Bor a gyomorhuruthoz

Köztudott, hogy az alkohol rosszat tesz, ezért nem szabad inni. Különösen, ha gyomorhurutban és a kapcsolódó gyomor-bélrendszeri patológiákban szenved. Minden idők és nemzetek orvosai és táplálkozási szakértői óva intenek az alkoholtól. Azonban felmerül egy ellenkérdés: miért nem zárja ki az emberiség ezt a terméket egyszer s mindenkorra az étrendjéből? Miért kerül ez az ital minden otthon asztalára, függetlenül az arra összegyűlő emberek állapotától és egészségi állapotától? Miért használják még a templomokban is, a bibliai időktől napjainkig? A válasz biztosan nyilvánvaló: minden jó, ha időben és mértékkel készítik. Jó bor gyomorhurutra – beleértve a bort is.

Ízletes-e bort inni gyomorhurut esetén?

Az emésztőszervek gyulladásában szenvedők korlátozottan fogyasztanak alkoholt. Egyesek kételkednek abban, hogy a bor megengedett-e gyomorhurut és más szervek gyulladása esetén, legalább minimális mennyiségben?

Más alkoholokhoz képest a borok kevésbé mérgezőek. Ráadásul a minőségi borok sok hasznos összetevőt tartalmaznak, így nem maga a bor okoz kárt gyomorhurut esetén, hanem annak minősége és mennyisége. Állandó fogyasztás esetén a bor nincs a legjobb hatással a gyomorra:

• Gyengíti a nyelőcső motilitását, ellazítja a záróizmot, ami miatt az étel bejut a nyelőcsőbe és irritálja a nyálkahártyát.
• Lassítja az emésztést, székrekedést okoz.
• Gyomorégést okoz.
• Elősegíti az atrófiás gyulladás kialakulását.

Ha apránként és nem gyakran issza a bort, pozitív eredményt érhet el: felgyorsul az emésztési folyamat és kiürül az emésztett tömeg. Ezenkívül a minőségi ital megelőzi a szalmonella és a pseudomonas aeruginosa okozta veszélyes fertőzéseket.

A következő kritériumok alapján kell választania:

• száraz vörös vagy fehérbor megfelelő;
• dúsított és pezsgők nem megengedettek;
• Tilos bort inni üres gyomorra.

Nem érdemes a minőségen spórolni, mert az olcsó italok utáni kezelések továbbra is többe kerülnek. A bort a lakoma elején egy kis harapnivaló után kell fogyasztani, és nem éhgyomorra. [ 1 ]

Alacsony savasságú gyomorhurut esetén bor

Az alkohol és a gyomorhurut olyan fogalmak, amelyek első pillantásra összeegyeztethetetlenek. Végül is az alkoholos italok okozhatják vagy súlyosbíthatják a gyomor gyulladásos folyamatát. Azonban nem minden italról mondható el ez egyértelműen. Bor fogyasztható gyomorhurut esetén, de a betegség súlyosságát figyelembe véve. A súlyosbodás megelőzése érdekében a következő szabályokat kell betartani:

• ne igyon üres gyomorra;
• ne bántalmazzon;
• válaszd a minőséget;
• Vegye figyelembe a gyógyszerekkel való kompatibilitást.

A száraz vörösbor a legjobb választás alacsony savasságú gyomorhurut esetén. A fehérbor ebben az értelemben alulmarad a vörösborral szemben. Az antioxidánsok képesek semlegesíteni az ital káros összetevőit, a tanninok jótékony hatással vannak a nyálkahártyára.

• A szőlőbor fokozza a sósavat termelő mirigyek aktivitását, ezért nem megfelelő a magas savasságú személyek étrendjében.

Gyomorgyulladás esetén a megengedett alkoholmennyiség minimális. Különböző források napi 50-100 ml bort jeleznek. És nem a napi bevitelről beszélünk: a rendszeres ivó garantáltan rontja az állapotát. Pozitív hatás hetente legfeljebb egyszeri fogyasztás esetén lehetséges.

A kezelés befejezése után a gasztroenterológiai osztályon lévő betegnek továbbra is óvatosnak kell lennie a borral, hogy ne provokálja a folyamat visszaesését vagy súlyosbodását.

