Földi gyömbér

A gyömbér a keleti fűszer, amely az elsők között feküdt az európai talajon. Ma ez a fűszeres fűszer gond nélkül vásárolható szinte minden boltban. Eladjuk teljes és szeletelt gyömbér gyökér friss vagy marinált, szárított lemezek, gyömbér olaj. Nos, olyan népszerű fűszernek fogunk beszélni, mint őrölt gyömbér.

A szlávok mézeskalács, sütemények, italok és tinktúrák készítéséhez használták, miközben különböző savanyúságokat készítettek. Egy időben, gyömbér is hozzá, ha főzni sört.

Hogyan főzni földi gyömbér?

Az őrölt gyömbér, mint tudják, vásárolható bármely élelmiszerboltban, a fűszernek. Azonban ez a fűszerezés önmagában is elkészíthető: házi őrölt gyömbér időnként ízebb és finomabb.

A gyömbérpor elkészítése abszolút egyszerű folyamat:

• elkészített gyömbér (hámozott vagy csak jól mosott) vékony szeletekre vágva, mint a csipek készítése;
• a szeleteket kemencében szárítják, speciális szárítással vagy egyszerűen a napsütésben. A szárított csipek könnyen megtörnek és összeomlanak;
• Most a zsetonokat porba kell zúzni. Ezt egy kávédarálóval vagy egy kemény habarccsal lehet elvégezni.

Érdemes megjegyezni, hogy a boltban vásárolt száraz fűszer sokkal hosszabb ideig tárolódik, mint otthon. Ezért a házi készítésű gyömbért azonnal száraz és hermetikusan lezárt edényekbe kell önteni. Ezt a terméket négy hónapig ajánlott használni.

Gyömbér - egy meglehetősen népszerű fűszer, így a konyhában mindig használható lesz. Gyömbéres évad süteményekkel, levesekkel, gomba- és húsételekkel, zöldségpürével. Ezenkívül a gyömbér sok vitamint tartalmaz, megfiatalítja a testet és erősíti az immunrendszert.

Földi gyömbér a fogyásért

Az a tény, hogy a gyömbérpor segíti a fogyást, már régóta ismert. A friss és őrölt gyömbér megtartja minden hasznos és egyedi tulajdonságát.

A látható hatása a fogyás néha elég hozzá fűszer szinte bármely táplálékfelvétel: Ginger Ízesíthetô első fogás (levesek, zagyvalék, leves, savanyúság, leves), hús és főzelékek (pörköltek, pirított, pörkölt, húsos), ital (gyümölcslé, kuvasz , tea), valamint szószok és még néhány desszert.

A gyömbér használata a testtömeg csökkentése érdekében nem lehet egyoldalú: a testsúlycsökkentést rendszeres testmozgással és testmozgással kell javítani. Reménykedni a gyömbér "csodálatos" cselekvésén, és továbbra is enni az édes és zsíros ételeket, enyhén szólva, logikátlan. A probléma megoldásának minden megközelítésének átfogónak kell lennie.

Hogyan segíthet a gyömbér fogyni? Ez a fűszerezés a dietetikában ismert, mint az éhség érzésének csökkentésére, az erő növelésére, az anyagcsere-folyamatok felgyorsítására (anyagcsere), az emésztőrendszer megtisztítására. A kiegyensúlyozott táplálkozás szabályainak betartása mellett néha elegendő a vacsorát a gyömbérrel kiegészített italok fogyasztásával helyettesíteni, és a fogyás folyamata sokkal gyorsabban és észrevehetően megy.

A földi gyömbér tulajdonságai

A gyömbért jó gyömbérforrásnak tartják: ez az anyag aktiválja az emésztés minden fázisát és felgyorsítja az anyagcsere-reakciókat, ami segít a zsíros lerakódások feloldásában.

Különleges tudományos kutatás nem történt a gyömbér porának a testre gyakorolt hatásáról. Ennek ellenére a szakemberek és a táplálkozási szakemberek egyike sem kétséges. A gyömbér tökéletesen stabilizálja az emésztőrendszer működését, különösen a beleket, csökkenti a vér koleszterinszintjét, felszabadítja a felhalmozódott mérgező anyagok és az anyagcsere-anyagcserét.

A fűszerekben gazdag hatóanyagok képesek küzdeni a kórokozó baktériumok ellen, eltávolítani a gyulladás jeleit, hogy kizárják a parazitákat a szervezetből. Ezenkívül a gyömbér hatékonyan küzdhet ateroszklerózissal, fokozott vércukorszinttel, magas vérnyomással. Sikeresen alkalmazzák különféle eredetű edema esetén.

