Diéta policisztás petefészkek esetén

Sok nő nem is veszi észre, mennyire veszélyes számukra egy ilyen betegség, mint a policisztás petefészek szindróma, és még inkább senki sem gondol arra, hogy a policisztás petefészek szindróma diétája mennyire befolyásolhatja jelentősen a lefolyását és a hatékony enyhülést.

[ 1 ], [ 2 ]

Mi a diéta policisztás ovárium szindróma esetén?

Ez a betegség közvetlenül függ a nő hormonális hátterének szintjétől, és megnyilvánulása női meddőséghez vezethet, a hasnyálmirigy-gyulladás és a cukorbetegség kialakulásának kockázata meredeken megnő. Ez arra utal, hogy a diagnózist komolyan kell venni. Nem szabad elfelejteni, hogy az ilyen változások, amelyeket az androgének túlzott termelése fejez ki, elsősorban a hasnyálmirigy működésének zavarához vezetnek. A racionális táplálkozás, a megfelelően megtervezett menü elengedhetetlen tényező a betegség kezelésében.

Ezért a kérdés, hogy melyik diéta a legjobb a policisztás petefészek szindrómára, egyértelműen megválaszolható - az, amely lehetővé teszi a hormonális egyensúly és az anyagcsere-folyamatok legalább részleges normalizálását a nő testében.

Egy ilyen étrend kidolgozása során a szakemberek elsősorban a termékek glikémiás indexére figyeltek. A cukorbetegség kialakulásának megelőzése és a petefészekkárosodással járó helyzet stabilizálása érdekében a kérdéses diagnózissal rendelkező nőnek az étlapja kialakításakor olyan élelmiszereket kell választania, amelyek glikémiás indexe alacsony számokat mutat.

Manapság nem jelent problémát az interneten glikémiás index alapján csoportosított terméktáblázatokat találni. Policisztás ovárium szindróma esetén diétát kell készíteni, olyan termékekre kell összpontosítani, amelyek érdeklődési kritériuma nem haladja meg az 50-es számot.

Az egyik ilyen diéta, amely nem a bevitt kalóriák számlálásán, hanem az élelmiszerek egy meghatározott index szerinti kiválasztásán alapul, a Montignac-diéta. Lényegében nagyon közel állnak hozzá az olyan ajánlások, mint a Kreml-diéta, a Dukan- és Atkins-féle étkezési korlátozások, a vércsoport szerint összeállított diéta és sok más.

Az étlap összeállításakor az egyik fő szabály az egészséges (vagy lassan emészthető) szénhidrátok és a fehérjetartalmú ételek egyenlő arányának fenntartása. Az ilyen szénhidrátok lehetővé teszik a bőr alatti zsír aktívabb lebontását és aktívabb eltávolítását a szervezetből.

A policisztás ovárium szindróma diétájában nem utolsó helyet foglal el az étrend módosítása: az áttérés a részleges étkezésekre. Naponta öt-hat étkezésnek kell lennie:

• Az első étkezést lehetőleg egy órával az ébredés után kell elfogyasztani. Az ételnek sűrűnek és laktatónak kell lennie.
• Az ebéd egy könnyű harapnivaló, például egy alma.
• Az ebédnek két fogásból kell állnia: egy első fogásból és egy második fogásból.
• Délutáni uzsonna – könnyű harapnivalók, például zöldségsaláta.
• A vacsora kiadós, de gyorsan emészthető ételekből áll.
• Röviddel lefekvés előtt (másfél óra) igyon meg egy pohár gyümölcslevet, kefirt vagy tejsavót.

Egy másik módszer, amely lehetővé teszi a probléma befolyásolását, az, hogy két-három óránként kis adagokban fogyasszunk ételt, betartva a szükséges kalóriakorlátozásokat. Ez a megközelítés azért is hatékony, mert ezzel a kezelési móddal a szervezet mért módon kapja meg a szükséges mennyiségű tápanyagot, ami fogyáshoz és a vércukorszint normál határokon belül tartásához vezet, és ez viszont javítja a petefészek-rendellenességek klinikai képét.

A szigorúbb korlátozások betartása policisztás betegség jelenlétében elfogadhatatlan. A probléma megállítására irányuló ilyen megközelítés csak a nő testét károsíthatja.

Manapság nehéz „tiszta” állati eredetű termékeket találni a szupermarketek polcain. A profitért folytatott versenyben a gátlástalan termelők különféle hormonális anyagokkal és antibiotikumokkal pumpálják a húst. Nyilvánosságra kerültek olyan tények, amikor a lejárt szavatosságú húst és halat xenobiotikumokkal és klórral kezelték. A kolbásziparról nem érdemes beszélni, mert a kolbász valójában egy koleszterinbomba.

Ezért, ha valaki nem akarja elveszíteni az egészségét, akkor kerülnie kell őket. Ideális esetben jobb, ha ezt a terméket egy megbízható tulajdonostól vásárolja meg a piacon. Így kisebb az esélye annak, hogy hormonokkal felfújt termékkel találkozzon.

