A vegetáriánus étrend nagyszerű fehérjeellátáshoz.
Utolsó ellenőrzés: 23.04.2024
Minden iLive-tartalmat orvosi szempontból felülvizsgáltak vagy tényszerűen ellenőriznek, hogy a lehető legtöbb tényszerű pontosságot biztosítsák.
Szigorú beszerzési iránymutatásunk van, és csak a jó hírű média oldalakhoz, az akadémiai kutatóintézetekhez és, ha lehetséges, orvosilag felülvizsgált tanulmányokhoz kapcsolódik. Ne feledje, hogy a zárójelben ([1], [2] stb.) Szereplő számok ezekre a tanulmányokra kattintható linkek.
Ha úgy érzi, hogy a tartalom bármely pontatlan, elavult vagy más módon megkérdőjelezhető, jelölje ki, és nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűt.
A vegetáriánus étrend leggyakoribb mítosza talán, hogy a vegetáriánusok nem kapnak elegendő fehérjét. Az USDA szerint minden nap a női test körülbelül 46 gramm fehérjét igényel, és a férfi - körülbelül 56 gramm. A sportolóknak és a szoptató nőknek természetesen többre van szükségük. De ez nem meglepő. Elképesztő, hogy a vegetáriánus étrend tökéletesen képes ellátni fehérjét. És sokkal jobban teszi, mint egy hús étrend.
Menjünk át az alapokat. Itt például a húsleves. Átlagosan 23 gramm fehérjét tartalmaz. Egészséges és nagyon sok, de ezzel a proteinnel együtt 14 gramm zsírt és 224 kalóriát is kap. És most egy steaket eszel, és a tested fontos és egészséges fehérjéket kap. Azonban megkapja az összes olyan zsírt és extra kalóriát, amire Önnek feltétlenül nincs szüksége.
A vegetáriánusok és a vegánok nem kell egy "nehéz" steaket a gyomra a megölt állat húsából - tudják, hogy több száz kiváló módja van a növényi eredetű fehérjéknek. Ez a fehérje nem terhelik semmilyen zsírral, és könnyen emészthető. A Huffington Post kifejezetten az Ön számára elkészítette a nyolc legfehérjebb vegetáriánus termék listáját.
Itt van:
- Lencse (18 gramm fehérje egy tálban levél levesben)
- Görög joghurt (13-18 gramm fehérje egy pohárban)
- Bab (egy pohár bab körülbelül 15 gramm fehérjét tartalmaz)
- Tofu (fél tofu adag 10 gramm tiszta fehérje)
- Tempeh (15 gramm fél pohárban)
- Spenót (5 gramm fehérje egy pohár friss zöldségben)
- Kinoa (8 gramm fehérje, valamint sok rost)
- Diófélék (mandula, dió, pekándió, földimogyoró, pisztácia és minden más diófélék - kiváló és nagyon humán fehérje az állatok számára)
[1]