Kávé koffeinmentes?
Utolsó ellenőrzés: 23.04.2024
Minden iLive-tartalmat orvosi szempontból felülvizsgáltak vagy tényszerűen ellenőriznek, hogy a lehető legtöbb tényszerű pontosságot biztosítsák.
Szigorú beszerzési iránymutatásunk van, és csak a jó hírű média oldalakhoz, az akadémiai kutatóintézetekhez és, ha lehetséges, orvosilag felülvizsgált tanulmányokhoz kapcsolódik. Ne feledje, hogy a zárójelben ([1], [2] stb.) Szereplő számok ezekre a tanulmányokra kattintható linkek.
Ha úgy érzi, hogy a tartalom bármely pontatlan, elavult vagy más módon megkérdőjelezhető, jelölje ki, és nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűt.
Először is, a kardiovaszkuláris betegségek egyre növekvő számával kapcsolatban az elmúlt évtizedben, egy új trend jött be divatba - a bezofeyinovogo kávé használata.
Úgy vélik, hogy a koffein kivételesen káros a szívre, mivel növeli a vérnyomást. Azonban a kis dózisú koffeinnek nincs kóros hatása a keringési rendszer szívére vagy véredényeire. De a koffeinmentes kávé sok tanulmány szerint nem volt olyan hasznos. Ez a kávé sokkal rosszabb hatással van a szív- és érrendszerre, mint a koffein jelenlétében. És itt a következő okból.
Viszonylag nemrég bebizonyították, tesztelésével, hogy a használt kávé bezkofeinovogo vér előfordul 18-20 százalékkal nőtt a szabad zsírsavakat, és ezt követően a képződő úgynevezett rossz koleszterin, amely hozzájárul a formáció a véredények falainak az érelmeszesedéses plakkok. Igaz, buzgó szurkolói az ilyen kávénak hisznek abban, hogy az egész pont itt a módszer.
A kávé kávé nélkül kétféle módon állítható elő: vízzel és vegyi speciális vegyületek - etil-acetát vagy metilén-klorid oldószerek segítségével. Azonban a víz "nem veszélyes" dekafeináció (vagyis a koffein eltávolítása) nagyon nehézkes és drága folyamat. Noha ezzel a módszerrel, annak érdekében, hogy a kapott koffeinmentes italhoz külön gazdag ízt adjanak, különleges ízeket adnak hozzá, és ezenkívül meglehetősen nagy mennyiségben. Így következik a következtetések, amelyeket maga készítesz, hogy milyen kávét ajánlani.
[