Az élelmiszerek feldolgozásának fő módszerei a forralás, a sütés és a gőzölés. Azt sem szabad elfelejteni, hogy a növényi olaj is zsír, amelynek fogyasztását minimálisra kell csökkenteni, vagy akár teljesen el kell távolítani az asztalról.

A diéta alatt el kell felejteni a sütést. Végül is ez a fajta feldolgozás serkenti a koleszterin plakkok fokozott termelődését, és mivel ezek az androgének és hormonok szintézisének anyagai, androgén-hiperfunkció alakul ki. A vizsgált helyzetben a képződött anyagok számának ilyen "robbanása" káros a női szervezetre, és a hormonális és androgénszint egyszerűen túl magas.

A policisztás ovárium szindróma étrendjének nagy mennyiségű élelmi rostot kell tartalmaznia, amely segít a szervezetnek megszabadulni a káros rákkeltő anyagoktól és mérgező anyagoktól. Aktívan részt vesznek a cukor- és koleszterinszint normalizálásában is. Ugyanakkor csökken az evés utáni vágy is. A magas növényi rosttartalmú termékek közé tartoznak: aszalt gyümölcsök, nyers gyümölcsök és zöldségek, bogyós gyümölcsök és korpa.

Ha nem tudsz növényi olaj nélkül lenni, akkor jobb, ha a következő olajokat választod (lehetőleg hidegen sajtolt): máriatövis, tök, szezám, olíva vagy lenmag.

Az egyik olyan étrendi módszer, amely befolyásolhatja a vércukorszintet, valamint más emberi paramétereket, beleértve a testsúlyt is, a vércsoportnak megfelelő étrend betartása. Vagyis a vércsoporttól függően a nő a szükséges ajánlásoknak megfelelően módosítja étrendjét. És ez a termékválaszték lesz a leghasznosabb és leghatékonyabb, mind egyes kóros állapotok megállítása, a szervezet védekezőképességének növelése, az emésztőrendszer javítása, a pajzsmirigy-túlműködés kialakulásának megelőzése, mind pedig a testsúly normalizálása érdekében.

Ez a diéta nemcsak a policisztás petefészek szindrómában szenvedő nők számára alkalmas, hanem mindazok számára is, akik javítani szeretnének az egészségükön, visszanyerni formájukat és egyszerűsíteni szeretnék az étrendjüket.

Azoknak, akiknek I-es a vércsoportjuk

Ezek "vadászok", tehát húsevők. Az ebbe a kategóriába tartozó embereknek bármilyen húst kell az étrendjük alapjául venniük (nem zsírosat, ezért tanácsos a sertéshúst és a kolbászt kiiktatni az étrendből), de egyszeri mennyisége nem haladhatja meg a 180 g-ot. Ezenkívül az asztal a következők segítségével diverzifikálható:

• Bobov.
• Gabonafélék.
• Bármilyen káposztát ehetsz. Ez a termék meglepően változatos: kelbimbó, fehér káposzta, vörös káposzta, karalábé, brokkoli, karfiol.
• Bármilyen tenger gyümölcse.
• Halhús, kivéve a zsíros fajtákat.

Korlátozott bevitel:

• Tejtermékek, beleértve a joghurtot, a tejsavót és a fagylaltot.
• Kemény sajtok.
• Tojások.
• Zsíros húsok és halak.

[ 3 ], [ 4 ], [ 5 ]

II-es vércsoportú emberek számára

Az ilyen embereket „gazdálkodóknak” nevezik. Szükséges élelmiszertermékek:

• Tengeri halak. Minden lazacfaj.
• Baromfi: csirke, pulyka és csirke alapú sült ételek.
• Szójatej.
• Káposzta, spárga.
• Zöldségek: paszternák, sárgarépa.
• Gyümölcsök: mazsola, szilva, szeder, sárgabarack, ananász, citrom, aszalt szilva, grépfrút, vörösáfonya, cseresznye, áfonya, tőzegáfonya, friss és szárított füge, áfonya.
• Zöld.
• Gyümölcs- és zöldséglevek.
• Hüvelyesek.
• Kukoricából, teljes kiőrlésű zabból és kölesből készült Mamalyga.
• Gyógynövényekből készült teák: kamilla, csipkebogyóval ízesített orbáncfű, máriatövis, galagonya, kasvirág, lucerna, valeriana és ginzeng.

Nemkívánatos termékek:

• Sertés-, liba-, kacsahús.
• Tenger gyümölcsei.
• Tejtermékek és tojás.
• Magas fehérjetartalmú péksütemények.
• Zöldségfélék: burgonya, padlizsán, édesburgonya, paprika.
• Többféle gabonából, köztük búzából készült többgabonás kenyér.
• Gombák.
• Káposzta: fehér káposzta, kínai káposzta, vörös káposzta.
• Gyümölcsök és bogyós gyümölcsök: dinnye, mandarin, banán, narancs, mangó.
• Paradicsom- és narancslé.

