Az autoimmun betegségeket túlságosan sós ételek okozhatják
Utolsó ellenőrzés: 23.04.2024
Minden iLive-tartalmat orvosi szempontból felülvizsgáltak vagy tényszerűen ellenőriznek, hogy a lehető legtöbb tényszerű pontosságot biztosítsák.
Szigorú beszerzési iránymutatásunk van, és csak a jó hírű média oldalakhoz, az akadémiai kutatóintézetekhez és, ha lehetséges, orvosilag felülvizsgált tanulmányokhoz kapcsolódik. Ne feledje, hogy a zárójelben ([1], [2] stb.) Szereplő számok ezekre a tanulmányokra kattintható linkek.
Ha úgy érzi, hogy a tartalom bármely pontatlan, elavult vagy más módon megkérdőjelezhető, jelölje ki, és nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűt.
Az európai tudósok beszámoltak arról, hogy a só visszaélése az autoimmun betegségek korai fejlődésének egyik oka lehet. A leggyakoribb autoimmun betegségek közül az orvosok szklerózis multiplexet, asztmát és ekcémát neveztek.
A közelmúltban végzett tanulmányok segítették az USA és Németország tudósait felfedezni az autoimmun betegségek kialakulása és a nagy mennyiségű só rendszeres fogyasztása közötti összefüggést. Jelen pillanatban az orvosok megpróbálják kideríteni, hogy a sótermékek valóban súlyos betegségeket okoznak-e az immunrendszer rendellenességeivel kapcsolatban.
Az autoimmun betegségek a modern orvostudomány számos olyan betegségét vizsgálják, amelyek az autoimmun antitestek természetellenes termelése vagy természetes gyilkosok (gyilkos sejtek) termelése miatt alakulnak ki, szemben az élő szervezet egészséges sejtjeivel. A betegségek a test immunrendszerének vagy egyes összetevőinek megsértésével járnak. A fejlesztés a autoimmun betegség szinte mindig fennáll annak a T-limfociták (abban az esetben, egy autoimmun betegség, a csoport a sejtek funkciók lelassult, és a fejlesztés egy immunválasz gátolt).
Az autoimmun betegségeket az is jellemzi, hogy a T-segítő funkció (az úgynevezett limfocita asszisztensek) funkciója erősödik, és ez túlzott immunválaszhoz vezet saját antigénjeihez. E folyamatok bármelyikét az emberi immunrendszer súlyos megsértésének tekintik.
A németországi és az egyesült államokbeli egyetemek kutatói a tudományos kísérletek folyamán felhívták a figyelmet az olyan autoimmun betegségekben szenvedő személyek gyulladásos folyamatokban résztvevő sejtekre. A tudósok megállapították, hogy a szervezetben található gyorséttermi éttermek lakosainak túl sok sejtje van, amelyek gyulladásos folyamata során "megtámadták" a saját szervezetüket.
A kutatók gyorsétteremeket társítanak, amelyek bőségesen asztali sót tartalmaznak, és az autoimmun betegségek kialakulásának kockázatai. Tanulmányok kimutatták, hogy a felesleges só megzavarja az immunrendszert. A kutatók több kísérletet végeztek kis rágcsálókon, és az eredmények azt mutatták, hogy az egereknél, amelyek túlzottan sós táplálékot szolgáltattak a testben a gyulladásos folyamatok gyakrabban fordultak elő.
Az elmúlt néhány évtizedben az Egyesült Államokban nőtt a bejelentett autoimmun betegségek száma, és a tudósok ezt a gyorséttermek széleskörű használatához tulajdonítják, amely nélkül a szinte mindegyik nem képes a mindennapi életben.
A leggyakoribb betegség a szklerózis multiplex, amely a kezelés hiányában veszélyt jelent az emberi életre.
Leggyakrabban az autoimmun betegségek krónikusak, különböző fejlődési periódusokkal, exacerbációkkal és esetleges reményekkel. A gyógyszerek szedését kísérő reakciók vagy más betegség mellékhatásai rövid életűek lehetnek. A tanulmány szerzői továbbra is tanulmányozzák az asztali só hatását a szervezetben előforduló autoimmun reakciók kialakulására és a T-helper limfociták szerepére a gyulladásos folyamatokban. A rágcsálókkal végzett kísérlet után kapott adatok lehetővé teszik számunkra, hogy beszéljünk a só hatásáról az immunrendszer viselkedésére, de a tudományos kísérlet résztvevői folytatják munkájukat, és nem merészkednek egyértelmű következtetésekkel.
[