several days (even in the refrigerator), it is either processed (added to dishes with sufficient heat treatment) or discarded.

Jelzi, hogy a túró elrontott és el kell dobni:

• Megjelent a tejfehér vagy kékes-zöld penész (még kis mennyiségben is);
• Van egy természetellenes sárgás vagy szürkés plakk;
• A tömeg ragacsos lett, csúszós;
• A konzisztencia megváltozott;
• A nedves vagy sav kellemetlen szaga;
• Az íz megváltozott (keserű, túl savanyú, csípős).

Ha látható romlási jeleket észlelnek, akkor nem lehet kérdés, hogy használják az ilyen termékeket.

Meg kell érteni, hogy a tejtermék a termelés stádiumában, valamint az előkészítés, szállítás és tárolás technológiájának megsértése esetén szennyeződhet. Ilyen helyzetben mérgezés is megtörténhet, még akkor is, ha az összes értékesítési és eltarthatósági feltétel teljesül. A termikus feldolgozás sajnos nem mindig képes megvédeni egy már elrontott terméket. Például a Staphylococcus életképes továbbra is hosszabb forrás után.

Elég káros és még veszélyes a túrós keverékek, amelyek növényi zsírokat vagy transzzsírokat tartalmaznak. A hamisított termékek vásárlásának elkerülése érdekében gondosan tanulmányoznia kell a csomagolást és a kompozíciót.

Komplikációk az eljárás után

Annak elkerülése érdekében, hogy a szövődmények kialakuljanak a túróval kapcsolatos étkezés után, be kell tartani az orvos ajánlásait, és nem gyakorolni kell a merev súlycsökkentési rendszereket. Ha helytelen kijutni az étkezési kurzusból, akkor negatívan befolyásolhatja az egészségi állapotot. Nem titok, hogy egy hosszú és monoton étrend, bár hozzájárul a megnövekedett zsírfogyasztáshoz, de hátrányosan befolyásolja az anyagcserét, a veséket és a májat.

A túró-edények hosszabb ideig tartó fogyasztása a zöldségszál hiányának hátterében az élelmiszertömeg felhalmozódásához vezet a bélben. Ez olyan problémákat okoz, mint a székrekedés, a rossz lélegzet, a körmök romlása, a haj és a bőr, az ingerlékenység és a csökkentett munkaképesség.

A legszélesebb és drasztikusabb súlycsökkentő rendszerek a zsírréteg gyors csökkenését jelentik. Ennek eredményeként a bőr pattanássá és zsákmányossá válik. Az ilyen szövődmények kialakulásának megakadályozása érdekében be kell vonni a fogyás folyamatába, például masszázs, kontraszt zuhany, csomagolás.

A túróban lévő étrend másik "mínusza", amelyről a felhasználók gyakran beszélnek, a szem alatti körök kialakulása. Egy ilyen jelenség azonban csak a hosszabb ideig tartó étkezési korlátozásokra jellemző.

A meghosszabbított étkezési rend további lehetséges szövődményei a következők:

• Krónikus székrekedés;
• Gyomorhurut;
• Enterocolitis;
• Pancreatitis;
• Anémia, metabolikus rendellenességek.

A nőkben a túl intenzív és hosszan tartó élelmiszer-korlátozások hormonális rendellenességeket, petefészek meghibásodást okozhatnak - a gyermek elképzelésének képtelenségéig. A táplálkozási szakemberek ragaszkodnak ahhoz, hogy minden fehérje alapú fogyási rendszer a nők számára a legveszélyesebb. Ezenkívül az immunvédelem romlik, és a depresszió kockázata növekszik.

Így a túró diéta fő hátrányai a következők:

• A fehérjék-zsír-szénhidrát egyensúly hiánya az étrendben;
• Vitamin- és ásványianyag-hiányosságok.