[ 6 ], [ 7 ], [ 8 ], [ 9 ]

III-as vércsoportú emberek számára

Ezek "nomádok". Ennek az embercsoportnak a következő élelmiszertermékekre van szüksége:

• Az étrend alapja a gabonafélék.
• Zöld zöldségfélék.
• Máj.
• Zabkorpa.
• Paszternák, petrezselyem és kaliforniai paprika.
• Alacsony zsírtartalmú tejtermékek.
• Lepényhal, tengeri sügér, ponty.
• Bármilyen káposzta.
• Tokhal, tonhal, hering.
• Burgonya, padlizsán, torma.
• Hús: nyúl, bárány, birkahús.
• Tenger gyümölcsei.
• Gyümölcsök: banán, áfonya, kivi, szőlő, ananász, citrom, szilva, különféle bogyós gyümölcsök. Levek belőlük.
• Csipkebogyó ital.

Nemkívánatos termékek:

• Ne ragadtasd el magad a pulykától és a marhahústól.
• Sertéshús, baromfi.
• Sonka.
• Fagylalt.
• Ömlesztett sajtok.
• Paradicsom, gránátalma és kókuszdió.
• Gabonafélék: kukorica és hajdina.

[ 10 ], [ 11 ], [ 12 ]

IV-es vércsoportú emberek számára

Asztallap:

• Bárány- és nyúlhús, birka- és pulykahús.
• Tenger gyümölcsei.
• Tejtermékek.
• Folyami és tengeri halak.
• Zöld zöldségfélék.
• Burgonya és sárgarépa
• Hüvelyesek.
• Bogyók
• Rizs.

Érdemes lemondani róla:

• Sertéshús, marhahús, szalonna, baromfi, szarvashús, borjúhús.
• Gránátalma, datolyaszilva, narancs, banán, kókusz és mangó.
• Pácok és csípős fűszerek.
• Kemény és oltós sajtok.

[ 13 ], [ 14 ], [ 15 ], [ 16 ], [ 17 ]

Diétás menü policisztás petefészek szindróma esetén

Mielőtt elkezdené létrehozni a policisztás petefészek szindróma étrendjét, ismét fel kell hívnia a figyelmet a betegség megfelelő táplálkozásának alapvető szabályaira.

• Kizárólag olyan élelmiszereket használjon, amelyek glikémiás indexe (GI) nem haladja meg az 50-et.
• Minimalizálja az állati zsírok fogyasztását.
• Részleges étkezések, öt-hat étkezés a nap folyamán.
• Fontos a fehérjék és az egészséges (lassú) szénhidrátok napi egyensúlyának fenntartása.
• Maximális mennyiségű biotermék (főként hús és hal)
• Amikor csak lehetséges, változatosabbá kell tenni az élelmi rostok típusait.

Most próbáljunk meg lehetőségeket teremteni egy lehetséges napi étrendhez.

Hétfő

Reggeli:

• Zabpelyhet vízben főzve, adhatunk hozzá egy kevés tejet. Tejben is főzhetjük, de alacsony zsírtartalmúval.
• Néhány mazsola vagy bogyós gyümölcs.
• Szárított gyümölcs kompót.

Az ebéd egy alma.

Vacsora:

• Lencseleves zöldségekkel.
• Kovászos teljes kiőrlésű kenyér.
• Sárgabarack.

Délutáni uzsonna – gyógytea.

Vacsora:

• Édespaprika, főtt csicseriborsó, vöröshagyma és fűszernövények salátája.
• Dresszing: citromlé, mustármag és lenmagolaj.

Közvetlenül lefekvés előtt – egy pohár tejsavó.

Kedd

Reggeli:

• Száraz reggeli, alacsony zsírtartalmú joghurtba áztatott korpából.
• Gyógynövényekből készült tea.

Ebéd - szilva.

Vacsora:

• Durumbúzából készült spagetti, al dente főzve (5 percig főzzük, de csak addig, amíg teljesen meg nem főzzük).
• Friss káposztasaláta citromlével és amarántolajjal ízesítve.
• Málna.

Délutáni uzsonna – gyümölcslé.

Vacsora:

• Gránátalmalében sült grillezett csirke zöldségekkel.
• Párolt sárgarépa brokkolival.
• Főtt barna rizs.
• Egy pohár ásványvíz (szénsavmentes).

Közvetlenül lefekvés előtt (másfél óra) – egy pohár kefir.

Szerda

Reggeli:

• Teljes kiőrlésű pirítós.
• Egy szelet alacsony zsírtartalmú sajt.
• Bogyós kompót.

Ebéd - csipkebogyó tinktúra.

Vacsora:

• 1. Zöldségborscs.
• 2. Friss káposztasaláta citromlével és amarántolajjal ízesítve.
• 3. Málna.

Délutáni uzsonna – gyümölcslé.

Vacsora:

• Gránátalmalében sült grillezett csirke zöldségekkel.
• Sárgarépasaláta alacsony zsírtartalmú joghurttal.
• Főtt tojás.
• Egy pohár gyógytea.

Közvetlenül lefekvés előtt (másfél óra) – egy pohár joghurt.

Csütörtök

Reggeli:

• Két szelet teljes kiőrlésű kenyér.
• Egy szelet Adyghe sajt.
• Gyümölcslé.

Ebéd - körte.

Vacsora:

• Zöldségekkel sült hal.
• Friss zöldségsaláta citromlével és amarántolajjal ízesítve.
• Kajszibarack.