A gyömbér hideg hatása sokrétű: a fűszer elősegíti a köpet köhögését száraz köhögéssel, melegíti a testet lázzal, káros hatással van számos patogén mikrobákra.

A keleti orvoslás a gyömbér használata görcsös állapotokban, PMS, paroxysmális fájdalom és láz, ízületi gyulladás és reuma. Az alternatív gyógyszerek azt javasolják, hogy használja ezt a fűszert, ha mérgezi a növényeket és gombákat, vagy a rovarok és a vírusokat.

Az őrölt gyömbér használata

A gyömbérben a legtöbb hasznos elem közvetlenül a vékony bőr alatt található, amelyet általában tisztítunk. Ezért a gyömbér szárítása előtt tanácsos nem tisztítani a gyökeret, de alaposan lemosni, akkor a termék előnyei sokkal nagyobbak lesznek.

Kínában a gyömbér gyökerét fűszeresnek tartják, amely fiatalokat ad: az ételben lévő gyökér használata lelassítja a test elöregedését, javítja a libidót, felkelteti a szexuális vágyat.

A gyömbér gyökere gátolja a mikrobiális sejtek növekedését és sokszorozódását, aktiválja az immunitást, felkészíti a szervezetet a fertőzés leküzdésére.

Hányás és ödéma elleni hatását a gyömbér is hatékonyan a mérgezés terhesség: rendszeres alkalmazása tea gyömbér segít a nőknek kedvezően át ezt az időszakot.

Sok vitamin, illóolaj, mikroelem lehetővé teszi számunkra, hogy nagyra értékeljük ezt a terméket a dietetikában és a terápiás táplálkozásban. A vérkeringés, az anyagcsere, az étvágycsökkenés, az emésztési folyamatok stabilizálódása - mindez biztosítja a gyömbér fogyasztását, ha lehetséges, minden étkezés során.

Receptek a földi gyömbérből

A földi gyömbér éles ízű, mint a friss gyömbér. Ezért adjunk hozzá egy keveset az edényekhez, nehogy túlzásba vegyük. Ez a fűszer akkor használható, ha főzés közben hús (15 perc a főzés befejezése előtt), sütés (hozzáadva a tésztakészítéskor) vagy komposzt (5 perc a tűz eltávolítása előtt).

A gyömbér tea és kávé elkészítéséről később beszélünk. Most pedig beszéljünk arról, hogy mások hasznosak lehetnek a földi gyömbérből.

• Ginger tinktúra. Olyan gyógyszer, amelyet megfázás, akut légzőszervi vírusfertőzések, kardiológiai és idegbetegségek kezelésére használnak. A tinktúra tisztítja a vért, csökkenti a zsíros réteget a szövetekben, hozzáadja az erőt az átadott betegségek után, erősíti a libidót, kedvezően befolyásolja a látást. Használjunk 100 gramm őrölt gyömbérport 1 liter kiváló minőségű vodkára: keverjük össze és hagyjuk sötét helyen két hétig, és rendszeresen összekeverjük a keveréket. Miután a tinktúra szűrt, akkor (de nem szükségszerűen) hozzá egy darab mézet vagy cukrot. Naponta kétszer 1 teáskanál evés előtt, keverés közben fél csésze vízzel.
• Ginger fürdő. A testre ható, pihentető, melegítő hatású, segít megvédeni magát a megfázástól. 1/2 liter vízhez, töltsön fel 4 csésze őrölt porított gyömbért, forraljon 12 percig, és adjunk hozzá közvetlenül a fürdőbe mérsékelten meleg vízzel. A fürdőt 15-20 percig kell jobban bevenni, majd öblítés nélkül törölgetni.
• Ginger tej. Felhámcsapásként használatos. Egy csészében meleg tejet adjunk hozzá egy negyed teáskanál gyömbérpor, egy teáskanál méz, egy csipetnyi kurkuma. A nap folyamán apránként italt.
• Influenzaital. Öntsünk egy teáskanálnyi forró vizet egy teáskanál őrölt gyömbérrel, azonos mennyiségű földi fahéjat és mézet, hozzá egy csipetnyi fekete borsot. Ezt az infúziót három óránként meleg pohárban fogyasztják.
• Eszközök a hasmenés ellen. Egy pohár vízben adjunk hozzá egy teáskanál őrölt gyömbért és egy fél kanál aszaltmogyoró porot (vagy földdarab dió válaszfalat). Keverjük össze a keveréket és inni két részre osztva a nap folyamán.
• Gyömbér tömörítés. Gyakori és izomfájdushoz, radiculitishez, neuralgiához. Keverjünk össze egy teáskanál őrölt gyömbért, egy fél kanál kurkuma, egy csipetnyi piros paprika, egy csepp mustár-olajat, és adjunk hozzá egy kis forró vizet. A Kashitsu tiszta ruhára vagy sűrű gézre helyezi, csatolja az érintett területet, fedje le a polietilént és fedje le a hőt. A tömörítést fél óra múlva eltávolíthatja, miután az eljárás ismét elrejtődik és lefekszik.
• Eszközök a PMS-hez. 0,5 liter forró vízhez ragaszkodjon egy teáskanál őrölt gyömbért és egy evőkanál szárított csalánhoz. 15 perc múlva szűrje le és vegyen fél pohárat naponta háromszor.
• Gyömbér Ásványi bőrt a haj fokozott zsírtartalmáról. Egy evőkanál őrölt gyömbért keverünk össze két evőkanál szezámolajjal. A keveréket dörzsöljük a fejbőrbe és fél óráig hagyjuk, majd a hajat alaposan megmossuk.

