A cikk orvosi szakértője
Új kiadványok
Apple diéta: saláták a fogyásért
Utolsó ellenőrzés: 04.07.2025

Minden iLive-tartalmat orvosi szempontból felülvizsgáltak vagy tényszerűen ellenőriznek, hogy a lehető legtöbb tényszerű pontosságot biztosítsák.
Szigorú beszerzési iránymutatásunk van, és csak a jó hírű média oldalakhoz, az akadémiai kutatóintézetekhez és, ha lehetséges, orvosilag felülvizsgált tanulmányokhoz kapcsolódik. Ne feledje, hogy a zárójelben ([1], [2] stb.) Szereplő számok ezekre a tanulmányokra kattintható linkek.
Ha úgy érzi, hogy a tartalom bármely pontatlan, elavult vagy más módon megkérdőjelezhető, jelölje ki, és nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűt.

A népszerű, alacsony kalóriatartalmú salátákat gyakran használják a diétás módszerekben. Ezeknek a gyümölcs- és zöldségételeknek az előnyei sokrétűek. Kitöltik az emésztőszervek terét, jóllakottságérzetet keltenek, feltöltik a vitamin- és ásványianyag-készleteket, elősegítik a mozgást és a székletürítést.
- A fogyáshoz használt alma alapján az ételeket különféle zöldségösszetevőkkel, diófélékkel és egyéb gyümölcsökkel készítik.
Nagyon szigorú diétákban nem használnak szószokat; kevésbé szigorú esetekben leggyakrabban alacsony zsírtartalmú tejtermékeket, mézes citromlevet és almaecetet használnak. A következő összetevők tiltottak: majonéz, chips, kruton és zsíros szószok.
- A saláták nemcsak speciális módszerek betartása esetén, hanem a rendszeres menüben való részvétel esetén is elősegítik az emésztést és a fogyást.
Nemcsak káposztával, sárgarépával, zellerrel, zöldségekkel, hanem banánnal, kivivel, naranccsal, ananásszal is jól illenek. Az első esetben sovány hússal, burgonyával, hüvelyesekkel fogyasztják őket. A második esetben egészséges desszertként, a túl magas kalóriatartalmú süteményeket-süteményeket-süteményeket gyümölcssalátával helyettesítve.
Az alma- és zöldségsaláták képezik a böjtnapok alapját, melyeket sokan rendszeresen gyakorolnak a testsúly szisztematikus szabályozása érdekében. Hosszabb diéták esetén fontos, hogy ne vigyük túlzásba, és ne csökkentsük a kalóriabevitelt annyira, hogy egészségügyi problémák kezdődjenek. Ez az állapot lelassítja az anyagcserét és a fogyást, és a diéta elhagyása tele van problémákkal.
Az étrend nagyon unalmas és monoton lehet, ami kevéssé inspiráló egy fogyni vágyó személy számára. Az alma diéta a fogyáshoz kivételt képezhet, ha az e terület teoretikusai és gyakorlói által létrehozott recepteket használjuk.
A fogyókúrás almás saláták a felhasználási céltól és az étrendi tulajdonságoktól függően különféle összetevőket tartalmaznak. A vitaminokban, tisztítószerekben, esszenciális anyagokkal gazdagított saláták változatossá teszik az étlapot, és bőséges, de alacsony kalóriatartalmú ételekkel töltik meg a gyomrot, amelyek a fogyáshoz szükségesek.
- Egy érdekes receptet kínálunk az avokádó szerelmeseinek: a pépjét durvára reszelt almára és sárgarépára öntjük. Mindkét gyümölcsöt előzőleg meghámozzuk, majd az avokádót összetörjük.
Az almát banánnal is kombinálják, 2:1 arányban. A banánkarikákat és a reszelt almákat dióval keverik össze, és ízlés szerint mézes-citromos lével ízesítik. Ez az öntet megakadályozza a természetes szín elvesztését.
