Több mint 170 ország vesz részt a programban az éhínség, az elhízás és az alultápláltság megelőzésére
Utolsó ellenőrzés: 23.04.2024
Minden iLive-tartalmat orvosi szempontból felülvizsgáltak vagy tényszerűen ellenőriznek, hogy a lehető legtöbb tényszerű pontosságot biztosítsák.
Szigorú beszerzési iránymutatásunk van, és csak a jó hírű média oldalakhoz, az akadémiai kutatóintézetekhez és, ha lehetséges, orvosilag felülvizsgált tanulmányokhoz kapcsolódik. Ne feledje, hogy a zárójelben ([1], [2] stb.) Szereplő számok ezekre a tanulmányokra kattintható linkek.
Ha úgy érzi, hogy a tartalom bármely pontatlan, elavult vagy más módon megkérdőjelezhető, jelölje ki, és nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűt.
A második, Rómában tartott, a táplálkozással foglalkozó nemzetközi konferencián - mintegy 200 országban - ajánlásokat fogadott el a beruházások és politikák területén, hogy biztosítsa a lakosság egészséges és rendszeres táplálkozáshoz való hozzáférését.
A konferencián a résztvevők elfogadták a Táplálkozásról szóló Nyilatkozatot, és ajánlásokat fogadtak el a lakosság táplálkozási problémáinak megszüntetéséről.
A nyilatkozat szerint mindenkinek joga van a szükséges mennyiségű egészséges és biztonságos élelmiszerhez, miközben a kormány elkötelezett az ásványi anyagok és tápanyagok hiányának megakadályozásában az élelmiszerekben, valamint az elhízásban és az éhségben.
Az ajánlások elıírják, hogy elsısorban az élelmiszer-problémák felszámolásáért az ország uralkodó testületei tartoznak. A program hatvan elemet tartalmaz, amelyek szerepelhetnek a táplálkozás, a mezőgazdaság, az oktatás stb. Terveiben. Ezen túlmenően az ajánlások alapul szolgálhatnak a világon a táplálkozás javítását célzó nemzetközi megállapodások kidolgozásának alapjául.
Az ENSZ Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezetének vezetője szerint most elég információ, tapasztalat és lehetőségek állnak rendelkezésre, amelyek szükségesek a nem megfelelő és egészségtelen táplálkozás kiküszöböléséhez.
A kormánynak vezető szerepet kell játszania ebben, és mind a magánszektor, mind a közszervezetek együttes erőfeszítéseinek ösztönözniük kell az étrend javítását.
A Rómában elfogadott nyilatkozat kiindulási pontként szolgál majd a táplálkozás mindenki számára történő kivétel nélküli javítása felé vezető úton.
Ban Ki-moon ENSZ főtitkár megjegyezte, hogy ebben a szakaszban szükség van a megduplázódott erővel való együttműködésre, ráadásul ígéretet tett az ENSZ támogatására.
Margaret Chan (a WHO főigazgatója) megjegyezte, hogy a világ termelési rendszerei jelenleg a szükséges számú terméket termelik, ugyanakkor problémák vannak az egészségügyi ágazatban.
Néhány ember nem fér hozzá a szükséges számú termékhez, ami nyomelemek és ásványi anyagok, betegségek és halál hiányához vezet.
Ugyanakkor a világ más részein túl nagy a táplálék, ami az elhízás és az ahhoz kapcsolódó betegségek kialakulásához vezet.
Az ajánlások tartalmaznak egy jelentéstételi mechanizmust, amely magában foglalja az ország által a táplálkozás javításában elért haladás nyomon követését.
A konferencia résztvevő országai 2025-ig meg kell mutatniuk az ebben az időszakban elért eredményeket, az ápoló anyák, a 2 év alatti gyermekek táplálkozásának javítása, a betegségek szintjének csökkentése (rák, cukorbetegség, fertőző betegségek, szív- és érrendszeri betegségek).
Az egészséges táplálkozás a lakosság számára elősegíti a megalapozott agrár-ipari komplexumok biztosítását, és az uralkodó szerveknek erőteljesen ösztönözniük kell a tápláló élelmiszer előállítását, emellett a kormány felelőssége az élelmiszerek biztonságának ellenőrzése.
A nyilatkozatot a WHO és az ENSZ Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezete képviselőinek részvételével alakították ki. A konferencián részt vevő valamennyi ország elismerte, hogy 1992 óta, amikor az első konferenciát tartották, a táplálkozás javításának előrehaladása tökéletlen volt, annak ellenére is, hogy az éhínség elleni küzdelem néhány sikert hozott.
Az elmúlt két évtizedben a szint az éhínség 21% -kal csökkent, de a mai világban továbbra is tapasztalja a hiány mintegy egymilliárd ember élelmiszer vezet kimerülése, növekedési és fejlődési késés, a fejlesztési járó betegségek tápanyagok hiánya. Évente mintegy három millió öt év alatti gyermek hal meg az alultápláltságtól.
A statisztikák szerint, több mint kétmilliárd ember szenved rejtett formáit éhség (tápanyagok hiánya és nyomelemek) mellett, a világon egyre növekszik azok száma, akik túlsúlyosak, körülbelül 42 millió gyermek 5 éves már extra súlyt, ami hátrányosan érinti az egészségükre.
A statisztikák szerint a világ népességének fele szenved valamilyen alultápláltságtól.
[