A cikk orvosi szakértője
Új kiadványok
Paradicsom allergia
Utolsó ellenőrzés: 04.07.2025
Minden iLive-tartalmat orvosi szempontból felülvizsgáltak vagy tényszerűen ellenőriznek, hogy a lehető legtöbb tényszerű pontosságot biztosítsák.
Szigorú beszerzési iránymutatásunk van, és csak a jó hírű média oldalakhoz, az akadémiai kutatóintézetekhez és, ha lehetséges, orvosilag felülvizsgált tanulmányokhoz kapcsolódik. Ne feledje, hogy a zárójelben ([1], [2] stb.) Szereplő számok ezekre a tanulmányokra kattintható linkek.
Ha úgy érzi, hogy a tartalom bármely pontatlan, elavult vagy más módon megkérdőjelezhető, jelölje ki, és nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűt.
Okoz paradicsom allergia
Az ilyen típusú allergiát ételallergiának nevezik. A paradicsomban található anyagok egyikére – az antocianinra vagy a likopinra – adott allergiás reakció miatt alakul ki. Azt is meg kell érteni, hogy néha előfordulhatnak intoleranciák a különféle kémiai adalékanyagokkal és más káros összetevőkkel szemben, amelyek a termesztés során kerülnek a paradicsomba – ezek az élelmiszer-adalékanyagok, nitrátok, különféle színezékek és tartósítószerek. Meg kell jegyezni, hogy magát a paradicsomot a szervezet teljesen normálisan tolerálja.
Tünetek paradicsom allergia
A paradicsommal szembeni túlérzékenység tünetei nagyon hasonlóak bármely más ételintolerancia tüneteihez. Megjelenhetnek az allergén elfogyasztása után 1-1,5 órával, vagy csak több nap múlva.
A paradicsomallergia leggyakoribb tünetei a következők:
- Fájdalom a gyomorban, hasmenés és hányás hányingerrel;
- Hörgőgörcsök, kötőhártya-gyulladás kialakulása, súlyos hörgőasztma rohamok, valamint tartós orrfolyás;
- A vérnyomás csökkentése;
- A nyálkahártyák (különösen a torok és az ajkak) és a bőr megduzzadni kezd, nagy hólyagok, csalánkiütés és erős viszketés jelenik meg. A bőr tapintásra szárazzá és érdessé válik;
- Ritkán az allergia anafilaxiás állapotot okozhat;
- A vérvizsgálat a szérumban megnövekedett immunglobulin E koncentrációját mutatja ki – ez a tényező az allergia súlyosbodására utal. Amikor ez a mutató átlagos szintet mutat, az azt jelenti, hogy az allergia lappangó.
Allergia a sárga paradicsomra
A narancssárga vagy sárga paradicsom általában nem okoz intoleranciát, mivel szinte semmilyen allergént – antocianint – nem tartalmaznak, mint sok piros gyümölcs, zöldség és bogyós gyümölcs.
Paradicsompollen-allergia
A paradicsompollen allergiája néha üvegházban végzett munka vagy városi lakásban palánták ültetése során fordul elő. Ilyen esetben egy kis, ritkán szellőző helyiség levegőjében magas az allergén telítettsége.
Paradicsomallergia gyermeknél
A paradicsomallergia a gyermekeknél közvetlenül azután jelentkezhet, hogy először fogyasztják ezt a zöldséget. Mivel a gyerekeknél – a felnőttekkel ellentétben – különféle szövődmények léphetnek fel, a szülőknek, mielőtt először adnának paradicsomot gyermeküknek, meg kell beszélniük ezt a kérdést egy gyermekorvossal.
Komplikációk és következmények
Ha nem kezdi el időben az allergia kezelését, idővel először krónikus hörgőasztmává vagy allergiás dermatitiszvé alakulhat át. Később, 3 év elteltével a paradicsommal szembeni intolerancia mellett a gyapjúval, a pollennel, a kozmetikumokkal, a közönséges porral és más irritáló anyagokkal szembeni intolerancia is megjelenik.