A natúr joghurtot gyakran használják öntetként. Alkalmas almából és többféle zöldségből – kaliforniai paprikából, hagymából, hámozott paradicsomból – álló salátához. Minden hozzávalót félkarikákra vágunk, az almát citromlével meglocsoljuk, hogy ne barnuljon meg, és mindent összekeverünk egy erjesztett tejtermékkel.
Sárgarépa és alma saláta
A fogyókúrás almasalátát olyan egészséges gyökérzöldséggel lehet kiegészíteni, mint a sárgarépa. Mindkét gyümölcs megnövelt mennyiségű rostot tartalmaz, ami egyértelműen jelzi az emésztésre és a fogyásra gyakorolt jótékony hatásukat. A vitaminokban gazdagság dupla adag hasznossá teszi a sárgarépát és az almát a fogyáshoz.
- A mozgásszegény életmód káros hatásaival kapcsolatos modern elképzelések fényében ez az étel különösen hasznos az irodai dolgozók számára, akik egész nap számítógépnél töltik az időt.
A böjt napjára vagy rendszeres fogyasztásra szánt salátát friss termékekből készítik a következő recept szerint:
- A megmosott és megtisztított hozzávalókat durva reszelőn lereszeljük. Egy kicsi nem alkalmas, mert pürévé válik. A reszelt masszát összekeverjük, és olíva- vagy más növényi olajjal leöntjük.
A zsírok segítik a karotin felszívódását, amely provitaminként van jelen a sárgarépában. A jód is fontos, mivel megakadályozza a zsírképződést.
Az étel lédús, aromás és ízletes lesz. Nem ajánlott sózni vagy édesíteni, hogy ne veszítse el tápértékét. Zöldeket, például petrezselymet adhatunk hozzá.
A sárgarépa-almás salátának vannak más változatai is – káposzta, cékla, paprika, zeller hozzáadásával. Kifejlesztettek egy ilyen salátán alapuló diétás változatot, amely három nap alatt mínusz 3-5 kg-ot ígér. Kemény, de hatékony. Nem mindenkinek alkalmas, és a diéta befejezése után 2 hétig tartózkodni kell az egészségtelen ételektől.
Saláta almával és káposztával
Az új divatos diéták hajszolása során az emberek gyakran elfelejtik az olyan hasznos házi zöldségeket, mint a közönséges káposzta. Az almával együtt a fogyás érdekében vitaminokban gazdag étel, számos hasznos tulajdonsággal.
- A táplálkozási szakemberek a káposztát negatív kalóriás élelmiszerként osztályozzák. Ez azt jelenti, hogy a szervezet több energiát használ fel a feldolgozásához, mint amennyit az elfogyasztásakor kap.
Ugyanilyen megfelelő összetevő az alma. Vitaminok és ásványi anyagok tárháza, nagyszerű módja a bélműködés és a szív- és érrendszeri aktivitás szabályozásának. Az almás-káposztás saláta mindkét növény legjobb tulajdonságait ötvözi: előnyöket, ízt és zsírégető tulajdonságokat ötvöz.
- Az egyszerű zöldségsaláta recepteknek megvannak a titkaik.
Tehát a káposzta finomabb, ha apróra vágjuk. A puhításhoz először kézzel gyúrjuk össze, majd ha az étrend nem tiltja, akkor sóval együtt. A káposztához és az almához ízlés szerint különféle zöldségeket adhatunk: zellert, sárgarépát, vöröshagymát, kerti zöldségeket, sőt tormát is - a csípős nassolnivalók kedvelőinek.
Sárgarépával és főtt céklával kombinálva az almás káposzta alkotja a híres „Seprű” salátát, amely segít megtisztítani a beleket és azonnal leadni a súlyt. Böjtnapra az ételt nem sózzuk és nem locsoljuk meg olajjal, csak citrom- vagy áfonyalével ízesítjük. Egy másik öntetlehetőség egy kanál ecet és olaj, só, bors, cukor ízlés szerint.
Zeller és alma saláta fogyáshoz
Nem csak zellerből és almából készíthető smoothie a fogyókúra. A saláták az unalmas zöldségdiéták díszei, ahol mindenki megvalósíthatja kulináris fantáziáját. Természetesen a fogyókúrás almadiéta szabályain belül.
