Diéta a szívbetegségért

A szívbetegségek megfelelő étrendje segít javítani a szívbeteg egészségét, és segít megelőzni számos szív- és érrendszeri probléma kialakulását.

Már az ókoriak is azt állították, hogy azok vagyunk, amiket megeszünk. A kiegyensúlyozott étrend csodákra képes a szívbetegségek kezelésében, vagy akár a megelőzésükben.

Először is, a megfelelő táplálkozás segít megszabadulni a káros koleszterintől, amely eltömíti az erek falát. Az ilyen koleszterin magas szintje vérrögök kialakulásához vezethet az erekben. Az egészséges és aktív életmóddal kombinálva a szívbetegségekre vonatkozó étrend segít az ereknek egészségesek és rugalmasak maradni. Ez azt jelenti, hogy azok könnyen szűkülnek és tágulnak. Ez azt jelenti, hogy az embernek nem lesznek problémái a magas és alacsony vérnyomással.

A szív egészségét szolgáló étrendnek számos szabálya van. Az első a gyorsételek fogyasztásának korlátozása. Sok olyan termék van, amely „üres” kalóriákat tartalmaz. Ezek a termékek gyorsan csillapítják az éhséget, de nem töltik fel a szervezetet vitaminokkal, antioxidánsokkal, ásványi anyagokkal vagy más hasznos és tápláló anyagokkal. Ezek a termékek negatív hatással vannak a szív- és érrendszerre. Nem szabad fogyasztani őket, ha meg szeretné őrizni a szív egészségét, és ellenjavallt azok számára, akiknek a szíve már amúgy is szenved.

A második szabály a változatos étkezés. Öt fő élelmiszercsoport van, amelyek elengedhetetlenek a szív egészségéhez és az általános egészséghez. Ezek a gabonafélék, zöldségek, gyümölcsök, tejtermékek, hús és hal. Nagyon fontos, hogy a szervezeted minden nap legalább egy „képviselőjéből” kapjon tápanyagot ezekből az élelmiszercsoportokból. Így a szíved egészséges lesz, és az életed élvezetes.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ]

Mi a diéta szívbetegség esetén?

Sok emberben felmerül a kérdés: milyen diéta segít megőrizni az egészséget szívbetegség esetén? Többféle terméket kell kizárni az étrendből, vagy csökkenteni kell a fogyasztásukat. És számos olyan termék van, amelyet kívánatos beépíteni a szív egészségének megőrzésére szolgáló étrendbe. Először is fontos csökkenteni a sóbevitelt. Mindenki tudja, hogy a só megtartja a vizet a szervezetben.

Általánosságban elmondható, hogy a só jót tesz az egészségnek, és nem szabad teljesen kizárni az étrendből. De nem ártana csökkenteni a fogyasztását. A víz duzzanatot okoz, és fokozottan megterheli a szívet. Ezt pedig kerülni kell. Fontos megérteni, hogy a só nemcsak az ételekben található meg, amiket főzünk és sózunk, hanem számos késztermékben is, amit a boltban vásárolunk. Egyes zöldségek vagy élelmiszerek gazdagok sóban. Például a zeller magas sótartalmú. Ez a zöldség jót tesz az egészségnek, de ha levesbe vagy salátába teszzük, érdemes egy kicsit kevesebb sót használni az ételben.

Sok sót tesznek a chipsbe és más, enyhén szólva is egészségtelen termékekbe. Sok sót tesznek a kolbászokba, hot dogokba és más félkész termékekbe is. Ezért ezek a termékek valószínűleg nem alkalmasak diétás táplálkozásra. A só mellett csökkenteni kell a zsíros ételek fogyasztását is. Jobb, ha az állati zsírok felét növényi zsírokkal helyettesítjük. Ugyanakkor jobb finomítatlan növényi olajat vásárolni. Minél kevésbé feldolgozott a termék, annál egészségesebb a szervezet számára.