Délutáni uzsonna – csipkebogyó infúzió.

Vacsora:

• Zöldségpörkölt.
• Párolt káposzta.
• Szárított gyümölcs kompót.

Közvetlenül lefekvés előtt (másfél óra) – egy pohár tej.

Péntek

Reggeli:

• Müzli savanyú tejjel bevonva.
• Egy marék bármilyen bogyós gyümölcs.
• Gyógynövény tea.

Ebéd - egy kis dió.

Vacsora:

• Zöldségekkel sült hal.
• Friss zöldségsaláta citromlével és amarántolajjal ízesítve.
• Kajszibarack.

Délutáni uzsonna – csipkebogyó infúzió.

Vacsora:

• Tészta al dente.
• Paradicsom, fokhagyma és fűszernövények alapú öntet, balzsamecet hozzáadásával.
• Friss gyümölcs.

Közvetlenül lefekvés előtt (másfél óra) – egy pohár tej.

Szombat

Reggeli:

• Alacsony zsírtartalmú túró vagy joghurt bogyós gyümölcsökkel.
• Sült alma fahéjjal.
• Menta infúzió.

Ebéd - ananász.

Vacsora:

• Karfiolleves.
• Főtt vörösbab.
• Csirkehús édes-savanyú mártásban.
• Zöldségekkel sült hal.
• Friss zöldségsaláta citromos-narancsos öntettel.
• Cseresznye.

Délutáni uzsonna – egy pohár ásványvíz.

Vacsora:

• Zöldborsóval és kaliforniai paprikával sült marhaszegy.
• Főtt basmati rizs.
• Gyógynövényes főzet.

Közvetlenül lefekvés előtt (másfél óra) – egy pohár joghurt.

Vasárnap

Reggeli:

• Alacsony zsírtartalmú termékből készült túrós rakottas.
• Gyümölcssorbet.
• Egy pohár ásványvíz (szénsavmentes).

Ebéd - alma.

Vacsora:

• Savanyúságleves.
• Főtt hal.
• Friss káposztasaláta narancsos-citromos öntettel.
• Csipkebogyó főzet.

Délutáni uzsonna – mentatea.

Vacsora:

• Halszelet.
• Főtt vadrizs.
• Egy egész uborka vagy paradicsom.
• Gyümölcslé.

Közvetlenül lefekvés előtt (másfél óra) – egy pohár kefir.

Amint az a javasolt heti menüből is látható, a termékek glikémiás indexét figyelembe vevő étrend nemcsak egészséges, hanem ízletes és változatos is lehet. És ha használod a fantáziádat, saját ételeket is kitalálhatsz, amelyek tartalmazzák majd a kedvenc, de egészséges ételeidet. Vagyis nem lesz konfliktus az ízletes étel - egészséges étel összehasonlításában.

Diétás receptek policisztás petefészek szindrómához

Bármelyik diétával is el kell kezdeni valahol. Végül is, miután áttanulmányoztuk a korlátozásokat, eleinte nagyon nehéz összeállítani a megfelelő menüt olyan ételekkel, amelyek megfelelnek a táplálkozási szakértők ajánlásainak. Ezért ez a cikk olyan recepteket tartalmaz a policisztás ovárium szindróma diétájára, amelyek nemcsak hasznosak, hanem minden étkezési igényt is kielégítenek.

Sült laposhal

Hozzávalók:

• Laposhal teteme. Célszerű vadon fogott, nem fogságban nevelt halat választani.
• Liszt - két evőkanál
• Parmezán sajt - két evőkanál
• Halak számára megfelelő fűszerek

Elkészítési módszer:

Alaposan mosd meg a halat. Válaszd szét a filét (kész filét is lehet kapni). Szárítsd meg konyharuhával, és oszd részekre. Sózd meg a halhúst, szórd meg aromás fűszernövényekkel, és hagyd állni szobahőmérsékleten körülbelül 15 percig, hogy átjárják a fűszerek.

A lisztet keverjük össze a finom reszelőn előzőleg reszelt parmezánnal. A kimért darabokat forgassuk meg parmezánlisztben, és óvatosan nyomkodjuk a halra.

Kenj ki egy tepsit kevés olajjal (olívaolaj is megfelel), helyezd bele a laposhal darabokat, és süsd a sütőben először fólia alatt, majd fólia nélkül körülbelül öt percig, amíg aranybarna nem lesz.

A főtt spárga remek köret ehhez az ételhez. Egyszerűen főzheted öt percig sós vízben, előtte levágva a kemény végeit. Vagy enyhén blansírozhatod két-három evőkanál balzsamecettel. A spárgát azonnal, még melegen tálald a hallal együtt.

Helyénvaló lenne ezt a szettet néhány darab fiatal, főtt burgonyával tálalni, fűszernövényekkel megszórva.

