Az időszakos böjt jobb bélrendszeri egészséget és testsúlykontrollt ígér

Az Arizonai Állami Egyetem kutatóinak és kollégáiknak egy új tanulmánya olyan étrendi stratégiákat emel ki, amelyek jelentősen javítják az egészséget és a súlykontrollt.

Azok a résztvevők, akik szakaszos böjtöt és fehérje diétát követtek, amely magában foglalja a fehérje egyenletes fogyasztását a nap folyamán, jobb bélrendszert, fogyást és javult az anyagcserét. Ezek az előnyök lényegesen nagyobbak voltak az egyszerű kalóriakorlátozáshoz képest.

A Nature Communications folyóiratban közzétett eredmények bővíthetik a bélmikrobióma és az anyagcsere közötti kapcsolat megértését, és javíthatják az elhízás elleni küzdelem stratégiáit.

A kutatók két alacsony kalóriatartalmú étrendi beavatkozás hatását hasonlították össze: a szívet egészséges, folyamatos kalóriaszegény diéta (az USDA irányelvei alapján) és egy kalóriakorlátozott étrend. Amely magában foglalta az időszakos böjtöt és a fehérjetartalmú ételeket.

A vizsgálatot 41 túlsúlyos vagy elhízott emberen végezték nyolc héten keresztül. Az időszakos koplalás és a fehérje csoportba tartozó egyének a gasztrointesztinális problémák tüneteinek csökkenését és a bél mikrobiota diverzitásának növekedését mutatták a kalóriakorlátozó csoporthoz képest.

Az időszakos koplalás megnövelte a jótékony mikrobák számát a bélben, amelyek karcsú testalkathoz és általános javuló egészségi állapothoz kapcsolódnak. Emellett növelte bizonyos fehérjék (citokinek) szintjét a vérben, amelyek a fogyáshoz kapcsolódnak, valamint a zsírégetést elősegítő aminosav- salakanyagok szintjét.

Az időszakos böjt olyan étkezési minta, amely a böjt és az evés időszakait váltja fel. Ez a módszer a közelmúltban népszerűvé vált potenciális egészségügyi előnyei miatt, beleértve a fogyást, a jobb anyagcsere-egészséget és az agyműködést.

"Tekintettel a bél mikrobiótájának elhelyezkedésére és a gyomor-bél traktussal való folyamatos kölcsönhatására, az elmúlt években jobban megértettük a táplálkozási reakciókban betöltött kulcsfontosságú szerepét" - mondja Alex Moher, az új tanulmány vezető szerzője. p>

"Bár a vizsgálat időben és mintaméretben korlátozott, ez az átfogó tanulmány – amely magában foglalta a bélmikrobióma, a citokinek, a széklet rövid szénláncú zsírsavainak és a vér metabolitjainak elemzését - rávilágít az étrend és a gazdaszervezet anyagcseréje közötti összetett kölcsönhatásra, és mikrobiális közösségek.”

>

Moher által vezetett mikrobiom- és molekuláris vizsgálatok a bélmikrobák, a citokineknek nevezett gyulladásos molekulák, a rövid szénláncú zsírsavak (SCFA-k) és a metabolom összetételét vizsgálták.

Moher az Arizonai Állami Egyetem Mikrobióma Egészségügyi Központjának kutatója. A központ igazgatója, Rosa Krajmalnik-Brown, valamint Devin Bowes, Karen Sveazeya és Corrie Wisner kutatók is hozzájárultak a tanulmányhoz.

Paul Anchiero, a Skidmore College Egészségtudományi és Élettani Tanszékének társszerzője vezette azt a klinikai vizsgálatot, amely nyomon követte a fogyást és a testösszetételt.

A tanulmányban részt vett az Arizonai Állami Egyetem kutatói, Paniz Jasbi és Judith Klein-Seetharman, a School of Molecular Sciences, valamint Dorothy Sears és Highway Gu, a College of Health Solutions munkatársa is.

Az időszakos böjtről kimutatták, hogy pozitív hatással van a bél mikrobiomára, elősegítve a hasznos baktériumok szaporodását, ami javíthatja az emésztőrendszer általános egészségi állapotát. Egy új tanulmány kimutatja a fehérjét tartalmazó szakaszos böjt diéta előnyeit a súlykontrollban.

Emésztőrendszer, mikrobiom és fogyás

A bél mikrobiom a gasztrointesztinális traktusban található mikroorganizmusok sokszínű közössége, beleértve a baktériumokat, vírusokat, gombákat és más mikrobákat. Ezek az összetett ökoszisztémák fontos szerepet játszanak a test létfontosságú funkcióiban és az általános egészségben.