A többszörösen telítetlen zsírsavak, mint például az omega-3, jót tesznek a szív egészségének. Mind növényi, mind állati eredetű élelmiszerekben megtalálhatók. Például sok van belőlük a gabonafélékben, különösen a zabkásában. Ezért a reggelinek táplálónak és egészségesnek kell lennie, ami azt jelenti, hogy jobb, ha zabkásával kezdjük a napot. Jól illik a gyümölcsökhöz. Az édes gyümölcsök és a méz helyettesíthetik a cukrot az étrendben. A zabkása nemcsak savakban, hanem rostokban is gazdag.

A rost tisztítja a beleket, és segít nekik jobban felszívni a tápanyagokat az ételekből. Így a szíved több tápanyaghoz jut. Dióféléket is adhatsz a zabkásához, hogy növeld a tápértékét, és a szíved megkapja a szükséges mikroelemeket. Az egyik kulcsfontosságú mikroelem, amely segít helyreállítani a szívműködést, a magnézium.

Segít elkerülni a ritmuszavarokat, csökkenti a vérnyomást, és nagyon hasznos a magas vérnyomású betegek számára. A magnézium megtalálható a hajdinában, a tejben és tejtermékekben, a spenótban vagy a petrezselyemben, valamint a babban és más hüvelyesekben. Mindezek a termékek nemcsak a szív, hanem általában az emberi szervezet számára is hasznosak.

Szívbetegségek diétás receptjei

Sokan a szívdiétát valami ízetlennek és ízetlennek társítják. De ez nem igaz, mert sok szívbetegségekre vonatkozó diétás recept nagyon étvágygerjesztő lehet. Nem kell megtagadnod magadtól az ízletes ételeket, csak meg kell tanulnod, hogyan kell egészségesen és ízletesen főzni.

Mindannyian szeretünk útközben nassolni vagy nassolni. Ezért az élelmiszeripar "résen van", és telepakolta a polcokat különféle kész nassolnivalókkal. Az egyetlen probléma az, hogy ezeknek a nassolnivalóknak a többsége egészségtelen, és egyszerűen elfogadhatatlan a szívbetegek étrendjében. Íme néhány recept egészséges nassolnivalókra. Először is, a természetes és teljes kiőrlésű gabonából készült pelyhek vagy golyók nagyszerűek a szívbetegek számára. Ezek lehetnek teljes kiőrlésű gabonából készült, alacsony sótartalmú ropogós kenyerek is.

Fogyaszthatók önálló ételként, vagy nassolnivalók készítéséhez is felhasználhatók. Például a gabonapelyhet vagy a kenyeret (morzsában) összekeverhetjük diófélékkel és magvakkal. Ha lime-, gránátalma- vagy narancsléöntetet adunk hozzá, egy csodálatos ropogós nassolnivalót kapunk, ami nagyon jót tesz a szívnek.

Aszalt gyümölcsökkel is fogyaszthatsz nassolnivalót. Ha nem szereted egészben vagy külön-külön megenni őket, készíthetsz belőle egészséges cukorkákat szívbetegek számára. Ezek a cukorkák az egész család számára alkalmasak, és nemcsak a szívbetegek, hanem a gyerekek számára is sikeresen helyettesíthetik a bolti édességeket. Elkészítésükhöz mazsolára, aszalt szilvára, datolyára, aszalt sárgabarackra és fügére van szükséged. Mindezek az aszalt gyümölcsök nagyon egészségesek a szív számára. Aprítani, kézzel vagy turmixgépben felaprítani kell őket. Hozzáadhatsz dióféléket, például diót vagy mogyorót. Mindent összekeversz, és hozzáadsz mézet vagy természetes fekete melaszt.

