A hemoglobinszintet növelő zöldségek
Utolsó ellenőrzés: 19.11.2021
Minden iLive-tartalmat orvosi szempontból felülvizsgáltak vagy tényszerűen ellenőriznek, hogy a lehető legtöbb tényszerű pontosságot biztosítsák.
Szigorú beszerzési iránymutatásunk van, és csak a jó hírű média oldalakhoz, az akadémiai kutatóintézetekhez és, ha lehetséges, orvosilag felülvizsgált tanulmányokhoz kapcsolódik. Ne feledje, hogy a zárójelben ([1], [2] stb.) Szereplő számok ezekre a tanulmányokra kattintható linkek.
Ha úgy érzi, hogy a tartalom bármely pontatlan, elavult vagy más módon megkérdőjelezhető, jelölje ki, és nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűt.
Manapság sok vas-tartalmú gyógyszer van, amely segít a hemoglobinszint növelésében. A kemoterápia mellett a hemoglobinszintet természetes módon is növelheti, például az étrend módosításával. Ráadásul a vas-tartalmú gyógyszerek bevétele a hemoglobin erős növekedéséhez vezethet, ami szintén negatívan befolyásolja az egészségünket (fertőző betegségek, daganatok kialakulásának kockázata stb.).
A vas forrása lehet növényi termék is.
Például a hemoglobin, a cukorrépa, a sárgarépa, a burgonya, a paradicsom, a spenót, a sütőtök.
Mikor lehet leesni a hemoglobin?
A hemoglobin különböző okokból csökkenhet.
A vérben a hemoglobin csökkenésének leggyakoribb oka a hormonális rendellenességek, a méhvérzés, a nagy vérveszteség a munka során vagy sebészeti beavatkozások során.
Emellett a hemoglobin szintjét a kiegyensúlyozatlan táplálkozás, a stressz befolyásolja. Veszélyeztetettek azok, akik rendszeresen tapasztalták a különböző testsúlycsökkenést.
A hemoglobinszint csökkenése annak a ténynek a következménye lehet, hogy a vas bélben történő felszívódása gyulladásos folyamatok vagy sebészeti beavatkozások következtében károsodik.
Emellett az alacsony hemoglobin lehet veleszületett és gyakran idős korban fejlődik ki.
A hemoglobin normája a vérben férfiak és nők esetében eltérő.
A férfiak esetében a normát 130-170 g / l, a nők esetében 120-150 g / l.
A hemoglobin alacsony szintje arra vezet, hogy szövetekben és szervekben kezd el oxigén éhezés. Az alacsony hemoglobin jelei gyengeség, légszomj, szédülés (ájulás), zajok a szívben, hűvös kezek és lábak (folyamatosan), sápadt bőr. Továbbá, ha a hemoglobin alacsony, az ajkakon repedések keletkezhetnek, a szögek törékennyé válnak, a haj kifogy.
Naponta egy személynek 1,5 mg vasat kell fogyasztania. Azonban mind az orvosok, mind a táplálkozási szakemberek azt mondják, hogy testünk csak az élelmiszerből nyert vas 10% -át képes felszívódni, ezért napi 15 mg-ot ajánlunk használni.
Úgy gondolják, hogy az ember számára a legjobb vasforrás az állati fehérjék, mivel a benne lévő vasat a szervezet jól felszívja. Meg kell jegyezni, hogy a vas az állati termékek sokkal jobban emésztjük C-vitamin, amely beszerezhető a gyümölcsök és zöldségek, továbbá a tejtermékek, amelyek lassítják a folyamatot vas felszívódását, szükséges használni külön-külön. A tea vagy a kávé étkezés közben is csökkenti a vas felszívódását testünk által.
A növényi termékekben lévő vas kicsit rosszabb (legfeljebb 7%) emésztett, mint az állati eredetű termékekből. Bár vannak olyan termékek, mind az állatok, mind a zöldségek, amelyek meglehetősen nagy mennyiségű vasat tartalmaznak, de az asszimilációhoz bizonyos feltételek szükségesek (tojás, spenót).
Melyik zöldség növeli a hemoglobint?
Ha az alacsony hemoglobin ajánlott több állati eredetű élelmiszert (fehérjéket) fogyasztani, ami hozzájárulhat könnyen emészthető vasvegyületek - tojás, túró, máj, vörös hús stb. Kialakulásához.
Ezenkívül szükség van arra, hogy a diétás zöldségeket is felemeljük, amelyek növelik a hemoglobint.
A vasveszteségre leghasznosabb a cukorrépa, amelyet nemcsak főzött formában, hanem nyersen is fel lehet használni. Ezenkívül a frissen rántott cukorrépa-gyümölcslevek növelik a hemoglobint (napi 1-2 alkalommal fél pohárral).
A sárgarépa is jól alkalmazható a vasveszteség miatt. A zöldségeket leginkább friss formában fogyasztják, salátákhoz adják. A főtt sárgarépát rosszindulatú daganatokra, dysbiosisra ajánljuk. Nagyon jó javul a hemoglobin friss sárgarépalé, különösen a cukorrépával (1: 1, napi 1-2 alkalommal).
A vas mellett a sárgarépa magnéziumot, réz-, kobalt-, cink-, kálium-, foszfor- stb.
A sárgarépában megtalálhatók a vitaminok (PP, B, K, C, E), karotin, illóolajok.
A paradicsom pozitív hatást gyakorol az emberi vér összetételére, nem csak a jótékony hatású anyagokkal való feltöltését, hanem vérrögképződést is. A paradicsom nem csak friss formában fogyasztható, sok zöldség tartósítható és hőkezelés után is hasznosítható.
A burgonya szintén gazdag vasat, valamint káliumot, foszfort, magnéziumot és kalciumot tartalmaz. Vannak vitaminok (B, D, E csoportok) és szerves savak (alma, citrom, kávé stb.). Alacsony hemoglobin esetén fél órával az étkezés előtt friss napraforgóitalt kell fogyasztani (napi 2-3 pohár csésze). A gyümölcslé elkészítéséhez jobb vörös burgonyát használni.
A cukkini jelentős mennyiségű vasat, magnéziumot és káliumot tartalmaz. A készítményben van továbbá a C-vitamin, amely - amint azt már említettük - elősegíti a vas jobb felszívódását. A legnagyobb haszonnövény a friss vöröshagyma és a sárgarépa lé. A lé cukkini csillapítja, javítja a bél perisztaltikáját (urolithiasis, nem ajánlott a gyümölcslé visszaélése).
A hemoglobinszintet növelő zöldségek, annak ellenére, hogy kevesebb vasat tartalmaznak, mint például májban vagy vörös húsban, jó a vasveszteség. A rostok, vitaminok és mikroelemek, amelyek benne vannak, segítenek javítani a test általános állapotát, valamint a bél rendezését, ami nem lesz felesleges az alacsony hemoglobin esetében.
A zöldséglevek gazdag összetételűek, ráadásul gyorsan és szinte teljesen felszívódnak. Napi 2-3 alkalommal ajánlott napi fogyasztásra, közvetlenül a fogyasztás előtt. Jó koktélokat készíteni több zöldségből, pl. Burgonya vagy sárgarépalé, squash vagy squash, répa és sárgarépa lé. Általában az arányok 1: 1. A frissen préselt cukorrépa-gyümölcslevet a fogyasztás előtt 20-30 percig védeni kell.