Diét a gasztritisz súlyosbodásával

Diéta alatt súlyosbodása gyomorhurut nem sokban különbözik a hálózati elvek akut gyomorhurut, mert valójában mindkét esetben van dolgunk akut gyulladása nyálkahártyájának a gyomor üregébe.

Mi a lényege egy ilyen diétának? Mit kell enni, és mit kell korlátozni magad? Mennyire helyes a menüt, hogy egyidejűleg különböző, ízletes és hasznos egy gasztritisz súlyosbodásával?

[1], [2], [3], [4]

Mi a diéta a gasztritisz súlyosbodásának időszakában?

A gyomor nehezen kezelhető gyulladt falakkal, ezért az első napon a gyomorhurut súlyosbodása miatt tartózkodnia kell az evéstől. Javasoljuk, hogy csak meleg folyadékot kapjon tea, ásványi szénsavmentes víz, csipkebogyó csibe formájában, napi 2 liter körül. A következő napokban a páciens kis mennyiségű gőzzel és főtt termékekkel, só és fűszerek nélkül is megengedett. Az ilyen táplálkozás alapelve - az élelmiszereknek semmilyen módon nem szabad irritálni a gyomor nyálkahártyáját, ezért:

• dörzsölte (durva darabok nélkül, amelyeket nehéz megemészteni);
• nem hideg és nem meleg (csak meleg, kb. 35-40 ° C);
• agresszív módon a nyálkahártyák (só, bors, savak, fűszerek stb.) nélkül;
• nem sült (csak dupla kazánban forralva vagy főzve);
• nem zsíros;
• nélkülözhetetlen zárványok nélkül (csokoládé, diófélék, magvak stb.).

Az orvostudományban a gastritis exacerbációjú étrendet a 5a. Tápláléknak nevezik, amelyet a gasztritiszre, a bélgyulladásra, az akut stádiumú colitisre és a relapszusokban szednek.

Az ételt körülbelül napi 5 alkalommal veszik, elkerülve a túlfogyasztást és az éhséget. A szigorú étrend általában 1-2 hétig tart.

Menü étrend a gasztritisz súlyosbodásához

Adunk egy példát egy hét napos diétás menüre, amely súlyosbítja a gastritist.

Én vagyok

• Reggeli: Rizs gőzfacsaró, teáskávé tejjel, cracker.
• Vacsoránk: leves burgonya, főtt hús tésztával, egy csésze tea.
• Vacsora: Fűszeres hússal töltött sütemény, gyümölcshéj.

II nap

• Ebéd: Túró, sovány tejföllel, zöld tea.
• Ebédelünk: csirke leves, hajdina, hús, alma kompóttal.
• Vacsora: Halszelet burgonyával dupla kazánban, egy csésze teával.

III nap

• Ebéd: manga puding, vad rózsa húsleves.
• Ebéd: Vermicelli leves, csirkecomb bőr nélkül, dupla kazán, rizs, csésze tea.
• Vacsoránk van: sárgarépa tálra és tejföllel, egy csésze teával.

IV nap

• Ebéd: Zöldborsó vajjal, teával kamillával.
• Vacsora: Rizsleves, párolt hús, grillezéssel, teával teával.
• Vacsora: A gombócok túrós és alacsony zsírtartalmú tejföllel, zselével.

V nap

• Ebéd: Curd takarmány eper lekvárral, zöld tea.
• Ebédelünk: Brokkoli leves püré, héjjal, kompóttal gőzös burgonya.
• Étkezzen: Növényi pörkölt, egy csésze teát.

VI nap

• Reggelizünk: Omelet a tojásfehérjétől párra, cracker, komposzt.
• Ebédelünk: Leves halgolyóval, pilafával csirkével, csésze teával.
• Vacsora: Hajdina zabkása egy párolt krutonnal, bogyókompote.

VII nap

• Ebéd: Mézes zöldséges tea, túrós tök.
• Ebédelünk: zabás leves, töltött burgonya hússal, egy csésze tea.
• Vacsoránk: Vareniki burgonyával, zöldséggel, gyógyteával.

Az alapvető étkezéseken túl napközben még 2 snacket ajánlunk. Ilyen snackeket tesznek annak érdekében, hogy megakadályozzák az étkezés közti éhségérzet kialakulását. A snacknek könnyűnek kell lennie, és tartalmaznia kell például a következő ételeket:

• sült alma;
• túró;
• gyümölcshéj;
• soufflé és pudingok;
• tea kekszekkel vagy kekszekkel;
• joghurt adalékanyagok nélkül;
• banán vagy körte hús.

Éjjel minden nap ajánlott 100-200 ml friss kefir vagy természetes joghurt fogyasztani. A nap folyamán teákat kell használnia a gyógynövényeken, a hegyi hamu, eper, csalán, kutya rózsa, ribizli, kamilla, menta, csipke mellett.

Diétás receptek a gasztritisz súlyosbodásához

A menü összeállításakor a következő egyszerű és hasznos recepteket használhatja.

[5],

Rizs-kukorica leves

Összetevők: 2 liter víz, 350 gramm burgonya, 80 gramm rizs, kukoricacsíra, 250 gramm csirke (filé), zöldségek, kis só.

A forró vízben hozzáadjuk a kockára vágott húsokat, forraljuk 15 percig alacsony hőtől. A rizst kb. 20 percig forraljuk.

Burgonyát vágott egy kockát, és elküldte a húslevest. Amikor a burgonyát főzzük, adjunk hozzá a főtt rizst, kukoricát (folyadék nélkül), egy kis sót és zöldséget a serpenyőbe. Kapcsolja ki a tüzet. Hagyja a levest kb. 5 percig forralni, és öntsük a lemezekre.