Bor magas savasságú gyomorhurut esetén

Mindig indokolt a borfogyasztás gyomorhurut esetén? Ha a válasz nemleges a sörre, vodkára, whiskyre, akkor a borral a dolgok nem ilyen egyértelműek. A száraz vörösbor számos hasznos összetevőt tartalmaz, segít a kórokozó mikroflóra elleni küzdelemben. Az ital azonban savakat tartalmaz, és a gyulladt gyomornak szüksége van-e extra savasságra?

Még a minimális bor is magas savasságú gyomorhurut esetén a folyamat romlását okozhatja, mert:

• a gyomorégés oka;
• tágítja az ereket, ami vérzéshez vezethet;
• növeli a gyulladást és az eróziós forma kialakulásának valószínűségét;
• serkenti a sósav termelését, ami növeli a gyomor teljes savasságát.

Azokban az esetekben, amikor bort fogyasztani szabad, azt megfelelően kell megválasztani és fogyasztani. A természetes vörösbor kis adagokban fertőtlenítő hatású, nyugtató, relaxáló, fájdalomcsillapító hatású. Teljes vitamin-ásványianyag-komplexummal látja el a szervezetet, javítja az emésztést, enyhíti az akut gyulladásokat.

Száraz bor fogyasztása étkezés közben megengedett, miután a gyomrot részben egészséges étellel töltöttük meg. Nem szabad elfelejteni, hogy a bor etanolt is tartalmaz, amely negatív hatással van a gyomor-bél traktusra, károsítja a nyálkahártyákat és káros hatással van az idegrendszerre. Nem fogyaszthat dúsított és szénsavas borokat, és nem lépheti túl a megengedett adagot (50-100 ml, egyes források szerint 200 ml).

Bor eróziós gyomorhurut esetén

Az egészségtelen gyomorral küzdő embereknek meg kell változtatniuk a megszokott rutinjukat és étrendjüket. Beleértve az alkoholhoz való hozzáállásukat is. Fájdalom és rossz közérzet esetén ez akaratlanul történik: senki sem gondolna arra, hogy gyomorhurut esetén bort igyon, amikor a legsemlegesebb és legszükségesebb termékek és ételek látványától is rosszul érzi magát.

• Amikor az akut tünetek eltűnnek és az egészségi állapot javul, a személy elveszíti az éberséget, és megpróbál visszatérni korábbi életmódjához.

Ebben az esetben fennáll a kiújulás valódi veszélye. Ezért a gyomorhurut bármilyen formájában, beleértve a krónikust is, szenvedő betegeknek óvatosnak kell lenniük az alkohollal: mértékkel vagy egyáltalán ne fogyasszanak alkoholt, válasszanak kiváló minőségű és nem túl erős italokat.

A bor nagyon veszélyes az erozív gasztritisz esetén. Az eróziók nyílt sebek a gyulladt szerv falán. Amikor bármilyen irritáló anyag, különösen az alkohol, a felületükre kerül, a sérült nyálkahártya akut fájdalommal reagál, ami ahhoz hasonlítható, mint amit "sóval szórnak a sebre". Egy pohár erős ital is elég ahhoz, hogy károsítsa mind a gyomor állapotát, mind a beteg közérzetét. Az elviselhetetlen fájdalom mellett, amit az ember érez, az erózió mélysége és területe is megnő.

Az alkohol szigorúan tilos atrófiás gyulladás esetén. Ezenkívül az erős italok rendszeres fogyasztása atrófiás elváltozásokat okozhat, amelyek során a gyomor elveszíti funkcionális képességeit, és nem emészti meg a tartalmát. Ez egy nagyon súlyos patológia, amellyel nem könnyű megbirkózni.

Milyen bort lehet inni gyomorhurut esetén?

A gyomorhurut kezelésében és megelőzésében fontos szerepet játszik az étrend korrekciója. Akut tünetek és súlyos kellemetlenségek esetén nincs idő az alkoholra. Amikor a súlyosbodás elmúlik, és a személy visszatér a normális állapotba, előbb-utóbb felmerül az alkohol kérdése. Milyen bort lehet inni gyomorhurut esetén? - ez nem üres kérdés, és nem lehet egy szóval megválaszolni.

