Oxalata diéta

Az urán rendszer megjelenése és az oxálsav (oxalát) sók vizelete leggyakrabban az emberi táplálkozás sajátosságainak tulajdonítható. Ha az ilyen sókat egyszer azonosítják, bizonyos ételek fogyasztása után balesetnek tekinthető: szalonna, cukorrépa, kakaó és más élelmiszer-összetevők. Azonban, ha az oxalátokat a reanalízis során is meghatározták, akkor ez a szervezet metabolikus folyamatainak rendellenessége lehet, ami viszont az urolithiasis fejlődését idézheti elő. Ezért oxalátokkal való étrend szükséges.

[1], [2]

Diéta oxaláttal vizeletben

Ha a vizeletvizsgálat során oxálát találnak, az orvos előírja a kezelést, fontos szerepet játszik bizonyos elvek betartása a táplálkozásban. Minden páciensnek ajánlott napi étlapjának felülvizsgálata, kivéve az oxálsavat tartalmazó termékeket. Különösen az ilyen termékek közé tartoznak a kávéitalok és az erőteljes főzött tea, a csokoládéval és a kakaóval készült termékek, a paradicsom, a narancs és valójában a sóska. A tiltott termékek teljes listáját az alábbiakban adjuk meg.

A vizelet oxaláttal történő étrendje lehetővé teszi tejtermékek, fehérjetartalmú élelmiszerek, prémium liszt és egyéb termékek felhasználását.

Ügyeljen arra, hogy figyeljen az ivási rendszerre, és növelje a használt folyadék mennyiségét. A nap folyamán legalább két liter tiszta vizet kell inni. Ugyanez az összeg magában foglalja a gyenge zöld teát, kompót. Borjomi, Polyana Kvasova, Nabeglavi alkáli ásványvíz ajánlott.

Jó hatás várható a gyógynövényekből származó teák és főzetek használatánál, amelyek elősegítik a sók kiválasztását a húgyutakból. Az ilyen füvek közé tartoznak a duzzogó, nyírfa rügyek, epres szórólapok, lószerszám, kukorica stigmák.

[3], [4]

Diéta oxaláttal a vesékben

Bizonyított, hogy egyes ételek, amelyeket eszünk, hozzájárulhatnak oxalátok képződéséhez a vesékben. A vizelet savas reakciója során oxalátok képződnek: sajnos, a megfelelő táplálkozás és a tápanyagok egyensúlyának figyelmen kívül hagyása, valamint az ivási rendszer be nem tartása kedvelik ezt a folyamatot.

A helyes étrend oxaláttal a vesében elősegítheti bizonyos sók arányának eltávolítását a vizeletből, valamint megakadályozhatja a kövek további kialakulását.

A tiltott termékek felsorolásának kizárása mellett a sót, valamint a kolbászokat, zsiradékokat, sózott diókat, kekszet, azaz nagy mennyiségű nátrium-kloridot tartalmazó termékek használatát korlátozni kell.

Ajánlatos diuretikus hatású ételeket fogyasztani: alma, banán, zeller, csalán saláta és mindenféle zöld.

Ahhoz, hogy gyorsítsa kiválasztódása oxalát kívánatos használni zöldségek és más termékek, amelyek magukban foglalják a vitaminok A, B csoport és D. Az ilyen vitaminok nagy mennyiségben megtalálható sárgarépa, bogyók, sütőtök.

Ne feledkezzünk meg azokról a tényezőkről, amelyek megzavarják a test metabolikus folyamatait, ami oxalátok képződéséhez vezethet. Ilyen tényezők alatt alkoholos italok, dohányzás, kávékülönbözés. Megszabadulni a rossz szokásoktól, követni a megfelelő táplálkozásra vonatkozó ajánlásokat, ne hagyja figyelmen kívül az adagolt fizikai aktivitást, ne vezessen aktív életmódot - és a betegség szükségszerűen visszafog.

[5], [6], [7], [8], [9], [10]

A közönség étrendje és az oxalát

Urát és oxalát a leggyakoribb sókristályok, amelyek a vizeletben megtalálhatók.

A hordók a purinvegyületeket tartalmazó ételt követően jelentkeznek. Ez a húsleves, a máj, a szív, a tüdő, a konzerv hal, hüvelyesek, hering. Az urátok megjelenése továbbá túlzott szenvedélyhez kapcsolódik a kávé, a csokoládé, az erős fekete tea, a gombák és a füstölt termékek számára.

Kis mennyiségben a só a túlzott fizikai aktivitás, fehérje étrend, dehidratáció, leukémia és láz után jelentkezhet.

