Új kiadványok
A sötét baromfihús fogyasztása megvédi a nőket a szívbetegségektől
Utolsó ellenőrzés: 01.07.2025
Minden iLive-tartalmat orvosi szempontból felülvizsgáltak vagy tényszerűen ellenőriznek, hogy a lehető legtöbb tényszerű pontosságot biztosítsák.
Szigorú beszerzési iránymutatásunk van, és csak a jó hírű média oldalakhoz, az akadémiai kutatóintézetekhez és, ha lehetséges, orvosilag felülvizsgált tanulmányokhoz kapcsolódik. Ne feledje, hogy a zárójelben ([1], [2] stb.) Szereplő számok ezekre a tanulmányokra kattintható linkek.
Ha úgy érzi, hogy a tartalom bármely pontatlan, elavult vagy más módon megkérdőjelezhető, jelölje ki, és nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűt.
A sötét baromfihúsban található tápanyag megvédheti a nőket a koszorúér-betegségtől (CHD) – derült ki az amerikai New York-i Egyetem Langone Orvosi Központjának tanulmányából.
A koszorúér-betegség az amerikai férfiak és nők vezető haláloka, minden ötödik halálesetért felelős. Ezt a kóros állapotot a szívizom vérellátásának abszolút vagy relatív károsodása jellemzi, amelyet a plakk-lerakódás okoz a szív koszorúereinek károsodása okoz.
A jelenlegi tanulmány a taurin, a sötét pulyka- és csirkehúsban, valamint egyes hal- és kagylófélékben található természetes tápanyag szívbetegségekre gyakorolt hatását vizsgálta. A tanulmány 14 000, 34 és 65 év közötti nő adatait (különböző egészségügyi, személyes és életmódbeli információkat) elemezte, akik 1985 és 1991 között részt vettek a NYU Női Egészségügyi Tanulmányában (NYUWHS) egy New York-i mellrákszűrő központban.
223, 1986 és 2006 között elhunyt koszorúér-betegségben szenvedő nő szérummintáit vizsgálták taurinra; meg kell jegyezni, hogy a vérmintákat 1985-ben, a betegség kialakulása előtt vették. Az eredményeket összehasonlították 223 olyan nő szérummintáinak taurinszintjével, akiknél később nem alakult ki szív- és érrendszeri betegség.
Az eredmények azt mutatták, hogy a magas taurinbevitel 60 százalékkal alacsonyabb koszorúér-betegség kockázattal járt együtt a magas koleszterinszintű nőknél. Normál koleszterinszintű nőknél nem találtak ilyen összefüggést.
A kutatók szerint a taurinról keveset tudunk. Néhány állatkísérlet kimutatta, hogy hasznos lehet a szívbetegségek kezelésében, de ez az első alkalom, hogy ilyen vizsgálatot embereken végeztek. A kutatók most a NYUWHS adatait elemzik, hogy felmérjék a taurin hatását a stroke gyakoriságára.