Az orvosi diákok hasznos sört találtak fel
Utolsó ellenőrzés: 23.04.2024
Minden iLive-tartalmat orvosi szempontból felülvizsgáltak vagy tényszerűen ellenőriznek, hogy a lehető legtöbb tényszerű pontosságot biztosítsák.
Szigorú beszerzési iránymutatásunk van, és csak a jó hírű média oldalakhoz, az akadémiai kutatóintézetekhez és, ha lehetséges, orvosilag felülvizsgált tanulmányokhoz kapcsolódik. Ne feledje, hogy a zárójelben ([1], [2] stb.) Szereplő számok ezekre a tanulmányokra kattintható linkek.
Ha úgy érzi, hogy a tartalom bármely pontatlan, elavult vagy más módon megkérdőjelezhető, jelölje ki, és nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűt.
Szingapúrban egy egyedülálló sört találtak fel, amely számos probiotikus anyagot tartalmazott: egy italt alkotóinak szerint nagyon hasznos a szervezet számára. Az új sör fejlesztését orvosok végezték, akik a Szingapúr Nemzeti Egyetemen tanultak. Az alkotók kifejezték magukat abban, hogy a debütálás kétségkívül nagy jelentőséget tulajdonít azoknak, akik nem közömbösek a sörért, és az egészséges életmód vezetéséért. Hamarosan a termék már szabadalmaztatott, mivel a kérelmet már benyújtották. Valószínűleg rövid idő alatt a hasznos sör folyamatosan az ipari termelésbe kerül.
A probiotikumok hasznos élő baktériumok, amelyek a normális bél mikroflórában élnek. Elmondható, hogy ezek a mikroorganizmusok, amelyek segítik a patogén baktériumok számának szabályozását és egyensúlyát, és megakadályozzák negatív hatásukat az emberi egészségre.
A probiotikumok képesek megbirkózni a mérgezéssel és a vírusokkal, mivel ezek az anyagok semlegesítik a toxinokat és a vírusokat, miközben egyidejűleg szabályozzák a szervezet védelmi rendszerét.
A projekt egyik alapítója, hogy hozzon létre egy hasznos sört, Elsini Chan megjegyzi, hogy eddig nagyon sok különböző termék van a boltok polcain, ahol a probiotikumok jelen vannak. Mindazonáltal senki nem gondolt arra, hogy a probiotikumokat olyan népszerű és népszerű italokká tegye, mint a sör. Így a szingapúri orvosok ebben az értelemben úttörőnek bizonyultak.
Egy új típusú hab ital készítéséhez a diákok a tejsavak mikroorganizmusait használták, amelyeket lactobacilli paracasei L26 néven ismertek el: mesterségesen eltávolították őket az emberi belek üregéből.
A szakértők elegendő időt töltöttek arra, hogy minőségi probiotikus italt hozzanak létre. Végül is, a sörben általában jelenlévő savképző anyagok blokkolják a probiotikumok fejlődését és reprodukcióját. Az orvosoknak közvetlenül az ital erjesztési folyamatába kellett változtatniuk. A szakértők szerint az új sörnek fanyar, enyhén éles íze van, kellemes szag. Az alkoholban az alkohol aránya 3,5%. 100 ml-en csaknem milliárd baktérium probiotikum van: a szakértők szerint ez a napi normál, amely teljesen egybeesik a Nemzetközi Probiotikus Társaság ajánlott adagolásával.
Érdemes megjegyezni, hogy amikor egy új italk hasznosságát kinyilvánítják, a szakértők nem beszélnek abszolút összes összetevőjének tagadhatatlan egészségügyi előnyeiről. Valójában az új sör sok hasznos anyagot, probiotikumot és vitamint tartalmaz, de ez a "nem" -re csökkenthető a többi összetevő - különösen az alkohol mellett? Lehetséges-e az ilyen sör használata szisztematikusan, és nem lesz negatív következménye? Lehet-e ilyen rendszeres használatú sör a "söralkoholizmus" kialakulásához? Az alkotóknak sok kérdése van. A szkeptikusok azzal érvelnek, hogy a probiotikus sör használata képzeletbeli. Azonban túl korai lenne következtetéseket levonni: várjuk a tudósok következtetéseit ebben a kérdésben.
[