Megvédheti-e az időszakos böjt a bélrendszer egészségét?

Az amerikai fiziológiai csúcstalálkozó éves találkozóján, a kaliforniai Long Beach-ben bemutatott új tanulmányban az Illinois állambeli Downers Grove-i Midwestern Egyetem Arizona Osteopátiás Orvostudományi Kollégiumának kutatói arról számoltak be, hogy az időszakos koplalás segíthet a gyomor-bélrendszer védelmében is. Elsősorban a vékonybél – ahogy öregszünk.

A kutatók egy egérmodellt használtak, amelyet genetikailag módosítottak az öregedés felgyorsítása érdekében. Az egerek egyik csoportja folyamatosan, míg a másik csoport csak váltakozó 24 órás ciklusok során jutott táplálékhoz.

Nyolc hónap elteltével a tudósok azt találták, hogy az éhező egerek kevésbé híztak, és a vékonybélben szerkezeti változások következtek be, ami jobb glükózkontrollhoz és gyulladáscsökkentéshez kapcsolódik.

"Tanulmányunk azt mutatja, hogy az intervallumböjt jótékony diétás gyakorlat a testsúlyszabályozáshoz, javítja a vércukorszintet, és pozitívan hat a bélrendszerre, mivel csökkenti a gyulladást és az oxidatív stresszt, miközben megváltoztatja a bélszerkezetet" - mondta Spencer Wrogop, az Arizonai Egyetem másodéves hallgatója.. A Midwestern University College of Osteopathic Medicine és a tanulmány első szerzője.

Hogyan hat az öregedés a vékonybélre?

Ebben a tanulmányban a kutatók a vékonybél egy meghatározott részére, a jejunumra összpontosítottak.

A jejunum a vékonybél három szakasza közül a második, amely az élelmiszerek folyamatos emésztéséért, valamint a tápanyagok és víz táplálékból történő felszívásáért felelős, hogy azok a test más részein is hasznosulhassanak.

"Az emlősök öregedésével pusztító változások következnek be a vékonybél morfológiájában, amelyek befolyásolják a tápanyagok felszívódását és szerkezetének megőrzését" - magyarázta Vrohop.

"Tanulmányunk azt mutatja, hogy az időszakos böjt segíthet megelőzni ezeket az életkorral összefüggő változásokat azáltal, hogy a jejunumot "fiatalabb" állapotba állítja vissza" - mondta nekünk.

Az intervallum böjt hatása férfiakban és nőkben

A vizsgálat végén a kutatók észrevették, hogy a vékonybél egészségi állapotának és megjelenésének javulása kifejezettebb nőstény egereknél, mint hímeknél.

A tudósok azonban azt találták, hogy az időszakos éhezésnek a vércukorszintre gyakorolt ​​hatása erősebb volt hím egereknél, mint nőstényegereknél.

A tanulmány következő szakaszában a kutatók azt tervezik, hogy mélyebben megvizsgálják, mi állhat e nemi különbségek hátterében.

Mit kell tudni az intervallumböjtről?

Az időközi böjt egy bizonyos időközönkénti étkezési ütemterv, amelyet hosszabb ideig tartó nem evés követ, ezt az időszakot böjtnek nevezik, amikor a személy tartózkodik az étkezéstől.

Az intervallumböjt többféle módja attól függ, hogy hány órát vagy napot tart a böjt, hány órát vagy napot ehet egy személy, és hány kalóriát fogyaszthat el.

A legnépszerűbb intervallumböjt-kúrák közé tartozik az időkorlátos étkezés, ahol a böjt 12, 14 vagy 16 óráig tart, és az étkezési időszak a nap hátralévő óráira húzódik, vagy az 5:2 módszer, amikor az ember fogyaszt. Heti 2 napig csak 500 kalóriát, majd a maradék 5 napban normálisan eszik.

A Nemzetközi Élelmiszerinformációs Tanács 2023-as Élelmiszer- és Egészségfelmérése szerint az amerikai felnőttek körülbelül 12%-a követi étrendjeként vagy étkezési szokásaként az időszakos böjtöt, ami jelenleg az egyik legnépszerűbb diéta.

A fogyás mellett a legújabb tanulmányok azt mutatják, hogy az időszakos böjt egyéb egészségügyi előnyökkel is járhat, mint például a 2-es típusú cukorbetegség, a szív- és érrendszeri betegségek és a rák, valamint a gyomor-bélrendszeri problémák, például a gyulladásos bélbetegség és a vastagbélgyulladás elleni védelem.

Biztonságos az intervallum böjt?

Rudolph Bedford, MD, a kaliforniai Providence St. John's Health Center gasztroenterológusa, aki nem vett részt a közelmúltbeli tanulmányban, azt mondta, hogy bár az időszakos böjt bizonyos szempontból segítheti a gyomor-bélrendszer egészségét, potenciálisan okozhat problémákat.

"Lényegében a szervezetnek képesnek kell lennie kalóriák elégetésére egy bizonyos ideig, nem pedig időszakosan, úgymond" - magyarázta Bedford. – Tehát az embernek valóban ennie kell.

"Úgy gondolom, hogy egyesek [...] néhány napig esznek, majd néhány napig koplalnak, és az egész napra körülbelül 500 kalóriára korlátozzák a kalóriabevitelüket" - folytatta. "Nincs ezzel semmi gondom. Azt hiszem, a hosszabb böjtölés némileg káros lehet a rendszeredre és a szervezetedre."

Bedford szerint az intervallum böjt hasznos lehet az olyan betegségek kialakulásával szemben, mint a cukorbetegség és az irritábilis bél szindróma (IBS).

És hozzátette, az intervallum böjttel "lényegében pihenőt adhat a szervezetének, úgymond, abban az értelemben, hogy dolgoznia kell, kalóriát égetnie vagy tápanyagokat kell felvennie különböző módokon."

Milyen típusú intervallum böjt a legjobb?

Azok számára, akik kezdik az intervallumböjtöt, a módszerek száma kissé elsöprő és zavaró lehet.

Arra a kérdésre, hogy az intervallumböjt melyik módszere a legjobb, Ali azt mondta, hogy nincs egyetlen legjobb módszer, mert ami az egyik embernél működik, az nem biztos, hogy a másiknál ​​működik.

Ennek ellenére azt tanácsolta:

"Azt javaslom a betegeknek, hogy kezdjenek egyszerűbb módszerekkel, például egy éjszakai koplalással – hagyják abba az evést este 8 óra után. és másnap reggel 8-ig ne egyenek. Ez egy kicsit könnyebb, mert az idő nagy részében alszik, és nem érzed annyira az éhséget, és akkor meghosszabbíthatod ezt az időt."

"Néhány ember számára előnyös a napi rendszeres böjt, amikor egy nap eszik, másik nap nem eszik, és ez is rendben van" - tette hozzá Ali. "Ez egy próba és hiba módszer, amellyel meghatározható, hogy melyik módszer működik a legjobban az Ön számára."