Gyümölcs a hasnyálmirigy-gyulladáshoz

A gyulladt hasnyálmirigy funkciói csak speciális diétával állíthatók helyre. Az 5p számú diétás táblázatot hasnyálmirigy-gyulladásban szenvedő betegek számára fejlesztették ki; az akut állapot enyhülésével ezt az 5. számú diéta váltja fel, kevésbé szigorú táplálkozási szabályokkal. A diéták a beteg szerv kímélését célozzák, védik az emésztőrendszert a durva, fűszeres, savanyú, zsíros, túl forró vagy túl hideg ételektől. Ugyanakkor a szervezetnek meg kell kapnia a szükséges tápanyagokat, vitaminokat és ásványi anyagokat, amelyeknek a gyümölcsök teljes mértékben megfelelnek.

Nyers gyümölcsök hasnyálmirigy-gyulladáshoz

A gyümölcsfélék sokfélesége közül nem minden gyümölcsöt fogyaszthatnak az ilyen patológiában szenvedők. A fő feladat a hasnyálmirigy védelme a durva rostoktól, az agresszív savaktól. Néhányuk nyersen nem alkalmas, de hőkezelés után elfogadható. Milyen nyers gyümölcsök fogyaszthatók és nem fogyaszthatók hasnyálmirigy-gyulladás esetén, figyelembe véve, hogy az exacerbációk teljesen kizárják fogyasztásukat. Csak a stabil remisszió időszakáról beszélünk.

Őszibarack hasnyálmirigy-gyulladás esetén

A lédús, aromás gyümölcs A-, C-, E-, PP-, H-, B1-, B2-, B5-, B6-vitamint, folsavat, valamint számos ásványi anyagot tartalmaz, beleértve a magnéziumot, káliumot, kalciumot, jódot, vasat stb.

Javítják az étvágyat, a bélperisztaltikát, erősítik az érfalakat, növelik a hemoglobinszintet és vidám hangulatot teremtenek. [ 1 ]

Hasnyálmirigy-gyulladásban szenvedő betegeknek érett, lédús gyümölcsöket kell választaniuk, először meghámozniuk őket, és a főétkezés után desszertként fogyasztaniuk. Az ésszerű napi bevitel egy nagy vagy egy közepes gyümölcs fele. Levet is készíthetünk belőlük, fele részben vízzel hígítva.

Nektarinok hasnyálmirigy-gyulladás esetén

A nektarinok az őszibarack egyik fajtája. Jellemzőjük a teljesen sima, szilvához hasonló héjuk. Tulajdonságaikat tekintve hasonlóak "rokonukhoz". Alacsony cukortartalmuk lehetővé teszi, hogy a cukorbetegek is fogyaszthassák őket, ellentétben az őszibarackkal.

A nektarin híres arról a képességéről, hogy megtisztítja a szervezetet a salakanyagoktól, jól ismert antioxidáns, amely felgyorsítja a sejtek megújulását, ami nagyon fontos, ha azok károsodnak a hasnyálmirigyben. [ 2 ]

Létezik egy rövid távú nektarin-diéta is, amely lehetővé teszi a test tehermentesítését és egy kis plusz súlyvesztést, de egészséges embereknek szól. A hasnyálmirigy-gyulladás korlátozza a gyümölcs, valamint az őszibarack fogyasztását.

Szilva hasnyálmirigy-gyulladás esetén

Citromsav, almasav, oxálsav, borostyánkősav, aszkorbinsav – ezek a savak mind jelen vannak a szilvában, és akadályt jelentenek a betegség akut fázisában. [ 3 ]

A jelentős javulás és a tünetek stabil hiánya lehetővé teszi, hogy nyersen, de legfeljebb napi 3-4 darabot, meghámozva fogyasszunk szilvát. Teljesen nem szabad lemondani róla, mert kémiai összetétele lehetővé teszi a méreganyagok és salakanyagok eltávolítását, a koleszterinszint csökkentését, a trombózis megelőzését, az erek erősítését és a székrekedés megszüntetését.

Körte hasnyálmirigy-gyulladás esetén

A körte előnye a fent leírt gyümölcsökkel szemben, hogy egész télen kapható, és ha nyáron sokan figyelmen kívül hagyják a sok más gyümölcs miatt, télen visszanyerik megérdemelt népszerűségüket. [ 4 ]

Hasnyálmirigy-gyulladás esetén a körtének nem lehetnek korlátozásai (savtartalma jóval alacsonyabb, mint az almáé), ha nem lennének jelen kősejtek - szkleroidok. Az elhalt sejtekre jellemző, hogy képesek mész, kutin (egyfajta viasz) és erős szilícium-dioxid kristályok felhalmozódására.

Mindez nehéz étellé teszi a körtét, még a sütés vagy a főzés sem menti meg a helyzetet. A legjobb, ha teljesen kizárod az étlapodról.

