A ketogén diéta csökkenti a stresszt és javítja a mentális egészséget, mondják a kutatók

A ketogén diétát magas zsír-, alacsony szénhidrát- és mérsékelt fehérjebevitel jellemzi. Ez a diéta elismert potenciális anyagcsere- és pszichológiai előnyeiről.

A Stanford Medicine egyik friss kísérleti tanulmánya szintén a súlyos mentális betegségben szenvedő betegek tüneteinek javulásáról számolt be négy hónapos ketogén diéta és standard kezelés után. Ezen eredményekre építve az új tanulmány tovább vizsgálja a diéta lehetséges pszichológiai előnyeit a nagyközönség számára.

Egy új tanulmány azt vizsgálta, hogy a ketogén diéta hogyan befolyásolja a mentális egészség különböző aspektusait a globális népesség körében.

A Nutrition folyóiratban megjelent eredmények arra utalnak, hogy a ketogén diéta követése jobb mentális és érzelmi egészséggel járhat együtt az általános népesség körében, az előnyök pedig idővel egyre nőnek.

Hogyan befolyásolja a ketogén diéta a mentális egészséget?

Az angliai Newcastle upon Tyne-i Northumbria Egyetem kutatói azt vizsgálták, hogy a ketogén diéta hogyan befolyásolhatja a mentális egészség különböző aspektusait, beleértve a következőket:

• hangulat (nyugalom, elégedettség, vidámság)
• kognitív és érzelmi stressz
• depresszió és szorongás tünetei
• magányérzet

A kutatók két online felmérésből származó adatokat felhasználva összehasonlították a ketogén diétát követők és más diétákat követők önbevalláson alapuló mentális egészségügyi eredményeit.

A tanulmány szerzői két csoportba toborozták a résztvevőket a közösségi médián keresztül:

• 2021-es csoport - 147 résztvevő
• 2022-es kohorsz - 276 résztvevő

Minden résztvevő 18 év feletti volt, és nem volt klinikailag diagnosztizált hangulati, szorongásos, neurofejlődési vagy neurodegeneratív rendellenességük.

Az első kohorsz a Bond-Lader Vizuális Analóg Hangulat Skálát és az Észlelt Stressz Skálát tartalmazó kérdőívekre válaszolt, míg a második kohorsz a Depresszió, Szorongás és Stressz Skálát, valamint a Felülvizsgált UCLA Magányosság Skálát tartalmazta.

Mindkét kohorsznak ugyanazokat a demográfiai, társadalmi-gazdasági és egészségügyi kérdéseket tettek fel, valamint az étkezési szokásokra vonatkozó adatokat egy heti 45 tételes élelmiszer-gyakorisági kérdőív segítségével gyűjtötték össze.

A ketogén étkezési szokások kohorszokban történő meghatározásához az ételeket a ketogén diétával való kompatibilitásuk alapján osztályozták:

• Ketogén: hús, baromfi, hal és tenger gyümölcsei, egyes tejtermékek, tojás, tofu, tempeh, diófélék, a legtöbb zöldség, tea és kávé.
• A ketogén diétában megengedett: gyümölcsök (friss vagy fagyasztott), a legtöbb gyümölcslé, tök, alacsony kalóriatartalmú vagy diétás italok, néhány húspótló, túró, valamint tejtermék- vagy tejmentes kenhető krémek.
• A ketogén diétával összeegyeztethetetlen: szirupban vagy szárítva tartósított gyümölcsök, gabonafélék, burgonya, bab és hüvelyesek, cukros snackek és italok, chips és sós snackek, alacsony zsírtartalmú és ízesített joghurtok, panírozott vagy sült hús, baromfi és hal.

A felmérésekben a résztvevőket arra is megkérdezték, hogy követnek-e ketogén diétát, mik a fő okai ennek, mérik-e a ketonszintjüket, és ha igen, mi volt a legutóbbi mérési eredményük.

Azoknak, akik ketogén diétát követtek, legalább egy hétig kellett követniük azt ahhoz, hogy végső soron ketogén diétázónak minősüljenek. Azokat, akik azt mondták, hogy nem követnek ketogén diétát, egyszerűen „egyéb diéták” kategóriába sorolták.

A ketogén diéta csökkenti a stresszt, a szorongást és a depressziót

A felmérés eredményei szerint 220 résztvevő követett ketogén diétát két csoportban. A ketogén diéta bevezetésének elsődleges motivációi az általános egészségi állapot és a fogyás voltak.

Figyelemre méltó, hogy a résztvevők több mint 70%-a nem követte nyomon ketonszintjét, így tényleges ketózis státuszuk nagyrészt megerősítés nélkül maradt.