- A zeller és az alma sok rostot és más, a fogyáshoz hasznos anyagot tartalmaz, alacsony kalóriatartalmuk pedig kétszeresen is hatékonnyá teszi őket.
Annyit ehetsz a salátából ezekből az összetevőkből, amennyit csak szeretnél: a táplálkozási szakértők nem korlátozzák a vitamintál mennyiségét. Azonban a fogyókúrázó személy nem tud egyszerre sokat enni, mivel a rost, amely mindkét termékben bőségesen található, gyorsan csillapítja az éhségérzetet.
- Egy adaghoz az aromás növény egy szárára és egy tetszőleges fajtájú almára van szükség.
A megmosott zellert megtisztítjuk a hosszú, kemény rostoktól, és karikákra vágjuk. A meghámozott almát lereszeljük. Az íz javítása érdekében adjunk hozzá újhagymát, kaprot, öntsünk rá olajat vagy citromlevet.
A táplálkozási szakértők az alma-zeller saláta egy laktatóbb változatát kínálják, nevezetesen csirkével vagy borjúhússal. A zöldségösszetevőket ugyanúgy készítik el, mint az előző esetben, a főtt húst kockákra vágják, salátazöldet adnak hozzá. Öntet - alacsony zsírtartalmú majonéz tejföllel keverve.
Káposzta, sárgarépa és alma saláta
A böjtölőknek vagy diétázóknak a káposzta-, sárgarépa-, almás saláta a legjobb választás. Különösen télen, amikor vitaminhiány lép fel, mert ennek az ételnek minden hozzávalója szó szerint tele van vitaminokkal. Valaki találóan "Vitaminkamrának" nevezte el az ételt.
- A fehér káposzta, a narancssárga sárgarépa és a piros alma fogyókúrás kombinációja gyönyörű, ízletes és egészséges, étvágygerjesztő. A finomra vágott petrezselyem vagy hagymazöld hozzáadása változatosabbá teszi a színskálát.
A saláta elkészítéséhez mossuk meg és vágjuk fel a káposztát, reszeljük durvára a sárgarépát és a meghámozott almát. Az öntet a szokásos: citromlé, bors, só, olívaolaj. Finomabb lesz, ha negyed órát várunk, hogy az összetevők megpuhuljanak és átjárják a fűszereket.
A salátát hússal vagy körettel tálalják, hogy változatosabbá tegyék az asztalt, ha kiadósabb fogások vannak. A fogyókúrázók külön fogásként fogyasztják, ebédre vagy este. Az étrendi hatás nagyobb, ha a saláta nincs sózva vagy borsozva, és lehetőleg nincs olajozva.
Kívánság szerint a fenti zöldségeken és almákon kívül a recept zellert vagy salátazöldet, friss uborkát is tartalmaz. Gyönyörűen néz ki, ha az almát csíkokra vágjuk, a sárgarépát pedig egy speciális koreai reszelőn reszeljük.
Cékla, káposzta, sárgarépa és alma saláta
„Seprű” – ez a céklából, káposztából, sárgarépából és almából készült saláta átvitt neve. Ez az étrendi étel annyira hatékony, hogy feltétlenül szerepel az alakjukra odafigyelő nők étrendjében. A rendszeres almás fogyás, beleértve a megnevezett zöldségekkel kombinálva is, nemcsak fogyást, hanem életerőt és könnyedséget is biztosít a testben és a lélekben.
- A második név - "Ecset" - átláthatóan utal arra a tisztításra, amelyet az ilyen ételek az emésztőrendszer utolsó szakaszaiban végeznek.
A saláta elkészítése a következőképpen történik. Hozzávalók - durvára reszelt sárgarépa és alma, 200 g finomra vágott káposzta, előfőzött cékla, szintén reszelve vagy kockákra vágva. Mindent összekeverünk, citrom- vagy áfonyalével meglocsoljuk. Só, cukor vagy bármi magas kalóriatartalmú hozzávaló nem megengedett, ha a salátát méregtelenítés és fogyás céljából készítjük.