Ha az urát vizeletben található, a szakértők javasolják, hogy több tiszta vizet vagy alkáliföldfüstöt (2-2,5 liter) fogyasztanak, és a menüből kizárják a purinvegyületeket tartalmazó termékeket is. Az adagot csirke- és fürjtojások, tejtermékek, zöldségek, gyógynövények, gyümölcsök és bogyók, pékáruk, gabonafélék felhasználásával bővítik.

Ha a vizeletvizsgálat kimutatta az oxalátok és urátok jelenlétét, növelni kell a B vitamint és magnéziumot tartalmazó élelmiszerek bevitelét. Ez a zabpehely, köles kása, tengeri kel, erjesztett tejtermékek, banán és dió.

A napi menüben a sült ételeket fel kell főzni. A halakat és a húsokat hetente háromszor kell enni, tojást - naponta legfeljebb egy.

A tejföl és a túró, a különféle kenyér, a vegetáriánus első ételek és a zöldségek étrendben való jelenléte ösztönzésre kerül. A gabonákon alapuló ételeket vaj vagy növényi olaj hozzáadásával készíthet.

[11], [12], [13], [14]

Mi az oxalát étrendje?

Amikor az oxalátokat kimutatják a vizelet analízisében, az orvos különleges étrendet írhat elő, amelyet az orvostudományban a 6. Kezelési táblázat határoz meg. A 6-os diéta a legmegfelelőbb az urolithiasis és köszvényes betegek számára. A diétán alapuló táplálkozás segít a purin anyagcseréjének normalizálásában, csökkenteni a sók elvesztését a vizeletben, és a vizeletben lévő folyadék reakcióját is megváltoztathatja az alkáli.

Az étrend menüben a sóbevitel korlátozása és a folyékony és lúgos ételek fogyasztása fokozódik: növényi, tejtermékek, gyümölcsök. Szükséges a tűzálló zsír táplálékának csökkentése. Ha a beteg túlsúlyos, akkor csökkentse a szénhidrátok mennyiségét az étrendben.

Nagy jelentőséggel bír az étel fogyasztása a zöldségek, bogyók és gyümölcsök oxalátjaival, amelyek vizelethajtó hatást fejtenek ki:

• görögdinnye - friss, napi 2-2,5 kg-ig fogyasztják vese kövekkel, cystitis, pyelonephritis, olyan betegségek, amelyek a testben történő folyadékvisszatartás miatt nyilvánvaló duzzadás nélkül jelentkeznek. A görögdinnye használata urát, oxalát és cisztein urolithiasis esetében ajánlott, a sós üledék kicsapódása a savas vizelet környezetben;
• káposzta - káposzta káposzta sok káliumsót tartalmaz, amely segít eltávolítani a felesleges folyadékot a szövetekből;
• Az áfonya bogyók kiváló baktericid és vizelethajtó gyógyszerek. A bogyókat mézzel vagy cukorral evették, komposztokat és gyümölcsitalokat főzhetnek;
• szamóca bogyók - távolítsák el a sókristályokat a húgyutakból. Használhatja a növény leveleit is, infúzió formájában vagy tea hozzáadásával;
• zöldek kapor - tökéletesen szembeszáll az ödéma. Bármely mennyiséget bármikor felvehet készételekbe, és infúzió formájában is felhasználható;
• a bogyók és az áfonya lombozata - nem csak vizelethajtó hatású, de aktívan eltávolítja a gyulladásos folyamat jelét és következményeit;
• bogyók egres - növelik a sók kiválasztását. A bogyók nyersen fogyaszthatók, vagy főzhetnek komposztokat, dzsemeket, gyümölcsitalokat;
• saláta levelei - diuretikus tulajdonságokkal rendelkeznek, növelik az elválasztott vizelet mennyiségét. A leveleket saláták formájában frissen fogyasztják, vagy szendvicsekhez használják, vagy edényként díszítik, amikor ételeket szolgálnak fel;
• dinnye - vizelethajtó hatása van, nem rosszabb, mint a híres görögdinnye, és a diuretikus hatás nem csak a dinnye húsát, hanem a magokat is;
• körte - tökéletesen eltávolítja a sót a testből. Gyümölcslé, kompóta vagy friss formában használható.

Az étrend menü oxalátokkal

Javasoljuk, hogy ismerkedjen meg az oxalátok étrendjének megközelítő változatával. A menü a hét minden napjára készült, hosszabb ideig használható, kiegészítve vagy cserélve az ételeket saját belátása szerint.

