Új kiadványok
A paradicsomlé az energiaitalok alternatívája
Utolsó ellenőrzés: 01.07.2025
Minden iLive-tartalmat orvosi szempontból felülvizsgáltak vagy tényszerűen ellenőriznek, hogy a lehető legtöbb tényszerű pontosságot biztosítsák.
Szigorú beszerzési iránymutatásunk van, és csak a jó hírű média oldalakhoz, az akadémiai kutatóintézetekhez és, ha lehetséges, orvosilag felülvizsgált tanulmányokhoz kapcsolódik. Ne feledje, hogy a zárójelben ([1], [2] stb.) Szereplő számok ezekre a tanulmányokra kattintható linkek.
Ha úgy érzi, hogy a tartalom bármely pontatlan, elavult vagy más módon megkérdőjelezhető, jelölje ki, és nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűt.
A tudósok már régóta ismerik a paradicsom és a paradicsomlé jótékony hatásait, a paradicsom számos tápanyagot és a szervezet számára szükséges hasznos anyagot tartalmaz, görög orvosok legújabb tanulmányai pedig bizonyították a paradicsomlé tagadhatatlan előnyeit a sportolók számára. A görögök biztosak abban, hogy a friss paradicsomlé sokkal hatékonyabban és gyorsabban képes helyreállítani az edzés utáni erőt, mint a manapság oly népszerű energiaitalok. Egy kétszáz grammos pohár paradicsomlé elegendő az izmok teljes regenerálódásához több óra edzőtermi edzés után.
A paradicsomlé jótékony tulajdonságainak tanulmányozása során a szakértők 15 sportolót figyeltek meg. Két és fél hónapon keresztül a sportolók orvosok felügyelete alatt álltak, akik az edzés előtt, után és alatt is figyelemmel kísérték az orvosi indikációk változásait. A kísérlet során 6 résztvevő egy pohár szénsavas energiaitalt ivott sportedzés után, a fennmaradó 9 pedig egy pohár friss paradicsomlevet. Az edzés előtt és után felvett adatok elemzése után a tudósok azt találták, hogy azok a sportolók, akik paradicsomlevet ittak, sokkal gyorsabban regenerálódtak. Az izomszövet károsodása miatt a szervezetben képződő káros enzimek szintje percek alatt normalizálódott. Emellett egy pohár paradicsomlé elfogyasztása után a vércukorszint is normalizálódott.
A szakértők úgy vélik, hogy a paradicsomlé csodálatos helyreállító hatása a friss paradicsomban található nagy mennyiségű likopinnak köszönhető. A likopin egy élénk színű pigment, amely az érett paradicsomnak vörös színt ad, és a béta-karotin izomerje. Az emberi szervezetbe kerülve ennek az anyagnak a fő funkciója az antioxidáns. A likopintartalmú termékek rendszeres fogyasztása csökkenti az oxidatív stresszt és védi a DNS-t, ami megakadályozhatja az onkogenezist.
A legújabb orvosi kutatások megerősítik a likopin tagadhatatlan előnyeit az emberi szervezet számára. Például ma már megállapították, hogy a likopint tartalmazó termékek megelőző hatással lehetnek a rákbetegségekre. Bizonyított, hogy a gyomorban, a prosztatában vagy a belekben kialakuló rákos daganatok kockázata közvetlenül függ az emberi szervezetben lévő likopin mennyiségétől. A paradicsomlé vagy a friss paradicsom napi fogyasztása 15%-kal csökkentheti a gyomorrák kialakulásának valószínűségét.
A paradicsomlé helyreállító tulajdonságait a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésében is alkalmazzák. Az orvosok úgy vélik, hogy a paradicsom és származékai (paradicsomlé, paradicsompüré, sőt paradicsomlekvár) megelőzhetik a szívbetegségeket időseknél és idős embereknél. Az érelmeszesedés és más szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának kockázata egyenesen arányos a likopin mennyiségével, amely naponta bejut a szervezetbe az élelmiszerekkel.
Sok táplálkozási szakértő a paradicsomot és a paradicsomlevet elengedhetetlennek tartja mind a sportolók, mind a megfelelő táplálkozással törődő emberek számára. A mediterrán étrend, amelyet az egyik legkiegyensúlyozottabb étrendnek tartanak, a friss paradicsom napi fogyasztását foglalja magában.