Diagnostics paradicsom allergia
Allergiás intolerancia kimutatására szolgáló alkalmazásteszt, amellyel megállapítható, hogy egy személy túlérzékeny-e a paradicsomra. A teszt elvégzéséhez az applikátort be kell kenni a termék (paradicsom) mintájával, majd 1-2 napig a beteg hátára kell helyezni. Ha irritáció lép fel a bőr kitett területein, az intolerancia fennállására utal.
Egy teszt, amely az allergént tartalmazó kis mennyiségű ételnek a bőr alá helyezésével, steril tű segítségével kimutatja az allergiát. Ha a személynél később ekcéma, irritáció vagy hólyagok alakulnak ki, ez megerősíti az allergia jelenlétét.
[ 12 ]
Tesztek
A paradicsomallergia kimutatásának legpontosabb módja a vérvizsgálat. Allergénnel való érintkezés után az emberi szervezet IgE-t – az úgynevezett immunglobulin E antitesteket – kezd termelni, és a teszt lehetővé teszi ezen anyagok jelenlétének ellenőrzését a vérben. Ha a teszt eredménye pozitív, magabiztosan kijelenthetjük, hogy a személy paradicsomallergiában szenved.
Milyen tesztekre van szükség?
Megkülönböztető diagnózis
Az ételallergiát meg kell különböztetni a mérgezéstől, a mentális zavaroktól, az anyagcserezavaroktól, a gyomor-bél traktus betegségeitől és rendellenességeitől, valamint a fertőzésektől. Ezenkívül differenciáldiagnózist kell végezni az immunhiányos állapotok, az endokrin betegségek, az irritábilis bél szindróma (IBS), a gyógyszer-túladagolás, a diszacharidáz-hiány, a hasnyálmirigy endokrin diszfunkciója, valamint a glutén enteropátia stb. esetén.
Ki kapcsolódni?
Kezelés paradicsom allergia
A paradicsomallergia speciális diétával kiküszöbölhető. Mint minden más ételintoleranciát, ezt is az allergén étrendből való kiiktatásával kell kezelni. Ehhez abba kell hagyni a paradicsom és annak származékainak - ketchup, bármilyen piros szósz és paradicsomlé - fogyasztását. Ezenkívül mindig és különös gonddal tanulmányozni kell az összes elfogyasztandó étel összetételét. Mivel ismert, hogy az allergiát okozó antigének hőkezeléssel kiküszöbölhetők, a friss zöldségek helyett érdemes főtt zöldségeket fogyasztani.
Gyógyszerek
A gyógyszeres kezelés során a következő gyógyszerek szedhetők:
Antihisztaminok, amelyek a tünetek súlyosságának csökkentésével javítják az állapotot. Az orvosok elsősorban a következő gyógyszereket írják fel: Dimebon és Dimetinén, valamint Difihidramin és Doxilamin; ezen kívül Kestin és Clemastine, Mebhydrolin, Loratadine és Meclozin. Prometazin, Sequifenadine és Telfast, valamint Fexofenadin; Cetirizin, Quifenadine és Cyproheptadine is felírható.
A gyógyszereket csak orvosi rendelvényre lehet alkalmazni. A kezelés időtartama körülbelül 2-3 hét.
Glükokortikoidok, amelyek enyhítik a gyulladást. Ezek közé tartozik a hidrokortizon, a betametazon, a triamcinolon és a flutikazon. Ezenkívül felírható prednizolon, dexametazon és fluocinolon-acetonid.
Adrenalin, amelyet intramuszkulárisan adnak be. Ez a gyógyszer ellazítja a légutak izmait, ezáltal enyhíti a légzési nehézségeket. Anafilaxia kockázata esetén alkalmazzák.