Az őrölt fűszerek hozzáadásához minden edény már jó, ne hagyja figyelmen kívül, és revitalizálja a testet.

Kávé őrölt gyömbérrel

A gyömbér kávé nem csak a reggeli vidámság és öröm, hanem a hatékony küzdelem a többlet fontot. Ha nagy rajongója a kávénak, és azon kívül, hogy fogyni szeretne, akkor ezek a receptek az Ön számára:

• különösen lusta - egy csipet gyömbér hozzá a csésze kávé, bármilyen módon főtt;
• tej ginger kávé - 400 ml vízhez, adjunk hozzá 2 db. Szegfűszeg, egy negyed teáskanál őrölt gyömbér, asztal. Spoon őrölt kávébabot és főzni. Forralás után adjunk hozzá 400 ml főtt tejet, törzzsel és szolgáljunk;
• kávé a mediterrán térségben - három asztal keveréke. Kanál őrölt kávé, egy negyed teáskanál őrölt gyömbér, teáskanálnyi fahéj és kakaópor ánizs, enyhén narancs vagy citromhéj forralunk 400 ml vízben. A cukrot ízlés szerint adják hozzá;
• kávé az Indiai - 200 ml vizet, hogy 3 szegfűszeg, fél teáskanál fahéj, kardamom zúzott a doboz, egy kis szerecsendió, negyed teáskanál őrölt gyömbér, néhány mentalevél, cukor és őrölt kávé - ízlés szerint. Kávés forrni fűszerekkel, adjunk hozzá cukrot és 200 ml tejet. Néhány perces infúzió után forraljuk és inni melegítsük.

Ginger kávé - kedves és felejthetetlen ital. Keleten a fűszeres kávét drága vendégeket szolgálják fel, hangsúlyozva a jó hozzáállást velük szemben. Kipróbálhatja, egyensúlyozhatja a fűszerek összetételét az Ön ízlésével, tiszta vagy hozzáadhatja a kívánt fűszereket, tökéletesítheti az italt saját belátásuk szerint.

Földzöld kávé gyömbérrel

A zöld kávé viszonylag új termék, amely csak 2012-ben jelent meg a piacon. Hatékonyságát a fogyás problémájának megoldásában az amerikai tudományos kutatás igazolta.

A zöld kávé kevésbé koffeint tartalmaz, mint annak fekete analógja, hanem klorogénsavat tartalmaz, ami csökkenti a zsír mennyiségének csökkentését.

Valójában ezek ugyanazok a kávéfajták, amelyekhez hozzászoktunk, de más fokú feldolgozással. Végül is, minél több pörkölt kávébab, a kevésbé aktív klóroogén hatóanyag marad. Ezért a könnyű fogyás zöld kávé fogyasztásával sokkal könnyebb. By the way, ez az ital nem növeli a vérnyomást, és kevésbé hangsúlyos élénkítő hatása miatt alacsony a koffein.

Egy csésze főzött zöld kávé hozzáadásával egy negyed teáskanál őrölt gyömbér tovább gyorsíthatja a cserefolyamatokat a termogenetikai folyamatok megerősítésével. Ez segít kalóriát égetni, szinte anélkül, hogy nagyobb fizikai stresszt igényelne.

Zöld kávé, gyömbérrel kombinálva csökkenti a szervezet glükóz szintjét és szükségességét.

Az italt egy napi csésze mennyiségben használják fél órával a reggeli előtt. Az ivóvíz használata során ajánlott az étkezési víz mennyiségének növelése 2 literre.