Az avitaminózis megelőzése érdekében van értelme kombinált multivitamin-készítményeket elvégezni. Mivel a menüben gyakorlatilag hiányzik a szénhidrátok, amelyek a fő energiaforrás, a fogyás folyamatában gyors fáradtság, letargia, álmosság, ingerlékenység. Az orvosok elmagyarázzák: Ha egy vékonyító személy tevékenysége a koncentráció szükségességével vagy a kiejtett fizikai aktivitással jár, akkor jobb, ha elhagyja a túró diétáját.

A betegek utáni szövődmények elkerülése érdekében ajánlott konzultálni egy táplálkozási szakemberrel, gondolkodni a megfelelő élelmiszer-étrendről.

Eredmény

A túróban lévő étrend jól alkalmas a gyors fogyáshoz, míg nem zavarja a meglehetősen aktív edzést. Ennek eredményeként: Az elveszett kilogramm, az összes étkezési feltételnek megfelelően, gyakorlatilag nem tér vissza, a súly stabilizálódik.

Az ilyen táplálkozás fő előnyei között szerepel:

1. A karcsúsító hatás elsősorban zsírréteg és víz, nem izmok távozásának köszönhető. Ennek a mechanizmusnak a lényege abban rejlik, hogy a fehérje túrós termékfogyasztás és a csökkentett szénhidrátbevitel háttere ellenére a testnek nincs más tennivalója, mint a zsírréteget választani energiaforrásként. Maga a fehérje alacsony energiatartalommal rendelkezik, és elsősorban építőanyagként szolgál.
2. A túróban lévő étkezés első néhány napján az összes felesleges folyadékot eltávolítják, így a túróban lévő diétát gyakran használják az úgynevezett "szárításhoz". Ugyanakkor, a fehérjetermékek elegendő bevitelével az izomszövetek nem sérültek meg, ami tovább elősegíti a zsírégetést.
3. A túrós megemésztés egy kicsit hosszabb ideig tart, mint például a gyümölcsök és a zöldségek. Ezért az éhség érzése sokkal később fordul elő, ami csökkenti a "bontások" valószínűségét.

A túró diéta fő hátrányai:

1. A túró diétája meghosszabbított felhasználásában növeli a vesék és a hasnyálmirigy terhelését. Ezért válasszon egy ilyen étrendet csak kezdetben egészséges embereknek megengedett, miután egy orvos jóváhagyta, és legfeljebb 10 napot ellenáll.
2. Még akkor is, ha alacsony kalóriatartalmú túrót fogyaszt, a kalóriát kell számolnia, hogy az ajánlott napi juttatáson belül maradjon.
3. Az alacsony kalóriatartalmú, monoton és korlátozott étrendre való hirtelen átmenet jelentős stressz az idegrendszerre és az egész testre. A szénhidrátok lehetővé teszik, hogy az agy aktív legyen, így hiánya gyakran negatívan befolyásolja mind a koncentráció, a hangulat, mind a munkaképesség képességét.
4. Az emésztőrendszerbe történő alacsony szálas bevitel székrekedést okoz. Annak megakadályozása érdekében, hogy ez megtörténjen, elegendő vizet kell inni, zöldségeket és gyógynövényeket enni.

Minél nagyobb volt a karcsúbb testtömeg, annál nagyobb lesz a fogyás. Például, ha a kezdeti súly 100 kg, körülbelül 10 napos diétás túró diétája, megszabadulhat 8-10 kg-ról. Fontos azonban, hogy a túróban lévő étrendet különféle ételek képviseljék, bár alacsony kalóriatartalmúak, így a fő termék nem fog unatkozni, és az egészségállapot nem rázza meg.

A használt irodalom

Tworozhnaya könyv, Kuprin Olesya, LLC Kiadó Eksmo, 2021

Miért nem fogyok le. Nem az étrendről szól, hanem a fejről, Anastasia Tomilova, Alpina Digital, 2023

Diéta lusta nők számára, Tatiana Shcheglova, Phoenix, 2004