- A "Metelka" receptjeinek számos változata létezik, beleértve a gyümölcsösöket is. A különbségektől függetlenül a saláta sok irányban működik:
- Elindítja a vastagbél működését.
- Kiegészíti a fehérjetartalmú étrendet.
- Egészséges alternatívája a tésztaételeknek és a burgonyaételeknek.
- Rosttal gazdagítja, amely megtisztítja a gyomor-bél traktus „augeai istállóit”.
- Csökkenti a koleszterinszintet.
- A legjobb hatással van az erekre és a szívre.
- Javítja a bőr állapotát és megjelenését.
Ha naponta 1,5 kg "Ecsetet" eszik, akkor három nap alatt 1-3 kg-ot fog fogyni. Ugyanakkor be kell tartania az ivási rendszert: igyon 2 liter tiszta vizet.
Cékla- és almasaláta
A cékla egyedülálló vérképző, tisztító, hormonális és emésztő tulajdonságokkal rendelkezik. Sok zöldséggel és gyümölccsel jól illik – almával, aszalt szilvával, diófélékkel. A cékla- és almasaláta enyhíti a krónikus székrekedést, és segít a kalóriaszegény étrendet kedvelőknek a fogyásban.
- A cékla és az alma mellett a zeller, a káposzta és a sárgarépa is hasznos a fogyáshoz. Ezeket salátareceptekbe is beillesztik, hogy változatossá tegyék a zöldséges étrendet.
2 adag elkészítéséhez 2 db előfőzött céklát kockákra vagy vastag csíkokra vágunk, 2 db savanyú almát ugyanígy készítünk. Adunk hozzá egy kanál mazsolát. Használhatunk puhára áztatott, majd finomra vágott aszalt szilvát is. A masszához adunk egy gerezd zúzott fokhagymát, sót, borsot, olívaolajat és citromlevet. Az olajat bármilyen más olajjal, a citromot pedig almaecettel helyettesíthetjük. Gazdagítsuk az ízeket kedvenc fűszereinkkel. Az öntetet közvetlenül tálalás előtt kenjük be.
Majonézes változat is kapható. A céklát, almát és diót házi készítésű majonézzel ízesítik, és fűszeres zöldségekkel díszítik. A saláta laktatóbb és különleges ízt nyer, miután egy ideig a hűtőszekrényben áll.
Tök- és almasaláta
Egész értekezések íródnak már a tök és az alma fogyókúrás előnyeiről. Mindegyiknek rengeteg hasznos tulajdonsága van, és ha a friss tök méltatlanul ritkán van jelen az asztalunkon, akkor az alma általában kimeríthetetlen. Hogyan illeszkednek ezek a kerti és zöldségeskerti képviselők, és hogyan hasznos a tök- és almasaláta a fogyáshoz?
- A friss saláták megőrzik az összes vitamint, amiben a megnevezett növények gazdagok. Könnyen emészthetők, pozitív hatással vannak az emésztőrendszerre, és eltávolítják a káros salakanyagokat és a pangó béltömegeket.
A tök, akárcsak közeli rokona, az uborka, 90%-ban vízből áll. Az alacsony kalóriatartalmú zöldség azonban nem szegény hasznos összetevőkben. Épp ellenkezőleg, a tök egyedülálló T-vitamint is tartalmaz. Bármilyen rostban gazdag almával kombinálva a saláta kiváló diétás étel, a folyékony méz hozzáadása pedig fokozza az ízét és hasznos tulajdonságait.
- Ez egy kiváló desszert, különösen nyáron, amikor az illatos tökök és dinnyék érnek.
A saláta elkészítéséhez durva vagy közepes reszelőt használjunk. Hámozzuk meg a tököt a kemény héjától, és mossuk meg a puha héjú almákat. Adjuk hozzá a mézet – és az étel kész. Néha mazsolát vagy diót is adnak a saláta-desszerthez, amelyek egyfajta ízesítőként szolgálnak. Az étel meglehetősen laktató, és fogyókúrás reggelire vagy vacsorára fogyasztják.