Természetes halolaj hamarosan helyettesítheti a genetikailag módosított növényeket
Utolsó ellenőrzés: 23.04.2024
Minden iLive-tartalmat orvosi szempontból felülvizsgáltak vagy tényszerűen ellenőriznek, hogy a lehető legtöbb tényszerű pontosságot biztosítsák.
Szigorú beszerzési iránymutatásunk van, és csak a jó hírű média oldalakhoz, az akadémiai kutatóintézetekhez és, ha lehetséges, orvosilag felülvizsgált tanulmányokhoz kapcsolódik. Ne feledje, hogy a zárójelben ([1], [2] stb.) Szereplő számok ezekre a tanulmányokra kattintható linkek.
Ha úgy érzi, hogy a tartalom bármely pontatlan, elavult vagy más módon megkérdőjelezhető, jelölje ki, és nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűt.
A tudósok genetikai változásoknak vetettek alá egy vörös hajú - herbaceous növényt a káposzta családból. A szakemberek sikerült elérni, hogy a növény képes legyen zsíros savakat előállítani, amelyek halolajban találhatók és nagyon hasznosak az egész emberi test számára.
A májmáj, a lazac, a makréla nagyszámú omega-3 zsírsavat tartalmaz. Egy olyan személy, hogy a maximális haszon DHA (dokozahexaénsav) és EPA (eikozapentaénsav), amelyek segítenek csökkenteni a kialakulásának kockázatát a szív- és érrendszeri betegségek, valamint hogy javítsa a látást, memória, figyelem.
Mindkét sav jelen van az emberi anyatejben, és az emberi test képes kis mennyiségű EPA-t előállítani az alfa-linolénsavból, amelyet diófélékben és növényi olajban találnak. A hal a fő forrás, amely gazdagíthatja az emberi testet az esszenciális zsírsavakkal, de a halorganizmus nem képes ilyen savak előállítására. A szokásos élőhelyén nagy halak gazdagítják őket, miután kisebb halat eszik, amely algát táplál. És a mesterséges körülmények között termesztett halak hasznos savas vegyületeket kapnak különleges ételekkel. Ezért az ilyen körülmények között feloldott halak nem képesek megszakítás nélküli zsírellátást biztosítani számos biológiailag aktív adalékanyag (BAD) előállításához.
Ezért Nagy-Britannia szakértői, Jonathan Napier vezette, úgy döntöttek, hogy ezt a géntechnika segítségével kijavítják. Ennek alapján hét gént fogadtak el, amelyeken keresztül zsírsavak keletkeznek. Ezek a gének bevitték a Camelina sativa növénybe, amely nagy mennyiségű ALA-t tartalmaz. A növény magvakat különleges kezelés után 12% EPA-t és 14% DHA-t tartalmazó olajká alakították (hasonló mennyiségű sav van jelen a halolajban). A szakemberek már tíz éve bevezetik az olaj piacát. A keletkező növényi olaj, amelyet zsírsavakkal dúsítanak, végül kiegészíti számos élelmiszer-adalékanyagot. Jelenleg zsírsavak termelésére a halolajat tartalmazó kapszulákat használják. A tudósok nem szándékoznak teljesen helyettesíteni a természetes halolajat, de szakértők szerint a helyettesítő 10% -a jelentősen csökkentheti a halak által okozott stresszt. Az Egészségügyi Világszervezet 1000 mg zsírsav napi bevitelét ajánlja. Jelenleg a halolaj kapszulák segítségével a gyógyszerpiac a világ népességének csak a felét képes biztosítani.
Az a tény, hogy a halolaj hasznos, a tudósok hosszú ideig bizonyultak, és mindig új savakkal rendelkeznek az emberi szervezet számára. Például bebizonyosodott, hogy a halolaj hatékonyan égeti a kalóriákat, mert a zsírsavak elősegítik a gyorsított anyagcserét, és gátolják az elhízással járó betegségek kialakulását. A halolajnak a terhesség alatt történő elfogadása elősegíti az embrió látásának és agyának megfelelő fejlődését, valamint növeli a baba jövőjének koordinációját.
Ellenjavallata halolaj a kalcium és bővelkedés D-vitamin a szervezetben, aktív tuberkulózis, fokozott érzékenység a hatóanyagra, veseelégtelenség, pajzsmirigy betegség, vesekő és epekövesség.
[