A forró italok fogyasztása veszélyes
Utolsó ellenőrzés: 23.04.2024
Minden iLive-tartalmat orvosi szempontból felülvizsgáltak vagy tényszerűen ellenőriznek, hogy a lehető legtöbb tényszerű pontosságot biztosítsák.
Szigorú beszerzési iránymutatásunk van, és csak a jó hírű média oldalakhoz, az akadémiai kutatóintézetekhez és, ha lehetséges, orvosilag felülvizsgált tanulmányokhoz kapcsolódik. Ne feledje, hogy a zárójelben ([1], [2] stb.) Szereplő számok ezekre a tanulmányokra kattintható linkek.
Ha úgy érzi, hogy a tartalom bármely pontatlan, elavult vagy más módon megkérdőjelezhető, jelölje ki, és nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűt.
Milyen italokat fogyasztunk hűvös időben? Jól van: forró tea. Nemcsak melegszik, hanem energiát is árad, megszünteti a hideg elsõ jeleit, megerõsíti. A tudósok azonban figyelmeztetnek: a forró ital nagyon veszélyes lehet az egészségre. Ha rendszeresen teát inni forró állapotban, a nyelőcső rákos megbetegedésének kockázata sokszor nő.
Korábban a kutatók elsősorban a tea gyógyító tulajdonságaira mutattak rá: a tealevél infúziója polifenolokat, antioxidánsokat és más hasznos összetevőket tartalmaz. Az ital rendkívül népszerű a bolygó minden sarkában. Statisztikai szolgáltatások szerint csak 2016-ban a világon mintegy hárommillió tonna tealevelet értékesítettek.
Mit fedeztek fel a tudósok? Ők, mint korábban, mérsékelt italokat tartanak, de csak a következő feltételek mellett: nem forró lehet.
A Pekingi Egyetem munkatársai által végzett kutatások eredményei szerint fokozott a forró tea fogyasztása, különösen akkor, ha egy ilyen személy fogyaszt egy olyan személyt, aki a dohányzást vagy az alkoholt sújtja.
A Világalapítvány az Onkológiai Tanulmány adatai szerint a nyelőcső rosszindulatú betegsége a rákos megbetegedések globális incidenciája között a nyolcadik helyen áll. A legmagasabb előfordulási arányt évente jegyzik a kínai és a közép-ázsiai lakosok körében.
Az egyik szerző Jun Liu, a képviselő biostatisztikai és epidemiológiai osztályok a Pekingi Egyetemen, jelezve jelenlétét igazi kemény kapcsolat a fogyasztása forró italok és a rák kialakulása a nyelőcsőben.
Liu professzor sokáig tanulmányozta a magas hőmérséklet hatását a rákos folyamat megjelenésére a nyelőcsőben. Meggyőződött arról, hogy számos irritáló tényező szerepet játszik az emésztőrendszer sejtszerkezetének rosszindulatú transzformációjában. Először is alkoholról, nikotinról és magas hőmérsékletű folyadékokról beszélünk. Kiderült, hogy az a személy, aki nem iszik vagy dohányzik, rendszeresen megengedheti magának, hogy frissen forralt forró teát használjon - a negatív következmények valószínűségét a lehető legkisebbre csökkentve. Azonban az a személy, aki alkoholos italokat fogyaszt, és aki forró italral kedveli magát, növeli a nyelőcsőrák kialakulásának kockázatát.
A szakértők figyelemmel kísérik az önkéntesek egészségi állapotát a kínai Kadoorie Biobank projekt keretében. Egy ilyen projekt célja a krónikus betegségekkel kapcsolatos információk kombinálása és értékelése a kínai lakosok körében. A beérkezett adatok pontosságának biztosítása érdekében a szakértők nem szerepeltek a diagnosztizált onkológiai megbetegedésekben szenvedő betegek listáján, függetlenül azok helyétől.
A végső vizsgálat során közel 500 000 különböző nemű és korú beteg vett részt. A következő 10 évben több mint 1700 résztvevő talált rákos folyamatot a nyelőcsőben.
A tudósok számítása szerint a dohányzás, az alkoholfogyasztás és a forró tea kombinációja megnövelte a rák kockázatát a nyelőcsőben ötször. Ezt a tendenciát nem észlelték azokban az emberekben, akik ivották a teát, ugyanakkor egészséges életmódot eredményeztek.
A tanulmány részleteit a Belső Orvosok Annals című könyvében, valamint az annals.org magazin helyén írja le
[