Új kiadványok
A gyorséttermek belső terei túlfogyasztást idéznek elő
Utolsó ellenőrzés: 01.07.2025
Minden iLive-tartalmat orvosi szempontból felülvizsgáltak vagy tényszerűen ellenőriznek, hogy a lehető legtöbb tényszerű pontosságot biztosítsák.
Szigorú beszerzési iránymutatásunk van, és csak a jó hírű média oldalakhoz, az akadémiai kutatóintézetekhez és, ha lehetséges, orvosilag felülvizsgált tanulmányokhoz kapcsolódik. Ne feledje, hogy a zárójelben ([1], [2] stb.) Szereplő számok ezekre a tanulmányokra kattintható linkek.
Ha úgy érzi, hogy a tartalom bármely pontatlan, elavult vagy más módon megkérdőjelezhető, jelölje ki, és nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűt.
Nagyon gyakran a gyomor extra redői nem a hormonális egyensúlyhiány vagy más betegségek következményei, hanem egyszerűen a banális túlevés következményei.
A gyorséttermek berendezése arra ösztönzi az embereket, hogy többet egyenek. Erre a következtetésre jutottak a New York-i és a Georgiai egyetemek tudósai. Megfigyeléseik eredményeit a Psychological Reports folyóiratban tették közzé.
Amerikai kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy a fényesen díszített belső terek és az állandó zaj kombinációja arra készteti az embereket, hogy többet egyenek, ami túlevéshez vezet.
A szakértők kísérletet végeztek: ugyanazok az emberek látogatták a gyorséttermeket és a nyugodt hangulatú éttermeket.
Kiderült, hogy azokban az éttermekben, ahol halk zene szólt, és a belső teret nyugodt, egyszínűre festették, az emberek 174 kalóriával kevesebbet ettek, mint a gyorséttermekben.
Kiderült, hogy ha az embereket megfelelően stimulálják, többet és gyorsabban esznek, anélkül, hogy észrevennék, hogy extra adagot fogyasztanak. Az éttermekben pedig, ahol az embereket nem zavarják a külső zajok, és a tekintetet nem vonzzák a színes színek, semmi sem akadályozza meg őket abban, hogy az étkezésükre koncentráljanak. Ott az emberek kevesebbet esznek, ráérősen étkeznek, és érzik, mikor jóllaktak.
Talán a gyorséttermi tulajdonosok magas profitja egy ilyen stratégia ismeretének következménye, mivel ezeknek a létesítményeknek a többsége nagyon színesen van berendezve, és minden oldalról zajt és hangos zenét hall az ember, ezért nehéz hallania a túltáplált gyomra hangját.
Gyakran piros és sárga színeket használnak a "gyors" éttermek díszítésére, amelyekről köztudott, hogy fokozzák az étvágyat. Ráadásul az ilyen helyiségek mindig nagyon világosak, és vidám zene dübörög a hangszórókból. A drága éttermek dizájnja pedig teljesen más jellegű. Ott nem fogsz dübörgő zenét hallani, általában lassú jazzt vagy klasszikus zenét játszanak az ilyen intézményekben. Még valószínűbb, hogy egy ilyen étteremben élénk színűre festett falakat és vicces képeket látunk a falakon. Ez a hangulat teszi lehetővé, hogy az ember élvezze az ételt, és ne egyen túl sokat.
A szakértők következtetéseire érdemes odafigyelniük azoknak a gyorséttermi birodalmak tulajdonosainak, akik azt állítják, hogy lelkes harcosok az elhízás ellen. A legkevesebb, amit tehetnek, az az, hogy felújítják az éttermeiket.
Persze mindenki azt választja, ami neki tetszik, és nem lehet megakadályozni, hogy valaki gyorséttermekbe menjen, ha szereti, de az ízletes, laktató étel lehet egészséges. Könnyebb egyszerűen nem felhalmozni egy „mentőövet” a zsírból a has körül, mint később megpróbálni megszabadulni tőle.