A bél mikrobiom segít lebontani az élelmiszereket, vitaminokat termel, és elősegíti a tápanyagok felszívódását. Szerepet játszik az immunrendszer kialakulásában és működésében, megvédi a szervezetet a káros kórokozóktól. Végül, a bél mikrobiomja aktívan szabályozza az anyagcserét, befolyásolva a testsúlyt, a zsírraktározást és az inzulinérzékenységet.

A kalóriakorlátozás, az időszakos koplalás (a táplálékbevitel bizonyos időablakra korlátozása) és a fehérjeetetés (egyes étkezéseknél szabályozott fehérjebevitel) hatással vannak a testsúlyra és a testösszetételre, de ezeknek az étrendi változásoknak a bél mikrobiómára gyakorolt hatása még ismeretlen, nem volt egyértelmű.

Az emberi bél több billió baktériumot és más mikrobát tartalmaz, amelyek együtt alkotják a bél mikrobiómát. Egy új kutatás azt vizsgálja, hogy ezek a változatos mikroorganizmusok hogyan segítenek a testsúly szabályozásában. Az Arizonai Állami Egyetem kutatói az időszakos böjt diétának a fehérjeeloszlással kombinált hatásait tanulmányozzák a testsúlyra és az általános egészségi állapotra. Forrás: Arizona State University Biodesign Institute

„Az egészséges bélmikrobióma elengedhetetlen az általános egészséghez, különösen az elhízás és az anyagcsere-betegségek kezelésében” – mondja Sveazea, az Arizonai Állami Egyetem vezető kutatója.

„A bélbaktériumok befolyásolják azt, hogyan raktározzuk a zsírt, hogyan egyensúlyozzuk ki a glükózszintet, és reagálnak azokra a hormonokra, amelyek éhséget vagy jóllakottságot okoznak. A bélmikrobióta zavarai fokozott gyulladáshoz, inzulinrezisztenciához és súlygyarapodáshoz vezethetnek, kiemelve a bélrendszer egészségének kritikus szerepét az anyagcserezavarok megelőzésében és kezelésében."

Kutatás és eredmények

A klinikai vizsgálatban 27 túlsúlyos vagy elhízott nő és 14 férfi vett részt. A résztvevőket két csoportra osztották: az egyik szakaszos böjt- és fehérjediétát, a másik pedig szívegészséges, kalóriaszegény diétát követett. Mindkét csoportot nyolc hétig követték figyelemmel a testtömegben, a testösszetételben, a bélmikrobióm összetételében és a plazma metabolikus paramétereiben bekövetkezett változások mérésére.

Azok a résztvevők, akik szakaszos böjtöt és fehérje diétát követtek, a béltünetek jelentős csökkenését és a jótékony baktériumok számának növekedését tapasztalták a bélben, különösen a Christensenellaceae családból. A tanulmány azt is megállapította, hogy ezek a mikrobák a zsírok oxidációjának javulásához és az anyagcsere egészségéhez kapcsolódnak. Ezzel szemben a kalóriakorlátozó csoport a metabolitok növekedését mutatta a hosszú élettartamhoz kapcsolódó útvonalakkal összefüggésben.

Bár mindkét csoport átlagos heti energiabevitele hasonló volt, az időszakosan koplalt és fehérjetartalmú csoport nagyobb fogyást és zsírcsökkenést ért el, átlagosan 8,81%-ot veszített kiinduló testsúlyából a vizsgálat során. Összehasonlításképpen, azok, akik a kalóriaszegény diétát követték, átlagosan testsúlyuk 5,4%-át veszítették el.

Az időszakos éhgyomri fehérjediétát követő résztvevőknél csökkent a teljes testzsír, beleértve a hasi zsírt és a mély hasi zsírt, és megnőtt az izomtömeg százalékos aránya.

A tanulmány rávilágít az időszakos böjtben és a fehérjediétákban rejlő lehetőségekre a bélrendszer egészségének és a súlykontrollnak a javításában. Bár további kutatásokra van szükség, ezek az eredmények ígéretes utat kínálnak az elhízás és a kapcsolódó anyagcsere-rendellenességek elleni hatékony étrendi beavatkozások kidolgozásához.

"A konkrét mikrobák, a funkcionális útvonalak és a kapcsolódó metabolitok változásainak azonosításával ez a kutatási vonal személyre szabott egészségügyi stratégiák kidolgozását ígéri, mivel jobban testreszabhatjuk az étrendet a bélműködés és az anyagcsere-eredmények javítása érdekében" - mondja Moher.