A ketogén diéták felgyorsíthatják a szív és a vese öregedését
Utolsó ellenőrzés: 14.06.2024
Minden iLive-tartalmat orvosi szempontból felülvizsgáltak vagy tényszerűen ellenőriznek, hogy a lehető legtöbb tényszerű pontosságot biztosítsák.
Szigorú beszerzési iránymutatásunk van, és csak a jó hírű média oldalakhoz, az akadémiai kutatóintézetekhez és, ha lehetséges, orvosilag felülvizsgált tanulmányokhoz kapcsolódik. Ne feledje, hogy a zárójelben ([1], [2] stb.) Szereplő számok ezekre a tanulmányokra kattintható linkek.
Ha úgy érzi, hogy a tartalom bármely pontatlan, elavult vagy más módon megkérdőjelezhető, jelölje ki, és nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűt.
Mivel az elhízás aránya egyre növekszik, sokan olyan diéták felé fordulnak, amelyekről úgy gondolják, hogy jelentős mennyiségű súlyvesztést jelenthetnek. A hagyományosan az epilepszia kezelésére használt keto diéta az egyik ilyen népszerű diéta.
A keto diéta fő jellemzői közé tartozik a sok zsír fogyasztása, miközben csökkenti a szénhidrátbevitelt.
A jelenlegi tanulmányt végző kutatók alaposan megvizsgálták a ketogén diétákat, és egereken kísérleteztek, hogy megtudják, milyen hatással van az étrend az egészségre. Elsősorban az érdekelte őket, hogy az étrend elősegíti-e a sejtek öregedését.
Eredményeik azt mutatták, hogy a ketogén diétán lévő egerek csoportjában magasabb volt a szervi öregedés, mint a kontrollcsoportban.
Mi jellemzi a keto diétát?
A makrotápanyagok, amelyekre a keto diéta a következőkre összpontosít:
- A kalóriák 55-60%-a zsírból
- A kalória 30-35%-a fehérjéből származik
- A kalória 5-10%-a szénhidrátokból származik (20-50 gramm szénhidrát).
Összehasonlításképpen, az Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hatóság (FDA) azt javasolja, hogy a kalóriák kevesebb mint 10%-a származzon telített zsírból, amely a marhahúsban, a vajban és a sertéshúsban található.
Az FDA azt is megjegyzi, hogy az embereknek a telítetlen zsírokat tartalmazó élelmiszerekre kell összpontosítaniuk, például halakra, avokádóra és diófélékre, mivel ezek segíthetnek a koleszterinszint szabályozásában.
Emellett az FDA azt javasolja, hogy az emberek 275 gramm szénhidrátot fogyasszanak naponta, ami lényegesen magasabb, mint a keto diétához ajánlott szénhidrátbevitel.
A keto felgyorsítja a sejtek öregedését egerekben
A vizsgálat során egereken tesztelték a magas zsírtartalmú étrend hatásait. Az egerek egyik csoportja kontrollként szolgált, és 17% zsírt, 25% fehérjét és 58% szénhidrátot tartalmazó étrendet fogyasztott.
A tesztcsoport elsősorban Crisco-t evett, amely 84% telítetlen zsírt és 14% telített zsírt tartalmaz. A Crisco csoportban a kalória 90,5%-a zsírból származott (jelentősen magasabb, mint a standard keto diéta), 9,2%-a fehérjéből és 0,3%-a szénhidrátból.
Az egerek 35-42 napos korukban kezdték el enni az előírt étrendjüket, és 7 vagy 21 napig folytatták. A kutatók ezután megölték az egereket, és felmérték állapotukat.
A tudósok különféle egészségügyi markereket figyeltek meg az egerekben, például ketonokat, glükózt, inzulinérzékenységet, triglicerideket, alacsony és nagy sűrűségű lipoproteineket. Szív-, máj- és vesemintákat is ellenőriztek károsodás jeleit keresve.
A kutatók azt találták, hogy a test számos fő szervében, köztük a szívben és a vesében, a ketogén étrend elősegítette a sejtek öregedését.
A szervek öregedése különböző keto-diéta esetén
A kutatók azt is megvizsgálták, hogy a Crisco-csoport egerei hogyan viszonyulnak egy másik ketogén diétát fogyasztó csoporthoz, és ezeket az egereket kakaóvajjal tesztelték. A kakaóvaj több telített zsírt tartalmaz, mint a Crisco (40% telítetlen zsírt és 60% telített zsírt).
A kakaóvaj csoport szervkárosodás és sejtöregedés jeleit is mutatta.
E megállapítások alkalmazhatósága emberekre
Scott Keightley, a New York-i regisztrált dietetikus és táplálkozási magánpraxis tulajdonosa, aki nem vett részt a tanulmányban, így kommentálta az eredményeket:
"Ezek az eredmények azért jelentősek, mert mechanikus betekintést nyújtanak abba, hogy a hosszú távú ketogén diéták hogyan vezethetnek a sejtek öregedéséhez és diszfunkciókhoz olyan kritikus szervekben, mint a vese és a szív."
"Ez rávilágít arra, hogy gondosan mérlegelni kell a diéta időtartamát és összetételét, amikor ketogén diétát javasolnak, különösen olyan betegek esetében, akiknek meglévő szervi problémái vannak, vagy akiknél fennáll a krónikus betegségek kockázata" - folytatta Keatley.
Megjegyezte azt is, hogy a következő lépés egy hosszú távú humán vizsgálatok annak igazolására, hogy a ketogén diéták okozzák-e a sejtek öregedését.
Következtetés
A kutatások azt mutatják, hogy a ketogén diéta ártalmas lehet, de ez kezelhető bizonyos fehérjéket blokkoló gyógyszerekkel vagy időszakos diétával.