Nevezett termékek, amelyek segítenek a gyulladás enyhítésében

Az Alabama állam (USA) kutatói úgy találták, hogy bizonyos ételek felhasználásával küzdhet a gyulladás ellen. A gyulladás az emberi test normális reakciója, de ha az eljárás hosszú ideig tart, az egészséges szövetek megsemmisülnek.

A gyulladás olyan folyamat, amely egy élő szervezetben a sejtszerkezet károsodása, vagy az irritáló anyagok káros hatásainak kiküszöbölésére irányuló folyamat során jelentkezik.

A gyulladásos folyamatok fő célja a károsodott szövetekben képződő mérgező anyagok kimutatása és megsemmisítése, kizárva azok további terjedését a szervezetben. A gyulladásos folyamat segít a szervezetnek a fertőzés elleni küzdelemben, de abban az esetben, ha a folyamat késik és a szervezet védelmi rendszere lecsökken, az egészséges sejtek is elpusztulnak.

A gyulladást okozó pusztító folyamatok között a szakértők rámutattak arra, hogy a gyulladás elősegíti az elhízást és a túlsúlyt. Az elhízás viszont szív- és érrendszeri megbetegedéseket, hipodinámiát okoz, és kedvező feltételeket teremt a metabolikus szindróma kialakulásához. A táplálkozási szakemberek tanácsot adnak minden olyan embernek, akik túlzott súlyt szenvednek, figyelmet fordítanak bizonyos olyan termékekre, amelyek segítenek a fogyásban és csökkentik a szervezet gyulladását. Először is, a szakértők javasolják, hogy a magas rosttartalmú napi étrend-termékekbe is bekerüljenek.

A táplálékkutatók összeállították a termékek listáját, amelyek kötelezőek mindazok számára, akik meg akarnák állítani a gyulladásos folyamatokat a szervezetben:

• citrusfélék. A citrusfélék gyümölcse nagy mennyiségű C-vitamint és E-vitamint tartalmaz, amelyek a legjobb antioxidánsoknak tekinthetők. Az antioxidánsok olyan természetes anyagok, amelyek lelassíthatják az oxidációs folyamatokat a szervezetben. Nagyon elterjedt az a meggyőződés, hogy a természetes eredetű antioxidánsokat tartalmazó élelmiszerek lelassíthatják az öregedési folyamatot.
• minden friss zöld zöldséget (uborka, zöld paprika, káposzta, spenót) és a zöld saláta leveleit. Zöld zöldségekben nagy mennyiségű K-vitamint találtak, amely zsíroldható vitaminokra utal. Az anyag jelentős szerepet játszik az ínenergiás rendszer egészséges működésében, az anyagcserében, és elengedhetetlen a szervezetben a kalcium asszimilációjának folyamatában.
• paradicsom és friss paradicsompüré. A paradicsom a létfontosságú likopin pigment fő forrása, amely meghatározza a növény színét. A likopin fő funkciója antioxidáns, képes csökkenteni az oxidatív folyamatokat, ami lelassítja az ilyen betegség kialakulását, mint az ateroszklerózis. Számos szakértő úgy véli, hogy a likopin tartalmú termékek megelőző intézkedésekként használhatók fel a veszélyes onkológiai megbetegedésekre. A közelmúltban végzett vizsgálatok kimutatták, hogy a likopin tartalmú zöldségek képesek megakadályozni a prosztatarák kialakulását.
• vörös tengeri hal (lazac, pisztráng, kéta). Az olajos tengeri hal hasznos zsírsavakat tartalmaz, amelyek még azoknak is ajánlottak, akik szigorú étrendet követnek.

A táplálék-szakértők határozottan javasolják, hogy rendszeresen megkóstolják az összes fenti terméket. A gyümölcsök, a friss zöldségek és a friss halak étrendjének bemutatása pozitívan befolyásolhatja az általános egészséget és segít az anyagcsere normalizálásában. Ezen túlmenően, a citrusfélék, zöldségek, sült vagy párolt hal - alapján egy finom és az étrend, amely nem csak segít, hogy megszabaduljon a destruktív gyulladásos folyamatok, hanem a plusz kiló.

[1], [2], [3]