Hasnyálmirigy-gyulladás dátumai

Számos hasznos vegyületet tartalmaznak, az édes keleti gyümölcsök jótékony hatással vannak az ideg- és szív- és érrendszerre, javítják az alvást, erősítik az immunrendszert, ellenállnak a gyulladásos és fertőző betegségeknek, és felgyorsítják a sérült szervek sejtjeinek regenerálódását. [ 5 ]

Ennek a gyümölcsnek a hasnyálmirigyre gyakorolt negatív hatása a nagy mennyiségű glükóz, ami fokozott inzulintermelést okoz. Ez tovább terheli az endokrin részét.

És mégis, az ilyen patológiára kidolgozott táplálkozási rendszerben a datolyát engedélyezett termékként sorolják fel, ezek helyettesíthetik a káros gyors szénhidrátokat. A stabil egészségi állapot lehetővé teszi, hogy naponta akár tíz érett és puha gyümölcsöt is fogyasszon.

Avokádó hasnyálmirigy-gyulladás esetén

Az avokádó egy újkeletű gyümölcs, amely az utóbbi években népszerűvé vált a különféle kulináris receptekben. Salátákban, szószokban használják, jól illik húshoz, halhoz, tenger gyümölcseihez, így köretként is szolgálhat hozzájuk.

A táplálkozási szakértők aktívan népszerűsítik, a benne található esszenciális vitaminok, antioxidánsok és ásványi anyagok magas tartalmára támaszkodva.

A kálium összetételében erősíti a szívizmot, a réz és a vas részt vesz a vérképzésben, a telítetlen zsírsavak normalizálják a zsír- és koleszterin-anyagcserét, az élelmi rost elősegíti a hasznos mikroflóra növekedését, megszünteti a székrekedést. [ 6 ]

Hasnyálmirigy-gyulladás esetén a gyümölcs korlátlan fogyasztásának akadálya a magas zsírtartalma, amellyel a beteg mirigy nehezen birkózik meg. A rost is sok problémát okozhat, például puffadást, hasi nehézséget és felfúvódást.

Csak a súlyosbodás után 2 hónappal teáskanálnyi adagonként bevezetheted az avokádót az étrendedbe, pürét készíthetsz belőle, salátákhoz adhatod.

Kiwi hasnyálmirigy-gyulladás esetén

A gyümölcs khaki színű, enyhén pihés, és eperízű, enyhén savanykás beütéssel. A kivi régóta elnyerte a szimpátiánkat, különösen a gyerekekét. Bár déli országokból származik, szubtrópusi éghajlattal, mi már megtanultuk termeszteni itt, és kifejlesztettük az éghajlatunknak megfelelő fajtákat. [ 7 ]

Kiváló íze mellett híres nagyszámú biológiailag aktív anyagáról is. A hasnyálmirigy-gyulladás korlátozásokat szab a fogyasztásra a durva élelmi rost jelenléte és a kifejezett savasság miatt.

A betegség krónikus lefolyása stabil, normális állapotban lehetővé teszi egy érett kivi fogyasztását naponta.

Gránátalma hasnyálmirigy-gyulladás esetén

A gránátalma túl savanyú a hasnyálmirigy számára. Azonban annyi hasznos tápanyagot tartalmaz, hogy mérlegelni kell az előnyöket és a károkat. Kiváló fertőtlenítő tulajdonságokkal rendelkezik, javítja a vérkeringést, küzd a hasmenés ellen, és egyszerűen a szervezet számára szükséges anyagok tárháza. [ 8 ]

A stabil remisszió lehetővé teszi, hogy apránként (akár 20 darabig) fogyassza a gyümölcsszemeket. A fájdalom, hányinger és a hasnyálmirigy-gyulladás egyéb tüneteinek hiánya annak a jele, hogy az adagot 300 g-ra növelheti.

Füge hasnyálmirigy-gyulladás esetén

A füge összetételének köszönhetően számos betegség, többek között vérszegénység, székrekedés, megfázás és köhögés kezelésére (izzasztó, lázcsillapító, immunerősítő), az erek egészségének javítására és a vérrögök elleni küzdelemben javallt. A benne található pektin segít eltávolítani a méreganyagokat és a mérgeket a szervezetből, így a bogyó hatékony mérgezés esetén. [ 9 ]

Hasnyálmirigy-gyulladás esetén minden nem ilyen egyértelmű. A füge nagyon magas kalóriatartalmú, 100 g 240 kalóriát tartalmaz, sok cukrot is tartalmaz, ami a vércukorszint ugrását okozhatja, rostokban és növényi olajokban gazdag. Mindezek a tulajdonságok tiltják a nyers bogyós gyümölcsök fogyasztását.

