Új kiadványok
A növényi fehérjék javítják az alvás minőségét, míg az állati fehérjék megzavarják azt
Utolsó ellenőrzés: 29.06.2025
Minden iLive-tartalmat orvosi szempontból felülvizsgáltak vagy tényszerűen ellenőriznek, hogy a lehető legtöbb tényszerű pontosságot biztosítsák.
Szigorú beszerzési iránymutatásunk van, és csak a jó hírű média oldalakhoz, az akadémiai kutatóintézetekhez és, ha lehetséges, orvosilag felülvizsgált tanulmányokhoz kapcsolódik. Ne feledje, hogy a zárójelben ([1], [2] stb.) Szereplő számok ezekre a tanulmányokra kattintható linkek.
Ha úgy érzi, hogy a tartalom bármely pontatlan, elavult vagy más módon megkérdőjelezhető, jelölje ki, és nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűt.
Az European Journal of Clinical Nutrition című folyóiratban megjelent friss tanulmányban a kutatók arról számolnak be, hogy a növényi alapú fehérje fogyasztása javíthatja az alvás minőségét. Míg az állati fehérje fokozott bevitele rontja az alvás minőségét.
Hogyan befolyásolja az étrend az alvást?
A minőségi éjszakai alvás elengedhetetlen az egészséges életmódhoz. Alvás közben változások mennek végbe az anyagcserében, a vérkeringésben, a hormontermelésben és az immunszabályozó funkciókban, amelyek mind szükségesek a szervezet homeosztázisának fenntartásához.
A felnőtteknek napi hét-nyolc óra alvásra van szükségük a krónikus betegségek és a halálozás kockázatának csökkentése érdekében. Az elmúlt évtizedekben azonban jelentősen csökkent az alvás időtartama a társadalomban, sokan számolnak be elalvási és alvásban maradási nehézségekről, valamint arról, hogy éjszaka többször és korán reggel felébrednek. Emellett megnőtt mind az alvászavarok, mind az olyan zavarok előfordulása, amelyek a nappali funkciók károsodásához vezethetnek, valamint számos krónikus betegség előfordulása is.
A telített zsírok, finomított szénhidrátok és feldolgozott élelmiszerek fokozott bevitelével jellemezhető rossz minőségű étrend ronthatja az alvás minőségét és időtartamát. A tanulmányok ellentmondásos eredményeket hoztak a fehérjebevitel alvásminőségre gyakorolt hatásával kapcsolatban, ami a különböző fehérjeforrásokban található specifikus aminosavak eltérő arányainak tudható be.
Alapvető információk a tanulmányról
Jelen tanulmányban a kutatók a teljes fehérjebevitel és a különböző forrásokból származó fehérjebevitel alvásminőségre gyakorolt hatását vizsgálták. Ehhez az étrendi bevitelre és az alvásminőség mérésére vonatkozó adatokat három, az Egyesült Államokban egészségügyi dolgozók körében folyamatban lévő prospektív kohorszvizsgálatból gyűjtötték össze, beleértve az Ápolók Egészségtudományi Tanulmányát (NHS), az NHS2-t és az Egészségügyi Szakemberek Utánkövetési Tanulmányát (HPFS).
Ezekben a kohorszvizsgálatokban a résztvevők táplálékbevitelét négyévente értékelték validált ételfogyasztási gyakorisági kérdőívek segítségével. Az alvásminőséget a Pittsburgh Alvásminőségi Index eredeti vagy módosított változatával értékelték.
Az NHS és NHS2 vizsgálatokból összesen 32 212, illetve 51 126 nő, valamint a HPFS felmérésből származó 14 796 férfi adatait elemezték a fehérjebevitel és az alvásminőség közötti összefüggés meghatározása érdekében.
Fontos megfigyelések
Mindhárom kohorszban a legmagasabb fehérjebevitellel rendelkező résztvevők magasabb testtömegindex-értékekkel (BMI) rendelkeztek, és nagyobb arányban fordultak elő korábbi egészségügyi problémák, mint az alacsonyabb fehérjebevitellel rendelkezők. A vizsgálatban résztvevők több mint 65%-a számolt be arról, hogy éjszakánként hét-nyolc órát alszik.
A vizsgálatban résztvevők 5-6%-ánál figyeltek meg altatók rendszeres szedését. Az alvási apnoe gyakoribb volt a legmagasabb fehérjebevitellel rendelkező résztvevők körében, és ennek az állapotnak a prevalenciája magasabb volt a férfiaknál, mint a nőknél.
A jobb alvásminőségű vizsgálatban résztvevők alacsonyabb BMI-vel, több fizikai aktivitással, jobb minőségű étrenddel, magasabb alkoholfogyasztással és kevesebb korábbi betegséggel voltak összefüggésben.
A fehérjebevitel és az alvásminőség közötti kapcsolat
A jelenlegi tanulmányban nem találtak összefüggést a teljes fehérjebevitel és az alvásminőség között. Bár a teljes állati fehérjebevitel nem mutatott összefüggést az alvásminőséggel, a magasabb növényi fehérjebevitel jobb alvásminőséggel járt együtt.
Az állati fehérje különböző forrásai közül a tejfehérje-bevitel többirányú összefüggést mutatott. Míg az NHS és a HPFS kohorszokban nem találtak összefüggést a tejfehérje-bevitel és az alvásminőség között, az NHS2 kohorszban pozitív összefüggést találtak.
A különböző húsforrások közül a feldolgozott és feldolgozatlan vörös hús, valamint a baromfi fogyasztása rosszabb alvásminőséggel járt együtt. A halfogyasztás esetében ezt az összefüggést nem figyelték meg.
Következtetések
A jelenlegi tanulmányban nem találtak összefüggést a teljes fehérjebevitel és az alvásminőség között férfiak és nők esetében; azonban pozitív összefüggést találtak a növényi fehérjebevitel és az alvásminőség között. A lehetséges vegyes hatású tényezők kiigazítása után ez az összefüggés kevésbé volt szembetűnő a férfiaknál és gyengébb a nőknél.
A növényi alapú fehérjeforrások gyakran gazdagok szénhidrátokban és rostokban, amelyek mindkettő javítja az alvásminőséget. Összehasonlításképpen, a feldolgozott vörös hús és baromfi, amelyek gazdagok zsírban, szintén ronthatják az alvásminőséget, ahogy azt ez a tanulmány is megfigyelte.