A tojássárgája olyan káros a szív egészségére, mint a dohányzás
Utolsó ellenőrzés: 23.04.2024
Minden iLive-tartalmat orvosi szempontból felülvizsgáltak vagy tényszerűen ellenőriznek, hogy a lehető legtöbb tényszerű pontosságot biztosítsák.
Szigorú beszerzési iránymutatásunk van, és csak a jó hírű média oldalakhoz, az akadémiai kutatóintézetekhez és, ha lehetséges, orvosilag felülvizsgált tanulmányokhoz kapcsolódik. Ne feledje, hogy a zárójelben ([1], [2] stb.) Szereplő számok ezekre a tanulmányokra kattintható linkek.
Ha úgy érzi, hogy a tartalom bármely pontatlan, elavult vagy más módon megkérdőjelezhető, jelölje ki, és nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűt.
A tudósok a University of Western Ontario (University of Western Ontario) található, London Ontario (Kanada), azt mondta, hogy a használata tojássárgája rossz a szív egészségének, mint a dohányzás (kétharmados).
Szerintük, ez vezet a atherosclerosis - krónikus betegség jellemző léziók az artériák, amelyben van foltos lerakódása lipidek az artériás falakon közepes és nagy kaliberű (úgynevezett plakkok, egy rés, amely 80-90% -ában vannak társítva előfordulása szívroham és a stroke) .
A szakemberek csoportja több mint 1.200 férfi és nő egészségügyi állapotát felügyelte a szív- és érrendszeri megbetegedések megelőzésében. A betegek átlagos életkora 61,5 év volt. Ultrahang segítségével a szakértők mérték az artériás plakkok mennyiségét. Minden tantárgyat megkérdőjelezték életmódjukról (étkezési szokások, dohányzás stb.). Ennek eredményeként kiderült, hogy 40 év elteltével a carotis artériák plakkjainak területe nőtt, de ez a norma volt. Az érintett terület veszélyes terjeszkedését figyelték meg a rendszeres emberi dohányzás és a tojássárgák fogyasztása.
A tanulmány azt is megállapította, hogy azok, akiknek étrendjében szereplő három vagy több sárgáját egy hétig szignifikánsan nagyobb artériás plakk képest, akik kevésbé fogyasztanak sárgáját. „Tojássárgája magas a koleszterin, és aktívan használata növeli a szív- és érrendszeri betegségek (KHP) A tojásokat nem tekinthető hasznos terméket, mert a sárgáját folyamatának felgyorsítása koleszterin lerakódását plakkok.” - mondja Dr. David Spence.
D. Spence szerint ez a hatás nem függ a személy nemétől, a koleszterin indexétől, a vérnyomástól, a testtömegindextől, a cukorbetegség jelenlététől. A szerző kifejtette egy további tanulmány szükségességét, és hangsúlyozta, hogy a KHP magas kockázatú csoportjának tagjainak meg kell akadályozniuk a tojássárgája rendszeres fogyasztását.
[