[ 18 ], [ 19 ], [ 20 ]

Töltött lustapaprikák

Hozzávalók:

• Kaliforniai paprika – hat darab. Célszerű nagyokat venni. Esztétikailag is szép lesz, ha különböző színekben szedjük, például néhány narancssárgát, néhány sárgát és néhány pirosat.
• Darált marhahús – 0,5 kg
• Basmati vagy vadrizs (de más is megteszi) – 5-6 evőkanál
• Fél hagyma
• Sárgarépa - három közepes
• Növényi olaj - két evőkanál
• Alacsony zsírtartalmú tejföl - pohár
• Ketchupot jobb házilag venni – egy pohárral
• Egy pohár tiszta víz
• Só és bors ízlés szerint
• Kedvenc fűszerek, de nem szabad elragadtatni magad a csípős ételekkel

Elkészítési módszer:

A hagymát és a sárgarépát apróra vágjuk, majd növényi olajon megpároljuk. A paprikát megmossuk, eltávolítjuk a magokat és a szárat, majd a zöldséget karikákra vágjuk. Kenjük ki vékonyan olajjal a tepsit, tegyünk bele egy réteg paprikakarikát. A tetejére tegyük az összes darált húst. Az ilyen rakott étel harmadik rétege nyers, de alaposan megmosott rizsszemekből áll, amelyeket pirított zöldségekből álló "bundával" borítunk. Az utolsó réteg a paprika második fele lesz.

Konyhai spatulával enyhén tömörítsd le az összes réteget. Óvatosan öntsd rá a szükséges mennyiségű vizet a szélekről. A víznek úgy kell lefolynia, hogy ne károsítsa a rétegeket.

A ketchupot alaposan keverjük össze a tejföllel, és a kapott keveréket egyenletesen kenjük el a felületen. Fedjük le a formát alufóliával vagy fedővel. Melegítsük elő a sütőt 185 °C-ra. Tedd a tálat a sütőbe, és hagyjuk körülbelül két órán át sülni.

Darált csirke saslik

Hozzávalók:

• Vegyünk 0,5 kg csirkehúst, nem tartalmazhat zsírt és bőrt
• Szárítsd meg a teljes kiőrlésű kenyeret, és vegyél fél pohár morzsát
• Apríts fel egy kis fej hagymát.
• Teriyaki szósz - két evőkanál
• Szegfűbors vagy csípős paprika - egy csipet (opcionális, de ne ragadtasd el magad)
• Só ízlés szerint
• Kívánság szerint fokhagymát is adhatunk hozzá.
• Növényi olaj - evőkanál
• Ananász: felapríthatsz frisset, vagy vehetsz egy kis üveg konzervet is
• Liszt - egy negyed csésze panírozáshoz
• Édes paprika – két darab (vehet pirosat és sárgát is, így az étel étvágygerjesztőbb lesz)
• Édes hagyma - fél fej

Felületi alkalmazáshoz:

• Teriyaki szósz - evőkanál
• Növényi olaj - teáskanál

Elkészítési módszer:

A csirkét alaposan mosd meg, majd konyharuhával szárítsd meg, hogy a felesleges folyadékot eltávolítsd. A húst jól felaprítsd, és keverd össze a finomra vágott hagymával, zsemlemorzsával, fokhagymával, teriyaki szósszal és az apróra vágott ananásszal. Sózd, borsozd meg, és keverd jól össze.

Önts növényi olajat egy serpenyőbe, és melegítsd fel jól. A kapott darált húsból formázz golyókat. Az azonos méretű golyók eléréséhez evőkanál helyett használhatsz adagolókanalat. Ebből a mennyiségből körülbelül 24 húsgolyó lesz.

Helyezd őket egy forró serpenyőbe, és süsd meg minden oldalukat. A kész golyókat helyezd papírszalvétára, szedd le a zsírjukat, és hagyd kihűlni.

Készítse elő a zöldségeket: távolítsa el a paprika magjait és szárát, majd vágja szeletekre, a hagymát hámozza meg, és először keresztben, majd hosszában több darabra vágja.

Fűzd fel a saslikot: váltakozva fűzd fel a zöldségeket a húsgombócokkal egy fapálcikára (általában négy húsgombóc fér egy pálcikára, azaz hat saslik). Kend meg az étel összes hozzávalóját a korábban elkészített, növényi olajjal elkevert teriyaki szósszal.

Az ételt grillserpenyőben, álló grillen vagy sütőben sütjük. Az ételt fél órán át sütjük (amíg a zöldségek félig megpuhulnak). A főzési folyamat során a terméket rendszeresen meg kell forgatni.

Ezt az ételt főtt, morzsás rizzsel tálaljuk. Jobb vad (sötét) vagy basmati rizst választani. Főzéskor tanácsos nem túlfőzni a rizsszemeket. Sokan szeretik az olyan fajtákat, mint a jázmin - nagyon finom, de magas a glikémiás indexe, ezért jobb, ha kizárjuk az étrendből, vagy nagyon ritkán fogyasszuk őket.

Kihagyhatod a macerát, és vehetsz teriyaki szószt a szupermarketben, de otthon is könnyen elkészíthető.

Elkészítéséhez szükséged lesz: hat evőkanál szójaszószra, hat evőkanál Myurin rizsborra, cukorra (két evőkanál) és egy evőkanál zúzott gyömbérgyökérre. A szósz receptjei kissé módosíthatók további adalékanyagokkal, de a szójaszósz és a bor alapja változatlan marad.