Sárgarépa és túró tál

Hozzávalók: 0,5 kg túró, sárgarépa 3 db, tojásos csirke 3 db, cukor 100 g, burgonyakeményítő 1 evőkanál. L., vajat 1 evőkanál. L., tej 150 ml, méz 3 evőkanál. L., 3 evőkanál mencha. L., egy kis sót, vanillint.

A hámozott sárgarépát dörzsölte egy rántott, és tegye egy serpenyőbe. Ötletet, mézet, tejet helyezünk, és készen állunk az alacsony lángon való készenlétre. Hozzáadjuk a manku-t, és még 3-4 percig tûzünk. Kapcsolja ki a tüzet, öntsön pár vanillint, félretéve.

A túrót összekeverjük sóval, tojással, cukorral és keményítővel. Add hozzá párolt sárgarépa sárgarépa, vegyes. Helyezzen egy zsíros formába, és küldje el a sütőbe 180 ° C-on 35-45 percig.

Az ilyen takarmány még finomabbá válik, ha tejföllel, mézzel vagy sziruppal tölti be.

[6]

Krémleves zöldségrózsából és karfiolból

Szükségünk lesz: karfiol kis fejes, 1 cukkini (kicsi), 2 kis paradicsom, hagyma, zöld, 50 ml növényi olaj.

A zöldségek az enyémek, a káposzta a virágzatba oszlik, a squash hámozott. Vágjuk le a squash-et és a káposzta egy kockára forró vízzel (kb. 250 ml). Forraljuk fel, amíg főtt.

A hagymát tisztítják, összeesik és hagyják a növényi olajat. A finoman apróra vágott paradicsomot héj nélkül, pároljuk.

A kész zöldségeket és a paradicsommal párolt paradicsomokat kombinálják, és keverővé válnak pürévé. Szórja a tányérokat, megszórva a gyógynövények. Kívánt esetben hozzáadhat egy kis tejfölt vagy vajat.

[7], [8], [9]

Rizs zabkása tökön

Szükségünk van: sütőtök hús ½ kg, rizs 10 evőkanál. L., cukor ízlés szerint (legfeljebb 100 g), vaj 50 g.

Sütőtök vágott egy kocka, és együtt cukor főzzük a víz hozzáadásával. Főzzük a rizst, amíg főzünk.

A sütőtökből burgonyapürét adunk, hozzáadjuk a főtt rizst, vajat. A kész zabkását azonnal meg lehet enni, de agyagos edényekbe bõvíthetõk és körülbelül 10 percig süthetõk a sütõben. Bon appetit.

Mit lehet enni a gasztritisz súlyosbodásával?

Az első napon, amikor az emésztést ajánlott leszerelni, a következő napokban a táplálékot el lehet fogyasztani:

• fehér kenyér (tegnapi), nem fogyasztható cukrászsütemény (tésztából, tojásból, rizsből, főtt húsból töltve);
• az első ételeket zöldségleves (vagy gyenge hús vagy hal nélkül, zsír nélkül), gabonafélék, vermicelli, főtt zöldségek hozzáadásával;
• sovány hús (lehetőleg fehér), hal, tejtermékek és gyermekhús kolbászok természetes húsból;
• főzött zöldségek héj nélkül;
• gabonafélék vízben vagy 1/3-os alacsony zsírtartalmú tej hozzáadásával;
• főtt tészta, pudingok;
• almából vagy körtéből származó püré, zselé, nem savas komposzt, zselé, nem savas lekvár;
• omlett egy párhoz, puha főtt tojás;
• savanyú tejtermékek (frissen);
• tea, növényi infúziók.

Mit nem lehet enni a gasztritisz súlyosbodásával?

• friss péksütemények, sütés és sütemények;
• teljes tej, okroshka, savanyú kefir;
• állati zsír zsír, zsíros hús formájában;
• füstölt és konzervált termékek;
• tojás sült vagy keményen forralt;
• fűszerek, torma, mustár stb .;
• nyers zöldség, fokhagyma, hagyma, retek;
• gomba és gomba leves;
• bab (bab, borsó stb.), köles és gyöngy árpa;
• csokoládé, sütemények, sütemények, fagylalt;
• savanyú italok, szénsavas italok, csomagolt gyümölcslevek;
• olvasztott zsír, kulináris zsír.

Észrevételek a diéta fokozódásával gastritis

Rendszerint a gasztritisz súlyosbodása hirtelen következik be, és először a betegnek nincs étvágya. Ez használható: a szakemberek túlnyomó többsége javasolja az exacerbáció első és gyakran második napját étkezés nélkül, folyadék nélkül. Ezzel lehetővé tesszük, hogy a gyulladt gyomor pihenjen és helyreálljon.

De az éhezés éhezése és a táplálkozás további változása nélkül nem fog működni. A terápiás étrendet 1-2 hétig kell megfigyelni, amíg a gyomor teljesen normalizálódik. E táplálkozás során az éhezés szigorúan nem ajánlott, csakúgy, mint a túlfogyasztás. Kényelmes étkezési tervet kell készíteni magadnak, enni egy kicsit, de 2-3 óránként. Könnyű harapnivalók, teakészítmények, túró, stb.

Érdemes emlékeztetni arra, hogy az alkoholtartalmú italok, a nikotin és más rossz szokások nem kompatibilisek a gastritis kezelésével. Ezenkívül minden étel legyen a lehető legfrissebb, zöldség és gyümölcs - alaposan mosni és tisztítani.

A gasztritisz súlyosbodásával járó étrendet a lehető leghosszabb ideig kell folytatni: ne rohanjon vissza az előző étrendre, különben a tünetek gyorsan visszatérhetnek. A hosszútávú étrend gyakran segíti a relapszusok feledését hosszú ideig, és minden körülmények között jól érezheti magát.