Hogyan befolyásolja a vegetarianizmus a törések arányát?
Utolsó ellenőrzés: 07.06.2024
Minden iLive-tartalmat orvosi szempontból felülvizsgáltak vagy tényszerűen ellenőriznek, hogy a lehető legtöbb tényszerű pontosságot biztosítsák.
Szigorú beszerzési iránymutatásunk van, és csak a jó hírű média oldalakhoz, az akadémiai kutatóintézetekhez és, ha lehetséges, orvosilag felülvizsgált tanulmányokhoz kapcsolódik. Ne feledje, hogy a zárójelben ([1], [2] stb.) Szereplő számok ezekre a tanulmányokra kattintható linkek.
Ha úgy érzi, hogy a tartalom bármely pontatlan, elavult vagy más módon megkérdőjelezhető, jelölje ki, és nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűt.
A Leedsi Egyetem képviselői azt állítják, hogy a vegetáriánusoknál 50%-kal gyakrabban fordul elő combnyaktörés, mint a "húsevőknél". Ez a szám meglehetősen lenyűgözőnek tűnik, de összességében nem olyan rossz.
A tudósok gondosan tanulmányozták több mint négyszázezer ember kórtörténetét, amelyeket több éven keresztül gyűjtöttek össze. A résztvevőket több kategóriába sorolták. Az első kategóriába azok tartoztak, akik hetente legalább öt nap húsételeket fogyasztanak. A második kategóriába azok tartoznak, akik húst esznek, de valamivel ritkábban. A harmadik kategóriába azok kerültek, akik hús helyett halat esznek. A negyedik kategóriába azok a vegetáriánusok tartoznak, akik nem esznek sem hús-, sem halételeket.
A résztvevők között összesen mintegy 3500 combnyaktörés fordult elő. Közülük az esetek mintegy felét vegetáriánusoknál jegyezték fel. A vizsgálat során nem vették figyelembe a szexet.
A tudósok már korábban is végeztek hasonló munkát, de a korábbi tanulmányok során megállapították, hogy egy ilyen sérülés jellemzőbb a nőkre. Az új tanulmány kimutatta, hogy a vegetáriánus férfiak hajlamosabbak a combnyaktörésre.
Nem volt észrevehető különbség a gyakran vagy ritkán húsételeket fogyasztó résztvevők között. Azok, akik csak halételeket fogyasztottak, 8%-kal gyakrabban szenvedtek csonttörést, de a szakértők úgy vélik, hogy ez az adat instabil.
Tehát milyen következtetéseket lehet levonni a vegetáriánusok 50%-os törési arányáról? Általában nincs semmi kritikus ebben az értékben. Ez csak azt jelzi, hogy ezer vegetáriánusra háromszor több combnyaktörés jut egy évtized alatt, mint ezer húsevőre.
A fentiekre a tudósok azt mondják, hogy a felfedezett hátrányok ellenére a vegetarianizmus előnyei sokkal nagyobbak. Például azoknál, akik nem esznek húst, sokkal kisebb eséllyel alakulnak ki szív- és érrendszeri patológiák, daganatos folyamatok. Ezenkívül a legtöbb esetben a megfelelően felépített vegetáriánus étrend lehetővé teszi a törések előfordulásának megelőzését.
Mit tanácsolnak a szakértők? A vegetarianizmus kiváló étrendi rendszer az egészséges életmódot folytatók számára. Azonban minden étkezési korlátozást kiegyensúlyozottan kell megközelíteni, az étrendbe be kell venni a növényi kalciumforrásokat: magvakat, szezámmagot, szóját. A kalcium normál felszívódásához is szükség van bizonyos vitaminokra és nyomelemekre. Például fontos, hogy elegendő mennyiségű magnézium és fehérje legyen: csak a kalcium megfelelő kombinációja a magnéziummal és a fehérjékkel (még ha növényi is) erősítheti a csontszövetet.
Mi teszi lehetővé a kalcium jobb felszívódását? Mindenekelőtt a D-vitamin, amely többek között a csalánban és a petrezselyemlevélben is megtalálható. A C-vitamin (citrusfélék, csipkebogyó és brokkoli), K-vitamin (spenót és káposzta), foszfor (tökmag és korpa, szója és lencse), magnézium (mandula, datolya, sárgarépa és spenót) szintén fontosak.
Nem szabad megfeledkezni arról, hogy a megfelelő táplálkozás mellett a rendszeres fizikai aktivitás is szükséges a csontok erősségéhez.