A növényi fehérjék javítják az alvás minőségét, míg az állati fehérjék megzavarják azt
Utolsó ellenőrzés: 07.06.2024
Minden iLive-tartalmat orvosi szempontból felülvizsgáltak vagy tényszerűen ellenőriznek, hogy a lehető legtöbb tényszerű pontosságot biztosítsák.
Szigorú beszerzési iránymutatásunk van, és csak a jó hírű média oldalakhoz, az akadémiai kutatóintézetekhez és, ha lehetséges, orvosilag felülvizsgált tanulmányokhoz kapcsolódik. Ne feledje, hogy a zárójelben ([1], [2] stb.) Szereplő számok ezekre a tanulmányokra kattintható linkek.
Ha úgy érzi, hogy a tartalom bármely pontatlan, elavult vagy más módon megkérdőjelezhető, jelölje ki, és nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűt.
Egy nemrégiben közzétett tanulmányban, a european Journal of Clinical Nutrition, a kutatók arról számolnak be, hogy a fehérje növényi alapú forrásokból történő fogyasztása javíthatja az alvásminőséget. Míg az állati fehérje fokozott bevitele súlyosbítja az alvásminőséget.
Hogyan befolyásolja az étrend az alvást?
Az éjszakai minőségi alvás elengedhetetlen az egészséges életmódhoz. Alvás közben változások vannak az anyagcserében, a vérkeringésben, a hormontermelésben és az immunszabályozási funkciókban, amelyek mindegyike szükséges a test homeosztázisának fenntartásához.
A felnőtteknek napi hét-nyolc órát kell aludniuk a krónikus betegség és a halálozás kockázatának csökkentése érdekében. Az utóbbi évtizedekben azonban a társadalomban az alvás időtartama jelentősen csökkent, sok ember arról számolt be, hogy nehéz elaludni és aludni, valamint éjjel és kora reggel többször felébredni. Növekedett mind az alvási rendellenességek, mind a rendellenességek prevalenciája is, amelyek csökkenthetik a nappali működést és a számos krónikus betegség növekedését.
A rossz minőségű étrend, amelyet a telített zsír, a finomított szénhidrátok és a feldolgozott ételek fokozott bevitele jellemez, csökkentheti az alvásminőséget és az időtartamot. A tanulmányok ellentmondásos eredményeket hoztak a fehérjebevitel alvásminőségre gyakorolt hatásáról, ami a különféle fehérjeforrásokban a specifikus aminosavak eltérő arányának oka lehet.
Alapvető információk a tanulmányról
Ebben a tanulmányban a kutatók különféle forrásokból az alvásminőségre vizsgálták a teljes fehérjebevitel és a fehérjebevitel hatásait. Ehhez az étrend-bevitelre és az alvásminőségi intézkedésekre vonatkozó adatokat három folyamatban lévő prospektív kohorsz-tanulmányból gyűjtötték az Egyesült Államok egészségügyi dolgozók körében, ideértve az ápolónők egészségtudományi tanulmányát (NHS), az NHS2-t és az egészségügyi szakemberek nyomon követési tanulmányát (HPFS).
Ezekben a kohorsz-tanulmányokban a résztvevők élelmiszer-bevitelét négyévente értékelték validált élelmiszer-gyakorisági kérdőívek segítségével. Az alvásminőséget a Pittsburgh Sleep Quality Index eredeti vagy módosított változatával értékelték.
Az NHS és az NHS2 vizsgálatokból származó összesen 32 212 és 51 126 nő adatait, valamint a HPF-ek 14 796 férfit elemeztük a fehérjebevitel és az alvásminőség közötti összefüggés meghatározására.
Fontos megfigyelések
Mindhárom kohorszban a legmagasabb fehérjebevitelű résztvevőknél magasabb testtömeg-index (BMI) értékek voltak, és a korábbi egészségi állapotok nagyobb prevalenciája volt, mint az alacsonyabb fehérjetartalmú bevitelnél. A tanulmány résztvevőinek több mint 65% -a minden este hét-nyolc órás alvást jelentett.
A tanulmány résztvevőinek 5-6% -ánál megfigyelték az altatók rendszeres használatát. A alvási apnoe jelenléte gyakoribb volt a legmagasabb fehérjebevitelben szenvedő résztvevők körében, és ennek az állapotnak a prevalenciája magasabb volt a férfiaknál, mint a nőknél.
A jobb alvásminőséggel rendelkező tanulmány résztvevői alacsonyabb BMI-kkel, több fizikai aktivitással, jobb étrend minőségével, magasabb alkoholfogyasztással és kevesebb korábbi betegséggel társultak.
A fehérjebevitel és az alvásminőség közötti kapcsolat
Ebben a tanulmányban nem találtak összefüggést a teljes fehérjebevitel és az alvásminőség között. Noha az állati fehérje bevitele nem volt összefüggésben az alvásminőséggel, a magasabb növényi fehérjebevitel a jobb alvásminőséghez kapcsolódott.
Az állati fehérje különféle forrásai közül a tejfehérje-bevitel többirányú asszociációkat mutatott. Noha az NHS és a HPFS kohorszokban nem találtak összefüggést a tejfehérje bevitele és az alvásminőség között, pozitív asszociációt találtak az NHS2 kohortban.
A különféle húsforrások közül a feldolgozott és feldolgozatlan vörös hús és a baromfi fogyasztása a rosszabb alvásminőséghez kapcsolódott. Ezt az összefüggést nem figyelték meg a halfogyasztás szempontjából.
Következtetések
Ebben a tanulmányban a férfiak és a nők körében nem találtak összefüggést a teljes fehérjebevitel és az alvásminőség között; Ugyanakkor pozitív asszociációt találtak a növényfehérje bevitele és az alvásminőség között. A potenciális vegyes hatású tényezők kiigazítása után ez az asszociáció kevésbé volt feltűnő a férfiakban és gyengébb a nőknél.
A növényi alapú fehérjeforrások gyakran gazdag szénhidrátokban és rostban, amelyek mindegyike javítja az alvásminőséget. Összehasonlításképpen, a feldolgozott vörös hús és a zsírban gazdag baromfi szintén rosszabb alvásminőséghez vezethet, amint azt ebben a tanulmányban megfigyelték.