I. Nap

• Breakfast. Omlett egy tojásból, egy csésze könnyű zöld teát krémekkel.
• Alulcsapott. Növényi saláta, joghurt.
• Ebédet. Darabolt tejes vermicell leves, két burgonyaszelet teljes kiőrlésű kenyérrel, egy pohár zselé.
• Délutáni tea. Édes alma.
• Uzhiin. Darált teáskanevet, egy csésze teát tejjel.
• Lefekvés előtt egy csésze tejet.

II. Nap.

• Breakfast. Sárgarépa-puding, egy pohár ananászlé.
• Alulcsapott. Banana.
• Ebédet. A csalán borsszája, hagymakészítmények tejföllel, szelet kenyérrel, aszalt gyümölcsök komposztja.
• Délutáni tea. A nagy körte.
• Vacsora. Burgonya tál, sárgarépa saláta szilva, kenyér, egy csésze zöld tea.
• Lefekvés előtt - egy csésze joghurtot.

III. Nap.

• Breakfast. Hozzávalók túrós sajttal tejföllel, áfonyaleves.
• Alulcsapott. Egy marék aszalt gyümölcs.
• Ebédet. Növényi leves, rizs sütemények, uborka saláta, kenyér, zöld tea.
• Délutáni tea. A gyümölcssaláta részei.
• Vacsora. Növényi káposzta tekercsek, egy szelet kenyér, teát tejjel.
• Lefekvés előtt - joghurt.

IV. Nap

• Breakfast. Tejfölös tejföl, gyümölcskomotó.
• Alulcsapott. Sárgarépa és joghurtos saláta.
• Ebédet. Vegetáriánus káposzta leves, egy része a zöldség pörkölt egy darab főtt halat, kenyeret, egy csésze zöld tea.
• Délutáni tea. Néhány szelet dinnye.
• Vacsora. Fűszeres burgonya tejföllel és kaporral, hajdina szeletekkel, kenyérrel, komposzttal.
• Lefekvés előtt - egy csésze teát tejjel.

V. Nap

• Breakfast. Puha főtt tojás, gyümölcslevek sütemény kekszekkel.
• Alulcsapott. Szendvics túró tészta, zöld tea.
• Ebédet. Zable levest, egy adag tészta egy szelet sovány hús, sárgarépa saláta, kenyér, egy csésze kompóta az aszalt gyümölcsökből.
• Délutáni tea. Néhány sárgabarack.
• Vacsora. Vareniki túróval és mazsolával, egy pohár zselével.
• Lefekvés előtt egy csésze sült tejet.

VI. Nap

• Breakfast. Zabliszt a tejben, zöld tea.
• Alulcsapott. Egy marék mogyoró.
• Ebédet. Részes leves, reszelt sajtos tészta, pekingi káposzta saláta, teljes kiőrlésű kenyér, egy csésze komposzt szárított gyümölcsből.
• Délutáni tea. Joghurt zabpehely cookie-kkal.
• Vacsora. Részes sárgarépa szeletek tejföllel és gyógynövényekkel, egy csésze zöld tea.
• Lefekvés előtt egy csésze tejet.

VII. Nap.

• Breakfast. Palacsinta tejföllel, gyümölcslé.
• Alulcsapott. Berry smoothies.
• Ebédet. Brokkoli krémleves, párolt káposztával, egy szelet kenyérrel, egy csésze zöld tea.
• Délutáni tea. Egy darab görögdinnye.
• Vacsora. Részes rizzsel zöldséggel, egy kis kenyérrel, áfonyás italral.
• Lefekvés előtt egy pohár joghurtot.

Receptek oxalátokkal

Csalán borscht

Szükségünk van: nagy burgonya (vagy több, ha szívesen nagyszámú burgonya az első edények), egy csokor friss, fiatal csalán, egy kis zöld hagyma, 1-2 gerezd fokhagyma, tejszín, 1 tojás, só, kapor, füge.

A kockára vágott burgonyát felforralt sós vízbe helyezzük, adjunk hozzá egy kis rizst és főzzük készen. Eközben elkülönítjük a leveleket a csalánról, mossuk le, vágjuk le. A hagymát és a fokhagymát egy kis serpenyőbe engedik, ízlés szerint hozzáadhatnak illatos gyógynövényeket. Tojás finoman morzsolt. Mindezt hozzáadjuk a serpenyőben burgonyával és rizszel, kisétaljuk, majd a krémbe ízesítjük.

Tálaljuk, apróra vágott kaporral megszórjuk.