A kapott keverékből golyókat lehet formázni, vagy szíveket formázni. A cukorkákat megforgathatjuk diómorzsában vagy kakaóporban. És most készen is vannak az egészséges, sőt gyógyhatású édességek. A nassolnivalók és desszertek mellett egészséges leveseket is készíthetünk. Például bablevest. Jobb, ha szárított babot veszünk, nem konzervet. A bab gazdag magnéziumban és káliumban, és nagyon jót tesz a szívnek. Nem szabad erős húslevest főzni egy ilyen leveshez. A bab, mint minden hüvelyes, nagyon gazdag vasban. Ezért könnyen készíthetünk belőle böjti levest.

A bab jól illik a paradicsomhoz. Jobb, ha friss paradicsomot, házi paradicsompürét vagy paradicsomlevet adunk hozzá. De ne adjunk hozzá erős paprikát vagy chilit, mert ezek ritmuszavart okozhatnak és extra terhelést jelenthetnek a szívnek. Jobb, ha a babot előre egy éjszakára beáztatjuk, hogy gyorsabban megfőjön. Brokkolit is adhatunk ehhez a leveshez. Ez a káposzta gazdag P-vitaminban, és nagyon jót tesz a szívnek. Hozzáadhatunk hagymát és sárgarépát, de ne pirítsuk meg őket olajban. Jobb, ha csak kockákra vágjuk őket, és azonnal a levesbe dobjuk főni. Általánosságban elmondható, hogy a sült ételek rosszak a szívnek.

Ha jól megfőzöd a babot, akkor a zöldségek (paradicsom, burgonya, hagyma, sárgarépa és zeller) mellett nem adhatsz hozzá gabonaféléket. A kész levest bőségesen megszórhatod finomra vágott petrezselyemmel, ami szintén nagyon hasznos a szív számára. A levest házi készítésű rozskenyér krutonnal tálalhatod. Amint láthatod, a szívbetegségekre vonatkozó diétás receptek nagyon finomak és egészségesek lehetnek.

[ 6 ], [ 7 ], [ 8 ], [ 9 ]

Szívbetegségek diétája menü

Hogyan kell helyesen összeállítani egy diétás menüt szívbetegség esetén? Fontos figyelembe venni számos kulcsfontosságú tényezőt. Először is, ellenőrizni kell, hogy mennyi folyadékot fogyaszt a nap folyamán. Ez nemcsak vizet, hanem kompótokat, teákat, gyümölcsleveket vagy levest is tartalmazhat. A túlzott folyadékfogyasztás növeli a szív terhelését.

Másodszor, csökkentened kell a sófogyasztásod mennyiségét. A legjobb, ha kizárod az étrendedből a feldolgozott élelmiszereket, mivel sok sót tartalmaznak. Valamint a chipset és más rágcsálnivalókat is. A só nem teszi lehetővé a folyadék időben történő eltávolítását a szervezetből, és duzzanatot okoz.

Az étlapon szerepeljenek levesek, de jobb, ha ezek sovány levesek. Babból, borsóból vagy más hüvelyesekből is elkészíthetők. Vagy főzzük meg a második leveslapon, és öntsük le az első vizet a húsról. Így csökkenthetjük az állati zsírok mennyiségét az étrendben.

Fontos, hogy hetente legalább többször fogyasszunk halat. Jobb tengeri halat választani, és a vörös hal (lazac, lazac) a legjobb a szív egészségére. A zöldségeket, tojást, húst és halat nem szabad kisütni. A legjobb, ha megfőzzük vagy sütőben sütjük őket. Így a termékekben nem szabadulnak fel káros anyagok, és a vitaminok és más hasznos tápanyagok maximális mértékben megőrződnek.

Amint láthatja, a szívbetegségek táplálkozásának változatosnak és általánosságban az egész test egészségére jótékony hatásúnak kell lennie. Emellett a túlsúly elkerülésére is törekednie kell.

Mit lehet enni szívbetegség esetén?

Szív- és érrendszeri betegség esetén nagyon fontos az egészséges étrend betartása. Fontos, hogy elkerüljük a szív további terhelését. Ez azt jelenti, hogy fontos, hogy formában legyünk, és ne hízzunk túl sokat, mert az elhízás nagymértékben befolyásolja a szív és az erek működését. Szóval, mit ehetünk szívbetegség esetén? Sok olyan étel van, ami jót tesz a szívnek és általában a testnek.