Ginger tea földi gyömbérből

A gyömbér teát nem csak a fogyás, hanem a székletzavarok, az émelygés, a rossz emésztés, a megfázás, a köhögés, a láz miatt is fel lehet használni.

A gyömbérpor kényelmes a tea hozzáadásához: a tealevelek borítják, ragaszkodnak legalább 5 percig. Ezt a teát kortyolhatja a nap folyamán, függetlenül attól, hogy az étel: a gyömbér hozzáadásával az ital válik zavarossá és éles ízű lesz - ez a tea és a földi fűszerek normális reakciója.

A tea fő receptje a következő:

• fél teáskanál őrölt gyömbér;
• egy pohár forró vizet;
• méz ízlés szerint.

A gyömbért forró vízzel öntjük és 10 percig főzzük, majd további 10 percig infúziót adunk és mézet adunk.

Ha először nem tudta felbecsülni az ital ízét, ne kétségbe ejts: a gyömbér éles ízének meg kell szokni. Sokan hozzáteszik ehhez a teához egy szelet citromot vagy narancsot, menta mentát vagy citromfűvet, jázmint: így a tea íze kevésbé hangsúlyos lesz.

Hideg tea, hozzá egy csipet fekete őrölt bors. Igyál a teát kis kortyokban, nem siet - így az ital előnyei érzékelhetőek lesznek.

Zöld tea őrölt gyömbérrel

A zöld tea és a gyömbér kombinációja kiváló vitaminok, mikroelemek, antioxidánsok és antidepresszánsok kombinációja. Ez a fiatalító ital tisztítja az arcot, javítja színét, stabilizálja az emésztést és energiát ad a testnek.

Ez a tea serkenti az agyi aktivitást, fájdalomcsillapító és gyulladáscsökkentő hatással bír, fokozza a szexuális vágyat, segít a kilogramm túlsúlyának leküzdésében.

• Csípős tea. Brew szokásos zöld tea, hozzátéve, egy negyed teáskanál őrölt gyömbér 100 ml tea. Ragaszkodjon 7 percig. Adjunk hozzá mézet, fahéjat, citromot vagy cukrot.
• Mint-gyömbér tea. Brew szokásos zöld tea, hozzátéve őrölt gyömbér (1/4 teáskanál 100 ml) és néhány levél menta. Töltsük 10 percig.

A zöld tea és a gyömbér egy csodálatos és hasznos kombináció. Az ital ízét kiegészítheti citrom, narancs vagy almalé, fahéj, szegfűszeg, kardamom hozzáadásával. Néhány szerelmesek fokhagymát adnak a gyömbért - ez a tea különösen jó a megfázás és az influenza első jelei miatt, különösen, ha hozzá egy csipet fekete borsot hozzá.

Hogyan inni a földi gyömbért?

Hogyan használjuk a földi gyömbért tea vagy kávé készítéséhez, amit már figyelembe vettünk. De milyen más italok készülhetnek a földi gyömbérből? Igen, bármi. Például:

• Ginger limonádé. Fél liter víz, 300 g cukor, egy teáskanál őrölt gyömbér forrni és ragaszkodni. Szűrjük le a keveréket, adjunk hozzá 2 citrom levét és hígítsuk ízlés szerint tiszta szódavízzel.
• Gyömbéres gömbölyű. Készítsünk frissen sajtolt levest három közepes sárgarépából, két almából, adjunk hozzá fél teáskanál őrölt gyömbért. Keverjük össze a keverőt egy hámozott narancs, két banán és néhány menta levelek. Hűtsük fel.
• Gyengéd gyömbér kávé. Forraljuk fel a kávét ¼ teáskanál gyömbérrel, fahéjjal és szegfűszeggel. Drink, hogy ragaszkodjon hozzá. Lehűtés után csöpögtetéshez adjunk hozzá sűrített tej ízléséhez és zúzott jéghez. Igyál kis koktélokban.
• Ginger kefir. Egy egyedülálló koktél a fogyásért. Egy pohár joghurtot vagy természetes joghurtot adalékanyagok nélkül - fél teáskanál őrölt gyömbér és annyi fahéj, hozzá egy kis piros paprikát. Ügyeljen és evés előtt ételt, jobb reggel, üres gyomor.

Egyedülálló és természetes gyógymód, amely meghosszabbítja az egészséget és az ifjúságot, és karcsú alakot ad, mely számos betegséget gyógyít - őrölt gyömbér. Egyél gyömbéres teát vagy kávét, de ne felejtsd el az egészséges életmódot általában: rendszeres testmozgás, teljes és kiegyensúlyozott táplálkozás, az ivási rendszer betartása. Csak egy integrált megközelítés vezet a kívánt célhoz.