Diéta fibromyalgia esetén

A fibromyalgia diétája az egyik olyan kiegészítő módszer, amely nemcsak a kezelés eredményeinek elérésében segít, hanem jelentősen javítja a beteg életminőségét is.

Nem olyan nehéz olyan diétát összeállítani, amely ha nem is teljes gyógyulást, de az általános tünetek jelentős enyhülését segíti elő; elegendő, ha hosszú ideig szigorúan betartjuk a diétát. Nincs egyetlen ajánlott rendszer, amelyet sok ország orvosai jóváhagynának, de a fibromyalgia diétája az egészséges táplálkozást jelenti, ami hasonló a fogyás vagy a fogyás számos népszerű módszeréhez.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]

A fibromyalgia diétáját hazai tudósok és orvosok is vizsgálják

Orosz reumatológusok megállapították, hogy a magnézium és a B-vitaminok megnövelt dózisa pozitív hatással van a terápiás folyamatra. Ezenkívül európai kollégák kutatásainak köszönhetően bebizonyosodott, hogy a fibromyalgiában szenvedő betegek 75-80%-ának állapotát alacsony magnéziumszint jellemzi (a vörösvértestek összetételében a magnézium hiánya), ezért az ezt az értékes nyomelemet tartalmazó élelmiszerek étrendbe való beépítése hozzájárul a lehető leggyorsabb felépüléshez és számos folyamat normalizálódásához. A magnézium fontos szerepet játszik az izomműködésben, az idegrendszer működésében, és aktiválja az élelmiszerelemek fermentációját, ami viszont segít az ATP képződésében. Az adenozin-trifoszfát (ATP) az emberi szervezet egyik energiaforrása. A magnézium aktivál egy enzimet, amely szabályozza a nátrium-kálium sejtes egyensúlyt, így a nátrium a sejtekben marad, a kálium pedig védi a sejteket a kívülről érkező hatásoktól. Csak így tud a sejt folyamatosan energiaforrásokat termelni. A fibromyalgia étrendjének nemcsak a szükséges mennyiségű magnéziumot kell tartalmaznia, hanem egy speciálisan kiválasztott megnövelt dózist is. A magnéziumot kalciummal kell kombinálni, mivel ez a szintézis harmonikusnak tekinthető az emberi szervezet működése szempontjából (a magnézium szabályozza a felesleges kalciumot).

Magnéziumot tartalmazó termékek listája:

• Brokkoli.
• Spenót.
• Mindenféle bab.
• Tökmag.
• Hajdinadara (pörköletlen).
• Tök.
• Articsóka.
• Tej.
• Mogyoró.
• Csíráztatott búza.
• Korpa.
• Szezámmag.
• Köles.
• Dátumok.
• Aszalt szilva.
• Mazsola.

Egészen a közelmúltban izraeli klinikákon sikeresen végeztek étrendi „teszteket”, amelyek magukban foglaltak egy speciális oxidatív diétát. A betegeknek három hónapon keresztül természetes antioxidánsokat tartalmazó ételeket kellett fogyasztaniuk. Az eredmények nemcsak a betegeket nyűgözték le, akik jelentős javulást és a fájdalomtünetek csökkenését tapasztalták, hanem az orvosokat is. A betegek menüjében gyümölcsök és bogyós gyümölcsök – áfonya, szilva, ribizli, aszalt szilva, savanyú alma – is szerepeltek. Az étrend zöldségeket, babot, fűszereket és zöldségeket is tartalmazott – bab, retek, spárga, karfiol és brokkoli, petrezselyem és zeller, fahéj, kurkuma, oregánó és szegfűszeg. Csak rozskenyeret vagy hozzáadott korpával és diófélékkel készült kenyeret fogyasztottak. Italként mézes-citromos zöld teát, kimért adag vörösbort, friss gyümölcsökből készült kompótokat, csipkebogyós gyümölcsitalokat és szénsavmentes ásványvizet kínáltak.

A fibromyalgia diétája magában foglalja a táplálkozási szakértő által előírt szabályok és étrend betartását hosszú időn keresztül. Valójában a fibromyalgia megnyilvánulásainak csökkentése érdekében az embernek radikálisan meg kell változtatnia életmódját, beleértve az étrendjét is.

