A paradicsom segít a fontos vegyületek előállításában
Utolsó ellenőrzés: 16.05.2018
Minden iLive-tartalmat orvosi szempontból felülvizsgáltak vagy tényszerűen ellenőriznek, hogy a lehető legtöbb tényszerű pontosságot biztosítsák.
Szigorú beszerzési iránymutatásunk van, és csak a jó hírű média oldalakhoz, az akadémiai kutatóintézetekhez és, ha lehetséges, orvosilag felülvizsgált tanulmányokhoz kapcsolódik. Ne feledje, hogy a zárójelben ([1], [2] stb.) Szereplő számok ezekre a tanulmányokra kattintható linkek.
Ha úgy érzi, hogy a tartalom bármely pontatlan, elavult vagy más módon megkérdőjelezhető, jelölje ki, és nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűt.
Az Egyesült Királyság szakemberei új módszert fejlesztettek ki, amely lehetővé teszi a hasznos vegyületek előállítását nagy mennyiségben. Jan John Zhang kutatócsoportja a John Innes Kutatóközponttól paradicsomtermesztéshez használt paradicsomokat használta fel, mert rendkívül termelékeny, és a módszer ipari méretben alkalmazható.
A tudósok olyan fenilpropanoidokat kívánnak fejleszteni, amelyek számos hasznos anyagot tartalmaznak, mint például a genistein, a resveratrol. Ezeket a tápanyagokat növényeken állítják elő, hogy megvédjék a különböző parazitákat, különösen a gombákat, baktériumokat, és néhányuk segít számos tumoros daganat megelőzésében.
Annak érdekében, hogy hasznos vegyületeket készítsenek paradicsomban, a kutatók egy rezuchovidka tala-t használtak - a káposzta család egy kis virágzó növényét. A Rezukovidka gyakorlatilag minden kontinensen nő, ez a növény fehérjét tartalmaz, amely aktiválja a metabolikus útvonalakért felelős géneket, ezáltal megkönnyíti a hasznos vegyületek előállítását. Ahogyan a tudósok megjegyezték, minél több fehérje van a növényben, annál több vegyület keletkezik.
A kutatók érdekesnek tartották, hogy ha egy fehérjét beveszünk egy növénybe, nemcsak növelhetjük az előállított vegyületek mennyiségét, hanem segíthetünk abban is, hogy a növény több energiát termeljen, amire a növénynek szüksége van ahhoz, hogy mindegyik anyagot előállíthassa.
Az egyik rosveratrola paradicsomot tartalmaz, mint 3,5 liter bor és az összeget a genistein - 2,5 kg tofu (szója sajt, analóg sajt mi, amely számos fehérjét).
Szerint a fejlesztők, amelyek paradicsom növények és a magas termelékenység (hektáronként állíthatjuk elő körülbelül 500 tonna betakarítás), ezért a paradicsom jobb alternatívát szánt gyógyszerkészítmények vegyületek in vitro.
Az új módszer kifejlesztésének köszönhetően értékes vegyületeket ipari méretekben lehet előállítani, a szokásos növények felhasználásával, a szakemberek megjegyzik továbbá, hogy ez a módszer lehetővé teszi az aromás aminosavakból származó egyéb termékek előállítását. Amint azt egyik tudós is megjegyzi, a hasznos növények meglehetősen nehéz növekedni, mivel különös gonddal kell eljárniuk, de az új módszer csak csodálatos eredménnyel jár - fontos összetevők nagy mennyiségben beszerezhetők a közönséges paradicsomléből. A kutatási projekt vezető szerzője szerint munkatársainak munkája hasznos lehet más területeken is, például a mikrobiológiai mérésekben, a növényi tulajdonságok kutatásában, a termékekben, valamint az étkezési táplálkozás és az egészség területén.
A szakemberek úgy vélik, hogy a paradicsomkutatás alapja az egészséges kapcsolatok gyors és kényelmes gyártásának módszere, és ha bizonyos korrekciókat végeznek a folyamat során, akkor a módszer más, egyenértékűen hasznos vegyületek előállítására is felhasználható.