Új kiadványok
Néhány csésze kávé javítja a szívműködést
Utolsó ellenőrzés: 02.07.2025
Minden iLive-tartalmat orvosi szempontból felülvizsgáltak vagy tényszerűen ellenőriznek, hogy a lehető legtöbb tényszerű pontosságot biztosítsák.
Szigorú beszerzési iránymutatásunk van, és csak a jó hírű média oldalakhoz, az akadémiai kutatóintézetekhez és, ha lehetséges, orvosilag felülvizsgált tanulmányokhoz kapcsolódik. Ne feledje, hogy a zárójelben ([1], [2] stb.) Szereplő számok ezekre a tanulmányokra kattintható linkek.
Ha úgy érzi, hogy a tartalom bármely pontatlan, elavult vagy más módon megkérdőjelezhető, jelölje ki, és nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűt.
Az Egyesült Államokban a tudósok ismét tanulmányt végeztek a kávé jótékony tulajdonságairól, és mint kiderült, ez az ital nemcsak élénkítő és tonizáló hatású, hanem javítja a szívműködést is (korábban azt hitték, hogy a kávé negatív hatással van a szívre, és a szakértők azt javasolták, hogy a lehető legnagyobb mértékben korlátozzák az ital fogyasztását, vagy teljesen hagyják el).
A Kaliforniai Egyetemen egy tudóscsoport számos tanulmányt végzett, és megállapította, hogy a kávé nem annyira káros, mint azt mindig is hitték.
A szakértők körülbelül kétezer embert hívtak meg a tanulmányban való részvételre. Az önkéntesek többsége megjegyezte, hogy legalább napi 6 csésze kávét iszik. A tudósok összehasonlították a felmérés eredményeit és felmérték a vizsgálatban résztvevők egészségi állapotát, és megállapították, hogy ez az aromás ital serkenti a szív- és érrendszert, valamint vízhajtó hatású. A tudósok megjegyezték, hogy a kávé segít a szervezet méregtelenítésében, de nagy mennyiségben az ital valójában szív- vagy érrendszeri betegségeket válthat ki, sőt kiszáradást is okozhat, egyes esetekben a szervezet egyéni jellemzői miatt bélproblémák is előfordulhatnak.
Ezenkívül kiderült, hogy a kávéfogyasztás és a súlyos betegségek kialakulása nem függ össze egymással, de a túlzott szenvedély az élénkítő ital iránt mégis kárt okozhat, a tudósok szerint napi 4 csészénél többet nem szabad inni.
Ezt a közkedvelt italt a 17. században fedezték fel, és gyorsan elterjedt az egész világon. Eleinte bizalmatlanul tekintettek az aromás italra, de a 19. században a kávét széles körben fogyasztották élénkítő italként, amíg a 20. század közepén fel nem fedezték a kávé káros tulajdonságait.
Az utóbbi időben azonban a tudósok ismét a kávéra fordították a figyelmüket, és több tanulmány is bizonyította, hogy a kávénak rengeteg hasznos tulajdonsága van, feltéve persze, hogy nem élünk vissza vele. A tudósok a tea és a csokoládé tulajdonságait is vizsgálták, és nem találták úgy, hogy ezek a termékek károsíthatnák az egészséget.
Nemcsak a kávé jelenthet egészségügyi kockázatot, hanem a kávéfőző is, amelyben a legújabb tanulmányok szerint a tudósok káros baktériumokat találtak.
Spanyol szakértők 10 különböző kávéfőzőgép őrleményét vizsgálták meg, és megállapították, hogy a bennük szaporodó mikroorganizmusok ellenállnak a különféle külső hatásoknak – köztudott, hogy a kávébabok antibakteriális hatásúak, azonban a baktériumok remekül érezték magukat ebben a környezetben, és a magas hőmérséklet sem hatott rájuk (az ital elkészítése során a kávéfőző 96 °C -ra melegíti a vizet ).
További tanulmányok kimutatták, hogy a kávézacc kiváló környezet a bacilusok és az acinetobacterek szaporodásához, a káros mikroorganizmusok megjelenését pedig a kávébabok erjedésének folyamata segíti elő. Különböző típusú enterokokkuszokat is azonosítottak a kávéfőzőkben, amelyek a legnagyobb veszélyt jelentik az emberi egészségre, mivel meglehetősen súlyos betegségeket, például gerincvelő-, agy-, húgyúti fertőzéseket stb. provokálhatnak.
[