Hörgőtágító, amely segít enyhíteni a hörgőasztma tüneteit.
Hasmenést megszüntető gyógyszerek: Attapulgit, valamint hidrolitikus lignin.
Hányásgátló gyógyszer Meclizine.
Kortikoszteroidok, amelyeket csak súlyos allergia esetén írnak fel. Csak rövid kúrában szabad alkalmazni őket, mivel a hosszú távú használat súlyos szövődményeket okozhat.
Szerotonerg gyógyszer, a ciproheptadin.
Szorbensek, beleértve: Attapulgit, Kalcium-karbonát, Hidrolitikus lignin, Lactofiltrum és Filtrum. Ezenkívül Enterosgel és Eubicor is felírható.
Deszenzitizációs folyamatot hajtanak végre, amelynek során a Zaditent (Ketotifen) 1,5-3 hónapig - 1 mg-ot naponta kétszer - szedik.
Hagyományos és gyógynövényes orvoslás
Az allergiák kezelésének hagyományos módszerei:
- 1. recept. Gyógynövények főzete. Hozzávalók: 1,5 evőkanál macskagyökér és -szár, valamint 1 evőkanál kakukkfű, oregánó, ibolyalevél, csalán és kamilla, édesgyökér és zsurlófű.
A tinktúrát a következőképpen kell elkészíteni: vegyen 2 evőkanál apróra vágott gyógynövényt, és öntsön rá 0,5 liter forrásban lévő vizet. Forralja ezt a főzetet 5 percig, majd szűrje le. A tinktúrát naponta négyszer 0,5 csészével kell fogyasztani.
- 2. recept. Allergéneket eltávolító tinktúra. Hozzávalók: 1-1 evőkanálnyi homoktövis kéreg, édesgyökér, bojtorjángyökér, pitypanggyökér és édeskömény.
A tinktúra elkészítése: a hozzávalókat aprítsuk fel és keverjük össze, majd öntsünk 5 evőkanálnyi keveréket egy termoszba. Ezután a főzetet 12 órán át áztassuk, majd szűrőn átszűrjük. A főzetet étkezés előtt (30 perc) 0,5 csészével kell bevenni. A bevételt addig kell ismételni, amíg a betegség összes tünete el nem múlik.
- 3. recept. Gyógytea sorozatból. Hozzávalók: 1,5 csésze forrásban lévő víz és 1 evőkanál sorozat.
Elkészítés: forrásban lévő vizet öntsünk az apróra vágott hagymára, és hagyjuk ázni 20 percig, majd szűrjük át egy szűrőn. Az italt a nap folyamán kell inni, a szokásos teát vagy kávét helyettesítve vele. Ne feledjük, hogy minden új alkalommal friss adag gyógynövényt kell főzni.
- 4. recept. Egy ételallergiát kiküszöbölő gyűjtemény. Hozzávalók: 5 rész fecskefű, 5 rész zsályalevél és 5 rész tarackbúza rizóma, 10 rész viburnum virág, 3 rész örménygyökér és 2 rész édesgyökér.
A tinktúrát a következőképpen kell elkészíteni: a tinktúra összetevőit kávédarálóban őröljük meg, a kapott keverékből 1 evőkanálnyit öntsünk egy termoszba, majd öntsünk rá forrásban lévő vizet (250 g). Ezután hagyjuk a főzetet 8 órán át ázni, majd szűrjük át egy szűrőn. A tinktúrát naponta négyszer, étkezés előtt fogyasszuk el.
[ 15 ]
További információ a kezelésről
Megelőzés
Az allergia megelőzése érdekében mikro- és makroelemekből, valamint vitaminokból álló komplexet kell inni, amely általános erősítő hatású. A komplex kalciumot tartalmazó gyógyszereken alapul. Néha enteroszgelt is felírhatnak a szervezet méregtelenítésére. Ezeket az eljárásokat csak a kezelőorvos felügyelete mellett szabad elvégezni.