Ananász hasnyálmirigy-gyulladás esetén

Egy másik tiltott gyümölcs hasnyálmirigy-gyulladás esetén az ananász. Számos előnye ellenére, melyeket vitaminok, mikro- és makroelemek, alacsony kalóriatartalom és kiváló íz jellemez, szerves savakat tartalmaz, amelyek a gyomor-bél traktus szerkezeti elemeinek irritációja következtében súlyosbíthatják a hasnyálmirigy-gyulladást. [ 10 ]

Csak a teljesen stabil remisszió ad lehetőséget arra, hogy kis adagokban megkóstoljuk ezt az egzotikus gyümölcsöt. Ezt nem üres gyomorra, hanem desszertként kell megtenni.

Citrusfélék hasnyálmirigy-gyulladás esetén

Még egy gyerek is ismeri a citrusfélék jótékony hatásait: a glükóz, a fruktóz, a pektinek, a fitoncidok, az illóolajok, a szerves savak, az A-, C-, E- és PP-vitaminok gyulladáscsökkentő, immunstimuláló és antioxidáns hatást fejtenek ki. Beteg emésztőrendszeri problémákkal küzdő személy számára ezek a gyümölcsök károsak lehetnek, mivel olyan savakat tartalmaznak, amelyek stimulálják a gyomor mirigyhámját, és további hasnyálmirigy-nedvkiválasztáshoz vezetnek. A betegség súlyosbodása esetén kategorikusan kizárják fogyasztásukat, és a hosszú távú remisszió egyes citrusfélék képviselői számára lehetővé teszi. [ 11 ] Nézzük meg a legnépszerűbbeket:

• citrom hasnyálmirigy-gyulladás esetén - savanyú íz (100 g gyümölcs akár 8% szerves savat is tartalmaz). A gyümölcs aromája olyan anyagok jelenlétének köszönhető, mint a citrál, limonén, geranil-acetát, amelyek szintén irritáló hatással vannak a szervre. Az ítélet egy - a citrom nem ajánlott hasnyálmirigy-gyulladás esetén, mind a patológia súlyosbodása, mind krónikus lefolyása során;
• narancs hasnyálmirigy-gyulladásra - magas aszkorbinsav-, cukor-, rost-, illóolaj-tartalom - mindaz, ami a gyümölcsöt kívánatossá teszi a szervezet fertőzésellenes védelme, antioxidáns aktivitása és egyszerűen a gasztronómiai igények kielégítése szempontjából, elfogadhatatlan a hasnyálmirigy-gyulladás akut stádiumában. A stabil remisszió fázisában napi 1-2 édes, érett gyümölcs nem fog ártani;
• A hasnyálmirigy-gyulladásra szánt mandarin egy másik természetes immunmodulátor, béltisztító és hasznos anyagok szállítója. Ugyanakkor savakat, pektineket és rostot is tartalmaz, amelyek irritálhatják a hasnyálmirigyet, és emellett erősen allergén termék.

A szerv krónikus gyulladása lehetővé teszi, hogy mérsékelten fogyasszon érett édes gyümölcsöket anélkül, hogy negatív hatással lenne a hasnyálmirigy állapotára.

Mangó hasnyálmirigy-gyulladás esetén

Az éretlen gyümölcs sok savat tartalmaz: oxálsavat, citromsavat, borostyánkősavat, almasavat. Ezek határozzák meg a savanyú ízét. Az érett gyümölcs összetétele teljesen más – kevés sav, sok természetes cukor és vitamin. Ezeket ajánljuk súlyosbodás hiányában. [ 12 ]

A növényi pepszin segít az állati fehérjék lebontásában, növelve azok emészthetőségét. A mangó gyulladáscsökkentő és lázcsillapító hatású, nyugtatja az idegrendszert, segít megállítani a vérzést és javítja a bélflórát.

Azonban a túlzott fogyasztásuk gyomorpanaszokhoz, allergiához és magas vércukorszinthez vezethet.

Karalábé hasnyálmirigy-gyulladás esetén

A karalábé egy káposztafajta. Ehető része, a rizóma, nagyon hasonlít a fehérrépára. A leveleit salátákban is használják. Annak ellenére, hogy a növény számos hasznos tápanyagban gazdag, amelyek jótékony hatással vannak az anyagcserére, a szív- és érrendszer állapotára, valamint az immunitásra, hasnyálmirigy-gyulladásban szenvedő betegek számára tilos a fogyasztása. [ 13 ]

Kókusz hasnyálmirigy-gyulladás esetén

Egyes források azt állítják, hogy a friss kókuszdió segít helyreállítani a hasnyálmirigy működését. De ha megvizsgáljuk a gyümölcs kémiai összetételét, láthatjuk, hogy sok szénhidrátot tartalmaz, különösen a tejben, és a pép zsírokban gazdag (több mint 30 g / 100 g gyümölcs). Ezek nemkívánatos összetevők egy gyulladt szerv számára.

A betegség nyugodt időszakában kis mennyiségű kókuszreszelék használata ételek kiegészítéseként megengedett.