• Egyes orvosok károsnak tartják a bort gyomorhurut esetén. Mások az ital minőségének és mennyiségének fontosságára helyezik a hangsúlyt.

Amikor a gyulladás súlyosbodik, az alkohol bejut a gyomorba, és tovább irritálja annak falait. Az irritáció mértéke az etanol százalékos arányától függ: minél több, annál erősebb. Ezért az éhgyomorra elfogyasztott alkohol súlyos fájdalmat okoz. Ha valaki megfelelően válogatott ételeket fogyaszt, az enyhíti az ital negatív hatását.

• Az alkohol és a betegnek kezelésre felírt antibiotikumok összeférhetetlensége szintén kárt okozhat.

A beteg hányást, súlyos esetekben vérzést és akár szélütést is tapasztalhat. Általánosságban elmondható, hogy jobb, ha lehetőség szerint teljesen tartózkodunk az alkoholtól. Ha mégis lakomát tartunk, akkor a bor élvezetéhez és hasznunk megőrzéséhez be kell tartani a kidolgozott szabályokat. Különösen válasszon drága természetes száraz vörösbort, és havonta legfeljebb egyszer igyon egy pohár bort.

Vörösbor gyomorhurut esetén

A vörösbor fogyasztása gyomorhurut esetén a betegség stádiumától, az alkohol százalékos arányától, az ital minőségétől és adagolásától függ. Célszerű orvosával konzultálni, hogy mikor és milyen alkoholt szabad fogyasztani. Csak a remisszió időszakáról beszélünk, amikor a beteget nem zavarja a fájdalom és a gyomorhurut egyéb tünetei.

Fontos megjegyezni, hogy a gyomorhurut esetén fogyasztott bor inkább kivétel, mint szabály. És hogy a legtöbb gyógyszer nem kompatibilis az alkohollal. Ha a bevétel után rosszabbul érzi magát, jobb, ha nem öngyógyításba kezd, hanem tájékoztatja orvosát.

Mindenesetre ivás előtt enni kell valamit a megengedett zsíros ételek közül. Mind a meleg étel, mind az erjesztett tejes italok megteszik. A nassolnivalók nem lehetnek fűszeresek vagy sósak. Előnyben részesítjük a vörös kaviárt és a főtt tojást.

• A szakértők szerint a száraz szőlőbor kis mennyiségben pozitív hatással van a beteg állapotára.

Fertőtlenítő hatással van a baktériumokra, és nyugtató hatással van az egész testre. Egy pohár bor káliummal, vassal, jóddal, B- és C-vitaminnal, antioxidánsokkal, aminosavakkal telíti a szervezetet, és ezek az összetevők fokozzák a gyógyszerek terápiás hatását a beteg gyomorra.

A vörösbor megengedett adagja különböző források szerint havi 150 és 200 ml között ingadozik. A terméknek kiváló minőségűnek kell lennie, megbízható gyártótól, valóban száraz márkától. Az ilyen termékeket üvegpalackokban, szorosan lezárva forgalmazzák. Az élénk, figyelemfelkeltő címkék egyáltalán nem jelentenek jelzőt: a maguk értékét ismerő gyártók nem használnak háromnál több színt a dizájnban. A szeszezett borokat, vörös pezsgőket és habzóborokat nem szabad gyomorhurut esetén inni.

Fehérbor gyomorhurut esetén

Röviden, a fehérbor nem tesz jót gyomorhurut esetén. Azért, mert nem tartalmaz olyan összetevőket, amelyek hasznosak lennének az emésztőszervek számára. Ezek a tulajdonságok a sötét szőlőfajtákban és ennek megfelelően a belőlük készült borokban is benne rejlenek.

A fehérbor fogyasztása súlyosbíthatja a tüneteket és gyomorfájást okozhat. Ugyanez elmondható a túl sok cukrot tartalmazó desszertitalokról is.

• A gyomorhurut kezelésére a legjobb természetes bor a száraz vörösbor, bár aligha érdemes benne keresni az igazságot. Vagyis mindenképpen igyunk mélyen a pohárba.

