A jobb táplálkozás segít a tűzoltóknak a rák elleni küzdelemben
Utolsó ellenőrzés: 14.06.2024
Minden iLive-tartalmat orvosi szempontból felülvizsgáltak vagy tényszerűen ellenőriznek, hogy a lehető legtöbb tényszerű pontosságot biztosítsák.
Szigorú beszerzési iránymutatásunk van, és csak a jó hírű média oldalakhoz, az akadémiai kutatóintézetekhez és, ha lehetséges, orvosilag felülvizsgált tanulmányokhoz kapcsolódik. Ne feledje, hogy a zárójelben ([1], [2] stb.) Szereplő számok ezekre a tanulmányokra kattintható linkek.
Ha úgy érzi, hogy a tartalom bármely pontatlan, elavult vagy más módon megkérdőjelezhető, jelölje ki, és nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűt.
A tűzoltók aránytalanul magas kockázattal szembesülnek a különböző típusú rákos megbetegedések (például emésztőrendszeri és légúti rák) kialakulásában az általános népességhez képest. Korábban tanulmányozták a rákkal kapcsolatos tapasztalataikat és az arról alkotott véleményüket, hogy mennyi étrend segíthet csökkenteni a rák kockázatát. Ezek a tanulmányok rávilágítanak az étkezési szokások és a rákmegelőzési tudatosság kapcsolatára a tűzoltó közösségben. Felfogásuk megértése segíthet célzott beavatkozások kidolgozásában a rák kockázatának csökkentésére, összpontosítva az étrend szerepére a rákmegelőzésben a tűzoltók körében.
Egy közelmúltban a Journal of Nutrition Education and Behavior-ban megjelent cikk azt vizsgálta, hogy az amerikai tűzoltók hogyan értik a rák történetét, hogyan viszonyulnak a rákhoz, és hogyan vélekednek az étrendről. Rákmegelőző intézkedésként.
Ashley Brown szerző, Ph.D., RD, TSET Egészségfejlesztési Kutatási Központ, Stevenson Cancer Center, University of Oklahoma, kifejtette: „Tekintettel az étrend és a rákkockázat, valamint a tűzoltók rákkockázata közötti összefüggésre, kritikus fontosságú annak megértése, hogy ezek a kockázati tényezők hogyan mérsékelhetők bizonyítékokon alapuló beavatkozásokkal.”
A tanulmány vegyes módszereket alkalmazó keresztmetszeti tervezést alkalmazott, és az Egyesült Államokban működő szakmai hálózatokon keresztül toborozta a résztvevőket a nemzeti minta toborzása érdekében. A felmérés során adatokat gyűjtöttek a résztvevők rákos megbetegedéseiről és a táplálkozásnak a rákmegelőzésben betöltött szerepéről alkotott véleményükről, kvantitatív és kvalitatív kérdéseket egyaránt felhasználva, amelyek a meglévő felméréseken és a Health Belief Modelen, egy egészség-előrejelző eszközön alapultak. p>
Az adatelemzés tartalmazta az SPSS statisztikai szoftverrel végzett kvantitatív értékelést, valamint a rákkockázat csökkentése érdekében végzett táplálkozási változtatások megértését célzó kvalitatív tartalomelemzést. Szigorú kódolási eljárást alkalmaztak a beavatkozási stratégiák és a táplálkozással kapcsolatos tényezők azonosítására. Pontosabban, a kvalitatív válaszokat a Behavior Change Techniques Taxonomy Version 1 (BCTTv1) segítségével kódolták annak érdekében, hogy működőképessé tegyék azt, amit a tűzoltók arról számoltak be, hogy az étrendjüket bevált, bizonyítékokon alapuló viselkedésmódosítási technikákká kívánják változtatni a jövőbeli beavatkozások tájékoztatása érdekében.
Összesen 471 tűzoltó vett részt a vizsgálatban. Közel fele (48,4%) határozottan egyetértett azzal, hogy fennáll a rák kialakulásának kockázata, és 44,6% értett egyet azzal, hogy az étrend megváltoztatása csökkentheti a rák kockázatát. A leggyakoribb BCTTv1 kódok a képzés típusai voltak, beleértve a „viselkedés végrehajtására vonatkozó utasításokat” (45,1%, n = 189), ezt követték a viselkedés végrehajtására összpontosító kódok (pl. „tevékenységek tervezése” [24,8%, n = 104]).. A kvalitatív válaszokban sokan aggodalmukat fejezték ki a félretájékoztatás miatt, és pontosan tudni akarták, milyen szintű kockázatcsökkentést érhetnek el étrendjük megváltoztatásával. Sokan aggodalmukat fejezték ki a rendszerszintű akadályok miatt is, például a tűzoltóállomásaik élelmezési körülményei miatt.
A tanulmány azt sugallja, hogy az élelmiszerkörnyezet makro- és mikroszintű változásai mellett a tűzoltók kifejezik azt a vágyat, hogy személyre szabott támogatást kapjanak, amely kezeli sajátos kockázataikat, és segít olyan változtatások végrehajtásában, amelyek a legnagyobb potenciállal csökkentik a rák kockázatát. A COVID-19 világjárvány fokozta a félretájékoztatás miatti aggodalmakat, beleértve a táplálkozással kapcsolatos területeket is, rávilágítva arra, hogy megbízható, specifikus információkat kell nyújtani, amelyek segíthetnek megalapozott táplálkozási döntések meghozatalában. A jövőbeli kutatásokat arra bátorítjuk, hogy vegyék figyelembe ezeket az eredményeket a tűzoltókat célzó beavatkozások kidolgozása során, és vizsgáljanak meg hasonló stratégiákat más taktikai populációk számára.
Dr. Brown megjegyezte: „A korábbi kutatásokkal összhangban azt találtuk, hogy a tűzoltók tudatában vannak a rák megnövekedett kockázatának, és hajlandóak változtatni étrendjükön egészségük megőrzése érdekében. Bár kétségek merültek fel az étrendnek a rákkockázatra gyakorolt hatását illetően, a legtöbb olyan résztvevő, akinél nem volt rák, úgy gondolta, hogy az étrend megváltoztatása csökkentheti a rák kockázatát."