A 10 legundorítóbb étel

Ha azt hiszed, hogy a legrosszabb étel a hamburger és a sült krumpli, akkor valószínűleg még soha nem hallottál azokról az ételekről, amelyeket most bemutatunk neked, és ami a legfontosabb, még soha nem láttad vagy szívtad be az undorító aromájukat. Ha a kíváncsiság még mindig győzedelmeskedik az undor felett, akkor engedd meg, hogy bemutassuk neked a világ legszörnyűbb ételeit.

Escamoles

Ezt az ételt „hangyakaviárnak” is nevezik. Valószínűleg sejted, hogy ennek az ételnek semmi köze sincs a finom fekete és vörös kaviárhoz. Tehát ezt a finomságot egy bizonyos hangyafajtából készítik, amelyek az agávé gyökereiben élnek, vagy inkább a lárváikból. A nagy hangyalárvákat néha a hangyákkal együtt árulják, sőt fagyasztva is megvásárolhatók. Az escamole-t nyersen és párolva is fogyasztják. Ennek a finomságnak az íze halványan a diófélékre emlékeztet.

Lutefisk

Nos, ez egy nagyon tiszta étel. És azért tiszta, mert lúgos oldatban áztatják. Így szeretik magukat kényeztetni a norvégok. A nyers szárított halat több napig lúgos oldatban áztatják, majd egy-két napig sima vízben áztatják, aminek eredményeként a mára nemzeti ízűvé vált étel puha állagú és áttetsző megjelenésű lesz, és a zselére emlékeztet. Egyébként élvezhetitek egy szerencsétlen amerikai kínját, aki úgy döntött, hogy egy hagyományos skandináv karácsonyi étellel próbára teszi a gyomra erejét.

Surstromming

Ezt a finomságot valószínűleg a svédek találták fel, hogy versenyezzenek norvég szomszédaikkal a világ legundorítóbb ételének elkészítésében. A kaviáros heringet sólével (tömény sóoldattal) töltött edényekbe helyezik, majd egy kevésbé sós oldatba helyezik, és körülbelül két hónapig hagyják savanyodni. A folyamat során ecetsav, vajsav és propionsav, valamint hidrogén-szulfid keletkezik. Ez utóbbi adja az étel egyedi aromáját, és amikor kinyitjuk az üveget, úgy tűnik, hogy a hal természetes halállal halt meg.

Kumys

A kumisz nem étel, hanem ital, de méltó versenyző lehet a legfinomabb címért folytatott küzdelemben. A kumisz erjesztett kancatejből készült tejtermék, amely némi alkoholt tartalmaz. Közép-Ázsiában szeretik ízesíteni. A kumisz készítésének folyamata a tej több órán vagy napon át tartó erjesztése. A kijáratnál ennek a terméknek kellemetlen szaga van, és tejalkoholos anyag.

Századi tojások

A név telitalálat, mert a tojások kinézete pontosan azt tükrözi, amit az eltarthatóságukról gondolunk (és talán még többet is). Annak ellenére, hogy a százas szám szerepel a névben, ezt az ételt több hónapig készítik só, mész és agyag keverékében, amely erős lúgos reakciót vált ki. És ekkor az étel elkészül - a fehérje gumiszerűvé, a sárgája pedig krémes masszává válik. Ráadásul egy százéves tojás színe sem hasonlít egy átlagosra - besötétedik és csodálatos rothadó aromákkal telítődik.

[ 1 ]

Emberi méhlepény

Ez az úgynevezett étel nem tud undort nem kiváltani, mégis megeszik. Úgy tartják, hogy a méhlepény segít megbirkózni a szülés utáni depresszióval és más szülés utáni szövődményekkel. A legrosszabb az, hogy számos recept létezik a méhlepény elkészítésére, sőt, koktélokat is készítenek belőle. Ez a divatos trend még nem érte el Ukrajnát, de Mexikóban, Kínában, Hawaiin és a csendes-óceáni szigeteken nagyon elterjedt.

Friss vérleves

Ez a finomság friss liba-, kacsa- vagy disznóvérből készül. Diót és aromás fűszernövényeket adnak hozzá. Egyszerűen nyalogatnivaló. Az ilyen leveseket Észak-Vietnámban szeretik, ahol alkoholos italokkal öblítik le őket. Nos, ez nem meglepő, ijesztő pohár nélkül megközelíteni egy ilyen finomságot. Az étel ízének fémes utóíze van.

Kukoricakorpa gomba spórák

Ez az étel, amely nagyon népszerű Mexikóban, gombával fertőzött kukoricaürülékről készül. A gomba spórái megtámadják az egészséges csöveket, és fehér kinövéseket képeznek, amelyek belsejében porszerű spórafejek találhatók. Ez gomba ízt ad a kukoricának, és szokatlan finomság.

Natto

A japánok pedig imádják ezt a finomságot. Fermentált szójabab - ez rejtőzik a "natto" név alatt. Az ételt szénabacillus hozzáadásával készítik, amely beindítja az erjedési folyamatot. Egy nap erjedés után tálalható az étel: az erjesztett bab nyálkás, viszkózus masszára hasonlít, ammónia illattal. Keserű és sós ízű. Nos, tökéletes nasi sör mellé!

Casa Marzu

Szereted a sajtot? Hogy ízlene az élő sajt? Ez a szardíniai juhsajt élőlényre hasonlít, mert élő légylárvákat adnak hozzá erjesztés céljából, és ezek a főzési folyamat befejezése után is benne maradnak. Meglepő módon, annak ellenére, hogy ez a furcsa és undorító termék véres hasmenést okoz (a légylárvák néha nem emésztődnek meg), mégis szeretik és dicsérik az ízéért.

[ 2 ]