Keverjük össze az összes hozzávalót, és tegyük egy konyhai edénybe alacsony lángon. Hagyjuk állni, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik. A késztermék jól tárolható hűtőszekrényben.

Tejfölös-mustáros mártásban sült adagolt nyúl

Hozzávalók:

Nyúl hasított teste, darabokra vágva (az egész hasított test ugyanúgy süthető). A szószhoz:

• Dijoni mustár, de bármilyen más is megteszi – két evőkanál
• Alacsony zsírtartalmú tejföl - két evőkanál
• Fokhagyma - két-három gerezd
• Bacon - néhány szelet keskeny csík
• Frissen őrölt fekete bors
• Csípős paprika (opcionális)
• Mustármag
• babérlevél
• Friss kakukkfű
• Só ízlés szerint

Elkészítési módszer:

Először készítsd el a pácot. Egy tálban keverd össze a tejfölt, a mustárt, az összetört mustármagot, az apróra vágott fokhagymát, a nyers szalonnát, a babérlevelet, az erős és fekete borsot, a friss kakukkfüvet és a sót.

Vágd fel a nyúl csontvázát, oszd részekre, öblítsd le alaposan, majd szárítsd meg konyharuhával. Kend el egyenletesen a pácot, és hagyd ázni hűvös helyen legalább 12 órán át.

A hideg pácolás után helyezd a nyúldarabokat egy hőálló edénybe. A darabokat úgy helyezd el, hogy ne érjenek egymáshoz, de legyen közöttük üres hely. Tedd félre a sütőlapot az edénysel, amíg a nyúl szobahőmérsékletűre melegszik. Ekkor melegítsd elő a sütőt 190 ^° C -ra.

Helyezd a hússal töltött formát a sütőbe, és süsd körülbelül egy órán át, amíg aranybarna nem lesz. Ez idő alatt többször forgasd meg a darabokat.

Banános gyümölcsturmix

Hozzávalók:

• Banán - két darab. Az étel elkészítéséhez enyhén érett terméket kell venni, mivel minél érettebb a gyümölcs, annál magasabb a glikémiás indexe.
• Vaníliás joghurt, alacsony zsírtartalmú vagy zsírmentes – 1/4 csésze
• Alacsony zsírtartalmú tej – pár pohár
• Búzacsíra pehely - két evőkanál

Elkészítési módszer:

Ez az étel nagyon finom és gyorsan elkészül. Kalciumban gazdag. Könnyű és alacsony kalóriatartalmú. Fogyasztható uzsonnaként vagy könnyű reggeliként.

Tedd az összes hozzávalót egy edénybe, és verd jól fel konyhai eszközökkel: turmixgéppel, aprítógéppel vagy sima habverővel.

A turmixok könnyen változatossá tehetők, ha a banánt más gyümölcsökkel helyettesítjük. Ezek lehetnek különféle bogyós gyümölcsök, sárgabarack, cseresznye és szilva, a természet egyéb ajándékai (de ne feledkezzünk meg a földrajzi jelzésről sem).

Könnyű diétás lasagne

Hozzávalók:

• Hagyma - egy nagy fej, finomra aprítva
• Olívaolaj - pár evőkanál
• Sárgarépa - két közepes (vékony csíkokra vágva)
• Zellerszár - két szár (apróra vágva)
• Cukkini - két uborka (apróra vágva)
• Fokhagyma - két gerezd (zúzott)
• Marhaszegy - 0,5 kg sovány hús, elválasztva az inatól és a szalagoktól
• Finomra vágjuk a friss paradicsomot, és vegyünk egy teljes üveg pépet a levével együtt, 200 g
• Marhahúsleves - fél pohár (opcionális)
• Paradicsompüré - két evőkanál
• Száraz oregánó fűszerkeverék - két teáskanál
• Kész lasagne lapok - 375 g (lehetőleg olasz gyártmányú, magas fehérjetartalmú)

A szószhoz:

• Alacsony zsírtartalmú tej – három pohár
• Kukoricakeményítő - egy pohár egyharmada
• Csökkentett zsírtartalmú cheddar sajt – 100 g

Elkészítési módszer:

A húst alaposan öblítsd le, majd konyharuhával szárítsd meg, és végül vágd apróra.

Vegyünk egy vastag aljú lábast, hogy a termékek ne égjenek meg, és közepes lángon melegítsük fel. Tegyük bele a hagymát, és körülbelül öt percig pirítsuk a növényi olajban, majd adjuk hozzá a cukkinit, a zellert és a sárgarépát. Folyamatos keverés mellett pirítsuk további öt percig. Adjuk hozzá a fokhagymát a zöldségekhez, pároljuk egy percig, majd adjuk hozzá a húst.

Növeljük a hőt, és forraljuk fel a marhahúst. Sütés közben rendszeresen keverjük meg a húst, ügyelve arra, hogy ne csomósodjon meg. Miután a hús megsült, adjuk a serpenyőhöz a húslevest, a paradicsompürét, a paradicsomot és a száraz fűszereket (oregánót). Mindent alaposan keverjünk össze, és forraljuk fel. Fedjük le kissé az edényt, hagyva egy kis rést, hogy a felesleges folyadék elpárologhasson. Csökkentsük a hőt. Pároljuk az ételt körülbelül 20 percig. Ez idő alatt többször keverjük meg.