Vegetáriánus szeletek

Szükségünk van: 1 kg káposzta, fél pohár búzadara, fél csésze liszt, hagyma, 2 gerezd fokhagyma, fél csésze kapor, növényi olaj, kenyérsütés, só.

A káposztát négy részre vágjuk, leforrázzuk forró vízbe, és kb. 10 percig forraljuk. Visszük vissza a szitára, hagyjuk áthaladni a húsdarálón, és összenyomjuk, majd eltávolítjuk a képződött folyadékot. Adjuk hozzá a reszelt hagymát és a tört fokhagymát, valamint a finoman apróra vágott kaport. Solim, adjunk hozzá búzát és lisztet. Keverjük össze, formázzuk a csipkéket, zsemlemorzsába morzsoljuk és zöldségben sütjük.

Bon appetit!

Casserole reggelire

Szüksége lesz: 150 gramm rizs, 200 gramm házi túró, 3 tojás, 5 sárgabarack, 3 evőkanál cukor, egy kis só.

Rizs forrni, hűvös, keverjük össze a túrót, adjunk hozzá három tojássárgát, ismét gondosan keverjük össze. Adjuk hozzá a kajszibarackot lemezekre vágva, keverjük össze újra. A fehérjéket cukorral sűrű habba öntse, óvatosan tegye a tésztába, és lassan keverje össze.

A formák kenik vajjal, a bogyó vagy a "herkules" megszórva. Töltse fel a formákat az elkészített tömeggel (fél), és küldje el a sütőbe körülbelül 40 percig 180 ° C-on.

A süteményt tejfölt öntözéssel, vagy anélkül is fel lehet használni.

Oat szeletek

Szüksége lesz: egy pohár zabliszt, egy burgonya, egy hagyma, egy sárgarépa, 2 gerezd fokhagyma, egy csomó kapor, só.

A pelyhek forrázzák a forró vizet, és 20 percig hagyják a duzzadást.

Zöldségeket tisztítanak, az enyém és a három finomabb rántva. A zöldet finomra vágjuk, hagyjuk, hogy a fokhagyma áthaladjon a sajtóban.

Keverjük össze a pelyheket, zöldségeket, fokhagymát, zöldségeket, sót, és adjunk hozzá fűszereket, ha szükséges. Keverjünk ki egy kanalat a fűtött serpenyőbe, növényi olaj hozzáadásával. Süssük, amíg meg nem jelenik az étvágygerendás kéreg.

Az oxalát alatt lévő étrendet a purin anyagcseréjének helyreállítására használják a szervezetben, csökkenti a húgyúti só kristályok és a húgysav elvesztését a kövek képződésének megakadályozása érdekében.

Mit lehet enni oxaláttal?

• A zöldségek közül lehet enni burgonyát, uborka, káposzta, cukkini, padlizsán, körte, őszibarack, sárgabarack, dinnye, dinnye, banán, sütőtök, borsó.
• A használatban lévő korlátozások szemszögéből. Minden ízlésedet megkóstolhatsz.
• Tejtermékek: kefir, tej, túró, joghurt (adalékanyagok nélkül).
• Diófélék - mindezt saját belátása szerint.
• Szárított gyümölcsök, valamint ezek összetétele.
• Kenyér - minden fajta, kivéve az ízeket.

Az oxalát alatt levő tápláléknak változatosnak kell lennie, és semmiképpen sem szabad arra korlátozni a tápanyagok bevitelét a szervezetbe. A menünek meg kell felelnie a teljes és kiegyensúlyozott táplálkozás elvének, elegendő tápanyaggal, vitaminokkal és ásványi anyagokkal.

Mit nem lehet enni oxaláttal?

• Teljesen ki kell zárni a sóska, bab, cékla, paradicsom, rebarbara, ribizli felhasználását.
• Élvezze a természetes kávé, erős főzött tea, kakaó, csokoládé.
• Határozza meg a menü éles fűszereket bors, mustár és torma formában.
• Ne egyen erős hús, halat és gombát.
• Távolítsuk el a füstölt és konzervt ételeket, savanyúságokat és pácokat, étolajat.
• Ne használjon belsőséget főzéshez: máj, tüdő, szív stb.
• Nem szabad enni sós sajtokat, valamint feldolgozott és kolbászos sajtokat.
• Határozza meg a cukor és a só fogyasztását, a cukrászsüteményeket, az édességeket, a muffinokat, valamint a zsetonokat, kekszeteket és harapnivalókat.
• Ne fogyasszon alkoholt, beleértve a sört és a bort.