Az elhízott emberek kevésbé elégedettek az étkezéssel

Az elhízott emberek rendszeres túlfogyasztása kevésbé elégíti ki az evést. Ez azt jelenti, hogy az emberek kevésbé élvezik az élelmiszerfogyasztást - következésképpen nagyobb mennyiségben fogyasztják el.

Az extra kilogramm negatívan befolyásolja nemcsak az anyagcsere folyamatait, hanem az emberi táplálkozási szokásokat is. A Bangor Egyetemet képviselő szakemberek ilyen kísérletet végeztek. Több tucat embert ajánlottak fel (köztük túlsúlyos emberek és normál testalkatúak), hogy egy bizonyos alkalmazásba telepítsék az okostelefonjukat. Minden nap arra volt szükség, hogy jelöljön meg egy jelet, amikor meglátogatták az evés eszméjét, mennyire erős volt ez a vágy - függetlenül attól, hogy ételt fogyasztottak-e vagy sem. Ha az étkezés gondolata után étkezés követ, a résztvevőnek meg kellett volna tudnia, hogy elégedett-e az étkezéssel. Szükséges volt megjegyezni, hogy naponta hányszor volt étkezés, és mennyi ideig tartott minden egyes felszívódási folyamat. Aztán a résztvevők kitöltöttek egy speciális kérdőívet, jelezve, hogy az éhségérzet hiánya miatt fokozott étvágytalanságban szenvednek.

A kísérlet során azt találták, hogy az önkéntesek az elhízással, és nélküle, az ő magatartása nem különbözik egymástól: nem volt közel azonos az étkezést időben, és a gondolat, hogy „valami rágja,” jött rendszeres időközönként. Az éhség érzésének intenzitása is közel azonos volt. A különbségek csak abban az érzésben merültek fel, amelyet étkezés közben és után is tapasztaltak. Tehát a túlsúlyos résztvevők nem mindig használják az élelmiszert - vagyis nem kapták meg a megfelelő élvezetet. Ez az tényező a jövőben, és befolyásolja azt a tényt, hogy szeretnének többet enni - de már nem rázza le az éhségérzetet, de annak érdekében, hogy legalább egy részét az öröm, hogy nem kell. By the way, egy ilyen kísérletet a tudósok korábban, de a laboratóriumban.

A mai kutatások azt mutatták, hogy a normál körülmények között élők természetes viselkedési jellemzői nem korlátozódnak a laboratóriumra. Azonban most a tudósoknak van egy másik kérdése: az elégedettség az élelmiszerekkel eltűnik a túlsúly megjelenésével, vagy fordítva - az elégedettség megsértéséhez vezet az elhízás kialakulása ?

Mindenesetre a táplálkozási elégedetlenség és a felesleges súly hiánya kölcsönösen megerősödik. A tudósok továbbra is dolgozni fognak egy olyan gyógyszer létrehozásával kapcsolatban, amely az embereknek az étkezéshez kapcsolódó pozitív érzelmeket visszaküldi? Talán ez lehet az egyik módja annak, hogy megoldja a túlzás és a túlsúly problémáját.

A kísérlet részleteit az Eating Behaviors oldalon találja meg (https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1471015317304609).

[1], [2], [3], [4], [5], [6]