Új kiadványok
Csökkentheti a kakaó a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát?
Utolsó ellenőrzés: 02.07.2025
Minden iLive-tartalmat orvosi szempontból felülvizsgáltak vagy tényszerűen ellenőriznek, hogy a lehető legtöbb tényszerű pontosságot biztosítsák.
Szigorú beszerzési iránymutatásunk van, és csak a jó hírű média oldalakhoz, az akadémiai kutatóintézetekhez és, ha lehetséges, orvosilag felülvizsgált tanulmányokhoz kapcsolódik. Ne feledje, hogy a zárójelben ([1], [2] stb.) Szereplő számok ezekre a tanulmányokra kattintható linkek.
Ha úgy érzi, hogy a tartalom bármely pontatlan, elavult vagy más módon megkérdőjelezhető, jelölje ki, és nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűt.
A Nutrients folyóiratban megjelent friss tanulmányban a kutatók a kakaófogyasztás antropometriai mérésekre, vérnyomásra, glikémiás és lipidprofilokra gyakorolt hatását vizsgálták, hogy megértsék a szív- és érrendszeri betegségek (CVD) kockázatára gyakorolt hatását.
A jelenlegi becslések szerint a szív- és érrendszeri betegségek évente több mint 17,9 millió ember életét követelik, ezzel a vezető halálokká válva világszerte. Brazíliában 2019-ben több mint 397 000 ember halt meg szív- és érrendszeri betegségekben, akiknek 43%-a ischaemiás szívbetegségben halt meg.
A Framingham Szívvizsgálatot a kardiometabolikus kutatások úttörőjének tekintik, mivel a jelenlegi kardiometabolikus kockázatbecslés nagy része az ő koncepcióikon alapul. Ez a tanulmány a szív- és érrendszeri kockázatot az életkor, a nem, a szisztolés és diasztolés vérnyomás, a koleszterinszint, a testtömegindex (BMI), valamint a dohányzást és az alkoholfüggőséget is magában foglaló viselkedések alapján rétegezte. Figyelemre méltó, hogy ezek közül a tényezők közül sok szoros összefüggést mutatott az étrenddel, és egyre több szakirodalom emeli ki az egészséges étrend, például a mediterrán étrend szerepét a szív- és érrendszeri kockázat csökkentésében.
A kakaó egy polifenolokban gazdag gyümölcs, melyek többsége flavonoid, és amelyekről kimutatták, hogy csökkentik mind a szív- és érrendszeri betegségek, mind az érelmeszesedés kockázatát azáltal, hogy csökkentik a gyulladást, javítják az endothelfunkciót és csökkentik a vérnyomást. Pontosabban, a kakaó aktiválja a nitrogén-monoxidot (NO) és semlegesíti a szabad gyököket, ezáltal csökkenti az oxidatív stresszt és védi a sejteket a károsodástól.
A kakaófogyasztás Framingham kockázati pontszámra – a kardiometabolikus kockázat mérőszámára – gyakorolt lehetséges előnyeit feltáró korábbi tanulmányok vegyes eredményeket hoztak.
Ez a tanulmány randomizált, kontrollált vizsgálatok (RCT-k) szisztematikus áttekintését és metaanalízisét végezte el, amelyek a kakaófogyasztás és a kardiometabolikus kockázati markerek közötti összefüggést vizsgálták.
Az áttekintésbe 18 éves vagy idősebb, kakaót, kakaókivonatot vagy 70%-os vagy annál magasabb kakaótartalmú étcsokoládét fogyasztó személyek bevonásával végzett randomizált, kontrollált vizsgálatokat (RCT) vontak be. Kizárták a terhes vagy posztmenopauzás nőkön végzett vizsgálatokat, az állatmodelleket, valamint a kardiometabolikus kockázat és más társbetegségek, például a rák közötti összefüggést vizsgáló vizsgálatokat.
Hat elektronikus tudományos adatbázist használtunk a releváns publikációk azonosítására, köztük a MEDLINE-t, a Web of Science-t, az EMBASE-t, a SciELO-t, a LILACS-t és a Cochrane-t. A Rayyan referenciakezelőt használtuk a tanulmányi adatok kinyerésére és kezelésére.
Az adatbázisban kezdetben azonosított 3807 tanulmány közül 31 felelt meg a beválasztási kritériumoknak, és bekerült a metaanalízisbe. Ezek a vizsgálatok összesen 1110 esetet és 876 kontrollt tartalmazó kohorszméretet tartalmaztak.
Tizenhárom tanulmány vizsgálta a kakaófogyasztás hatásait egészséges résztvevőknél, három metabolikus szindrómában szenvedő résztvevőknél, kettő magas vérnyomás vagy prehipertónia esetén, hét 2-es típusú cukorbetegségben szenvedőknél, egy inzulinrezisztenciában és négy diszlipidémiában vagy túlsúlyban szenvedőknél.
A kakaófogyasztásnak nem volt statisztikailag szignifikáns hatása a teljes testtömegre, a derékkörfogatra vagy a BMI-re. Bár a haskörfogat csökkent a kakaóbevitel után, ezek az eredmények határesetiek voltak, és nagyfokú heterogenitással jártak.
A kakaó polifenol-fogyasztása azonban összefüggésben állt a kedvezőtlen lipidprofilok, az éhomi vércukorszint és a vérnyomás csökkenésével, a csökkenés mértéke pedig pozitív korrelációt mutatott a kakaó adagolásával. Ezek az eredmények magyarázhatják a korábbi, ellentmondásos jelentéseket a tanulmányok között, mivel a kakaó kardioprotektív hatást fejtett ki annak ellenére, hogy egyes szív- és érrendszeri kockázati markerekben nem történt javulás.
Összességében a kakaófogyasztás, beleértve a kakaó-kiegészítőket és az étcsokoládét, védő hatással van a kardiometabolikus kockázati markerekre, és klinikailag jelentős hatással van a szív- és érrendszeri kockázat csökkentésére.
„Azt javasoljuk, hogy a polifenolokat tartalmazó kakaó fogyasztása a szív- és érrendszeri egészség előmozdítását célzó stratégia része legyen.”