A vermutot néha aperitifként kínálják fogadásokon. Ez egy fűszerekkel és egészséges gyógynövényekkel készült fehérbor. Gyomorhurut esetén lassan, kis kortyokban, étkezés után isszák. Szendvicsekkel fogyasztják, nem gyümölccsel.

• Ami az egészséges embereket illeti, egy pohár fehérbor nem árt nekik. A vörösborhoz képest vannak előnyei: kevesebb antioxidánst tartalmaz, de jobban felszívódnak.

Sokan a fehér fajtákat részesítik előnyben finom ízük és aromájuk miatt. Nemcsak az ünnepi asztalra használják, hanem a főzésben és a kozmetikában is. A borkészítésben a "csokor" fogalma a fajtától és a feldolgozási technológiától függ, így a fehérborok lehetnek szárazak, desszertborok és pezsgők.

A fehérbor serkenti az emésztést és az anyagcserét, javítja az étvágyat, mikroelemekkel gazdagítja a szervezetet, beleértve azokat is, amelyek hiányoznak a szőlő alapanyagokból. 80%-ban hasznos vizet tartalmaz, amelyet a feldolgozott bogyókból nyernek. A gyomorban a termék elpusztítja a mikrobákat, megköti a mérgeket és a salakanyagokat.

A vörösszőlőhöz hasonlóan a fehér szőlőből készült ital is jótékony hatással van a szívre és az erekre, a memóriára és a gondolkodásra. További jótékony hatásai is vannak, egyetlen feltétellel: ha ritkán és kis mennyiségben fogyasztjuk.

Száraz bor gyomorhurut esetén

A száraz borokat egészségesnek tartják, mivel nem tartalmaznak túlzott mennyiségű cukrot és alkoholt. Maximális antiszeptikus, antioxidáns és vitamin tulajdonságokkal rendelkeznek. A borok jól illenek sajtokhoz, halakhoz, gyümölcsökhöz, édességekhez és könnyű húsételekhez. A gyomorhurut esetén a száraz szőlőborok az összes alkoholos ital közül az előnyben részesítettek.

• A természetes borok gyomorhurut esetén nyújtott előnyei nyilvánvalóak, ha nem bántalmazzák őket. Mert a több nem jobb.

Azok az emberek, akik mértékkel fogyasztanak jó minőségű bort, kevésbé hajlamosak a szív- és érrendszeri betegségekre. A szőlőital elnyomja a depresszióra való hajlamot, nagy sűrűségű fehérjéket termel, és elősegíti a hasznos élelmiszer-összetevők felszívódását.

Rendszeres adagolt bevitel esetén a szervezet vitaminokkal dúsul és erősíti az immunrendszert. Kizárólag természetes borokat fogyasztó személynél javul a memória és a gondolkodás, megerősödnek az agy erei. A száraz italok az érelmeszesedés és az Alzheimer-kór megelőzésére is ajánlottak.

Van egy hátránya is. A bor cukrot tartalmaz, ami káros a cukorbetegek számára. A terhes és szoptató nők, a köszvényesek, a krónikus vese- és májproblémákkal küzdők számára tilos az alkohol fogyasztása. A száraz bor allergén összetevőket tartalmaz, amelyek reakciókat válthatnak ki az ilyen megnyilvánulásokra hajlamos embereknél.

Házi bor gyomorhurut esetén

Mielőtt bevonná a bort a gyomorhurut miatti étrendjébe, konzultáljon orvosával. Végül is senki sem szüntette meg a kiszámíthatatlan egyéni reakciókat egy adott erjedési termékre, ami egy szőlőből készült alkoholos ital.

• Természetes házi készítésű bor gyomorhurut esetén, kiváló minőségű öko-alapanyagokból előállítva, nem tartalmaz felesleges cukrot, tartósítószereket vagy egyéb vegyszereket.

A vörösszőlőbor hasznos a vérszegénység, vitaminhiány, szívroham, stroke megelőzésére, csökkenti a vérnyomást és a koleszterinszintet. Melegen segít a megfázás kezelésében. A kiváló minőségű ipari borokhoz hasonlóan semlegesíti a vesékben lerakódó zsírokat és sókat. Rákellenes és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik.

