A növényi fehérjék javítják az alvás minőségét, míg az állati fehérjék megzavarják azt
Utolsó ellenőrzés: 07.06.2024
Minden iLive-tartalmat orvosi szempontból felülvizsgáltak vagy tényszerűen ellenőriznek, hogy a lehető legtöbb tényszerű pontosságot biztosítsák.
Szigorú beszerzési iránymutatásunk van, és csak a jó hírű média oldalakhoz, az akadémiai kutatóintézetekhez és, ha lehetséges, orvosilag felülvizsgált tanulmányokhoz kapcsolódik. Ne feledje, hogy a zárójelben ([1], [2] stb.) Szereplő számok ezekre a tanulmányokra kattintható linkek.
Ha úgy érzi, hogy a tartalom bármely pontatlan, elavult vagy más módon megkérdőjelezhető, jelölje ki, és nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűt.
A European Journal of Clinical Nutrition című folyóiratban nemrég megjelent tanulmányban a kutatók arról számoltak be, hogy a növényi eredetű fehérjék fogyasztása javíthatja az alvás minőségét. Míg az állati fehérje fokozott bevitele rontja az alvás minőségét.
Hogyan befolyásolja az étrend az alvást?
A minőségi éjszakai alvás elengedhetetlen az egészséges életmódhoz. Alvás közben az anyagcsere, a vérkeringés, a hormontermelés és az immunrendszer szabályozási funkciói megváltoznak, amelyek mind szükségesek a szervezet homeosztázisának fenntartásához.
A felnőtteknek hét-nyolc órát kell aludniuk minden nap, hogy csökkentsék a krónikus betegségek és a halálozás kockázatát. Az elmúlt évtizedekben azonban jelentősen csökkent az alvás időtartama a társadalomban, sokan számoltak be elalvási és elalvási nehézségekről, valamint éjszaka többször és kora reggel is felébrednek. Nőtt az alvászavarok és az olyan rendellenességek előfordulása is, amelyek a nappali működés romlásához és számos krónikus betegség növekedéséhez vezethetnek.
A rossz minőségű étrend, amelyet a telített zsírok, a finomított szénhidrátok és a feldolgozott élelmiszerek fokozott bevitele jellemez, csökkentheti az alvás minőségét és időtartamát. A vizsgálatok ellentmondó eredményeket hoztak a fehérjebevitel alvásminőségre gyakorolt hatását illetően, ami a különböző fehérjeforrásokban lévő specifikus aminosavak eltérő arányának tudható be.
Alapvető információk a tanulmányról
Jelen tanulmányban a kutatók a teljes fehérjebevitel és a különböző forrásokból származó fehérjebevitel hatásait vizsgálták az alvás minőségére. Ennek érdekében az egyesült államokbeli egészségügyi dolgozók körében három folyamatban lévő prospektív kohorsz-tanulmányból gyűjtöttek adatokat a táplálékfelvételről és az alvásminőség méréséről, beleértve a Nurses' Health Science Study-t (NHS), az NHS2-t és az egészségügyi szakemberek nyomon követését. Tanulmány (HPFS).
Ezekben a kohorsz vizsgálatokban a résztvevők táplálékfelvételét négyévente értékelték validált étkezési gyakorisági kérdőívek segítségével. Az alvás minőségét a Pittsburgh Sleep Quality Index eredeti vagy módosított változata alapján értékelték.
Összesen 32 212 és 51 126 nő adatait elemezték az NHS és NHS2 vizsgálatokból, valamint 14 796 férfit a HPFS-ből, hogy meghatározzák a fehérjebevitel és az alvás minősége közötti összefüggést.
Fontos észrevételek
Mindhárom kohorszban a legmagasabb fehérjebevitellel rendelkező résztvevők magasabb testtömeg-index (BMI) értékkel rendelkeztek, és nagyobb volt a korábbi egészségügyi állapotok előfordulása, mint az alacsonyabb fehérjebevitellel rendelkezőknél. A vizsgálatban résztvevők több mint 65%-a hét-nyolc órát aludt minden éjszaka.
A vizsgálatban résztvevők 5-6%-ánál figyelték meg az altatók rendszeres használatát. Az alvási apnoe jelenléte gyakoribb volt a legmagasabb fehérjebevitelű résztvevők körében, és ennek az állapotnak a prevalenciája magasabb volt a férfiaknál, mint a nőknél.
A jobb alvásminőségű vizsgálatban résztvevők alacsonyabb BMI-vel, több fizikai aktivitással, jobb étrenddel, magasabb alkoholfogyasztással és kevesebb korábbi betegséggel társultak.
A fehérjebevitel és az alvásminőség kapcsolata
Jelen tanulmányban nem találtak összefüggést a teljes fehérjebevitel és az alvás minősége között. Bár a teljes állati fehérje bevitel nem volt összefüggésben az alvás minőségével, a magasabb növényi fehérje bevitel jobb alvásminőséggel járt.
A különböző állati fehérjeforrások közül a tejfehérje bevitelnek többirányú összefüggései voltak. Míg az NHS és a HPFS kohorszban nem találtak összefüggést a tejfehérje bevitel és az alvás minősége között, addig az NHS2 kohorszban pozitív összefüggést találtak.
A különböző húsforrások közül a feldolgozott és feldolgozatlan vörös hús és baromfi fogyasztása rosszabb alvásminőséggel járt. Ezt az összefüggést nem figyelték meg a halfogyasztásnál.
Következtetések
Jelen tanulmányban nem találtak összefüggést a teljes fehérjebevitel és az alvás minősége között férfiak és nők körében; azonban pozitív összefüggést találtak a növényi fehérje bevitel és az alvás minősége között. A lehetséges vegyes hatású tényezőkhöz való igazítás után ez az összefüggés kevésbé volt feltűnő a férfiaknál és gyengébb a nőknél.
A növényi eredetű fehérjeforrások gyakran szénhidrátban és rostban gazdagok, mindkettő javítja az alvás minőségét. Összehasonlításképpen, a feldolgozott vörös hús és baromfi, amelyek zsírban gazdagok, szintén rosszabb alvásminőséghez vezethetnek, amint azt ebben a tanulmányban megfigyelték.