Az időszakos fehérjeböjt jobb, mint a kalóriakorlátozás a bél egészsége és a fogyás érdekében
Utolsó ellenőrzés: 14.06.2024
Minden iLive-tartalmat orvosi szempontból felülvizsgáltak vagy tényszerűen ellenőriznek, hogy a lehető legtöbb tényszerű pontosságot biztosítsák.
Szigorú beszerzési iránymutatásunk van, és csak a jó hírű média oldalakhoz, az akadémiai kutatóintézetekhez és, ha lehetséges, orvosilag felülvizsgált tanulmányokhoz kapcsolódik. Ne feledje, hogy a zárójelben ([1], [2] stb.) Szereplő számok ezekre a tanulmányokra kattintható linkek.
Ha úgy érzi, hogy a tartalom bármely pontatlan, elavult vagy más módon megkérdőjelezhető, jelölje ki, és nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűt.
Egy közelmúltban a Nature Communications-ben megjelent tanulmányban a kutatók az időszakos böjt és a fehérje (IF-P) és a kalóriakorlátozás (CR) hatásait hasonlították össze, ami előnyös a a szív, a bél mikrobiota és az anyagcsere profilok átalakulásáról.
A bél mikrobióma kulcsszerepet játszik a súlyszabályozásban és az emésztőrendszer egészségében. Azok az étrendek, amelyek mind a bélmikrobiótát, mind a testsúlyt befolyásolják, terápiás potenciállal rendelkeznek az anyagcserezavarok szabályozásában.
A közelmúltban egereken végzett preklinikai vizsgálatok kimutatták, hogy a fehérjebevitel csökkentheti az elhízást krónikus zsírmájbetegség után. Az IF-P például sikeres stratégia a fogyás és a testösszetétel javítása terén; ennek a megközelítésnek a bél mikrobiomára gyakorolt hatása azonban továbbra is tisztázatlan.
A jelenlegi tanulmányt Saratoga Springsben, New Yorkban végezték. Ide tartoztak azok az emberek, akik ülő vagy közepesen aktívak, túlsúlyosak vagy elhízottak, stabil testsúlyt tartottak fenn, és 30 és 65 év közöttiek. A vizsgálatban résztvevőket véletlenszerűen besorolták az IF-P vagy CR csoportokba, amelyekben 21, illetve 20 fő volt, nyolc hét alatt.
A vizsgálatban résztvevők kalóriabevitelét és ráfordítását kiegyenlítették. Azokat a személyeket, akik az elmúlt két hónapban antibiotikumokat, gombaellenes szereket vagy probiotikumokat használtak, kizárták a vizsgálatból.
Az IF-P vagy CR diétát követő túlsúlyos vagy elhízott egyének széklet-, mikrobiális és plazma metabolikus jellemzőit értékelték. A táplálékfelvétel, a testtömeg, a kardiometabolikus paraméterek, az éhségpontszám és a bélmikrobióta változásait is dokumentálták minden csoportban. A vizsgálat résztvevői a kiinduláskor, valamint a negyedik és nyolcadik héten kitöltötték a GI Symptom Rating Scale (GSRS) skálát.
Székletmintákat gyűjtöttünk dezoxiribonukleinsav (DNS) extrakcióhoz és kvantitatív polimeráz láncreakció (qPCR) elemzéshez, hogy meghatározzuk a teljes bakteriális biomassza és a széklet mikrobiota összetételét. A vizsgálatban résztvevők vérmintákat is biztosítottak a testösszetétel felméréshez, a biokémiai értékeléshez és a szérum metabolit elemzéshez, amelyet folyadékkromatográfia-tömegspektrometria (LC-MS) és gázkromatográfia-MS segítségével végeztek a rövid szénláncú zsírsav (SCFA) elemzéséhez.
Az IF-P hatását a bélbaktériumok kolonizációjára, a székletparaméterekre és a kalóriacsökkentésre 16S riboszomális RNS (rRNS) szekvenálás és lineáris vegyes hatások modellezése segítségével határozták meg a mikrobiota és a keringő metabolitok közötti kovariáció és együttes előfordulás mintáinak azonosítására. A multiomikai faktoranalízis lehetővé tette a kutatók számára, hogy azonosítsák a mikrobiom és a keringő metabolitok közötti kovariáció és együttes előfordulási mintákat.
A fehérjetartalmú táplálkozás napi négy étkezésből áll, amelyek 25-50 gramm fehérjét tartalmaznak, míg az IF-P 35% szénhidrátot, 30% zsírt és 35% fehérjét tartalmaz, heti öt-hat napon át. A CR 41% szénhidrátot, 38% zsírt és 21% fehérjét tartalmaz, ami megfelel az Egyesült Államok táplálkozási irányelveinek.
A vizsgálat résztvevői táplálékkiegészítőket és rágcsálnivalókat kaptak az IF-napok alatt, míg a fehérjenapokon napi négy-öt étkezés szerepelt, ami az American Heart Association Nemzeti Koleszterin Oktatási Programjának életmódjavaslatain alapul.
Az IF-P nagyobb hatással volt a gyomor-bél traktus tüneteire, a bél mikrobiota diverzitására és a keringő metabolitokra, mint a CR. Ezenkívül az IF-P a Marvinbryantia, a Christensenellaceae és a Rikenellaceae megnövekedett mennyiségét, valamint a zsírsav-oxidációt elősegítő citokinek és aminosav-metabolitok szintjét eredményezte.
Az IF-P szignifikánsan megnövelte a lipolízisben, gyulladásban, testsúlycsökkenésben és immunválaszban részt vevő citokinek, például az interleukin-4 (IL-4), IL-6, IL-8 és IL-13 szintjét. Míg a kalóriakorlátozás növelte a metabolitok szintjét, amelyek részt vesznek az élettartammal összefüggő anyagcsereútban.
A bél mikrobiota és az anyagcsere-változók befolyásolták a fogyás fenntartását és a testösszetételt. Ezenkívül az IF-P nagyobb hatással volt a bél mikrobiota dinamikájára, mint a kalóriakorlátozás.
Az IF-P emellett 40%-kal csökkentette az összes zsír-, szénhidrát-, só-, cukor- és kalóriabevitelt, miközben a fehérjebevitelt nagyobb mértékben növelte, mint a CR. A vizsgálatban részt vevők, akik követték az IF-P-t, többet veszítettek testsúlyukból, összes zsírból, hasi zsírból és zsigeri zsírból, és nagyobb volt a sovány tömegük. Az IF-P csoport résztvevői a zsigeri zsír jelentős, 33%-os csökkenését is kimutatták.
Az IF-P a gyomor-bél traktus tüneteinek jelentős javulásával, a Christensenella, a sovány fenotípusú bélbaktérium, valamint a keringő citokinek szintjével társult, amelyek szabályozzák az általános testsúlyt és a zsírcsökkentést. A vizsgálati eredmények rávilágítanak az egyénre szabott táplálkozási gyakorlatok fontosságára az optimális testsúlykontroll és az anyagcsere egészsége szempontjából.
További kutatásra van azonban szükség az ezekért a megfigyelésekért felelős folyamatok és az elhízás elleni küzdelem egyénre szabott módszereinek kidolgozásának terápiás következményeinek megértéséhez. Ezek az eredmények iránymutatást adhatnak a jövőbeni ajánlásokhoz is a bélmikrobióm-célzott precíziós diétákhoz, nagyobb mintákkal és hosszabb vizsgálati időtartammal.