A cikk orvosi szakértője
Új kiadványok
Az olajos és sült ételek prosztatarákhoz vezetnek
Utolsó ellenőrzés: 23.04.2024
Minden iLive-tartalmat orvosi szempontból felülvizsgáltak vagy tényszerűen ellenőriznek, hogy a lehető legtöbb tényszerű pontosságot biztosítsák.
Szigorú beszerzési iránymutatásunk van, és csak a jó hírű média oldalakhoz, az akadémiai kutatóintézetekhez és, ha lehetséges, orvosilag felülvizsgált tanulmányokhoz kapcsolódik. Ne feledje, hogy a zárójelben ([1], [2] stb.) Szereplő számok ezekre a tanulmányokra kattintható linkek.
Ha úgy érzi, hogy a tartalom bármely pontatlan, elavult vagy más módon megkérdőjelezhető, jelölje ki, és nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűt.
Az Egyesült Királyságból származó tudósok megállapították, hogy a sült és zsíros ételek túl gyakori fogyasztása kiválthatja a rák kialakulását. Azok a termékek, amelyeket a szakértők kizárnak az étrendből, a gyorsétterem az első. Az elkülönített tételhez chipek tartoznak, amelyek túlságosan zsírosak és élesek, és mély zsírtartalmúak. Az orvosok figyelmeztetnek: a csipek különösen középkorú férfiak számára ártalmasak, mivel rendszeresen használják a prosztatarákot.
Számos rákkutatás során a tudósok azt találták, hogy a prosztatarák megelőzésére, amely középkorú és idősebb férfiaknál gyakori betegség, jobb a hímek számára, hogy tartózkodjanak a gyorsételtől. A kutatási eredmények azt mutatják, hogy azok a férfiak, akik rendszeresen sült burgonyát, zsetont és egyéb sült rágcsálnivalókat fogyasztanak, többet szenvednek a prosztataráktól, mint azok, akik figyelmen kívül hagyják az ilyen termékeket.
A tudósok szerint a zsetonok és zsetonok testre gyakorolt negatív hatásának fő oka az, hogy ezek a termékek sokáig forró növényi olajban vannak. A forró hőmérsékletre melegítve, a napraforgóolaj elősegíti a rákos sejtek kialakulását és fejlődését.
A szakemberek felmérést készítettek, amely során több mint 1500 középkorú és idős férfiat kérdeztek meg. A kísérlet eredményei azt mutatták, hogy azok a férfiak, akik naponta sült, fűszeres ételeket fogyasztanak, nagyobb valószínűséggel vannak onkológiai megbetegedések. A hímek képviselői, akik legalább hetente egyszer evettek zsetont, háromszor nagyobb valószínűséggel szenvednek prosztatarákban, mint azok, akik két-három hónapon keresztül ilyen termékeket használnak.
A felmérés eredményei alapján a következõ következtetéseket vonták le: a növényi ásványi ételekben sült ételek, amelyek többek között gyakran túlságosan is élesek, és nem veszélyeztetik az egészséget, legfeljebb néhány hetente el lehet fogyasztani. Egy adott kockázati csoportban az 50 év feletti férfiak vannak, akik a leggyakrabban prosztataráknak vannak kitéve. A sült étel és a rákos sejtek kialakulása közötti közvetlen kapcsolatot megfigyelhetjük, mert a főtt étel hosszú ideig hőkezelésen megy keresztül forrásban lévő növényi olajban.
Néhány évvel ezelőtt az Egyesült Államok kutatói úgy találták, hogy a zöldségekben tartós pörkölés során számos olyan rákkeltő anyag képződik, amely hátrányosan befolyásolhatja az emberi egészséget. A rákkeltő anyag fizikai sugárzás vagy gyakrabban olyan kémiai anyag, amely rákos sejtek kialakulásához vezethet, és ennek következtében rosszindulatú daganatok, amelyeket nehéz kezelni. A növényi olaj és zsírok melegítése során keletkező rákkeltő anyagok közül a tudósok peroxidokat adnak. A tudósok figyelmeztetnek arra is, hogy naponta fogyasztják a grillen főzött ételeket. Annak ellenére, hogy főtt étel a grill, tartják az étrendi és hasznos terméket, érdemes megjegyezni, hogy az előállítás során a kockázat kialakulásának rákkeltő, mint a benzopyrene, ami szintén okozhat megjelenése rosszindulatú daganatok.
[