A cikk orvosi szakértője
Új kiadványok
Fekete bors borsó hasmenés
Utolsó ellenőrzés: 30.06.2025
Minden iLive-tartalmat orvosi szempontból felülvizsgáltak vagy tényszerűen ellenőriznek, hogy a lehető legtöbb tényszerű pontosságot biztosítsák.
Szigorú beszerzési iránymutatásunk van, és csak a jó hírű média oldalakhoz, az akadémiai kutatóintézetekhez és, ha lehetséges, orvosilag felülvizsgált tanulmányokhoz kapcsolódik. Ne feledje, hogy a zárójelben ([1], [2] stb.) Szereplő számok ezekre a tanulmányokra kattintható linkek.
Ha úgy érzi, hogy a tartalom bármely pontatlan, elavult vagy más módon megkérdőjelezhető, jelölje ki, és nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűt.
Fekete borsó - a trópusi örökzöld liana (Piper nigrum L.) szárított csontjait (terméseit), amely India déli régióiban őshonos, világszerte használják fűszerként. De az ájurvédikus gyógyászatban már az ókortól kezdve használják a fekete borsot az emésztés javítására és a gyomor-bélrendszeri rendellenességek kezelésére. És arra a kérdésre, hogy a fekete borsó segít-e a hasmenésben, a válasz igen: segít.
Miért segít a fekete borsó hasmenés esetén?
A Piper nigrum L. gyümölcseinek kémiai összetételét részletesen tanulmányozták, és különféle biológiailag aktív vegyületeket tartalmaz, amelyek széleskörű farmakológiai hatást mutatnak: alkaloidok, amidok, fenolos vegyületek (kvercetin és kaempferol) és fenolos savak (hidroxi-benzoesav és hidroxi-fahéjsav), lignánok, szteroidok. [ 1 ]
A fekete bors akár 9% illóolajat is tartalmaz, amely terpéneket és terpenoidokat, például kamfént, β-kariofillént, limonént, α- és β-pinént, valamint linalool-szabinént tartalmaz, amelyek megvédhetik a sejteket a gyulladástól és a károsodástól.
De abban, hogy a fekete borsó hogyan hat a hasmenésre, a főszerepet a piperin alkaloid játssza, amely jellegzetes ízt és fűszerességet kölcsönöz neki. A fekete bors termésében a piperin, valamint izomerjei (izopiperin, kavicin, izohavicin) 2-9%-ban található.
A piperin görcsoldó hatást fejt ki, amelynek mechanizmusát a kutatók a simaizmokban az intracelluláris kalcium (Ca2+) koncentráció csökkenésének tulajdonítják.
A Piper nigrum szekréciógátló hatása azonban a transzmembrán konduktancia szabályozó (CFTR), az extracelluláris folyadék fő anionjának - a kloridnak (Cl-) - az epiteliális vezetési csatornájának gátlásának, valamint az enterocitákban (a bél hámsejtjeiben, amelyek az elektrolitok kiválasztását és felszívódását szabályozzák) a kloridszekréció csökkenésének köszönhető, ami a folyadék felhalmozódásának elnyomásához vezet a bélben hasmenés során. [ 2 ]
A fekete bors, amelyet az ájurvédában kalimirch (kalimirh), maricha vagy katuka néven is ismernek, serkentheti a hasnyálmirigy-enzimek felszabadulását, elősegítve a zsírok és szénhidrátok emésztését, valamint vetrogonikus tulajdonságokkal is rendelkezik, ami azt jelenti, hogy enyhíti a puffadást és más emésztési problémákat. [ 3 ]
A piperin erős gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal is rendelkezik a fekete borsban, amit a fűszeres oleozmolok is elősegítenek, amelyek különféle antioxidáns hatású (a sejtek oxidatív stresszét csökkentő) kémiai vegyületeket tartalmaznak.
Ezenkívül két olyan vegyületet, a 3,4-dihidroxifeniletanol-glükozidot és a 3,4-dihidroxi-6-(N-etilamino)-benzamidot azonosítottak a fekete borsban, amelyek gátolják a bélrendszeri kórokozók, például az Escherichia coli, a Bacillus cereus és a Salmonella typhimurium növekedését. [ 4 ]
Hogyan kell fekete borsot szedni hasmenés esetén?
In vitro és in vivo állatkísérletek kimutatták, hogy az adagolástól függően a fekete bors piperin hasmenés elleni és görcsoldó hatást mutat (hasonlóan a loperamid gyógyszerhez ) 10 mg/testtömegkilogramm dózisban.
De nem tudjuk, hogy mennyi alkaloid található egy Piper nigrum csülökben, így a kérdés továbbra is fennáll: hány darabot kell bevenni a hasmenésből származó fekete borsóból?
Étkezés közben vagy közvetlenül utána 10-12 borsó bevétele ajánlott egészben (vízzel).
A hasmenés elleni népi receptek borssal a kiadványban találhatók - gyógynövények hasmenés ellen.