Étkezési saláták gasztritisz: receptek

A saláták határozottan belépnek a diétánkba, és sokféle ételt hoznak. Ez egy előétel, amelyet különböző termékek (zöldségek, sajt, hús, hal, gyümölcs, zöld) keverékéből készítenek apróra vágott, dörzsöléssel vagy más módon zúzott formában. Számukra különféle mártásokat kitalált, javítva az ízt. A leghíresebb saláták, amelyek nélkül a közelmúltig nem volt egy ünnepi asztal "Olivier" és "Herring under the bunda", amelyet a főzéshez elfogadhatatlan a gasztritisz majonéz. A földrajzi határok megnyitása után különböző népek és gasztronómiai kultúrák saláta lépett be a menübe. Nyilvánvalóvá vált, hogy kombinálhatják a hasznos termékeket, és ízletes és ártalmatlan üzemanyagot használhatnak.

Lehetséges a saláta gasztritisz?

A gasztritisz nem tartalmaz külön ételt, így a salátákat, amelyekben az ételeket gyűjtik, amelyek nem károsítják a gyomrot külön-külön, akkor enni. De előkészítésüknek meg kell felelnie bizonyos szabályoknak:

• Összetevők, amelyek hőkezelést igényelnek, vízben forrni, gőzzel vagy sütni. Ez vonatkozik a zöldségekre, a húsra, a halra, a tenger gyümölcseire, a tojásra;
• ha hagymát használ, felforraljuk forró vízzel;
• a sajtok alacsony zsírtartalmúak legyenek;
• gomba, gyömbér, konzerv borsó nagyon korlátozott mennyiségben;
• Saláták saláta növényi olajjal, tejföllel, természetes joghurttal;
• ne adjon hozzá kolbászokat, füstölt termékeket, pácolt zöldségeket és gyümölcsöket, retek, olajbogyó, fűszeres ízesítők, majonéz és egyéb vásárolt utántöltő.

Mivel a gastritist a nyálkahártya gyulladásos-dystrophiás változásai jellemzik, a gyomornedv lokalizálása és szekréciója miatt, a táplálkozás követelményei különböznek:

• saláták gyomorhurut, magas savtartalma - azoknak előnyösen kombinálhatók termékek, amelyek nem okoznak a gyomor fal irritáció: párolt zöldség, sovány húsok (pulyka, csirke, borjú, nyúl), hal (szürke tőkehal, natoteniya, Pollock, tőkehal), különböző zöldek, diétás szószok. Savas gyümölcsfajták, érdes bőr, pácolt munkadarab télen, káposzta, paprika legjobb, ha nem tartoznak az ételek;
• saláták gyomorhurut alacsony savtartalom - nem használja a friss zöldség és gyümölcs (érett paradicsom, káposzta, narancs, mandarin), áztatott hering, főtt húst és halat, főtt tojás, zöldborsó, mártások használható hús, gomba, zöldség és hal erőleves ;
• saláta reflux oesophagitis és gastritis - ezzel a betegséggel, a gyomor tartalmát dobják a nyelőcsőbe, ami fájdalmas gyomorégést és egyéb kellemetlen érzést okoz. Ezért egy személy fő feladata a táplálkozás szervezése, amely nem növeli a sósavtermelést, és nem irritálja a szerv falát. Nagyon fontos, hogy ne adjon hideg saláta a hűtőből, a legalkalmasabb itt, az úgynevezett, meleg. Fontos tulajdonság - reszelt vagy apróra vágott alkatrészek és kisebb alkalmi adagok;
• saláták alatt súlyosbodása gyomorhurut - ez a feltétel megköveteli a szigorú diéta, amely magában foglalja a püré nyálkahártya levesek a víz, ragacsos kása főtt zöldség püré. Kiirtották még néhány gabonafélék, mint például a hajdina, korlátozott só kizárt nyers rost. Ebben az időszakban nehéz megjeleníteni a menüsaláta. Eltávolítása után az akut tünetek, de ez lesz legalább egy hét, akkor lassan kombinálni semleges ízű élelmiszerek, mint például a rizs és apróra vágott csirkefilé sült vagy főtt halat, tetején olvasztott vaj.

Milyen saláták állnak rendelkezésre a gyomorhurutra?

A legfontosabb dolog a gasztritisz-saláták elkészítésénél a megfelelő táplálkozási asztal által ajánlott termékek használata, és ötvözni őket az ízlésedhez. A hagyományos asztalok kedvelői könnyen megtalálhatják az összetevők cseréjét, és közelebb hozhatják az eredetihez. Kínálunk recepteket étkezési saláták gyomor patológiák:

• zöldség saláta gastritis - főtt zöldségeket, akkor kap különböző lehetőségeket:
• vinaigrette - szükség burgonya, sárgarépa, cékla, ahelyett, savanyúság neki - egy kis konzerv zöldborsó, hagyma, ellentétben a hagyományos, jobb, ha nem hozzáadni vagy pre-forrázás. Kombinálja a zúzott összetevőket, öntsön napraforgóolajjal;
• egy cukorrépa saláta - egyik változata - a sült vagy sült zöldségre grillezve, finomra vágva a szilva, töltelék tejföllel; másik - kockákra vágva, citromlé, só és napraforgóolaj ízesítésével;
• egyéb salátafélék gyomorhurut alacsony savasság lehet salátát - apróra reszelt káposzta, só az, tapossák a kezedbe, dörzsölje a sárgarépa, alma, meghintjük napraforgóolaj;
• forraljuk a karfiol, brokkoli, adjunk hozzá a főtt (nem hűvös) tojásos szalagot, a szezont joghurttal;
• zöld saláta - nem savanyúsággal bármilyen friss fűszernövényt használhat a főzéshez. Tehát az édeskömény, a petrezselyem - a saláták univerzális komponensei és a levél, valamint a paradicsom, az uborka megközelíti a hipocídium gastritist. Vágjuk meg az érett édes paradicsomot, az uborkát héj nélkül, a kezükbe vágjuk a saláta leveleit, aprítsuk kedvenc fűszereiket, öntsük a tejfölt;
• rák - a fő ütőkártyája a rákhús, nem pedig a színezékek és tartósítószerek. Ezzel a tojás, az édeskömény jól kombinálódik. Töltött tejföllel;
• saláta tintahal - méltó helyettesítő a rák. A hasított testet 3-5 percig forraljuk, és hideg vízzel mossuk. Ez lehetővé teszi, hogy könnyen eltávolíthatók a film, akkor vágja csíkokra ugyanúgy egy tojást, és a hagymát félgyűrűt (előre szeletelt, pácolt sóval és cukorral). Szitálás tejföllel.