Nemcsak a megfelelő termékek kiválasztása fontos, hanem a helyes elkészítése és az adagolásuk is. Például a lisztből készült termékek nem túl egészségesek, plusz kilók felszedését okozhatják, ami káros a beteg szívre. De ha a megfelelő termékeket választjuk ki és helyesen adagoljuk, akkor nem foszthatjuk meg magunkat az élvezetektől.

Például jobb teljes kiőrlésű gabonából készült kenyeret vásárolni. Ez lehet szitált kenyér, rozskenyér (egészségesebb, mint a búza), durva lisztből készült kenyér, valamint magvakkal és diófélékkel készült kenyér. Ezek a termékek gazdagok magnéziumban, különféle vitaminokban és rostokban. A magas rosttartalom jót tesz a szívnek és a normál testsúly fenntartásához. A rost gyorsan telíti a gyomrot és megakadályozza a túlevést. A szervezet azonban nem szívja fel. Tisztítja a gyomor-bél traktust és egészségesen tartja azt. Testünkben minden szerv összefügg. Ezért az egészséges gyomor egészséges szívet jelent.

A halfogyasztás szív- és érrendszeri betegségek esetén is hasznos. Jobb tengeri halat választani. Gazdag jódban és más nyomelemekben. A szívbetegek számára az egyik legjobb hal a lazac. Ez a vörös hal telítetlen zsírsavakban gazdag. A hal állati zsírja nem járul hozzá a káros koleszterin felhalmozódásához az erekben. Ha ezt a halat beilleszti az étrendjébe, segít a szervezetének stabilizálni a vérnyomást.

Különböző növényi magvak is nagyon hasznosak a szív számára. Például a lenmag vagy a szezámmag. Ezeket a magokat salátákhoz vagy kenyérhez adhatjuk. Hozzáadhatjuk őket a sült húsok öntetéhez. A természetes vörösbor szintén hasznos a szív számára. Fogyasztását azonban korlátozottan kell bevenni, és terápiás célú kis adagokban kell bevenni.

Mit nem szabad enni szívbetegség esetén?

De vannak olyan termékek is, amelyek szigorúan tiltottak a szívbetegek számára. Először is, van egy egész kategóriája a termékeknek, amelyeket a szívbetegek nem fogyaszthatnak. Ezek olyan termékek, amelyeket feldolgoztak, finomítottak stb. Ezek lehetnek finomított zsírok, mind növényi, mind állati eredetűek. Az újraolvasztott állati zsírokat transzzsíroknak nevezik. Ezek hozzájárulnak a káros koleszterin képződéséhez az erekben.

Gyakran ezek azok a zsírok, amelyeket különféle rágcsálnivalókhoz, például chipshez, kész kekszhez és gyorsételekhez adnak. Ezért ki kell zárni az étrendből a félkész termékeket és a kész rágcsálnivalókat. A sült ételek is károsak. A zöldségeket és a húst a hallal jobb sütni vagy főzni, mint kisütni. A prémium lisztből készült ételek is károsak.

Ez a liszt számos feldolgozási és tisztítási szinten ment keresztül. Valójában minden hasznos anyagot eltávolítottak belőle, és csak a "csupasz" szénhidrátok maradtak meg. Ezek hozzájárulnak a gyors súlygyarapodáshoz, amit szívbetegség esetén kerülni kell. Ezért jobb, ha nem eszel fehér lisztből készült süteményeket, kekszeket és kenyeret. És helyettesítsd őket durva lisztből készült liszttermékekkel.

A szénsavas italok a szívbetegségben szenvedők számára is károsak. Sok kémiai adalékanyagot tartalmaznak. Ezenkívül ezek az italok duzzanatot okoznak, és extra terhet rónak a szívre és a vesékre. Fogyasztásukat, akárcsak a sófogyasztást, korlátozni kell.