Magas koleszterinszint mellett

Az orvosi adatok azt mutatják, hogy az emelkedett koleszterin-diéta megakadályozza az ateroszklerózis kialakulását, valamint a szívroham és a stroke lehetőségét. A kiegyensúlyozott étrend csökkenti a koleszterin mennyiségi befogadását, meghosszabbítja a fiatalokat és minimalizálja a szív- és érrendszeri problémák kockázatát.

A szervezet cserélési folyamata közvetlenül kapcsolódik a koleszterin szintjéhez, ami a nemi hormonok, a vitamin-komplex és az epesavak előállításához szükséges. Egyrészt a felsorolt anyagok segítik a toxikus elemek eltávolítását, szabályozási funkciót végeznek. Ugyanakkor a felesleges koleszterin az atherosclerotikus plakkok kialakulása miatt keringési rendellenességeket vált ki, ami veszélyes az artériák elzárásával.

A következő típusú koleszterinszintek vannak:

• LDL (negatív hatás) - alacsony sűrűségű lipoprotein, a véráram eltömődése;
• A HDL (pozitív hatás) egy nagy sűrűségű lipoprotein, amely antiszlerotikus hatást fejt ki.

A koleszterin-feleslegek a májba mennek, ahol metabolitokká alakulnak és eltávolítják a szervezetből. A keringési rendellenességek provokátorai:

• túlsúly / elhízás;
• anyagcsere-problémák;
• diabetes mellitus;
• vérnyomás ugrások;
• pajzsmirigy diszfunkció;
• köszvény;
• a máj megsértése.

Étrend diéta magas koleszterinszintre

A koleszterin tartalmának csökkentésére irányuló igényt az orvos értékeli. Az edények egészségének és tisztaságának megőrzése érdekében integrált megközelítést alkalmaznak:

• a tömeg szabályozása a BMI (testtömeg index) alapján;
• megszabadulni a szenvedélyektől (alkoholfogyasztás, dohányzás);
• a fizikai forma fenntartása;
• fokozott koleszterinszintű étrend;
• ha szükséges, a terápia gyógyszeres alkalmazásával.

Ugyanilyen fontos az elfogyasztott zsírok számának csökkentése, az állati zsírok elutasítása (vaj, kagylók stb.), A növényi zsírok fogyasztása (lenmag, kender, olíva stb.).

Engedélyezett ételek és magas koleszterinszintű ételek:

• kizárólag durva búzafajtákból (makaróni, étkezési sütemények) származó lisztből készült pékáruk;
• gabonafélék - gabonafélék búzából, hajdina vagy zabpehelyből, vízben főtt (lehet sovány tejben);
• hús - lehetőleg bél nélküli sovány hal, húst vagy sütött húst (bárány, borjú, marhahús);
• tejtermékek és savanyú tejtermékek - csak a sovány vagy zsírtartalma 1-1,5%;
• bogyók és gyümölcsök - friss (frissen facsart gyümölcslé), megőrizhető;
• tojások - legfeljebb napi 4 vagy fehérje korlátozás nélkül;
• tenger gyümölcsei;
• zöldségek - káposzta (brokkoli, fehér káposzta, pekingi stb.), uborka, sárgarépa, cukkini, paradicsom, cékla, burgonya, zöldek;
• tea - jobb zöld, gyógynövény (kamilla, hárs, oregánó és szentjánoskenyér, jó, hogy inni leves vadrózsa), nem lehet erős fekete teát;
• piros száraz bor - megengedett.

Tiltott ételek magas koleszterinszinttel:

• kemény tea, csokoládéalapú italok, kávé, kakaó;
• édes sütemények, sütemények, csokoládé;
• hús, zsírréteg, hal és baromfihús, nem ajánlott - szalonna, kaviár, vesék, máj;
• füstölt termékek, sózott hal, fűszeres;
• puha búzából származó termékek;
• búzadara, tejjel főtt;
• cukorszárított gyümölcsök;
• retek, retek;
• sóska, spenót.

A napi étrendet öt vagy hat ételre kell osztani. Hozzávetőleges étrend a megnövekedett koleszterin menüvel:

• első étkezés:
  • hajdina / zabpehely vajjal vagy más vajjal és teával;
  • (vagy alacsony zsírtartalmú tejföllel) és tea (alacsony zsírtartalmú tejszín / tej).
• második étkezés:
  • zöldségfélék gyógynövényekkel, olívaolajjal öntve (hasznos a tengeri moszat);
  • alma,
  • alacsony zsírtartalmú túró (ha kis cukrot szeretne bevezetni).
• étkezési lehetőségek:
  • Vegetáriánus zöldségleves, gyöngyfélék árpa és növényi olaj, a főzés végén hozzáadva, párolt zöldség vagy gőzfacsaró (sovány hús / hal) komposzttal;
  • hal vagy párolt hús, sült, gabonapehely, kompóta vagy friss alma.
• délutáni snack lehetőségek:
  • rózsaszínű leves (250 ml);
  • szója vagy korpa kenyér.
• vacsora lehetőségek:
  • friss zöldség-saláta gyógynövényekkel és növényi olajjal (olíva, lenmag stb.), sült vagy pirított hal, teával tejjel;
  • főtt / sült krumpli burgonyasalátával, tea;
  • gőzölgő halat pácolt káposzta, pilaf, szárított gyümölcsökkel, friss gyümölcsökkel, kekszekkel, teával.
• lefekvés előtt:
• kefir / joghurt (250 ml).