[ 4 ]

A chicagói klinika amerikai reumatológusainak ajánlásai

1. Az étlapnak tartalmaznia kell teljes kiőrlésű gabonából készült ételeket - teljes kiőrlésű kenyér, polírozatlan rizs, hajdina, korpás ételek stb. Ez a diéta segít javítani az emésztési folyamatokat, és elősegíti a salakanyagok és méreganyagok rendszeres eltávolítását a szervezetből.
2. Kerüld a paradicsomot és a paradicsompürét tartalmazó termékeket (ketchup, szószok). A paradicsom allergiát okozhat, vagy allergiás reakcióhoz hasonló reakciót válthat ki a szervezetben.
3. Szükséges lemondani az édes termékekről, minimalizálni a cukorfogyasztást. A cukrot szinte teljesen ki kell zárni, legalább egy hónapig. A jövőben szigorú korlátozásokat kell betartani az édes ételek tekintetében.
4. Szükséges a húskészítmények fogyasztásának korlátozása. Nem szabad teljesen kizárni a húst, de be kell tartani a normákat - hetente legfeljebb kétszer, maximum napi 250 gramm. A fehérjebevitel korlátozása segít felszabadítani a szükséges energiát, amely annyira hiányzik a fibromyalgiában szenvedő betegeknél.
5. A cukor korlátozása során a cukorhelyettesítőkről is le kell mondani, amelyeket meglehetősen mérgezőnek tartanak az idegrendszerre. Megállapították, hogy a cukorhelyettesítők negatívan befolyásolják az NMDA (N-metil-D-aszpartát) kötéseket és receptorokat, ami jelentősen növeli a fájdalomérzékenységet.
6. Kerülni kell az aromákat és szintetikus színezékeket tartalmazó termékeket is. Ez elsősorban a hírhedt nátrium-glutamátra vonatkozik, amelyet széles körben használnak az élelmiszeriparban. A nátrium-glutamát növeli a fájdalomreceptorok érzékenységét, fokozatosan megzavarja a transzmitter kapcsolatokat és csökkenti a már amúgy is csökkent szerotoninszintet. Ezenkívül ez az összetevő úgynevezett oxidatív stresszt okozhat, és májkárosító hatású lehet.
7. A nitrátokat tartalmazó termékek kizártak. A zöldségeket és gyümölcsöket ennek a szabálynak a figyelembevételével kell kiválasztani, vagy különleges kezelésnek kell alávetni – legalább fél órán át vízben áztatni.
8. A szénsavas italok, legyen az ásványvíz vagy pezsgő, nem szerepelnek az étlapon. A fibromyalgia diéta elvileg nem fogadja el a szénsavas vizet, különösen nem a por koncentrátumból készültet.
9. A kávé élénkítő hatása a fibromyalgiában szenvedők számára az azonnali aktivitásnövekedés, ugyanakkor a gyors fáradtság és az energiaszint csökkenése. Ezért minimalizálni kell a kávé és a kávétartalmú italok fogyasztását, és előnyben kell részesíteni a cukormentes zöld teát, amely kiváló lágy adaptogén és élénkítő. Amerikai és európai orvosok klinikai vizsgálatai kimutatták, hogy egy hét kávé elhagyása csodálatos eredményeket hoz az életfunkciók helyreállításában.
10. A fibromyalgia diétája magában foglalja a pékáruk, különösen az élesztővel készültek fogyasztásának korlátozását. Az élesztőgombák beteg szervezetre gyakorolt negatív hatása mellett a kenyér glutént is tartalmaz, ami allergiát provokáló tényezővé válhat.
11. A fibromyalgiában szenvedő betegeknek tej- és tejtermék-fogyasztási ütemtervet kell készíteniük. Úgy tartják, hogy a tej teljes elutasítása fibromyalgiában elfogadhatatlan, mivel a tejtermékek kalciumforrások, de a tej allergiát kiváltó tényező lehet. Ezenkívül a tej, vagy inkább a benne található mirisztinsav, befolyásolja az alacsony sűrűségű lipoproteinek szintjét, amelyek érelmeszesedést okoznak. A fibromyalgia esetén a diéta által megengedett maximális mennyiség napi 300 ml tej vagy tejtermék.
12. A fibromyalgiában szenvedő betegeknek felül kell vizsgálniuk étrendjüket, és korlátozniuk kell a csuzmófélék családjába tartozó zöldségek fogyasztását. A paradicsom mellett ebbe a csoportba tartozik a burgonya, az édes- és csípős paprika, valamint a padlizsán.
13. Minden citrusfélét óvatosan kell fogyasztani az allergiás reakciók kockázatának minimalizálása érdekében.
14. A szója és a szójatermékek szigorúan tilosak a fibromyalgiában szenvedő betegek számára, mivel a szója vezető szerepet tölt be a genetikailag módosított összetevők tartalmát tekintve. Bizonyított tény, hogy a világon termelt összes szója 98-99%-a GMO szója.
15. Rendkívül hasznos és fontos, hogy az étrendbe bevonjuk az összes többszörösen telítetlen zsírsavakat (omega-savakat) tartalmazó terméket. Ezek szinte mindenféle tengeri hal, lenmagolaj, dió, növényi olajok és tojás.