Az almabor jódot tartalmaz, amely szükséges a pajzsmirigy számára. A szederből, ribizliből és berkenyéből készült borok erősítik az ereket. Az áfonya-, eper- és málnaitalok vassal gazdagítják a szervezetet. A gyümölcs- és bogyós gyümölcsitalok növelik a szervezet védekezőképességét.

• Mindezek a pozitív tulajdonságok mérsékelt fogyasztás mellett jelentkeznek. A házi borok túladagolása teljesen ellentétes hatást vált ki, és helyrehozhatatlan károkat okoz az egészségben.

A bort étkezés után, kis kortyokban kell inni, havonta legfeljebb 200 ml-t. Nem szabad antibiotikumokkal kombinálni, és a gyomorhurut akut időszakában sem szabad inni.

Előnyök

A bor jótékony hatásainak kérdése egészen a közelmúltig vitatott volt. A borkedvelők a nagy jótékony hatások mellett érveltek, ellenfeleik az ellenkezőjét, azt állítva, hogy az alkohol elvileg káros. Megint mások hajlamosak voltak azt hinni, hogy van némi előny, de az jelentéktelen. Ahogy mondani szokás, mindenkinek részben igaza volt.

• És néhány évvel ezelőtt francia tudósok kutatásokat végeztek a vörösbor pozitív hatásának bizonyítására, különösen akkor, ha a nemzeti konyhára jellemző zsíros és édes, magas kalóriatartalmú ételekkel fogyasztják.

Ezek azok az ételek, amiket a franciák szeretnek, valamint amiket nemzeti szenvedélyük a hazai borok. Úgy tűnik, ez a tanulmány véget vetett a „bor” vitának.

Röviden a lényeg a következő. Két egyetem tudósai 30 éven keresztül 35 000 franciát figyeltek meg, és arra a következtetésre jutottak, hogy a legegészségesebbek közülük azok, akik mértékkel isznak bort. A kulcsszó természetesen a mértékletesség.

Az egészséges adag napi fogyasztás esetén nem haladja meg az 50 g-ot. Ezért a franciáknak kevesebb szív- és érrendszeri, valamint emésztési problémájuk van, mint más európaiaknak. A tudósok a szervezetre gyakorolt jótékony hatást a szőlőhéjban és a vörösborokban található resveratrol anyagnak tulajdonítják. Ennek köszönhetően az ital csökkenti a cukorbetegség, a rák, a demencia kockázatát, és meghosszabbítja az életet.

A száraz vörösbor jótékony hatásait vitaminok, ásványi anyagok, különösen vas, katechinek, polifenolok és melatonin biztosítják. Ennek az összetételnek több hatása is van: serkenti az anyagcserét, a nehéz ételek emésztését, szabályozza a cukorszintet, kezeli a vitaminhiányt és a vérszegénységet, valamint javítja az immunitást. Megelőzi a csontritkulást, az álmatlanságot, az elhízást és a bélrendszeri rendellenességeket. A fűszeres forralt bor hasznos tüdőgyulladás, hörghurut, tuberkulózis és megfázás esetén.

A vörösbor és a zöld tea bizonyítottan megelőzi a H. pylori által okozott gyomorhám-károsodást. [ 2 ]

Ellenjavallatok

Ha a beteg valamilyen súlyos betegségben szenved és gyógyszereket szed, akkor ez egyértelműen ellenjavallata az alkoholfogyasztásnak. A legtöbb gyomorhurut elleni gyógyszer szintén összeegyeztethetetlen az alkohollal. Az alkohol a gyomorhurut kiújulása esetén sem megfelelő.

A bor nagy dózisban mindenképpen káros a gyomorhurut esetén, elfogadható mennyiségben csak remisszió és jó egészségi állapot esetén engedélyezett. Felnőtt betegekről beszélünk, nem gyermekekről vagy tinédzserekről, mert a bor és az erősebb alkohol negatívan befolyásolja a fejlődő szervezet agyát, pszichéjét és fizikai állapotát.

• Az alkohol terhesség és szoptatás alatt ellenjavallt, mivel visszafordíthatatlan hibákat okoz a kis szervezet gerincvelőjében és agyában.

Nem ihatsz alkoholt, ha alkoholintoleranciád van. Ha egy megengedett ital fogyasztása a megengedett időben fájdalmat és egészségromlást okoz, akkor a jövőben meg kell tagadnod.