Közben melegítsd elő a sütőt 180 ^° C-ra. Önts egy kevés húslevet egy hőálló tálba. Helyezz rá egy réteg lasagne tésztát. A zöldségek felét tedd a húsra, majd fedd be egy másik réteg tésztalappal. A maradék húst tedd a zöldségekre, simítsd el, és fedd be lasagne lapokkal. A tepsi tetejét kend meg sajtmártással.

A szósz elkészítése:

Oldjuk fel a kukoricakeményítőt egy kevés hideg tejben. Miután a csomók eltűntek, öntsük hozzá a maradék tejet, keverjük meg, és tegyük az edényt alacsony lángra. Folyamatos keverés mellett főzzük a keveréket, amíg besűrűsödik, majd vegyük le a tűzhelyről. Adjuk hozzá a cheddar sajtot a forró keverékhez, és keverjük addig, amíg teljesen fel nem oldódik.

Tedd a tálakat a sütőbe, és hagyd sülni körülbelül egy órán át. Rendszeresen ellenőrizd a lasagnát. Ha túl gyorsan barnulni kezd, fedd le a tálat alufóliával, így a lasagna jól átsül anélkül, hogy megégne. Mielőtt ráteszed a fóliát, kend meg növényi olajjal, így nem fog leragadni az edény felső rétegéhez.

Házi készítésű sárgabarackos sütik

Hozzávalók:

• Teljes kiőrlésű durva liszt - másfél csésze
• Szóda - egy teáskanál
• Őrölt fahéj – 1,5 teáskanál
• Őrölt mandula - fél pohár
• Nyerscukor, de a szukralóz jobb - fél pohár
• Szárított sárgabarackok (szárított sárgabarackok) - egy pohár apróra vágott termék
• Tökmag vagy napraforgómag – két-három evőkanál
• Vaj – 90 g (olvasztva)
• Só - fél teáskanál
• Nyers tojás – egy (egy kicsit felverve)
• Kefir - három-négy evőkanál

Elkészítési módszer:

A tészta elég gyorsan megsül, ezért azonnal kapcsolja be a sütőt, és melegítse elő 180 ^° C -ra.

Egy tálban keverd össze az összes száraz hozzávalót, majd készíts egy mélyedést a közepébe. Egy külön edényben keverd össze a folyékony hozzávalókat, és óvatosan, villával kevergetve add a száraz hozzávalók közepéhez. A kész tészta állaga enyhén száraz lesz.

Evőkanállal vegyünk egy halom tésztát, miközben szedjük. Formázzunk belőle egy halmot közvetlenül a kanálban, és óvatosan helyezzük egy sütőpapírral bélelt tepsire. Ebből a mennyiségből körülbelül 24 sütemény lesz. Süssük 15-20 percig a sütőben.

Sült sajt

Hozzávalók:

• Mozzarella sajt
• Tojás (jól felverve)
• Teljes kiőrlésű zsemlemorzsa

Elkészítési módszer:

Vágd a sajtot egyenlő kockákra, majd mártsd felváltva tojás-keksz-tojás-keksz keverékbe. Tedd a terméket a fagyasztóba. Hagyhatod állni egy éjszakán át, de legalább 10 percig érdemes állni.

Növényi olajban enyhén megsütjük, amíg aranybarna nem lesz.

Salátaleveleken tálaljuk friss koktélparadicsommal vagy kaliforniai paprikadarabokkal.

Az étel hidegen és melegen is nagyon finom.

Mit lehet enni policisztás petefészek szindrómával?

És mégis, a legtöbb szakértő hajlamos azt hinni, hogy a ciszta kialakulásának ütemének csökkentése, vagy akár a kóros folyamat visszafordítása érdekében jobb egy olyan módszert alkalmazni, amely a glikémiás indexen alapuló folyamatokon alapul. Erre a tudásra támaszkodva, és a rendelkezésre álló táblázatokra támaszkodva, ahol a termékek felosztása a számunkra érdekes kritérium szerint történik, konkrétabban megválaszolhatjuk a kérdést: mit lehet enni policisztás petefészekbetegség esetén?

A fentiek alapján nem nehéz felsorolni azokat a termékeket, amelyek alacsony indexszel rendelkeznek, és képesek gátolni az inzulin, és ennek következtében az androgének termelését, amelyek PCOS-t provokálnak.

• Sovány hal- és húsfajták.
• Rozs és belőle készült pékáruk. Árpa.
• Hüvelyesek: lencse, csicseriborsó, bab, borsó, szójabab.
• Rizs, csak barna.
• Tojás, de legfeljebb hetente két-három alkalommal.
• Túró, alacsony zsírtartalmú joghurtok.
• Gombák.
• Gyümölcsök és bogyós gyümölcsök:
  • Alma és sárgabarack.
  • Egres és körte.
  • Fekete ribizli és őszibarack.
  • Eper és erdei szamóca.
  • Nektarin és birsalma.
  • Málna és cseresznye.
  • Mandarin és eperfa.
  • Narancs és szilva.
• Diófélék:
  • Földimogyoró, mandula és mogyoró.
  • Kesudió és fenyőmag.
• Zöldségek:
  • Brokkoli, kelbimbó és karfiol.
  • Kaliforniai paprika, hagyma.
  • Cukkini és spárga
  • Padlizsán és fokhagyma.
  • Kukorica.
  • Uborka és paradicsom.
• Zöld.
• Étcsokoládé (kakaótartalom több mint 85%).
• Cukor nélküli lekvár.
• Fruktózból készült fagylalt.