A gabonafélék kiválasztásakor nyers szemeket (barna rizs, zab, hajdina) kell venni. A kenyértermékek előnyösen durva liszt (néhány szelet kenyér vagy tekercs), és só - akár 6 g.

Növekedett koleszterinszintű táplálkozás: minden nap receptek

A nagyon szó a diéta sok hang, mint a büntetés vagy kivitelezhetetlen bűnbánat. Az egészséges és megfelelő táplálkozásban azonban nincs semmi szörnyű, éppen ellenkezőleg, a magas koleszterinszintű étrend segít az ételek újfajta ízlésében, felfedezni az érdekes ételek ismeretlen "jegyzeteit". A fő szabály - fantáziálni, keverni egy facsaró, hozzon létre egy dupla kazán.

Hasznosak például a sült zöldségek, például a sütőtök, amelyeket az alábbiak szerint készítenek: vékony műanyagra vágjuk, tejföllel töltsük meg, sajtok hozzá, és tegyünk egy almát, majd sütjük, amíg főzünk. A magas koleszterinszint elleni küzdelemben olyan almait használják, amelyeket egyedül vagy saláta összetevőként fogyasztanak. A kapillárisokat és a hajókat rugalmasan tartsa az áfonyának köszönhetően. A bogyókból jó, éles egres, ribizli.

Étrend a magas koleszterin receptek alternatív gyógyászat, amely csökkenti a koleszterin mennyiségét a szervezetben:

• frissen facsart zöldséglevek - sárgarépa (100 gramm) és zeller (70 gramm), vagy fél pohár sárgarépalé, az uborka és cukorrépa juice negyedével;
• egy evőkanál mézet, fekete retek (50 gramm) - ezt a keveréket az alvási jövőre használják, vízzel mossák, miután ez lehetetlen;
• dörzsölje a torma gyökerét, keverje össze egy pohár alacsony zsírtartalmú tejföllel. Napi 3-4 alkalommal főzött sárgarépával együtt étkezzen.

[1], [2], [3]

A táplálék étrend a magas koleszterinszintre

A koleszterin szint csökkentése érdekében fontos megérteni, hogy mely termékek alkalmasak a felhasználásra, amelyek számát minimálisra kell csökkenteni, és amelyek teljesen tiltottak. Ettől függ a kezelés sikere és a további jólét. Az élelmiszerek jegyzékét a beteg egyéni jellemzői alapján kell beállítani: allergiás reakciók és ízérzékenységek.

Engedélyezett	Nem megengedett	Mérsékelt lehet
Hús / madár
Borjú, nyúl, csirke, pulyka bőr nélkül	Sertés, liba, kacsa, pate, kolbász és konzerváruk	Sovány bárány, marhahús, sonka, máj
Hal / tenger gyümölcsei
Tengeri nem zsíros (parovarnaya, sült, párolt), osztriga, kagyló	Zsíros, sült, folyami hal, garnélarák, tintahal	Rákok, kagylók, homár
zsírok
Bármilyen növényi (olíva, lenmag, kukorica, stb.) nyers formában	állati zsírok, margarin, vaj, zsír / zsír	Adjunk hozzá növényi olajat pörköltekhez és sült ételekhez
tojás
Fehérje (jobb, mint a fürj)	Sült tojás	Egész tojás
Első tanfolyamok
Zöldségleves	Sült ételeket és húsleveseket	Halászlé
Tejtermékek
Alacsony zsírtartalmú túró, sajt, joghurt, tej, kefir stb.	Zsíros erjesztett tejtermékek és sajtok, valamint a tej	átlagos zsírtartalmú termékek
növények
Kenyér és tészta durumbúzából / durva lisztből,	Fehér kenyér és zsemle, a puha búzafajtákból készült tészta	Finom csiszoló lisztből készült pékáruk
desszertek
Gyümölcslevek vagy gyümölcslevek cukrozatlan, gyümölcs desszertek	Sütemények, sütemények (különösen zsíros, olajos krémmel), mindenféle sütemény, fagylalt	Sütő- és egyéb édesipari termékek, amelyek növényi olajokon alapulnak
Zöldség / gyümölcs
Friss, gőz, hüvelyesek, zöldek, burgonya egyenruhában főzni	Sült, grillezett, grillezett, zseton	Párolt, sült
dió
Dió, mandula	Sózva, sült, kókuszos	Funduk, fistas
italok
Fehér, zöld, gyógytea, víz (mind nem édes)	Kávé, forró csokoládé, kakaó	Alkohol (legfeljebb egy pohár bor), tea, alacsony zsírtartalmú tej vagy krém adalékanyagként
Fűszerek / fűszerek
Joghurt, citrom, bors, ecet, mustár	Tejföl, zsíros krémszínű és majonézes	Ketchup, alacsony zsírtartalmú majonéz, szójaszósz

Hozzávetőleges étrend emelkedett koleszterinnel

A napi napi koleszterinszint: egészséges embereknél - legfeljebb 300 mg, valamint szív- és érrendszeri patológiás és hiperkoleszterinémia - legfeljebb 200 mg.

