Új kiadványok
A fehér kenyér szívbetegséget okoz a nőknél
Utolsó ellenőrzés: 01.07.2025
Minden iLive-tartalmat orvosi szempontból felülvizsgáltak vagy tényszerűen ellenőriznek, hogy a lehető legtöbb tényszerű pontosságot biztosítsák.
Szigorú beszerzési iránymutatásunk van, és csak a jó hírű média oldalakhoz, az akadémiai kutatóintézetekhez és, ha lehetséges, orvosilag felülvizsgált tanulmányokhoz kapcsolódik. Ne feledje, hogy a zárójelben ([1], [2] stb.) Szereplő számok ezekre a tanulmányokra kattintható linkek.
Ha úgy érzi, hogy a tartalom bármely pontatlan, elavult vagy más módon megkérdőjelezhető, jelölje ki, és nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűt.
A milánói intézet olasz szakemberei új kutatási projektjükben megállapították, hogy a lisztből és tésztából készült termékekből, valamint a fehér kenyérből álló női étrend súlyos problémákat okoz a szív- és érrendszerben.
Ezt a témát a tudósok már régóta és alaposan tanulmányozzák. A kísérlethez 47 ezer önkéntest választottak ki. Az eredmények alapján arra a következtetésre jutottak, hogy a fehér kenyér, a liszt és a tésztatermékek megduplázzák a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának esélyét, és a kutatók azt is megállapították, hogy ugyanezen termékek fogyasztása a férfiak számára teljesen ártalmatlan a szervezetükre, és nem befolyásolja az általános egészségi állapotukat.
A fehér kenyér és a tészta magas glikémiás indexű, aminek következtében a szervezet meglehetősen gyorsan megemészti ezeket a termékeket. A glikémiás index egy olyan mutató, amely a vércukorszintet jelzi a termékek elfogyasztása után. Ezt az indexet minden termékre úgy határozzák meg, hogy összehasonlítják a szervezet glükózra adott reakcióját (100% glikémiás index) az élelmiszerek által kiváltott reakcióval. A különböző termékeknek megvannak a saját glikémiás indexértékeik, és ezeket a glükóz glikémiás indexével hasonlítják össze. Alacsony glikémiás indexű termékek fogyasztása esetén a vércukorszint meglehetősen lassan emelkedik. Minél magasabb a glikémiás index, annál gyorsabban emelkedik a vércukorszint. A tészta és a fehér kenyér fogyasztása a cukor hirtelen emelkedéséhez vezet, ezért gyakori fogyasztásuk káros az ember általános egészségi állapotára. Az ilyen hirtelen cukoringadozások negatív hatással vannak a szívizomra, ami érrendszeri és szívbetegségekhez vezet, a vércukorszint hirtelen változásai pedig negatívan befolyásolják a látásszerveket és a fogakat is. A tudósok korábban már végeztek kutatásokat a fehér kenyér emberi szervezetre gyakorolt hatásáról, és megerősítették azt a tényt, hogy a kenyér gyakori fogyasztása problémákat okoz a látásszervekben és a fogakban. Ezenkívül néhány évvel ezelőtt az Egyesült Államok szakértői arra a következtetésre jutottak, hogy a két év alatti gyermekek ellenjavallták a fehér kenyér fogyasztását, mivel ez az immunrendszer kialakulásának és normális működésének megzavarásához vezet.
William Davis korábbi kutatása megerősítette a fehér kenyér túlzott fogyasztása és az ebből eredő fáradtságérzet közötti összefüggést. A modern búzafajták gliadint (egy GMO fehérjét) tartalmaznak, ami fokozza az étvágyat, ami túlevéshez és elhízáshoz vezet.
A táplálkozási szakemberek azt javasolják, hogy több rozskenyeret fogyasszunk, a lehető legkevesebb péksüteményt és tésztát fogyasszunk, lehetőség szerint zöldségekkel és gyümölcsökkel helyettesítsük őket.
Azonban nem csak bizonyos élelmiszerek károsíthatják a nők egészségét. A szakértők korábban már tanulmányozták a kozmetikai termékek összetételét, és arra a következtetésre jutottak, hogy az ilyen termékek meglehetősen káros vegyi anyagokat tartalmaznak, amelyek idővel felhalmozódnak a szervezetben, és helyrehozhatatlan károkat okoznak a nők egészségében.