Hogyan lehet megelőzni az ételmérgezést a vakáción?
Utolsó ellenőrzés: 16.10.2021
Minden iLive-tartalmat orvosi szempontból felülvizsgáltak vagy tényszerűen ellenőriznek, hogy a lehető legtöbb tényszerű pontosságot biztosítsák.
Szigorú beszerzési iránymutatásunk van, és csak a jó hírű média oldalakhoz, az akadémiai kutatóintézetekhez és, ha lehetséges, orvosilag felülvizsgált tanulmányokhoz kapcsolódik. Ne feledje, hogy a zárójelben ([1], [2] stb.) Szereplő számok ezekre a tanulmányokra kattintható linkek.
Ha úgy érzi, hogy a tartalom bármely pontatlan, elavult vagy más módon megkérdőjelezhető, jelölje ki, és nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűt.
Az utazás során mindenki kíváncsi arra, hogy különböző országból származó ételeket kíséreljen, és kísérletezzen a helyi konyhával. Azonban a legtöbb esetben ez ételmérgezéshez vezet. Mit kell egy turista tudnia, hogy ne rontsa el a pihenés benyomását, és éljen és egészséges legyen hazájába? A tudósok számos ajánlást készítettek, amelyek után elkerülhetjük a nyári szerencsétlenséget. Ezt a Health, Diet & Fitness című folyóiratban jelentették.
Utazó hasmenése
Először is a rossz egészségi állapotok között az ünnepek idején az utazók hasmenése (a gyomor-bélrendszer újonnan érkezőknek a másik éghajlati zónába eső funkciója). Egyes jelentések szerint a nyaralók 30-70% -a hasmenés áldozata lett lakóhelyükre való tekintet nélkül. Általában úgy vélik, mindent, hogy elkerülhető legyen a gyomor-bél traktus lehet a következő egyszerű ajánlások - főzni, és tisztítsa meg a terméket, vagy nem gondol semmi rosszat, de a kutatás a tudósok kimutatták, hogy ez a tanács nem működik, és a turisták még mindig tapasztalható hasmenés tartózkodást. A helyi éttermekben a rossz higiénia az utazók hasmenése egyik leggyakoribb kockázati tényezője.
Kerülje a csapvizet
A tudósok szerint ez az élelmiszer-eredetű fertőzés átvitelének legáltalánosabb módja. Kerülje élelmiszerek, mint például a „Panipuri” vagy „cél Guppy” (street food Indiában: burgonyát kockákra, borsó, csicseriborsó és paradicsom egy kosárban készült tészta, rántott és sült mártással). A felkészítés során csapvizet használjon. "Az ételek és a gyümölcslevek nagyon ízletesek lehetnek, de a hatás nem lesz a leginkább kellemes: ételmérgezés vagy krónikus hasmenés. A szennyezett víz minimális bevitele is okozhat fájdalmas fájdalmat, "írják a szakértők.
Hogyan kímélje szomjúságát az utazás során?
Vásárolhat palackozott vizet, gyümölcslevet a népszerű gyártókból. "Ami a teát illeti, ha a főzés főtt vizet használ, akkor a turistának nincs mit aggódnia. Javasoljuk, hogy az utasok olyan víztakarító tablettákat állítsanak fel, amelyek fertőtlenítik a vizet és megőrzik ízminőségüket. Gyakran használják olyan helyeken, ahol nincsenek árusító automaták "- mondja a cikk szerzője.
A nyers zöldségek és gyümölcsök fogyasztása
A nyers zöldségek és gyümölcsök biztonságosan fogyaszthatók éttermekben, amelyek megfelelnek az egészségügyi és higiéniai előírásoknak. "Ha az esős évszakban van, akkor fel kell adnia a nyers zöldségeket és gyümölcsöket. Esőzések, egészségtelen körülmények és baktériumok ... Mindez szomorú következményekhez vezet. Minden zöldséget és gyümölcsöt alaposan meg kell mosni, tisztítani és főzni. Így elkerülheti az étkezési fertőzés fogásának veszélyét. El kell hagyni az utcai élelmiszerek alkalmazását olyan országokban is, ahol a higiéniai szabályokat nem ellenőrzik, a termékek hosszú ideig nyitottak.
[4], [5], [6], [7], [8], [9], [10], [11]
Utazási tippek:
- fedezze fel az étterem környékét
- megtagadják az olyan ételeket, ahol a tojásokat főzés és tej nélkül használják (szükség van hűtésre és szobahőmérsékleten nem tárolhatók)
- igyon sok vizet (napi 1,5-2 liter)
- csak főtt ételeket eszünk
- előnyben részesítik a bőr gyümölcsét
- pasztőrözött tejtermékeket használjon.
Az orvosok megjegyzik, hogy az utasoknak rendelkezniük kell egy elsősegélynyújtó készlettel Így többek között a készítmények a normalizáció a gyomor-bél traktus pihenni igényelnek szorbensek - azt jelenti, hogy kevesebb széklet kimenet, enzimkészítmények, javítja emésztésével, valamint a gyógyszerek, amelyek normalizálják a bélflóra (aktívan termelnek savak, káros szalmonella, Staphylococcus és a vérhas kórokozók, és megakadályozzák a fejlődését hosszú bélrendszeri rendellenességek minden kellemetlen következménnyel).