A megnövekedett koleszterinszint hozzávetőleges étrend alapja tíz szabály betartása:

1. válasszon alacsony zsírtartalmú halat vagy baromfit. Ha marhahúst, birkát vagy borjúhúsot főz, akkor vágja ki a zsíros rétegeket a darabokból. A félkész termékek (kolbász, szalonna stb.) És melléktermékeinek (agy, vesék stb.) Visszautasítása;
2. egy harmadik csökkenti a zsírok teljes bevitelét (felejtsd el az állati zsírokat);
3. Ne használjon pálmaolajat (használjon napraforgót, olíva, szójabab, lenmag stb., Lehetőleg hidegen préselt);
4. Sütemények, sütemények, sütemények, desszertek zsíros krémmel és fagylalttal nem kísérteni, mivel szénhidrátokban és zsírokban gazdagok;
5. a tojásokban csak a korlátozás nélkül fogyasztható fehérjék hasznosak. A tojások teljes mértékben megengedettek heti három darabot meg nem haladó mennyiségben;
6. A tej és a savanyú tejtermékek nem lehetnek több mint 2% zsírtartalmúak. Előnyös a sovány joghurtok fogyasztása és alacsony zsírtartalmú sajtok fogyasztása;
7. óvatosan kell eljárni komplex szénhidrátokkal, amelyek mennyiségi tartalma a napi étrendben az élelmiszer-korsó vízben (főzhető alacsony zsírtartalmú tejben) a teljes mennyiségének fele. A kukoricapehelyeket és a zabpehelyeket csak reggel mutatják be. A borsó, a bab, a szójabab és más hüvelyesek gazdag növényi fehérjében, így tökéletesen helyettesítik a húsételeket. A péksüteményeket nem szabad felhasználni (napi 5-6 szeletenként);
8. "Lean" friss zöldségekkel és gyümölcsökkel. Tökéletesen alacsonyabb koleszterinszint - alma, grapefruit, narancs, ananász, dinnye, szilva, kiwi. Étkezési gyümölcsöt, fagyasztott zöldségeket, cukrozatlan szárított gyümölcsöket fogyaszthat;
9. a megnövekedett koleszterin-étrend, a kávé kivételével, segít csökkenteni a szintet közel 20% -kal;
10. a száraz vörösborok védett tulajdonságaikról ismertek a hajókkal szemben (antioxidáns tulajdonságokkal rendelkező flavonoidokat tartalmaznak). A napi normál fél üveg, ha nincs orvosi ellenjavallat.

[4], [5], [6]

Ajánlott étrend a magas koleszterinszintre

A kezelés megkezdése előtt elemeznie kell a vér koleszterinszintjének meghatározását, testtömeg index létrehozását, és konzultáljon egy olyan szakemberrel, aki segít a napi étrendnek az egyéni jellemzők és fizikai formák alapján történő elkészítésében.

A magas koleszterinre ajánlott étrend szintén hasznos megelőzésként, és fontos az erek betegségeinek, a szív és a fogyás problémájának szempontjából. A táplálék alapja a növényi diétás rost, a C-vitamin, az A, a B, az L-karnitin és az E, a fitoszterolok és más antioxidánsok.

A diétikusok azt tanácsolják, hogy fordítsanak figyelmet nem csak arra, amit eszel, hanem azt is, hogy hogyan. Az ételt legalább két óránként adagoljuk részletekben. Ossza meg a teljes termékmennyiséget napi öt-hat fogadáson. Az étkezés során elengedhetetlen gyógynövényes főzetek. Ebből a célból: kutya rózsa, lovaglás, kukorica sztigmák, tyúk, galagonya, anyafej, menta stb.

A magas koleszterinszintű diéta így néz ki:

• reggel - alacsony zsírtartalmú túró, vagy friss zöldség saláta tengeri kelettel, teával;
• néhány óra alatt - gyümölcssaláta vagy friss gyümölcs (grépfrút, alma);
• délután - vegetáriánus leves, burgonya (héjában főtt) és / vagy főtt hús, kompóta / gyümölcslé;
• egy délutáni snack - egy dogrose infúzió ideális;
• Este - párolt zöldségek, párolt hal és tea;
• lefekvés előtt - egy pohár zsírmentes joghurtot.