Az első kohortban az átlagos testtömegindex (BMI) túlsúlyosnak minősült mind a ketogén diétát követők, mind az egyéb diétákat követők körében.

A ketogén diétát követőknek azonban szignifikánsan magasabb volt a BMI-jük, mint más diétákat követőknek, idősebbek voltak, és nagyobb valószínűséggel alakult ki náluk magas vérnyomás.

A második kohorsz hasonló életkori mintázatokat mutatott, de a vérnyomásban vagy a BMI-ben nem volt szignifikáns különbség az étrendi csoportok között.

Mindkét kohorsz jobb mentális jóllétről számolt be a ketogén diétát követők körében, beleértve:

• kiváló hangulat (nyugalom, elégedettség, vidámság)
• a szorongás és a depresszió csökkentése
• kevesebb stressz és magány

A jelentett magányérzetek azonban nem voltak statisztikailag szignifikánsak a csoportok közötti különbségek kiigazítása után.

Ezek a pszichológiai előnyök a ketonszinttől függetlenül jelentkeztek, ami arra utal, hogy a fenntartható étkezési szokások az anyagcsere-változásoktól függetlenül is elősegíthetik a mentális jólétet.

A résztvevők átlagosan 24 hónapig követték a ketogén diétát az első csoportban, és 44 hónapig a másodikban.

A tanulmány szerzői megjegyezték, hogy a korábbi vizsgálatokkal ellentétben a ketogén diéta hosszabb távú betartása a hangulat javulásával járt.

Hogyan támogatja a ketogén diéta a hangulatot és a jóllétet?

Dr. Jasmine Savne, okleveles pszichiáter, aki nem vett részt a tanulmányban, elmagyarázta, hogyan javíthatja a ketogén diéta a pszichológiai jólétet.

Megjegyezte, hogy az étrend növelheti a gamma-aminovajsav (GABA) szintjét, elősegítve a nyugalmat és a relaxációt, hasonlóan a benzodiazepinek, a különféle állapotok, köztük a szorongás kezelésére használt gyógyszerek hatásaihoz.

A ketogén diéta befolyásolhatja a dopamin és a szerotonin nevű neurotranszmittereket is, amelyek a hangulatot szabályozzák, valamint a bélmikrobiomot, amely befolyásolja a viselkedést és a stresszreakciót, magyarázta Savne.

Ugyanakkor hangsúlyozta: „A jövőbeli tanulmányok profitálhatnának a biológiai markerek beépítéséből az önbevalláson alapuló adatok kiegészítéseként, különösen a neurotranszmitterek szintje, a stresszhormonok, például a kortizol, és a bélmikrobiom összetétele tekintetében.”

Kieran Campbell, egy pszichológiai háttérrel rendelkező regisztrált dietetikus és táplálkozási szakértő, aki nem vett részt a tanulmányban, egyetértett abban, hogy további kutatásokra van szükség a ketogén diéta mentális egészségre gyakorolt hosszú távú hatásaival kapcsolatban.

Megjegyezte, hogy „egyes tanulmányok nem mutatnak hosszú távú előnyöket a hangulatra vagy a kognícióra nézve”, ami ellentmond a jelenlegi tanulmány megállapításainak, miszerint az előnyök idővel növekednek.

Ezenkívül megjegyezte, hogy a ketogén diéta során a kortizolszintre vonatkozó kutatások továbbra sem egyértelműek.

Étrendi megközelítések a mentális egészség javítására

Mielőtt ketogén diétát próbálna ki, Savne hangsúlyozta az egészségügyi szakemberrel való konzultáció fontosságát, "különösen azok számára, akiknek összetett egészségügyi problémáik vannak, vagy jelentős étrendi változtatásokat fontolgatnak".

„Bár ez a diéta bizonyítottan jótékony hatással van a mentális egészségre, még nem tartunk ott, hogy biztonságosan ajánlhassuk a ketogén diétát hangulatzavarok esetén, vagy az általános lakosság mentális egészségének javítására” – mondta Campbell.

Ehelyett kiegyensúlyozott, növényi alapú, teljes értékű élelmiszerekből álló étrend ajánlott. Savne és Campbell egyaránt a mediterrán vagy DASH diétát ajánlja, amelyeknek több dokumentált mentális egészségügyi előnyük van, és kevesebb kapcsolódó kockázattal járnak.

Mentális zavarokkal küzdők számára „[ezek a diéták] a hagyományos pszichiátriai kezelésekkel kombinálva ajánlhatók” – mondta Savne.

Campbell arra a következtetésre jutott, hogy egyes ultra-feldolgozott élelmiszerek korlátozása, valamint az egészséges szénhidrátok és omega-3 zsírsavak fogyasztása tovább javíthatja a hangulatot és támogathatja a mentális egészséget.