Az olajos ételek letargiát és álmosságot okoznak
Utolsó ellenőrzés: 23.04.2024
Minden iLive-tartalmat orvosi szempontból felülvizsgáltak vagy tényszerűen ellenőriznek, hogy a lehető legtöbb tényszerű pontosságot biztosítsák.
Szigorú beszerzési iránymutatásunk van, és csak a jó hírű média oldalakhoz, az akadémiai kutatóintézetekhez és, ha lehetséges, orvosilag felülvizsgált tanulmányokhoz kapcsolódik. Ne feledje, hogy a zárójelben ([1], [2] stb.) Szereplő számok ezekre a tanulmányokra kattintható linkek.
Ha úgy érzi, hogy a tartalom bármely pontatlan, elavult vagy más módon megkérdőjelezhető, jelölje ki, és nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűt.
Az amerikai tudósok kapcsolatba kerültek az étkezés kalorikus bevitele és egy felnőtt nappali tevékenysége között. Kiderül, hogy a több zsíros étel, amit enni, annál alacsonyabb a munkaképesség és annál nehezebb az aktív életmód vezetése.
Számos fogyasztott zsíros étel hátrányosan befolyásolja a munka minöségét és hatékonyságát, az ételeket jobban szereti, egész nap álmos és lassú lesz. A táplálékkutatók újabb tanulmányai ismételten bizonyították a zsíros ételek káros hatásait, és a szervezet számára hasznos szénhidrátok ellentétes hatását.
A Pennsylvani Egyetem szakemberei bebizonyították, hogy a napi fogyasztott élelmiszerek táplálkozási értéke befolyásolhatja az emberi munka teljesítményét és termelékenységét. Azok az emberek, akik a zsíros élelmiszereket előnyben részesítik, és amelyek előnyös komplex szénhidrátok szénhidrátok, lassabbak és álmosak az egész munkanapon.
Kísérletet. A Pennsylvani Egyetemen (Egyesült Államok) folytatott tanulmányok szerint az egyik munkanapon (5 nap) a szakemberek felügyelete alatt 30 felnőtt 18 és 65 év közötti volt. Öt napon belül a kísérlet résztvevői az egyetem laboratóriumában voltak. A táplálkozási szakemberek három csoportba csoportosították az önkénteseket, akiknek a kísérlet során különbözőképpen kiegyensúlyozott étrendet táplálták. Az első csoport étrendjét fehérje ételek dominálják, a második, szénhidrátok táplálékában, a harmadik - a legtöbb zsíros diéta - étrendjében.
A kísérlet célja a letargia és az álmosság fokának mérése azokban az emberekben, akik betartják a különböző etetési rendszereket. A szakértők szerint az energia és az emberi teljesítmény mennyisége az elfogyasztott élelmiszerektől függ. És valóban, miután a szakértők segítségével több vizsgálat látencia napi alvás tudtak mérni a szintet a nappali álmosság Minden kísérletben a résztvevők, akkor magabiztosan jelenti, hogy az élelmiszer hatása a mindennapi tevékenység egyes.
A mutatók összehasonlító elemzésének eredményei megerősítették a dietetikusok és a tanulmányi vezetők feltételezését. A kísérlet bizonyította, hogy a fehérje étel nem befolyásolja a személy munkaképességét és életerejét. A szénhidrátok és zsírok tekintetében nagy mennyiségű zsíros étel jelentősen csökkentette az aktivitást, a munkaképességet és a vágyat, hogy tegyen valamit, és a komplex szénhidrátok ellenkező hatást gyakoroltak. Azok a résztvevők, akik szénhidrátot tartalmazó termékeket fogyasztottak, tele voltak energiával.
A szakemberek hangsúlyozzák, hogy figyelembe vették azokat az indikátorokat, mint az alvás, az életkor, az egészségi állapot, a nem és a krónikus betegségek jelenlétének időtartama, és semmilyen módon nem befolyásolták a vizsgálat eredményeit.
A vizsgálat eredményei kapcsán a dietetikusok határozottan javasolják a felhasznált zsírmennyiség korlátozását, és arra törekednek, hogy a napi étrendben több fehérjét és szénhidrátot tartalmazzon. Reggelire a szakértők szerint a komplex szénhidrátok a legalkalmasabbak, hiszen az energia, a hatékonyság és a létfontosságú tevékenység függ.
[