Kissé kisebb adagokban megengedett a következők szedése:

• Bobov.
• Hajdina.
• Banán és ananász.
• Teljes kiőrlésű kenyér.
• Zabpehely.
• Teljes kiőrlésű tészta "al dente" (5 percig főzve).
• Teljes egészében teljes kiőrlésű gabonából készült élesztős kenyér.

Érdemes ismét emlékeztetni arra, hogy a megfelelően összeállított menü fő kritériuma a szénhidrátok és fehérjék egyenlő arányának fenntartása.

Mit nem szabad enni policisztás ovárium szindróma esetén?

Vannak azonban olyan termékek, amelyeket célszerű teljesen kizárni az étrendből. Az adott egészségügyi problémával küzdő nők számára nagyon fontos a hormonális háttér normalizálása és az androgéntermelés mértékének elfogadható határokon belül tartása. Annak érdekében, hogy ne provokáljuk a kóros folyamatot, tudni kell, mit nem lehet enni policisztás petefészek szindrómában? Ezen ajánlások betartása jelentősen csökkenti a betegség progressziójának kockázatát.

Szigorúan tilos sült és zsíros ételeket fogyasztani.

• Zöldségek:
  • Sült és sült krumpli.
  • Sárgarépa és paszternák.
  • Tök és fehérrépa.
  • Cukorrépa.
  • Burgonya-, kukorica- és rizsliszt.
  • Sütőipari termékek.
  • Péksütemények.
• Gyümölcsök:
  • Görögdinnye, licsi és ananász.
  • Dinnye, mangó és datolyaszilva.
• Sör és egyéb alkohol.
• Méz, lekvár és édességek.
• Tej- és fehércsokoládé.
• Fagylalt.
• Búzadara, rizs, bulgur.
• Jól megfőtt tészta.
• Ketchup és majonéz.
• Természetvédelem.
• Kávé, erős tea.
• Nikotin.
• Gyorséttermi termékek.
• Félkész termékek.
• Zsíros ételek és füstölt ételek.

A policisztás petefészek szindróma étrendjének áttekintése

A táplálkozással kapcsolatos kísérletezéseket, a különféle diéták és korlátozások bevezetését nem szabad önerőből bevezetni a napi rutinba. Az ilyen gondatlanság sokba kerülhet egy nőnek, szövődményeket és a kórtörténetében szereplő kórtörténetek súlyosbodását okozhatja. Ezért az étrend módosítása előtt konzultáljon kezelőorvosával vagy háziorvosával. A nő kórtörténetének elemzése és szükség esetén további vizsgálatok elvégzése után a szakember zöld utat ad és ajánlásokat ad.

De mégis, függetlenül attól, hogy milyen ajánlásokat ad egy képzett szakember, mindig érdekes olvasni a policisztás ovárium szindróma diétájáról szóló véleményeket a gyengébbik nem képviselőitől, akik magukon tesztelték a javasolt módszer hatékonyságát. És rengeteg ilyen vélemény található a közösségi hálózatokon.

A visszajelzések többsége kiváló. A nők elégedettek a diétával: „A korlátozások minimálisak, sok ízletes és változatos ételt lehet enni. Ugyanakkor az oldalsó „zsír” is eltűnik.” Sokan megjegyzik, hogy ha korábban szigorú diétán voltak, gyakorlatilag semmit sem ettek, „mintha a semmiből híztak volna”, most az éhségérzet elmúlt, és az állandó nassolási vágy is eltűnt. A szóban forgó diéta hátterében „a test tudja, hogy nincs ok az aggodalomra, és hamarosan elegendő tápanyagot kap, miközben nem kell további erőket vonzania a nehéz ételek feldolgozásához”.

A válaszadók örömmel fogadták azt a tényt is, hogy a súlygyarapodással és a ciszta növekedésének problémájának megoldásával párhuzamosan a normától való egyéb eltérések is megoldódnak: javul a hangulat és az általános közérzet, stabilizálódik a vércukorszint, normalizálódik a vérnyomás, stabilizálódik az érzelmi háttér, és így tovább.

Bárki, de különösen egy nő, egészséges és boldog akar lenni, és a legtöbbet szeretné kihozni az életből. A természet nagy felelősséget rótt a nőre a család folytatásában. Ezért még egy látszólag apró egészségügyi probléma is akadályozhatja a reproduktív funkciók ellátását. A policisztás ovárium szindróma diétája nem oldhatja meg teljesen a nő problémáját, de jelentősen csökkentheti a betegség progressziójának ütemét, és egyúttal számos egészségügyi problémát megoldhat, megszabadulhat a plusz kilóktól, visszaadva a nő korábbi karcsúságát.