Új kiadványok
A ketogén étrend felgyorsíthatja a szív és a vese öregedését
Utolsó ellenőrzés: 02.07.2025
Minden iLive-tartalmat orvosi szempontból felülvizsgáltak vagy tényszerűen ellenőriznek, hogy a lehető legtöbb tényszerű pontosságot biztosítsák.
Szigorú beszerzési iránymutatásunk van, és csak a jó hírű média oldalakhoz, az akadémiai kutatóintézetekhez és, ha lehetséges, orvosilag felülvizsgált tanulmányokhoz kapcsolódik. Ne feledje, hogy a zárójelben ([1], [2] stb.) Szereplő számok ezekre a tanulmányokra kattintható linkek.
Ha úgy érzi, hogy a tartalom bármely pontatlan, elavult vagy más módon megkérdőjelezhető, jelölje ki, és nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűt.
A San Antonió-i Texasi Egyetem kutatói nemrégiben publikáltak egy tanulmányt a Science Advances folyóiratban, amelyben a ketogén, más néven „keto” diéták egereken gyakorolt hatásait vizsgálták.
Az elhízás arányának növekedésével sokan olyan diétákhoz fordulnak, amelyekről úgy vélik, hogy segíthetnek nekik jelentős súlyvesztésben. A ketogén diéta, amelyet hagyományosan az epilepszia kezelésére alkalmaznak, egy ilyen népszerű diéta.
A ketogén diéta fő jellemzői közé tartozik a sok zsír fogyasztása a szénhidrátbevitel csökkentése mellett.
A jelenlegi tanulmányt végző kutatók alaposan megvizsgálták a ketogén diétákat, egereken kísérletezve, hogy kiderítsék, milyen hatással van a diéta az egészségre. Elsősorban arra voltak kíváncsiak, hogy a diéta hozzájárul-e a sejtek öregedéséhez.
Eredményeik azt mutatták, hogy a ketogén diétán lévő egerek csoportjában a szervek öregedése magasabb szintű volt megfigyelhető a kontrollcsoporthoz képest.
Mi jellemzi a keto diétát?
A keto diéta középpontjában álló makrotápanyagok a következők:
- A kalóriák 55-60%-a zsírból származik
- a kalóriák 30-35%-a fehérjéből származik
- A kalóriák 5-10%-a szénhidrátokból származik (20-50 gramm szénhidrát).
Összehasonlításképpen, az Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hatóság (FDA) azt javasolja, hogy a kalóriák kevesebb mint 10 százaléka telített zsírból származzon, amely marhahúsban, vajban és sertéshúsban található.
Az FDA azt is megjegyzi, hogy az embereknek a telítetlen zsírokat tartalmazó élelmiszerekre kell összpontosítaniuk, mint például a hal, az avokádó és a diófélék, mivel ezek segíthetnek a koleszterinszint szabályozásában.
Ezenkívül az FDA azt javasolja, hogy az emberek napi 275 gramm szénhidrátot fogyasszanak, ami jelentősen magasabb, mint a ketogén diéta ajánlott szénhidrátbevitele.
A keto felgyorsítja a sejtek öregedését egerekben
A tanulmányban a magas zsírtartalmú étrend hatásait tesztelték egereken. Kontrollként egy egércsoport szolgált, amely 17% zsírból, 25% fehérjéből és 58% szénhidrátból álló étrendet fogyasztott.
A tesztcsoport főként Criscot evett, amely 84% telítetlen zsírt és 14% telített zsírt tartalmaz. A Crisco csoport kalóriáinak 90,5%-át zsír fedezte (jelentősen magasabb arányban, mint a standard keto diéta), 9,2%-át fehérjéből, 0,3%-át pedig szénhidrátokból.
Az egerek 35-42 napos korukban kezdték el fogyasztani a kijelölt diétájukat, és 7 vagy 21 napig folytatták azt. Ezután a kutatók leölték az egereket, és felmérték állapotukat.
A tudósok az egerek különböző egészségügyi markereit figyelték, mint például a ketonokat, a glükózt, az inzulinérzékenységet, a triglicerideket, valamint az alacsony és nagy sűrűségű lipoproteineket. Emellett a szív-, máj- és vesemintákat is ellenőrizték a károsodás jelei után kutatva.
A kutatók azt találták, hogy a test néhány fő szervében, beleértve a szívet és a veséket, a ketogén diéta elősegítette a sejtek öregedését.
A szervek öregedése a ketogén diéták különböző típusai mellett
A kutatók azt is tesztelték, hogy a Crisco egerek hogyan viszonyultak egy másik ketogén diétát követő csoporthoz, és ezeket az egereket kakaóvajjal is tesztelték. A kakaóvaj több telített zsírt tartalmaz, mint a Crisco (40% telítetlen zsír és 60% telített zsír).
A kakaóvajas csoport szervkárosodás és sejtes öregedés jeleit is mutatta.
Ezen eredmények alkalmazhatósága emberekre
Scott Keatley, regisztrált dietetikus és egy New York-i magántáplálkozási praxis tulajdonosa, aki nem vett részt a tanulmányban, a következőket nyilatkozta az eredményekről:
„Ezek az eredmények jelentősek, mivel betekintést nyújtanak abba, hogy a hosszú távú ketogén diéták hogyan vezethetnek potenciálisan sejtek öregedéséhez és diszfunkciójához olyan kritikus szervekben, mint a vese és a szív.”
„Ez rávilágít arra, hogy a ketogén diéták ajánlásakor gondosan mérlegelni kell az étrend időtartamát és összetételét, különösen a meglévő szervproblémákkal küzdő vagy krónikus betegség kockázatának kitett betegek esetében” – folytatta Keatley.
Azt is megjegyezte, hogy a következő lépésnek a hosszú távú, embereken végzett vizsgálatoknak kell lennie annak megerősítésére, hogy a ketogén diéták okoznak-e sejtek öregedését.
Következtetés
A kutatások azt mutatják, hogy a ketogén diéták károsak lehetnek, de ez kezelhető bizonyos fehérjéket blokkoló gyógyszerekkel, vagy a diéta időszakos betartásával.