Új kiadványok
A természetes halolajat hamarosan géntechnológiával módosított növények válthatják fel
Utolsó ellenőrzés: 01.07.2025
Minden iLive-tartalmat orvosi szempontból felülvizsgáltak vagy tényszerűen ellenőriznek, hogy a lehető legtöbb tényszerű pontosságot biztosítsák.
Szigorú beszerzési iránymutatásunk van, és csak a jó hírű média oldalakhoz, az akadémiai kutatóintézetekhez és, ha lehetséges, orvosilag felülvizsgált tanulmányokhoz kapcsolódik. Ne feledje, hogy a zárójelben ([1], [2] stb.) Szereplő számok ezekre a tanulmányokra kattintható linkek.
Ha úgy érzi, hogy a tartalom bármely pontatlan, elavult vagy más módon megkérdőjelezhető, jelölje ki, és nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűt.
A tudósok genetikailag módosították a káposztafélék családjába tartozó lágyszárú növényt, a camelina nevű növényt. A szakembereknek sikerült a növényt képessé tenni a halolajban található zsírsavak termelésére, amelyek nagyon hasznosak az egész emberi szervezet számára.
A tőkehalmáj, a lazachús és a makréla nagy mennyiségű omega-3 zsírsavat tartalmaz. Az emberek számára a leghasznosabbak a DHA (dokozahexaénsav) és az EPA (eikozatapentaénsav), amelyek segítenek csökkenteni a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának kockázatát, valamint javítják a látást, a memóriát és a figyelmet.
Mindkét sav jelen van az anyatejben, és az emberi szervezet kis mennyiségű EPA-t képes előállítani alfa-linolénsavból, amely diófélékben és növényi olajban található. A hal a fő forrás, amely lehetővé teszi az emberi szervezet egészséghez szükséges zsírsavakkal való gazdagítását, de a halak szervezete nem képes ilyen savak előállítására. Szokásos élőhelyükön a nagy halak feldúsulnak ezekkel a savakkal, miután elfogyasztják az algákkal táplálkozó kisebb halakat. A mesterséges körülmények között nevelt halak pedig speciális táplálékkal jutnak hasznos savvegyületekhez. Ezért az ilyen körülmények között nevelt halak nem tudnak megszakítás nélküli zsírellátást biztosítani számos biológiailag aktív adalékanyag (BAA) előállításához.
Ezért a Jonathan Napier vezette brit szakemberek úgy döntöttek, hogy géntechnológia segítségével orvosolják ezt a problémát. Hét gént vettek alapul, amelyeknek köszönhetően zsírsavak keletkeznek. Ezeket a géneket a Camelina sativa növénybe vitték be, amely nagy mennyiségű ALA-t tartalmaz. A növény magjai speciális feldolgozás után olajjá alakultak, amely körülbelül 12% EPA-t és 14% DHA-t tartalmaz (hasonló mennyiségű sav figyelhető meg a halolajban). A szakemberek várhatóan tíz éven belül bevezetik az olajat a piacra. A kapott, zsírsavakkal dúsított növényi olaj végül lehetővé teszi számos étrend-kiegészítő pótlását. Jelenleg halolajat tartalmazó kapszulákat használnak a zsírsavak kinyerésére. A tudósok nem szándékoznak teljesen helyettesíteni a természetes halolajat, de a szakértők szerint a helyettesítő akár 10%-a is jelentősen csökkentheti a halhiány okozta stresszt. Az Egészségügyi Világszervezet napi akár 1000 mg zsírsav fogyasztását javasolja. Jelenleg a gyógyszerpiac csak a világ népességének felét tudja ellátni halolaj kapszulákkal.
A tudósok már régóta bizonyítják, hogy a halolaj hasznos, és folyamatosan új pozitív tulajdonságokat fedeznek fel a savak az emberi szervezet számára. Például bebizonyosodott, hogy a halolaj hatékonyan segíti a kalóriák elégetését, mivel a zsírsavak felgyorsítják az anyagcserét, és megelőzik az elhízással kapcsolatos betegségek kialakulását. A halolaj terhesség alatti szedése elősegíti az embrió látásának és agyának megfelelő fejlődését, valamint javítja a születendő baba koordinációját.
A halolaj használatának ellenjavallatai a szervezetben feleslegben lévő kalcium és D-vitamin, aktív tuberkulózis, a gyógyszerrel szembeni túlérzékenység, veseelégtelenség, pajzsmirigybetegség, urolithiasis és epekitiasis.
[