A cikk orvosi szakértője
Új kiadványok
Crohn-betegségben hasznos élelmiszerek
Utolsó ellenőrzés: 01.07.2025
Minden iLive-tartalmat orvosi szempontból felülvizsgáltak vagy tényszerűen ellenőriznek, hogy a lehető legtöbb tényszerű pontosságot biztosítsák.
Szigorú beszerzési iránymutatásunk van, és csak a jó hírű média oldalakhoz, az akadémiai kutatóintézetekhez és, ha lehetséges, orvosilag felülvizsgált tanulmányokhoz kapcsolódik. Ne feledje, hogy a zárójelben ([1], [2] stb.) Szereplő számok ezekre a tanulmányokra kattintható linkek.
Ha úgy érzi, hogy a tartalom bármely pontatlan, elavult vagy más módon megkérdőjelezhető, jelölje ki, és nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűt.
A Crohn-betegség egy ismeretlen etiológiájú, krónikus bélbetegség, amelyet a vastagbélben és a vékonybélben kialakuló fekélyek jellemeznek, és az emésztőrendszert is érinti, a szájüregtől a végbélnyílásig.
Ennél a betegségnél nagyon fontos a megfelelő étrend betartása, mivel egyes termékek súlyosbíthatják a betegség lefolyását. A táplálkozási szakemberek azonosítottak egy listát azokról a termékekről, amelyeket a szervezet könnyen felszív, és gyengéden hatnak az emésztőrendszerre.
- Mandulatej
Sok ilyen diagnózissal rendelkező beteg laktózintoleranciában szenved, és a mandulatej nagyszerű alternatívája a hagyományos tejnek. E- és D-vitamint, valamint több kalciumot tartalmaz, mint a hagyományos tej.
- Tojás
Kiváló, könnyen emészthető fehérjeforrás, és olcsó élvezet. A tojásfehérje 90%-ban vízből és 10%-ban fehérjéből áll, nem tartalmaz koleszterint, és szinte zsírmentes. A tojás A-, D- és B-vitaminokat, valamint kolint tartalmaz, amely a sárgájában nagyon gazdag.
- Zabpehely
Oldható rostot tartalmaz, amely felszívja a vizet és lassan halad a gyomor-bél traktuson keresztül. Ez ellensúlyozza a nyers zöldségek és gyümölcsök hatását, amelyek vizet vonnak be a végbélbe és súlyosbíthatják a hasmenést.
- Zöldséglevesek
A Crohn-betegségben szenvedők étrendjének nagy része magas szénhidráttartalmú, tápanyagokban szegény ételekből áll. Mivel a nyers zöldségek veszélyesek az ilyen betegek számára, nagyon hasznosak lesznek a főtt és pépesített zöldséglevesek.
- Lazac
Nagyon gazdag fehérjékben, különösen halfehérjében. A hal nagyon egészséges termék, mert gazdag omega-3 zsírsavakban. A lazac mellett a halételek étlapját párolt garnélával vagy tilápiával is változatosíthatja.
- Papaya és mangó
Gazdag könnyen emészthető tápanyagokban. Ezenkívül a papain enzim segíti a szervezetet a fehérjék emésztésében.
- Baromfihús
Ideális fehérjeforrás, könnyen felszívódik a szervezetben, és puha állagú.
- Avokádó
Kötelező termék Crohn-betegségben szenvedők számára. Oldható rostot tartalmaz, ami nagyon hasznos a gyomor-bél traktus számára.
- Mogyoróvaj
Bár a diófélék igazi kincsesbányát jelentenek a fehérjék, az egészséges zsírok és a vitaminok tekintetében, a Crohn-betegségben szenvedő betegek számára az emésztésük nagyon nehéz, ezért a diófélék alternatívája lehet a nem kevésbé egészséges mogyoróvaj, amely ugyanazokat a hasznos anyagokat és vitaminokat hordozza, csak a gyomrot terhelő következmények nélkül.
[