Új kiadványok
A mediterrán étrend 20%-kal csökkenti a nők halálozási kockázatát
Utolsó ellenőrzés: 02.07.2025
Minden iLive-tartalmat orvosi szempontból felülvizsgáltak vagy tényszerűen ellenőriznek, hogy a lehető legtöbb tényszerű pontosságot biztosítsák.
Szigorú beszerzési iránymutatásunk van, és csak a jó hírű média oldalakhoz, az akadémiai kutatóintézetekhez és, ha lehetséges, orvosilag felülvizsgált tanulmányokhoz kapcsolódik. Ne feledje, hogy a zárójelben ([1], [2] stb.) Szereplő számok ezekre a tanulmányokra kattintható linkek.
Ha úgy érzi, hogy a tartalom bármely pontatlan, elavult vagy más módon megkérdőjelezhető, jelölje ki, és nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűt.
A Brigham and Women's Hospital kutatói azonosították és értékelték azokat a mechanizmusokat, amelyek megmagyarázhatják a mediterrán étrenddel összefüggő, a nőknél jelentkező, összhalálozási kockázat 23%-os csökkenését.
A mediterrán étrend egészségügyi előnyeit számos tanulmány igazolta, de az Egyesült Államokban a nőkre gyakorolt hosszú távú hatásairól korlátozottak az adatok, és keveset tudunk arról, hogy a diéta miért csökkentheti a halálozás kockázatát. Egy új tanulmányban, amelyben több mint 25 000, kezdetben egészséges amerikai nőt követtek nyomon akár 25 éven keresztül, a Brigham and Women's Hospital kutatói azt találták, hogy a mediterrán diétát követő résztvevőknél 23%-kal alacsonyabb volt a bármilyen okból bekövetkező halálozás kockázata, beleértve a rákos és szív- és érrendszeri betegségekből eredő halálozások csökkenését is.
A kutatók olyan biológiai változásokra utaló bizonyítékokat találtak, amelyek magyarázatot adhatnak erre a hatásra: Az anyagcsere, a gyulladás, az inzulinrezisztencia és más folyamatok biomarkereinek változásait rögzítették. Az eredményeket a JAMA folyóiratban tették közzé.
„Tanulmányunk azt javasolja azoknak a nőknek, akik tovább szeretnének élni: Figyeljenek oda az étrendjükre. A jó hír az, hogy a mediterrán étrend követése 25 év alatt körülbelül negyedével csökkentheti a halálozás kockázatát, és jótékony hatással van mind a rák, mind a szív- és érrendszeri betegségek kezelésére, amelyek a nők (és férfiak) vezető halálokai az Egyesült Államokban és világszerte” – mondta a tanulmány vezető szerzője, Dr. Samia Mora, kardiológus és a Brigham and Women's Health Lipidometabolomikai Központjának igazgatója.
A mediterrán étrend egy változatos, növényi alapú étrend, amely gazdag diófélékben, magvakban, gyümölcsökben, zöldségekben, teljes kiőrlésű gabonákban és hüvelyesekben. A fő zsírforrás az olívaolaj (általában extra szűz), és az étrend magában foglalja a hal, baromfi, tejtermékek, tojás és alkohol mérsékelt fogyasztását, valamint alkalmanként a hús, az édességek és a feldolgozott élelmiszerek fogyasztását.
Ez a tanulmány a mediterrán étrend követésének hosszú távú előnyeit vizsgálta egy, a Women's Health Research Project keretében toborzott amerikai populációban, és feltárta azokat a biológiai mechanizmusokat, amelyek magyarázhatják a diéta egészségügyi előnyeit. A kutatók körülbelül 40 biomarkerből álló panelt értékeltek, amelyek különböző biológiai útvonalakat és klinikai kockázati tényezőket képviselnek.
A metabolikus és gyulladásos biomarkerek járultak hozzá a legnagyobb mértékben, ezt követték a trigliceridekben gazdag lipoproteinek, az elhízás és az inzulinrezisztencia. Az elágazó láncú aminosavakhoz, nagy sűrűségű lipoproteinekhez, alacsony sűrűségű lipoproteinekhez, glikémiás indexekhez és a magas vérnyomáshoz kapcsolódó egyéb biológiai útvonalak kisebb mértékben járultak hozzá.
„Tanulmányunk fontos közegészségügyi információkkal szolgál: A megállapított anyagcsere-betegségek kockázati tényezőinek – különösen a kis molekulájú metabolitokkal, a gyulladással, a trigliceridekben gazdag lipoproteinekkel, az elhízással és az inzulinrezisztenciával kapcsolatosaknak – már a mérsékelt változásai is jelentős hosszú távú előnyökkel járhatnak a mediterrán étrend betartásából. Ez a megállapítás rávilágít arra a lehetőségre, hogy az egészségesebb étkezési szokások ösztönzése csökkentheti az általános halálozási kockázatot” – mondta a vezető szerző, Shafqat Ahmad PhD, a svédországi Uppsala Egyetem epidemiológiai docense, valamint a Brigham and Women's Health Lipidometabolomikai Központjának és a Megelőző Orvostudományi Osztálynak a kutatója.
A jelenlegi tanulmány fontos biológiai útvonalakat azonosít, amelyek segíthetnek megmagyarázni a bármilyen okból bekövetkező halálozási kockázat csökkenését. A szerzők azonban megjegyzik néhány kulcsfontosságú korlátot, többek között azt, hogy a tanulmány középkorú és idősebb, jó képzettségű nőkre korlátozódott, akik többnyire nem spanyol ajkúak és fehérek voltak. A tanulmány az élelmiszer-gyakorisági kérdőívekre és más önbevalláson alapuló mérésekre, például a magasságra, a testsúlyra és a vérnyomásra támaszkodott. A tanulmány erősségei közé tartozik azonban a nagy mérete és a hosszú követési időszak.
A szerzők azt is megjegyzik, hogy a mediterrán diéta koncepciójának népszerűségével a diéta különböző országokban és kultúrákban is változott – de a hagyományos étrend megváltoztatása megváltoztathatja az egészségre gyakorolt hatását.
„Az egészségügyi szakemberek elismerik a mediterrán étrend egészségügyi előnyeit, és tanulmányunk betekintést nyújt abba, hogy miért lehet ez a diéta annyira előnyös. A közegészségügyi politikáknak elő kell mozdítaniuk a mediterrán étrend egészséges táplálkozási tulajdonságait, és el kell kerülniük az egészségtelen alkalmazkodásokat” – mondta Mora.