Stressz éhség: miért akarunk enni?
Utolsó ellenőrzés: 14.06.2024
Minden iLive-tartalmat orvosi szempontból felülvizsgáltak vagy tényszerűen ellenőriznek, hogy a lehető legtöbb tényszerű pontosságot biztosítsák.
Szigorú beszerzési iránymutatásunk van, és csak a jó hírű média oldalakhoz, az akadémiai kutatóintézetekhez és, ha lehetséges, orvosilag felülvizsgált tanulmányokhoz kapcsolódik. Ne feledje, hogy a zárójelben ([1], [2] stb.) Szereplő számok ezekre a tanulmányokra kattintható linkek.
Ha úgy érzi, hogy a tartalom bármely pontatlan, elavult vagy más módon megkérdőjelezhető, jelölje ki, és nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűt.
Az agy stresszért felelős részének vannak bizonyos idegsejtek, amelyek ennek hiányában is serkentik az éhségérzetet.
Gyakran még elegendő étkezés után is újra kimegyünk a konyhába ennivalót keresni, bár az éhségérzetet már több mint kielégítjük. És itt egyértelműen nem az éhség vagy a kielégítetlen étvágy az oka, hanem bizonyos idegsejtek sajátsága, amelyek felelősek viselkedésünkért a félelem, szorongás, pánik pillanataiban.
A tudósok számos stresszreakciót tanulmányoztak, amelyeket a középagy központi szürkeállományának aktiválódása kísér. Arról a területről beszélünk, amely közvetlenül szomszédos a csatornával, amely egy pár agykamrát - üregeket a cerebrospinális folyadékkal összeköt. Ez a cerebrospinális folyadék a kamrák, a vízvezeték és a gerinccsatorna közötti cserefolyadék. Ezen a területen is vannak olyan idegszabályozási központok, amelyek bizonyos tulajdonságokkal rendelkeznek, mint például a fájdalomimpulzusok szabályozása, a szociális és viselkedési reakciók kontrollja (beleértve az extrém helyzeteket is).
E területen az idegsejtek különböző csoportjai vannak, amelyek bizonyos helyzetekre eltérően reagálnak. A tudósok rágcsálókon végeztek kísérleteket optogenetikai technikák segítségével, és megfigyelték az agy idegi struktúráinak közvetlen aktivitását. Ennek eredményeként a kutatók izoláltak egy idegsejtcsoportot, amely a stimuláció idején nem váltott ki pánikreakciót, hanem arra késztette az egereket, hogy aktívan fedezzék fel a környezetet. Kiderült, hogy ugyanazok az idegi zónák a hamis éhség reakcióját és a felderítő akciók iránti vágyat egyaránt demonstrálták. Mindeközben, ha egy rágcsáló a környezete feltárása során táplálékot talál, akkor az éhség hiánya ellenére is biztosan megenné. Előnyben részesítették a magas kalóriatartalmú ételeket.
Ha a tudósok mesterségesen blokkolták a megfelelő idegsejtek munkáját, akkor a rágcsálók élesen korlátozták tevékenységüket, és az éhség megjelenése ellenére abbahagyták a tanulmányozást, sőt az élelem keresését is. Bár ettek, csak olyan ételeket ettek, amelyek a közelükben voltak.
A tudósok elemezték a kísérlet eredményeit, és ismét bebizonyították az étkezési viselkedés kezelésének összetettségét. Nem elég, ha a szervezet éhes, hogy táplálékot keressen: bizonyos idegi zónák jelzésére van szükség. Ugyanakkor a megfelelő idegsejtek nemcsak táplálékkeresésre ösztönöznek, hanem kalóriadúsabb ételek felé is irányítják a keresést.
Annak ellenére, hogy a vizsgálatot rágcsálókon végezték, a szakértők biztosak abban, hogy hasonló idegi csoportok vannak jelen az emberekben is, és működésük ugyanaz. Kiderült, hogy ha a megfelelő idegsejtek aktívak, az ember gyakran eszik ételt - például snack formájában, és meglehetősen magas kalóriatartalmú. És ha ezek a struktúrák gátolva vannak, „ételközömbösség” lép fel, ami a legrosszabb esetben anorexiához vezethet. Általánosságban elmondható, hogy a vizsgált idegi struktúrák jelentőségét még nem vizsgálták teljesen: rengeteg munka áll előttünk, melynek eredményeit a későbbiekben sikeresen felhasználhatjuk az evészavar korrekciójában.
A vizsgálat eredményeit a Nature folyóirat
oldalán tették közzé.