Azok a pletykák, hogy az alkoholos italok enyhítik a fájdalmat és segítenek a gyomorsebek gyógyulásában, szintén alaptalanok. Valójában a magas alkoholtartalmú alkohol agresszív anyag, erősen irritálja a gyomrot. Még ha a fájdalom eleinte kicsit is enyhül, mindenképpen visszatér, és sokkal erősebb lesz. Ha alkalmanként bejut a szervezetbe, a nyálkahártya helyreáll. Napi használattal nincs ideje, és fájni kezd. Ezért az alkohol sok betegnél okoz gyomorhurutot.

Komplikációk az eljárás után

Ha valaki édes borokat iszik, a lehetséges szövődmények valósággá válhatnak. Különösen nagy a valószínűsége a vesekőnek. A száraz bor ezzel szemben eltávolítja az oxalátokat, amelyekből ezek a kövek állnak.

A bort nem szabad gyomorhurut esetén visszaélni. Az 50 ml-nél nagyobb adag károsnak tekinthető. A szövődmények az italban található következő összetevők jelenlétéhez kapcsolódnak:

• allergének (élesztő, pollen, hisztaminok);
• kén-dioxid, amely asztmás betegeknél fulladást okoz;
• polifenolok, amelyek migrént okozhatnak az erre hajlamosaknál.

Bántalmazás esetén az alkohol toxinjai felhalmozódnak a májban, ami idővel gyakran cirrózishoz vezet.

Bor vagy vodka gyomorhurut esetén?

Amikor egy személy elkezd választani, hogy bort vagy vodkát öntsön egy pohárba gyomorhurut esetén, az azt jelenti, hogy remisszió állt be, és állapota javult. A fájdalom nem zavarja, étvágya van, az emésztés normális.

• Nincs olyan, hogy teljesen ártalmatlan alkohol, de ha elviselhetetlen lemondani róla, akkor válaszd a kisebbik rosszat.

Vannak, akik úgy vélik, hogy az alacsony alkoholtartalmú italok nem olyan károsak, mint az erősek, míg mások úgy vélik, hogy a vodka, a konyak vagy a bor gyomorhurut esetén szinte gyógyír a beteg szervre.

Ha borról és vodkáról beszélünk, fogyasztásukra ugyanazok a szabályok vonatkoznak. Egyik italt sem szabad éhgyomorra inni: előbb enni kell. Magától értetődik, hogy minőségi italokról beszélünk: vodka kozmeolaj nélkül, bor - hozzáadott alkohol és gáz nélkül. A különféle koktélok, a szénsavmentes sörök, a likőrök, a tonikok és a tinktúrák kategorikusan ki vannak zárva az alkoholos étlapról.

• A béranyaság fogyasztása általában veszélyes, nemcsak a betegek, hanem az egészséges emberek számára is.

Az alkohol adagja minimális. Esténként legfeljebb 40 ml vodkát vagy 100 ml bort fogyaszthat. Nassolnivalóként ne túl nehéz vagy fűszeres ételeket fogyasszon.

• Ha a betegnél gyomorfekélyt diagnosztizálnak, akkor a vodka határozottan tilos.

Azok a mítoszok, miszerint az alkohol elősegíti a nyálkahártya hegesedését, nem állják ki a kritikát. A vodka nemcsak hogy nem gyógyítja meg, de akár perforációt vagy rosszindulatú daganattá történő degenerációt is okozhat a fekélyben.

Az orvosok, tudósok, táplálkozási szakértők és gyártók évtizedek óta vitatkoznak a borról. Talán az összes termék közül csak a kávé okoz akkora vitát. A világ legtöbb országában azonban mindkettőt isszák – ki többet, ki kevesebbet. Gyomorhurut esetén a legjobb, ha egyáltalán nem iszunk bort. Ha a gyógyult gyomor állapota megengedi az alkalmankénti ivást, akkor a pohárban valódi vörösbort kell tartalmaznia, olyan adagban, amely elfogadható az emésztés és általában az egészség szempontjából. A dúsított és szénsavas borokat teljesen ki kell zárni a gasztroenterológiai étlapról.