Új kiadványok
Hogyan befolyásolja a vegetarianizmus a törési arányt?
Utolsó ellenőrzés: 29.06.2025
Minden iLive-tartalmat orvosi szempontból felülvizsgáltak vagy tényszerűen ellenőriznek, hogy a lehető legtöbb tényszerű pontosságot biztosítsák.
Szigorú beszerzési iránymutatásunk van, és csak a jó hírű média oldalakhoz, az akadémiai kutatóintézetekhez és, ha lehetséges, orvosilag felülvizsgált tanulmányokhoz kapcsolódik. Ne feledje, hogy a zárójelben ([1], [2] stb.) Szereplő számok ezekre a tanulmányokra kattintható linkek.
Ha úgy érzi, hogy a tartalom bármely pontatlan, elavult vagy más módon megkérdőjelezhető, jelölje ki, és nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűt.
A Leedsi Egyetem képviselői azt állítják, hogy a vegetáriánusok körében 50%-kal magasabb a combnyaktörés előfordulása, mint a „húsevőknél”. Ez a szám elég lenyűgözőnek tűnik, de összességében nem olyan vészes.
A tudósok több mint négyszázezer ember kórtörténetét tanulmányozták gondosan, több éven keresztül gyűjtött adatok alapján. A résztvevőket több kategóriába sorolták. Az első kategóriába azok tartoztak, akik legalább heti öt napon fogyasztanak húsételeket. A második kategóriába azok tartoztak, akik húst esznek, de valamivel ritkábban. A harmadik kategóriába azok tartoztak, akik hús helyett halat esznek. A negyedik kategóriába azok a vegetáriánusok tartoznak, akik sem húst, sem halat nem esznek.
A résztvevők körében a combnyaktörések teljes száma körülbelül 3500 volt. Ezek közül az esetek körülbelül felét vegetáriánusok körében jegyezték fel. A nemet nem vették figyelembe a tanulmányban.
Hasonló munkát már korábban is végeztek a tudósok, de korábbi tanulmányokban megjegyezték, hogy az ilyen sérülés jellemzőbb a nőkre. Az új tanulmány kimutatta, hogy a vegetáriánus férfiak hajlamosabbak a combnyaktörésre.
Nem volt számottevő különbség a gyakran és ritkán húsételeket fogyasztó résztvevők között. Azok, akik csak halételeket fogyasztottak, 8%-kal gyakrabban szenvedtek töréseket, de a szakértők úgy vélik, hogy ez a szám ingadozó.
Milyen következtetéseket lehet levonni a vegetáriánusok 50%-os törési arányáról? Általánosságban elmondható, hogy semmi kritikus nincs ebben az értékben. Ez csak azt jelzi, hogy ezer vegetáriánusra vetítve hárommal több combnyaktörés lesz egy évtized alatt, mint ezer húsevőre vetítve.
A fentiekre válaszul a tudósok azt mondják, hogy a felfedezett hátrányok ellenére a vegetarianizmus előnyei sokkal nagyobbak. Például azoknál, akik nem esznek húst, sokkal kisebb a valószínűsége a szív- és érrendszeri patológiák, daganatos folyamatok kialakulásának. Ezenkívül a legtöbb esetben a megfelelően összeállított vegetáriánus étrend lehetővé teszi a törések megelőzését.
Mit tanácsolnak a szakértők? A vegetarianizmus kiváló étrend az egészséges életmódot folytatók számára. Azonban minden élelmiszer-korlátozást kiegyensúlyozottan kell megközelíteni, és az étrendbe be kell építeni a kalcium növényi forrásait: magvakat, szezámmagot, szóját. A normál kalciumfelszívódáshoz bizonyos vitaminokra és nyomelemekre is szükség van. Például fontos, hogy elegendő magnézium- és fehérjetartalmú termékeket fogyasszunk: csak a kalcium, a magnézium és a fehérjék (akár növényi eredetűek is) megfelelő kombinációja erősítheti a csontszövetet.
Mi teszi lehetővé a kalcium jobb felszívódását? Először is a D-vitamin, amely többek között a csalán- és petrezselyemlevélben található. Fontos még a C-vitamin (citrusfélék, csipkebogyó és brokkoli), a K-vitamin (spenót és káposzta), a foszfor (tökmag és korpa, szója és lencse), valamint a magnézium (mandula, datolya, sárgarépa és spenót).
Nem szabad elfelejtenünk, hogy a megfelelő táplálkozás mellett a rendszeres testmozgás is szükséges a csontok erősségéhez.
Információk a BMC Medicine weboldalán találhatók.