A mediterrán étrend 20%-kal csökkenti a nők halálozási kockázatát
Utolsó ellenőrzés: 14.06.2024
Minden iLive-tartalmat orvosi szempontból felülvizsgáltak vagy tényszerűen ellenőriznek, hogy a lehető legtöbb tényszerű pontosságot biztosítsák.
Szigorú beszerzési iránymutatásunk van, és csak a jó hírű média oldalakhoz, az akadémiai kutatóintézetekhez és, ha lehetséges, orvosilag felülvizsgált tanulmányokhoz kapcsolódik. Ne feledje, hogy a zárójelben ([1], [2] stb.) Szereplő számok ezekre a tanulmányokra kattintható linkek.
Ha úgy érzi, hogy a tartalom bármely pontatlan, elavult vagy más módon megkérdőjelezhető, jelölje ki, és nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűt.
A Brigham and Women's Hospital kutatói olyan mechanizmusokat azonosítottak és értékeltek, amelyek magyarázatot adhatnak arra, hogy a mediterrán diétával összefüggésben 23%-kal csökken a nők bármilyen okból bekövetkező halálozási kockázata.
A mediterrán diéta egészségügyi előnyeit számos tanulmány igazolta, de az Egyesült Államokban élő nőkre gyakorolt hatásáról korlátozottak a hosszú távú adatok, és keveset tudunk arról, hogy ez az étrend miért csökkentheti a halálozás kockázatát.. Egy új tanulmányban, amely több mint 25 000 eredetileg egészséges amerikai nőt követett 25 éven át, a Brigham and Women's Hospital kutatói megállapították, hogy a mediterrán diétát követő résztvevők 23%-kal alacsonyabb kockázatot jelentenek a bármilyen okból bekövetkező halálozásra, beleértve a mortalitás csökkenését is. A ráktól és a szív- és érrendszeri betegségektől.
A kutatók bizonyítékot találtak olyan biológiai változásokra, amelyek megmagyarázhatják ezt a hatást: dokumentálták az anyagcsere, a gyulladás, az inzulinrezisztencia és más folyamatok biomarkereinek változásait. Az eredményeket a JAMA folyóiratban tették közzé.
„Azok a nők, akik tovább szeretnének élni, kutatásunk azt mondja: figyeljen az étrendjére. A jó hír az, hogy a mediterrán étrend betartása 25 év alatt körülbelül negyedével csökkentheti a halálozás kockázatát, ami hozzájárul a rákos megbetegedések és a szív- és érrendszeri betegségek okozta halálozások számának csökkenéséhez, amelyek a nők (és férfiak) vezető halálokai. Az Egyesült Államokban és szerte a világon” – mondta Samia Mora, a tanulmány vezető szerzője, kardiológus, a Brigham Lipid Metabolomikai Központ igazgatója.
A mediterrán étrend változatos, növényi alapú étrend, amely gazdag diófélékben, magvakban, gyümölcsökben, zöldségekben, teljes kiőrlésű gabonákban és hüvelyesekben. A fő zsírforrás az olívaolaj (általában extra szűz), az étrendben hal, baromfi, tejtermékek, tojás és alkohol mérsékelt fogyasztása, valamint ritka hús, édességek és feldolgozott élelmiszerek fogyasztása szerepel.
Ez a tanulmány megvizsgálta a mediterrán étrend követésének hosszú távú előnyeit a Women's Health Research Project által toborzott amerikai lakosság körében, és megvizsgálta azokat a biológiai mechanizmusokat, amelyek magyarázatot adhatnak ennek az étrendnek az egészségügyi előnyeire. A kutatók egy körülbelül 40 biomarkerből álló panelt értékeltek, amelyek különböző biológiai útvonalakat és klinikai kockázati tényezőket képviselnek.
A legnagyobb mértékben az anyagcsere és a gyulladás biomarkerei járultak hozzá, ezt követték a trigliceridben gazdag lipoproteinek, az elhízás és az inzulinrezisztencia. Az elágazó aminosavakhoz, a nagy sűrűségű lipoproteinekhez, az alacsony sűrűségű lipoproteinekhez, a glikémiás paraméterekhez és a magas vérnyomáshoz kapcsolódó egyéb biológiai utak kisebb mértékben járultak hozzá.
„Tanulmányunk jelentős információkkal szolgál a közegészségügy számára: Még a kialakult anyagcsere-betegség kockázati tényezőiben – különösen a kis molekuláris metabolitokhoz, gyulladásokhoz, trigliceridben gazdag lipoproteinekhez, elhízáshoz és inzulinrezisztenciához kapcsolódóak – mérsékelt változások is jelentős hosszú távú változásokat hozhatnak. Előnyös a mediterrán diéta betartása. Ez a megállapítás rávilágít az egészségesebb táplálkozási szokások ösztönzésében rejlő lehetőségre az általános halálozási kockázat csökkentésére” – mondta Shafqat Ahmad, a kutatás vezetője, PhD, a svéd Uppsalai Egyetem epidemiológiai adjunktusa, valamint a Lipid Metabolomikai Központ és a Megelőző Orvostudományi Tanszék kutatója. Brigham.
Ez a tanulmány fontos biológiai utakat azonosít, amelyek segíthetnek megmagyarázni a minden okból bekövetkező halálozás kockázatának csökkenését. A szerzők azonban megjegyeznek néhány kulcsfontosságú korlátot, többek között azt, hogy a tanulmány csak jól képzett, középkorú és idősebb nőkre korlátozódott, akik elsősorban nem spanyol és fehér bőrűek voltak. A tanulmány étkezési gyakorisági kérdőívekre és más saját bevallású mérésekre, például magasságra, súlyra és vérnyomásra támaszkodott. De a tanulmány erősségei közé tartozik a nagy léptékű és hosszú követési időszak.
A szerzők azt is megjegyzik, hogy ahogy a mediterrán étrend koncepciója egyre népszerűbb lett, az étrendet különböző országokban és kultúrákban adaptálták, de a hagyományos étrend megváltoztatása megváltoztathatja annak egészségügyi hatásait.
"Orvosszakértők felismerték a mediterrán étrend egészségügyi előnyeit, és tanulmányunk betekintést nyújt abba, hogy miért lehet olyan előnyös ez a diéta. A közegészségügyi politikáknak elő kell mozdítaniuk a mediterrán étrend egészséges táplálkozási tulajdonságait, és el kell akadályozniuk az egészségtelen alkalmazkodást” – mondta Mora.